Champagne Philipponnat - Cuvée Léon - Blanc de Noirs

Champagne Philipponnat - Cuvée Léon - Blanc de Noirs - 2006. La cuvée Léon 2006 doit son nom à l'extraordinaire parcelle qu'elle.

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25 sept. 2016 Blanc de Noirs. 2009. GRAND CRUI. BOUZY à BOUZY. Pavé de Chevreuil : Champagne Brut Millésimé 2009. Chapon : Bouzy Rouge 2006. Fromages.

Palmarès du Concours Général Agricole

AOC Non Millésimé Blanc. CHAMPAGNE BRUT SANS. ANNÉE ASSEMBLAGES. EFFERVESCENTS. Champagne CLERAMBAULT. Champagne CLERAMBAULT Tradition.

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Cannelloni de Tourteau et avocat gelée de Champagne Collet Millésime 2006. Accompagné du Champagne Collet Blanc de Blancs.

Apéritifs et autres boissons

Champagne Millésimé 2006. 80€. Domaine Roses De Jeanne. Champagne Blanc de Noirs Cote de Val Vilaine. 80€. Champagne blanc de blancs La Haute-Lemble.

TARIFS 071120 / Novembre 2020

Blanc de Blancs Premier Cru "Vertus" Millésime 2006 Champagne Alexis Cuvée Ageius Blanc de Noirs Grand Cru Millésime 2015 76 € la Bouteille.

NOTRE CARTE DES VINS - Reims

CHAMPAGNE BLANC DE NOIRS. Jacquinet Dumez (Les Mesneux). 60€. CHAMPAGNE BRUT MILLÉSIMÉ. Deutz 2010 (Aÿ). 78€. Gosset 2006.

CHAMPAGNE Ambonnay NV Egly-Ouriet Blanc de Noirs Grand Cru

CHAMPAGNE. Ambonnay. NV. Egly-Ouriet Blanc de Noirs Grand Cru [Pinot Noir] 2006 Lelarge-Pugeot

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et Produits du terroir Champagne-Ardenne Champagne Demi Sec AOC Non Millésimé. Blanc. SAS MANSARD BAILLET ... Champagne brut millésimé AOC 2006. Blanc.

Le Vigneron respecte son terroirrécolte son raisin

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Champagne Philipponnat - Cuvée Léon - Blanc de Noirs - 2006 La cuvée Léon 2006 doit son nom à l extraordinaire parcelle qu elle occupe, au lieu-dit Le Léon, au cSur des meilleurs terroirs de Grand Cru de Aÿ. Cette parcelle historique s il en est, puisqu elle se trouve déjà dans le giron familial à l époque d Apvril le Philipponnat, qui y possédait déjà des vignes en 1522, trouve aujourd hui une nouvelle naissance ! Et quelle naissance ! Sous l égide de Charles Philipponnat, soucieux de révéler la magie de la rencontre d un cépage et d un terroir d exception, la Maison Philipponnat a entrepris de créer des cuvées parcellaires d exception. La cuvée Léon

2006 en est la première et célèbre, à travers ce Blanc de Noirs d une

fascinante profondeur, la rencontre d un pinot noir à la maturité parfaite avec ce superbe terroir crayeux, tout à l est de la vallée de la Marne. Ici, le fruit et le terroir vibrent à l unisson, exprimant une profondeur à la fois subtile et racée. La cuvée Le Léon 2006 a été vinifiée pour 55% en cuve inox et pour 45% sous bois, sans fermentation malolactique, afin de conserver à ce grand champagne de garde toute sa fraîcheur. Le vieillissement de 7 ans en cave, sur lies fines, a permis au vin de trouver un équilibre parfait entre richesse aromatique et vivacité. Ici, tout est splendide : la robe aux reflets bronze, les bulles fines et crémeuses, la texture soyeuse en bouche, les délicats arômes d agrumes puis d épices douces, la longueur exceptionnelle. Indéniablement, la cuvée Léon s inscrit d ores et déjà au firmament des cuvées d exception, de grande garde et de grande gastronomie. QUantité limitée à 2 bouteilles par client. © 2018 La Route des Blancs Tous droits réservés 1 / 2 Champagne Philipponnat - Cuvée Léon - Blanc de Noirs - 2006

Dégustation

et accords

Robe : Or brillant. Bulles fines,

crémeuses. Cordon persistant.

Nez : Puissant et complexe. Zestes

confits, bergamote, cacao, poivre blanc, pain d'épices. Notes fumées. Miel.

Bouche : Très ample et profonde. A la fois

crémeuse, gourmande et vive. Agrumes, fraise des bois, saveurs plus épicées (poivre blanc, paprika). Persistance hors norme!

Accords mets-vins : Très grand vin de

gastronomie. Homard ou turbot au bleu.

Bar au caviar "Robuchon". Carré d'agneau

en croûte de sel. Côte de veau aux girolles. Livarot, mont d'or...

Conseils

de service

À consommer :

Dès maintenant et jusqu'en 2030!

Température de service : 10 à 12°

Ouverture : Aération préalable.

Caractéristiques

techniques

Appellation : Champagne

Millésime : 2006

Type : Vin effervescent extra-brut

Cépage : Pinot noir (100%)

Culture : Raisonnée

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