[PDF] Champagne Bronda´s House Champagne house

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Champagne

Bronda´s House Champagne Vintage btl / 12cl

Pierre Bertrand Cuvée Brut Premier Cru NV 99 / 16,2

Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Producer of the season

Pascal Doquet Horizon Blanc de Blancs, Côte des Blancs NV 124 / 19,8

Chardonnay

This season we are pouring fantastic organic Blanc de Blancs Champagne from Pascal Doquet! The Champagne

house is located in the one of the highest rated Premier Cru villages; Vertus, in the Côte des Blancs region.

Pascal Doquet has a production of 75 000 bottles annually from their 8,66 hectares of vineyards. 95% of their

production is Chardonnay and the rest is Pinot Noir. The Blanc de Blancs is a 100% Char2010 and 2011 vintages. The wine has been matured in the cellar on the lees for 36 . On the nose there are

flavours of dried apricot, pear, biscuit, cream and vanilla. The palate follows the nose with creamy taste typical to

chardonnay with chalky and mineral finish. We say this is just like heaven in glass!

Grower Champagne

Epernay NV 91

Pinot Noir, Chardonnay

, Epernay NV 105

Chardonnay, Pinot Noir

Charles Heidsieck Blanc de Millenaires, Reims 1995 270

Chardonnay

Clement Perseval Les Rouleaux Extra Brut, Montagne de Reims 2011 149

Chardonnay

Dosnon & Lepage Recolte Brute, Avirey-Lingey NV 99

Chardonnay, Pinot Noir

Dufour Par Charles La Pulpe et le Grain Blanc de Noirs, Aube 2009 124

Pinot Noir

Egly-Ouriet Brut 1er Cru Les Vignes de Vrigny Blanc de Noirs, Ambonnay NV 135

Pinot Meunier

Jacques Lassaigne Les Vignes de Montgeuex Blanc de Blanc Brut,

Montgeuex NV 138

Chardonnay

Jacques Selosse Initial Brut Blanc de Blancs, Avize NV 230

Chardonnay

Jacques Selosse Substance Brut Blanc de Blancs, Avize NV 265

Chardonnay

Pascal Doquet Vertus Premier Cru, Côte des Blancs 2005 145

Chardonnay

Piollot Come des Tallants Zéro Dosage, Aube 2014 120

Pinot Noir

Piollot Cuvée Colas Robin Brut Nature, Aube 2013 124

Pinot Blanc

NV 131

Pinot Noir, Chardonnay

Ulysse Collin Blanc de Blancs Les Pierrìeres, Congy 2010 138

Chardonnay

Grande Marque Champagne

Billecart-Salmon Brut Reserva, Mareuil-Sur-Aÿ (magnum) NV 210

Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

Billecart-Salmon Brut Rosé, Mareuil-Sur-Aÿ NV 145

Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

Bollinger Special Cuvée, Aÿ NV 143

Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Krug Vintage, Reims 2002 335

Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

Louis Roederer Brut 1er Cru, Reims NV 122

Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Philipponnat Brut Reserve Millesime, Mareuil-Sur-Aÿ 2002 224

Pinot Noir, Chardonnay

Pol Roger Brut Réserve, Epernay NV 99

Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

Ruinart Blanc de Blancs, Reims NV 155

Chardonnay

Sparkling Wine

Cava AA Bruant Brut Nature, Alta Alella, Alella 2015 79

Pansa Blanca

Intimissimo Brut, Dominio de la Vega, Requena NV 60 / 9,8

Macabeo

Lacrima Baccus Brut Reserva, Cavas Lavernoya NV 49

Macabeo, Xarel-lo, Parellada

Prosecco

Prosecco Superiore, Masottina NV 65

Glera Other

Creman, Alsace, France NV 72

Chardonnay

Solter Riesling Brut, Sekthaus Solter, Rheingau, Germany NV 72

Riesling

Wines by glass & carafe

At Bronda we serve a good selection of wines by the glass and by the carafes. You can choose a

glass just for you, or a carafe of 24 or 50 cl to be shared. On this menu, we have carefully chosen wines to please

every taste, from fresh and classic Austrian Grüner Veltliner to creamy and oaky Terra Alta Garnacha Blanc and

from Valpolicella Superiore full of structure and cherry to classic Rioja red.

Glass Carafe

12cl 24cl 50cl

White Wines

Grüner Veltliner Alte Setzen, Huber, Traisental, Austria 2015 10,8 21,6 45

Grüner Veltliner

Laderas de Leonila Blanco,

Maquina & Tabla, Castilla y León, Spain 2016 11,4 22,8 47,5

Doña Blanca, Godello, Palomino

2015 14,4 28,8 60

Garnacha Blanc

Les Mas de Vessière,

Château Vessière, Costières de Nîmes, France 2017 8,4 16,8 35

Grenache Blanc, Rousanne, Muscat

Nidia Verdejo, Bodegas Nidia, Rueda, Spain 2017 9,6 19,2 40

Verdejo

Poggio Argentato, Fattoria Le Pupille, Tuscany, Italy 2016 12,6 25,2 52,5 Sauvignon Blanc, Traminer, Petit Manseng, Semillon

Vette di San Leonardo,

San Leonardo, Trentino-Alto Adige, Italy 2015 11,4 22,8 47,5

Sauvignon Blanc

Rosé Wine

Lumera Rosé, Donnafugata, Sicily, Italy 2017 9,6 19,2 40

Red Wines

Château Vessière Rouge,

Château Vessière, Costières de Nîmes, France 2015 8,4 16,8 35

Syrah, Grenache Noir

Piedmont, Italy 2015 9,6 19,2 40

Dolcetto

Domaine Villemajou Rouge, Gerard Bertrand,

Corbières-Boutenac, France (magnum) 2015 12,6 25,2 52,5

Carignan, Syrah, Mourvèdre, Grenache

Gran Selección Gran Reserva,

Maset del Lleó, Penedès, Spain (magnum) 2005 10,8 21,6 45

Cabernet Sauvignon

Lindes de Remelluri Viñedos de Labastida,

Remelluri, Rioja, Spain (magnum) 2011 13,8 27,6 57,5

Tempranillo, Garnacha, Graciano,..

Parva Culpa Nero di Troia,

Franco Rizzello, Puglia, Italy 2015 11,4 22,8 47,5

Nero di Troia

Ruberban Valpolicella Superiore,

Pieropan, Veneto, Italy (magnum) 2015 14,4 28,8 60 Corvina Veronese, Rondinella, Corvinone, Croatina Veronese, Etc..

Magnums (150cl)

Champagne Vintage Btl

Billecart-Salmon Brut Reserva, Mareuil-Sur-Aÿ NV 180

Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

White Contraste, Conceito Wines, Douro, Portugal 2015 135 Rabigato, Codego de Larinho, Codega, Viosinho, etc.. Cuvee Stella, Weingut Korrell Johanneshof, Nahe, Germany 2015 172

Grauer Burgunder, Weisser Burgunder

Der Sommer War Sehr Gross Riesling,

Weingut Franzen, Mosel, Germany 2016 165

Riesling

Domaine Chablis, William Fevre, Chablis, France 2015 180

Chardonnay

Sharis, Livio Felluga, Friuli-Venezia-Giulia, Italy 2016 157

Chardonnay, Ribolla Gialla

Viognier, Château de Montfaucon, Côtes du Rhône, France 2015 144

Viognier

Red

2014 165

Barbera

Barolo Cicala, Aldo Conterno, Piedmont, Italy 2012 395

Nebbiolo

Domaine Villemajou Rouge,

Gerard Bertrand, Corbières-Boutenac, France 2015 157

Carignan, Syrah, Mourvèdre, Grenache

Gran Selección Gran Reserva, Maset del Lleó, Penedès, Spain 2005 135 / 10,8

Cabernet Sauvignon

, Terra Alta, Spain 2012 180

Garnatxa, Cariñena, Syrah, Cabernet Sauvignon

Lindes de Remelluri Viñedos de Labastida, Remelluri, Rioja, Spain 2011 172

Tempranillo, Garnacha, Graciano,..

Lirac, Châteu Montfaucon, Lirac, France 2014 142

Grenache, Syrah, Cinsault

Ruberban Valpolicella Superiore, Pieropan, Veneto, Italy 2015 180 Corvina Veronese, Rondinella, Corvinone, Croatina Veronese, Etc.. Terre di San Leonardo, Tenuta San Leonardo, Alto Adige, Italy 2013 150

Cabernet Sauvignon, Merlot

Jeroboams (300cl)

Red Barbaresco Boschi dei Signori, Luca Bosio, Piedmont, Italy 2009 375

Nebbiolo

Barbaresco Boschi dei Signori, Luca Bosio, Piedmont, Italy 2014 352

Nebbiolo

, Terra Alta, Spain 2012 360

Garnatxa, Cariñena, Syrah, Cabernet Sauvignon

Vigneto Bucerchiale Chianti Rufina Riserva,

Fattoria Selvapiana, Tuscany, Italy 2013 345

Sangiovese

Jerez - Xérès - Sherry

btl / 8cl Amontillado, Bodegas Rey Fernando de Castilla, Jerez de la Frontera, Spain 90 / 9,6

Palomino Fino

Fino Classic, Bodegas Rey Fernando de Castilla, Jerez de la Frontera, Spain 83 / 8,8

Palomino Fino

Manzanilla Classic, Bodegas Rey Fernando de Castilla, Sanlúcar de Barrameda, Spain 86 / 9,2

Palomino Fino

Oloroso Sangre y Trabajadero, Gutiérrez Colosia, El Puerto de Santa María, Spain 124 / 13,2

Palomino Fino

Palo Cortado Antique,

Bodegas Rey Fernando de Castilla, Jerez de la Frontera, Spain (0,5L) 130 / 20,8

Palomino Fino

Pedro Ximénez Classic,

Bodegas Rey Fernando de Castilla, Jerez de la Frontera, Spain (sweet) 90 / 9,6

Pedro Ximénez

White Wines

Austria Vintage btl / 12cl

Kamptal

Grüner Veltliner Steingarten, Weszeli 2016 79

Grüner Veltliner

Lois Grüner Veltliner, Loimer 2017 63

Grüner Veltliner

Neuburger Strasser Weinberge, Martin & Anna Arndorfer 2015 84

Neuburger

Südsteiermark

Sauvignon Blanc Klassik, Weingut Wohlmuth 2016 69

Sauvignon Blanc

Traisental

Grüner Veltliner Alte Setzen, Huber 2015 67 / 10,8

Grüner Veltliner

Wachau

Trum, Pichler-Krutzler 2012 82

Riesling

Zwickl Naturtrüb, Nikolaihof 2015 93

Grüner Veltliner

Wagram

Am Berg, Bernhard Ott 2015 73

Grüner Veltliner

France

Alsace

A360P Pinot Gris Grand Cru Muenchenberg, Domaine Ostertag, Epfig 2014 145

Pinot Gris

2008 139

Pinot Gris

Gewürztraminer, Domaine Étienne Simonis, Ammerschwihr 2015 76

Gewürztraminer

Julien Schaal Riesling Nature, Biecher & Schaal, Saint-Hippolyte 2016 58

Riesling

Pinot Blanc La Tulipe, Domaine Gérard Neumeyer, Molsheim 2015 68

Pinot Blanc

Bordeaux

Chateau La Garde Blanc, Dourthe 2012 105

Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Semillon

Bourgogne

Bourgogne Blanc, Domaine Jean-Claude Ramonet 2015 90

Chardonnay

Bouzeron, Domaine Jean-Claude Ramonet 2014 86

Aligote

Chassagne-Montrachet Blanc 1er Cru Les Clos du Cailleret,

Domaine Jean-Claude Ramonet 2014 170

Chardonnay

Givry Blanc 1er Cru En Veau, Domaine Joblot 2015 128

Chardonnay

Mâcon La Roche-Vineuse, Merlin 2015 76

Chardonnay

Meursault 1er Cru Genevrières, Domaine Latour-Giroud 2014 155

Chardonnay

Meursault, Camille Giroud 2012 145

Chardonnay

Meursault Terres Blanches, Regnard 2002 145

Chardonnay

Santeney Vielles Vignes Blanc, Vincent Girardin 2013 86

Chardonnay

Santeney 1er Cru Les Gravières Blanc, Grappin 2015 140

Chardonnay

Chablis

Chablis 1er Cru Fourchaume, Domaine William Fevre 2012 139

Chardonnay

Chablis 1er Cru La Forest, Vincent Dauvissat 2011 163

Chardonnay

Chablis Pic 1er, Regnard 2002 165

Chardonnay

Domaine Chablis, Domaine William Fevre (magnum) 2015 180

Chardonnay

Coteaux Champenois

Coteaux Champenois Lieu-dit Haut Revers du Chutat,

Jacques Lassaigne 2010 159

Chardonnay

Rhône

Comtesse Madeleine, Château de Montfaucon 2015 76 Viognier, Marsanne, Clairette, Bourboulenc, Picpoul Les Mas de Vessière, Château Vessière, Costières de Nîmes 2017 52 / 8,4

Grenache Blanc, Rousanne, Muscat

Viognier, Château de Montfaucon (magnum) 2015 144

Viognier

Jura Arbois Chardonnay Patchwork, Benedicte & Stephane Tissot 2015 90

Chardonnay

Arbois Tradition Blanc, Rolet 2011 86

Chardonnay, Savagnin

Savagnin Ouillé Arbois, Domaine de la Pinte 2011 99

Savagnin

Loire

Argile, Château du Hureau 2016 78

Chenin Blanc

Pouilly-Fumé, André Dezat & Fils 2016 77

Sauvignon Blanc

Pouilly-Fumé Cuvée Noemie Claire, Gitton Père & Fils 2002 175

Sauvignon Blanc

Sancerre, Domaine Tassin 2016 75

Sauvignon Blanc

Sancerre La Vigne du Larrey, Gitton Père & Fils 1999 156

Sauvignon Blanc

Sancerre La Vigne du Larrey, Gitton Père & Fils 2002 119

Sauvignon Blanc

Sancerre Les Belles Dames, Gitton Père & Fils 1989 129

Sauvignon Blanc

1989 128

Sauvignon Blanc

2002 124

Sauvignon Blanc

Provence

Le Page de Vignelaure White, Château Vignelaure 2015 60

Rolle, Sauvignon Blanc, Rousanne, Sémillon

Germany

Ahr Mosel Der Sommer War Sehr Gross Riesling, Weingut Franzen 2017 82

Riesling

Der Sommer War Sehr Gross Riesling, Weingut Franzen (magnum) 2016 165

Riesling

Marienburg Falkenlay, Clemens Busch 2014 127

Riesling

Riesling

Marienburg Rothenpfad, Clemens Busch 2014 132

Riesling

Riesling

Riesling Goldkapsel Auslese Feinherb, Sybille Kuntz 2003 99

Riesling

Nahe Cuvée Stella, Weingut Korrell Johanneshof (magnum) 2015 172

Grauer Burgunder, Weisser Burgunder

Riesling

Riesling

Pfalz Laumersheimer Riesling Vom Kalksteinfels, Phillip Kuhn 2015 82

Riesling

Michelsberg Dürkheim, Weingut Karl Schaefer 2001 149

Riesling

Pechstein, Weingut Karl Schaefer 2007 145

Riesling

Scheurebe Trocken, Weegmüller 2016 71

Scheurebe

Rheingau

Riesling

Riesling

Riesling

Hattenheimer Schützenhaus Riesling Kabinett Trocken,

Riesling

Johannisberger Klaus Riesling Auslese, Weingut Prinz von Hessen 2004 95

Riesling

Riesling Venture, Breuer-Mehrlein-Lundén 2014 68

Riesling

Winkeler Hesensprung Riesling Auslese, Weingut Prinz von Hessen 1993 105

Riesling

Rheinhessen

Chardonnay & Weisser Burgunder , Weingut Fogt 2015 79

Chardonnay, Weisser Burgunder

Weissburgunder, Weingut Groh 2017 62

Weissburgunder

Hungary

Tokaji

Harslevelu, Carpinus 2015 52

Harslevelu

Tokaji Furmint Sec, Királyudvar Estate and Winery 2008 105

Furmint

Italy

Abruzzo

Pecorino, La Piuma 2016 36

Pecorino

Friuli-Venezia-Giulia

Sharis, Livio Felluga (magnum) 2016 157

Chardonnay, Ribolla Gialla

Piedmont

Gaia & Rey, Gaja 2015 290

Chardonnay

Sicily

Etna Bianco, Tenuta delle Terre Nere 2016 79

Carricante, Catarratto, Grecanico, Minnella

Etna Bianco, Masseria Setteporte 2016 82

Carricante, Catarratto

Etna Bianco, Pietradolce 2016 86

Carricante

Trentino - Alto Adige

Gaudium Kerner, Abbazia Novacella 2016 67

Kerner

Chardonnay

Vette di San Leonardo, San Leonardo 2015 71 / 11,4

Sauvignon Blanc

Tuscany

Poggio Argentato, Fattoria Le Pupille 2016 78 / 12,6 Sauvignon Blanc, Traminer, Petit Manseng, Semillon

Vistamare, Gaja 2015 125

Vermentino, Viognier

Veneto

Vignasilan, Contrà Soarda 2013 85

Vespaiolo

Portugal

Douro Branco da Gaivosa Reserva, Alves de Sousa 2009 99

Malvasia Fina, Gouveio, Arinto, Avesso

Contraste, Conceito Wines, Douro, Portugal (magnum) 2015 135 Rabigato, Codego de Larinho, Codega, Viosinho, etc..

2012 85

Viognier

Spain

Castilla y León

Laderas de Leonila Blanco, Maquina & Tabla 2016 71 / 11,4

Doña Blanca, Godello, Palomino

Costers del Segre

2014 95

Riesling, Albariño

Penedès

AA Tallarol, Alta Alella 2016 79

Pansa Blanca

Amphora Roja, Parés Baltà 2015 95

Xarel-lo

La Maca, Gramona 2016 79

Macabeu

Rias Baixas

Nadigna Albariño, Bodegas Anadigna 2016 67

Albariño

Rueda

Granadilla Verdejo, Bodegas Granadilla 2016 48

Verdejo

Nidia, Bodegas Nidia 2017 60 / 9,6

Verdejo

Terra Alta

2015 90 / 14,4

Garnatxa Blanca

Valencia

Finca Enguera Blanc, Bodegas Enguera 2017 45

Verdil

New World

Australia

Bin 311 Tumbarumba Chardonnay, Penfolds, New South Wales 2012 112

Chardonnay

New Zealand

Circuit Pinot Gris, Black Estate, Waipara Valley 2015 71

Pinot Gris

Grava Sauvignon Blanc, Grava Wines, Martinborough 2016 84

Sauvignon Blanc

Sora Riesling, Three Barrel Project, Martinborough 2016 70

Sauvignon Blanc

USA Black Stallion Napa Valley Chardonnay, Napa Valley, California 2015 89

Chardonnay

Marimar Estate Chardonnay, Russian River Valley, California 2015 132

Chardonnay

Rose Wines

France Vintage btl / 12cl

Hedonisme, Gérard Bertrand, Corbières 2017 69

Grenache, Mourvedre

Italy Lumera Rosé, Donnafugata, Sicily 2016 60 / 9,6 Scalabrone, Guado al Tasso, Marchesi Antinori, Bolgheri, Tuscany 2017 66quotesdbs_dbs25.pdfusesText_31

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