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Conception d'une comptabilité analytique

pour la mise en place d'un système de contrôle de gestion

Réalisé par : M. Aziz KATTAS

Encadré par : M. Abdelghani BENDRIOUCH

2004-2005 ÁÁÁÁÁÁÁÁ

Institut Supérieur de Commerce et

d'Administration des Entreprises

ISCAE Master Spécialisé

en Contrôle de Gestion Conception de la comptabilité analytique pour le Contrôle de Gestion : SONACOS

M.S Contrôle de Gestion 2OO4 - 2005 - 2 -SOMMAIRE

Remerciements 5

Introduction 6

1 ère partie : Etude de l'environnement interne et externe de la SONACOS : 11

I-1- Présentation du secteur d'activité : semences au Maroc 14

1.1/ Céréales d'automne (blé dur, blé tendre et orge) 14

1.2/ Légumineuses alimentaires 17

1.3/ Plantes fourragères : 20

1.4/ Betterave a sucre 21

1.5/ Tournesol 24

1.6/ Pommes de terre 28

I-2- Présentation de la société 31

2.1/ préparation de la campagne de commercialisation des céréales 32

2.1.1/ Réseau de commercialisation 32

2.1.2/ Programmes de commercialisation 32

2.1.3/ Promotion des ventes 33

2.2/ Bilan par spéculation céréales: 33

2.2.1/ Semences de céréales d'automne 35

2.2.2/ Semences de maïs hybride et des espèces oléagineuses 36

2.2.3/ Semences Fourragères 36

2.2.4/ Semences de Légumineuses alimentaires 37

Conception de la comptabilité analytique pour le Contrôle de Gestion : SONACOS

M.S Contrôle de Gestion 2OO4 - 2005 - 3 -2.2.5/ Semences de Betterave à sucre 37

2.2.6 / Plants de pommes de terre 38

I-3/ L'organisation de la société 39

I-4/ Processus d'approvisionnement, de production, et de commercialisation : 39

4.1/ Phase 1 : Réception : 43

4.2/ Phase 2 : conditionnement 44

4.3/ phase 3 : traitement 44

4.4/ phase 4 : Stockage 45

4.5/ phase 5 : Distribution 45

2ème partie - Projet de conception d'une comptabilité analytique pour la

mise en place d'un système de contrôle de gestion 46 II-1- Définition des objectifs assignés à la future comptabilité 49 II-2- Etude du processus de calcul du coût de revient et définition des sections 53

2.1/ La fonction approvisionnement : 55

2.2/ La fonction conditionnement : 59

2.3/ La fonction Traitement: 60

2.4/ La fonction Distribution : 60

2.5/ La fonction Stockage : 61

2.6/ La fonction financement : 62

2.7/ La fonction Transport : 63

2.8/ La fonction Administration générale : 64

II-3- Définition des procédures d'affectation et de répartition des charges 65

3-1 Traitement des charges en charges incorporables et charges non

incorporables. 65 Conception de la comptabilité analytique pour le Contrôle de Gestion : SONACOS

M.S Contrôle de Gestion 2OO4 - 2005 - 4 - 3-1-1/ Charges incorporables et non incorporables 66

3-1-2/ Charges supplétives : 67

3-1-3/ Les charges d'usage et les charges étalées. 67

3-2 Classification des centres d'analyse : 68

3-3 Distinction entre charges directes et indirectes et analyse de ces

dernières. 73

3-4 Le groupement et le traitement des charges indirectes dans les

centres 76

3-5 Choix des unités d'oeuvre. 76

Conclusion 82

Bibliographie 85

Annexes

Conception de la comptabilité analytique pour le Contrôle de Gestion : SONACOS

M.S Contrôle de Gestion 2OO4 - 2005 - 5 -REMERCIEMENTS

Je tiens à remercier Monsieur Abdelghani BEDRIOUCH, professeur à l'Ecole Supérieure du Commerce et de l'Administration des Entreprises pour son encadrement tout au long de ma recherche et qui m' a permis de réaliser ce travail concret, répondant à mes attentes personnelles et professionnelles en matière de contrôle de gestion. Mes remerciements s'adressent également à Monsieur Mokhtar BOUANANI Président de Directoire de la SONACOS pour l'assistance et le soutien probant tout au long de l'élaboration de ce mémoire. Je remercie, de même, Monsieur MOUAFFAK, responsable du " Master Spécialisé de Contrôle de Gestion » et son assistante Mademoiselle Samia RHAITI qui n'ont jamais épargné d'effort pour me fournir ainsi que mes collègues leur aide précieuse tout au long de la période de formation jusqu'à l'achèvement de ce rapport. Je n'oublie pas de remercier également tous les intervenants qui ont animé les séminaires de ce cycle et qui m'ont permis d'approfondir mes connaissances et ma formation en matière de contrôle de gestion. C'est avec reconnaissance que je remercie tous ceux qui ont contribués à la réalisation de ce travail et à l'accomplissement de ma mission. Merci aux membres du jury, qui ont bien voulu assister à la soutenance de ce mémoire. Conception de la comptabilité analytique pour le Contrôle de Gestion : SONACOS

M.S Contrôle de Gestion 2OO4 - 2005 - 6 -INTRODUCTION

Le monde économique est caractérisé actuellement par sa complexité, et son instabilité, seules les entreprises compétitives peuvent survivre. Ceci s'explique par plusieurs facteurs dont essentiellement : ƒ La modification structurelle affectant les courants d'échange ; ƒ La concurrence de plus en plus acharnée sous l'effet de la mondialisation, et l'ouverture des marchés aux entreprises étrangères. ƒ La réduction de la durée moyenne de vie des produits ; ƒ L'évolution rapide des besoins et des goûts des consommateurs. Ceci a engendré une crise d'incertitudes qui semble affecter les managements des entreprises dans presque le monde entier. Cette réalité pousse ces entreprises à chercher à s'adapter à un milieu de plus en plus instable et en mutation continue. Aussi, ce sont les dirigeants de ces entreprises qui supportent la lourde obligation d'assurer la pérennité et la croissance de leur organisation. D'où l'intérêt de plus en plus croissant accordé au contrôle de gestion comme un système indispensable au pilotage et gestion des entreprises. Ainsi, le contrôle de gestion a pour objectif de fournir des informations pour aider à la prise de décision. Il joue ainsi le rôle de conseil auprès de toutes les autres fonctions. Toutefois, l'application du contrôle de gestion au sein de l'entreprise diffère selon le type de société. Il existe des différences selon la structure des coûts de l'entreprise et les objectifs assignés à ce contrôle. En effet, les schémas classiques des systèmes de décision hiérarchisés ne suffisent plus, face au besoin de suivre avec finesse l'ensemble des activités de Conception de la comptabilité analytique pour le Contrôle de Gestion : SONACOS

M.S Contrôle de Gestion 2OO4 - 2005 - 7 -l'entreprise et de disposer rapidement des informations nécessaires pour réagir

efficacement aux perturbations de toute nature qui peuvent affecter la vie de l'organisation. Il y a alors aujourd'hui un besoin de suivi analytique détaillé des coûts des opérations. Il ne suffit plus d'évaluer simplement le coût de revient des produits : il faut d'abord que ce coût de revient soit évalué avec précision, et que cette connaissance permette, pour les productions futures, de chiffrer des devis avec une fiabilité accrue. Il faut, de plus, connaître les coûts associés aux clients, afin d'orienter la politique commerciale de la société. Il faut enfin cerner les coûts induits par le fonctionnement d'ensemble de l'entreprise, afin d'orienter les choix d'organisation et de gestion vers une efficacité accrue. Pour ce faire, le contrôle de gestion a besoin d'informations comptables rapides, pertinentes, permanentes, mais aussi détaillées que possible. La

comptabilité générale reste une obligation légale qui ne peut pas satisfaire la totalité

des besoins en informations les dirigeants des organisations ; D'où l'intérêt accordé à la conception et la mise en place de la comptabilité analytique, qui considère l'entreprise comme un ensemble d'unités indépendantes (fonctions, centres, activités, processus...), contribuant chacune pour sa part à la réalisation des résultats et objectifs. Selon les dispositions du plan comptable, la comptabilité analytique a pour objet:

1- de faire apparaître les éléments pouvant contribuer à la détermination du

prix de vente des produits ou au contrôle de leur rentabilité et de fournir en cas de besoin des éléments justificatifs de facturation d'objets, de produits ou de services; Conception de la comptabilité analytique pour le Contrôle de Gestion : SONACOS

M.S Contrôle de Gestion 2OO4 - 2005 - 8 -2- de permettre l'examen des conditions internes de l'exploitation par :

- l'analyse des charges d'exploitation et l'observation de leur évolution ; - la comparaison de ces charges à des prévisions ou à des normes préétablies, le calcul et l'analyse des écarts et la recherche de leurs causes;

3- de fournir à l'entreprise les bases d'évaluation de certains éléments de son

actif immobilisations, travaux faits par l'entreprise pour elle-même, stocks, encours, etc. La comptabilité analytique est donc un outil d'information indispensable au contrôle de gestion, et l'on peut affirmer qu'à quelques rares exceptions, il n'est pas possible de faire fonctionner de façon efficace le contrôle de gestion sans la comptabilité analytique. L'environnement interne et externe de la SONACOS a connu plusieurs perturbations ces dernières années, ayant caractérisé tous les aspects de la vie de la société, et qu'on peut résumer dans les points suivants :

1)- La libéralisation progressive du secteur de commercialisation des semences

au Maroc, en deux étapes : - 1990 : Libéralisation du secteur, qui a mis fin à la situation de monopole de la SONACOS, ce qui a permis la création de plusieurs sociétés concurrentes. - 1996 : libéralisation des prix de semences au Maroc. A signaler que le secteur des semences est réglementé par le dahir N°1-69-

169 du 29 juillet1969, modifié et complété par le dahir portant loi N°1-76-472 du

Conception de la comptabilité analytique pour le Contrôle de Gestion : SONACOS

M.S Contrôle de Gestion 2OO4 - 2005 - 9 -19 septembre 1977. Et que l'intervention dans ce secteur est soumise à agrément

Préalable du ministère de tutelle.

La production, le contrôle et la certification des semences et des plants au Maroc sont régis par des règlements techniques homologués par des arrêtés du Ministre de l'Agriculture. Ces règlements techniques définissent en particulier: - les conditions d'admission au contrôle; - l'organisation de la production; - les modalités et les normes du contrôle au champ et au laboratoire, - les normes de certification; - les conditions de conditionnement, d'étiquetage et de stockage. Actuellement, 15 règlements techniques, qui précisent les modalités de production, du contrôle, du conditionnement et de la certification, sont homologués. Ils concernent les principales espèces végétales cultivées au Maroc.(Céréales d'automne, céréales de printemps, légumineuses alimentaires et fourragères, le tournesol hybride, les cultures oléagineuses, le coton, la betterave industrielle et fourragère, les semences standard de légumes, la pomme de terre, les agrumes, l'amandier, la vigne, le fraisier et l'olivier).

2)- L'effet de la mondialisation : ainsi différents accords de libre échange ont

été signé avec plusieurs pays notamment les Etats-Unis, les pays arabes (accord d'Agadir), la Turquie, et récemment avec les Etats arabes unies. Ainsi, malgré les mesures de protection du secteur agricole que prévoient ces accords, ayant différé le délai d'ouverture totale, des mesures urgentes Conception de la comptabilité analytique pour le Contrôle de Gestion : SONACOS

M.S Contrôle de Gestion 2OO4 - 2005 - 10 -doivent être prises pour le rendre compétitif, à commencer par une

meilleure gestion des ressources disponibles

3)- La privatisation : la SONACOS est inscrite sur la liste des sociétés

privatisables en 2006, ce qui impose une nouvelle vision managériale orientée vers le marché, ayant pour objectif la réalisation des meilleures performances économique. Ainsi la notion du service public assurée par la SONACOS sera abandonnée au profit de la recherche de l'efficacité, l'efficience, et la compétitivité. Pour ce faire la SONACOS a commencé par la mise en place d'un système d'information et de gestion performant (BPCS), qui est tout d'abord une réponse à une obligation légale pour l'entreprise publique qui n'est plus soumise au contrôle financier de l'Etat. (Dispositions de la Loi 69-00 relative au contrôle financier de l'Etat sur les entreprises publiques et autres organismes). Ce SIG est un outil d'information, d'aide à l'organisation, à la planification et à la décision. Il présente plusieurs atouts pour l'entreprise, à savoir :

Capacité d'adaptabilité et d'évolution

Couverture étendue des domaines d'activités.

Intégration de l'ensemble des domaines.

Information en temps réel.

Traçabilité des opérations

Ouverture à d'autres applications et outils d'analyse. L'étape suivante consiste en la mise en place d'une comptabilité analytique qui répond aux objectifs attendus. D'où l'intérêt accordé à ce travail par la SONACOS (Société Nationale de Commercialisation des Semences) qui a approuvé un réel Conception de la comptabilité analytique pour le Contrôle de Gestion : SONACOS

M.S Contrôle de Gestion 2OO4 - 2005 - 11 -besoin de mettre en place une comptabilité analytique préalable à l'adoption d'un

système de contrôle de gestion.

1ère partie :

Etude de l'environnement

interne et externe

SONACOS :

Conception de la comptabilité analytique pour le Contrôle de Gestion : SONACOS

M.S Contrôle de Gestion 2OO4 - 2005 - 12 -L'utilisation des semences certifiées par les agriculteurs constitue le moyen

de valorisation diffusion le plus efficace des progrès de la génétique et contribue sensiblement à l'augmentation de la productivité. C'est pourquoi l'Etat a pris très tôt les mesures nécessaires pour doter le pays d'un secteur semencier adapté. Le secteur semencier au Maroc a connu depuis le début des années 1970 un développement et une croissance soutenus qui ont permis la création d'un patrimoine génétique végétal national de qualité, la mise en place d'une réglementation adaptée, l'utilisation croissante des semences par les agriculteurs, et l'émergence d'opérateurs privés et d'associations professionnelles. Cependant, depuis quelques années, ce développement paraît -s'essouffler, entraînant sa stagnation ou sa régression. Ceci se dégage à travers divers indicateurs, notamment: ƒ Une stabilité ou une diminution au niveau de la création variétale ; ƒ Une stagnation au niveau de l'évolution des superficies, de la production et de la commercialisation des semences certifiées; ƒ Un taux d'utilisation qui reste bas; à titre d'exemple pour les céréales d'automne ce taux est de 1l % des besoins théoriques contre 30% retenu par la FAO ƒ Une faible évolution des moyennes de rendement; ƒ Un arrêt de développement du secteur privé producteur Ces indicateurs dénotent l'impact de contraintes structurelles et conjoncturelles qui entravent la continuation du développement du secteur, et notamment: ƒ La faible rentabilité de la production des semences de la majorité des Conception de la comptabilité analytique pour le Contrôle de Gestion : SONACOS

M.S Contrôle de Gestion 2OO4 - 2005 - 13 -espèces;

ƒ L'insuffisance des actions de vulgarisation et d'encadrement de l'utilisation de la semence ; ƒ La limitation de disponibilité de matériels génétiques variés et performants pouvant répondre aux exigences des diverses zones agro

écologiques ;

ƒ Les problèmes de commercialisation, et notamment le prix de vente élevé de la semence par rapport au prix du commun, l'importance du secteur informel non contrôlé, un certain manque de professionnalisme des opérateurs expliquant un déficit de concertation et de discipline au niveau du secteur, le manque de structures d'arbitrage et d'organisation interprofessionnelle efficace. Sans oublier d'autres contraintes liées au secteur agricole en général, notamment : - La dépendance vis-à-vis des allias climatiques ; - Le parcellement des terres agricoles suite à l'héritage et autres, - Fiable trésorerie de l'agriculteur... Par ailleurs, le nouvel environnement national et international, caractérisés par la libéralisation de l'économie et la globalisation des échanges, impose de nouveaux défis que doit relever le secteur semencier marocain. C'est dans cette perspective que Monsieur le Ministre de l'Agriculture, de l'équipement et de l'Environnement a demandé à l'ensemble des professionnels et des Administrations concernés d'engager une réflexion, en vue d'élaborer une stratégie pour le secteur des semences au Maroc et un plan d'action pour son développement. Conception de la comptabilité analytique pour le Contrôle de Gestion : SONACOS

M.S Contrôle de Gestion 2OO4 - 2005 - 14 -1/ Présentation du secteur d'activité : semences au Maroc

1.1/ CEREALES D'AUTOMNE (blé dur, blé tendre et orge)

SITUATION ACTUELLE ET DEFITS :

La superficie totale emblavée en céréales d'Automne est en moyenne de 5 millions d'hectares. La quantité moyenne des semences certifiées commercialisées annuellement est de 660.000 qx, soit un taux de couverture moyen de Il % ; les semences utilisées sont en grande partie produites au niveau national. Malgré les acquis enregistrés au niveau du secteur, un certain nombre de contraintes freinent son développement depuis quelques années, notamment : ƒ La faiblesse de la rentabilité de l'activité semencière aux niveaux de la production, de la transformation et de la commercialisation; ƒ L'inadaptation du matériel génétique disponible aux exigences de toutes les zones agro écologiques ; ƒ La faiblesse du taux d'utilisation de la semence certifiée (blé tendre 20 %, blé dur 13 %, orge 1 %), et le niveau de la demande est irrégulier; ƒ Le faible développement de l'organisation interprofessionnelle.

ORIENTATIONS ET OBJECTIFS:

En vue d'assurer la pérennité de cette activité, il est nécessaire de lever ces contraintes en mettant en place un plan d'actions sur 5 ans dont les orientations principales sont les suivantes:

ƒ En matière de la recherche:

Les programmes de création variétale doivent être régionalisés en associant Conception de la comptabilité analytique pour le Contrôle de Gestion : SONACOS

M.S Contrôle de Gestion 2OO4 - 2005 - 15 -les utilisateurs à leur élaboration.

ƒ En matière de production:

Au niveau des semences de pré base, l'I.N.RA continuera, à côté des sociétés semencières à assurer la couverture des besoins nationaux en cette catégorie, en attendant que ces sociétés s'investissent davantage pour prendre la relève ; Au niveau des semences de base et des semences certifiées, les programmes de multiplications devront être orientés de plus en plus vers les périmètres irrigués et le bour favorable, en vue de sécuriser la production, de stabiliser et d'améliorer le revenu des agriculteurs.

ƒ En matière d'utilisation:

L'Etat et l'ensemble des opérateurs devront reprendre dans un cadre concerté l'ensemble des actions visant la promotion et la vulgarisation de l'utilisation de la semence, en vue d'améliorer les niveaux d'utilisation actuelles. ƒ En matière d'organisation professionnelle: Tout en opérant un désengagement progressif, l'Etat devra continuer à intervenir à travers ses structures concernées pour assurer l'approvisionnement normal du pays en semences (notamment en années de sécheresse et en matière de prise en charge des frais de stockage des stocks de sécurité) - Le plan d'action proposé vise, à travers les orientations arrêtées, la réalisation des objectifs suivants : · améliorer le taux d'utilisation des semences certifiées pour atteindre 30 et

40 % aux horizons 2003 et 2008.

Conception de la comptabilité analytique pour le Contrôle de Gestion : SONACOS

M.S Contrôle de Gestion 2OO4 - 2005 - 16 -· constituer un stock de sécurité de 400.000 qx en 2008.

PLAN D'ACTION ET MESURES D'ACCOMPAGNEMENT

Les actions principales du plan d'action proposé sur 5 ans, s'articulent autour: · Du renforcement des moyens financiers de l'LN.R.A. pour consolider l'ensemble de ses programmes de recherche et lui permettre la mise en place de la régionalisation de la création variétale, en vue de produire des variétés plus adaptées et plus productives, et l'achèvement du programme d'équipement hydro agricole pour la sécurisation de la production des semences de pré base. Parallèlement, il est nécessaire de doter le pays d'un centre national de biodiversité pour la conservation et l'utilisation des diverses ressources phylogénétiques nationales. · De la mise en place d'un plan d'action en concertation avec les opérateurs de la filière, visant l'amélioration du niveau actuel d'utilisation des semences, et portant sur les conditions de commercialisation, les actions d'encadrement, de vulgarisation et de promotion etc..., en prenant rapidement un certain nombre de mesures d'accompagnement, visant à garantir les mêmes conditions de commercialisation pour tous les opérateurs de là filière en matière de transport de semences, de frais de stockage et d'utilisation des points de vente (C.T. et C.M.V.). Parallèlement, Il Y a lieu de sauvegarder la rentabilité de la filière par la prise en charge par l'Etat, en concertation avec la profession, du déficit économique actuel. Ce soutien qui permettra à la filière de réaliser sa structuration dans de bonnes conditions, ne sera plus nécessaire au terme du plan, suite à l'amélioration de la productivité et Conception de la comptabilité analytique pour le Contrôle de Gestion : SONACOS

M.S Contrôle de Gestion 2OO4 - 2005 - 17 -l'extension du marché d'utilisation escomptées.

- un Centre national des semences plus opérationnel et dépendant du Comité consultatif, et qui se chargera de la gestion des relations contractuelles et des évaluations techniques et économiques nécessaires Ces structures devront permettre à terme, la mise en place d'une organisation interprofessionnelle définitive capable d'assurer la gestion des activités du secteur et l'approvisionnement normal du pays en semences. Des mesures d'accompagnement devront être prises, en matière de support législatif et de financement de ces structures par prélèvements parafiscaux. ƒ Orientation de l'utilisation des semences sélectionnées, vers les zones favorables permettant sa meilleure valorisation. ƒ Incitation des multiplicateurs, par le biais des associations agricoles, à investir davantage pour l'amélioration de la qualité des semences; ƒ Accompagnement de ces mesures de campagnes promotionnelles visant à inciter les agriculteurs à adopter l'utilisation des semences sélectionnées.

1.2/ LEGUMINEUSES ALIMENTAIRES

SITUATION ACTUELLE ET CONTRAINTES:

Les légumineuses alimentaires occupent la deuxième position après les céréales avec une superficie moyenne de l'ordre de 420.000 Ha (moyenne Conception de la comptabilité analytique pour le Contrôle de Gestion : SONACOS

M.S Contrôle de Gestion 2OO4 - 2005 - 18 -1980-1997), soit près de 7 % de la S.A.U. Cette superficie est concentrée

principalement dans les zones bour favorable. Ce secteur a enregistré une régression des superficies et des productions due principalement à la faible rentabilité de ces cultures qui s'explique par leur faible rendement, les charges élevées des opérations d'entretien et l'extension de l'infestation par l'orobanche peu maîtrisée jusqu'à maintenant. La production nationale de semences certifiées de légumineuses alimentaires est en moyenne de 3.000 qx (moyenne de la période 1975-1990). Rapporté aux besoins globaux en semences, le taux de couverture ne dépasse pas 1 %. Les importations en semences certifiées sont estimées annuellement à environ 4.000 qx, soit 1,5 % des besoins globaux. Le reste est comblé par des semences communes. Quant à la production des semences standard, elle avoisine une quantité annuelle de 45.000 qx et concerne principalement la fève et le petit pois est destinée surtout à l'exportation. Les contraintes qui entravent le développement de ce secteur sont: · la gamme limitée de variétés inscrites au catalogue officiel, notamment pour

la fève et le petit pois sec (à titre d'exemple, dernière variété inscrite de fève date

de 1985) ; · l'inadéquation entre la qualité des variétés inscrites au catalogue officiel et les exigences des agriculteurs (calibre des graines pour le pois-chiche, nombre de grains par gousse pour les fèves, couleur du grain pour les lentilles, durée de cuisson etc...) ; · La faiblesse de la maîtrise. Des techniques de production, notamment en Conception de la comptabilité analytique pour le Contrôle de Gestion : SONACOS

M.S Contrôle de Gestion 2OO4 - 2005 - 19 - matière de lutte contre l'orobanche;

· La rentabilité économique insuffisante de cette production.

ORIENTATIONS ET OBJECTIFS:

Vu l'importance de ces cultures comme source de protéines dans l'alimentation et leur rôle dans l'équilibre des assolements, le développement d'un programme national de production de semences est une orientation stratégique

évidente.

Dans ce sens, les objectifs chiffrés à atteindre sont les suivants :

ƒ Niveaux de production :

. en 2005 : 14.000 qx en semences certifiées et 21.000 qx en semences standards . en 2010 : 24.000 qx en semences certifiées et 21.000 qx en semences standards . en 2020 : 43.000Qx en semences certifiées et 12.000 qx en semences standards, ƒ garder un stock de sécurité de l'ordre de 20 %, soit 3.000 qx en 2005,

5.000 qx en 2010 et 9.000 qx en 2020.

PLAN D'ACTION ET MESURES D'ACCOMPAGNEMENT:

Les principales actions proposées dans le plan céréalier sont à retenir pour le secteur des semences des légumineuses alimentaires, en tenant compte de certaines de leurs particularité. Cependant, il est nécessaire de mettre en place des actions appropriées pour Conception de la comptabilité analytique pour le Contrôle de Gestion : SONACOS

M.S Contrôle de Gestion 2OO4 - 2005 - 20 -la lutte contre l'orobanche et le développement de la mécanisation de ces cultures.

1.3/ PLANTES FOURRAGERES

SITUATION ACTUELLE ET CONTRAINTES:

La superficie moyenne cultivée en cultures fourragères est de l'ordre de

360.000 Ha, dont près de 40 % sont situés en irrigué. Ainsi, cette sole a enregistré

une augmentation de l'ordre de 12 % durant les 10 dernières années. L'offre actuelle des semences certifiées (production locale et importation), ne couvre généralement que 10 % des besoins globaux en semences fourragères. La production nationale moyenne de semences fourragères certifiées au cours des cinq dernières années est de l'ordre de 18.000 qx. Le recours à l'importation est systématique pour l'approvisionnement du marché, la quantité moyenne annuelle importée s'élève à environ 13.000 qx. Les contraintes qui freinent la production nationale sont : ƒ La gamme des espèces fourragères cultivées en irrigué est très limitée ƒ La faiblesse de la rentabilité de la production des semences fourragères; ƒ L'insuffisance de l'encadrement technique de la multiplication de certaines espèces.

ORIENTATIONS ET OBJECTIFS :

L'importance de ces espèces pour l'alimentation animale et leur intérêt dans l'assolement, imposent le développement d'un programme national de production de semences fourragères pour permettre: Conception de la comptabilité analytique pour le Contrôle de Gestion : SONACOS

M.S Contrôle de Gestion 2OO4 - 2005 - 21 -ƒ L'extension des superficies fourragères en irrigué et aux zones non

cultivées et susceptibles d'être emblavées en four 'ages, principalement les parcours et les jachères ; ƒ L'amélioration de la productivité des cultures fourragères à travers la généralisation de l'utilisation des semences sélectionnées et la maîtrise des techniques culturales appropriées.

Objectifs de production:

ƒ Atteindre à l'horizon 2020 une quantité d'unités fourragères de 2,5 milliard ; ƒ Atteindre aux horizons 2005, 2010 et 2020 une production en semences fourragères certifiées respectivement de 30.000 qx, 40.000 qx et 60.000 qx.

PLAN D'ACTIONS ET MESURES D'ACCOMPAGNEMENT :

Comme pour les céréales, les principales actions proposées sont à retenir pour le plan de développement de ce secteur, tout en soulignant la nécessité de subventionner pour la période du plan d'actions la production de certaines espèces (luzerne, bersim...) en raison de leur faible rendement.

1.4/ BETTERAVE A SUCRE

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