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Cuvée BRUT ROSÉ DE SAIGNÉE

Descriptif technique :

• Vignoble de la Vallée de la Marne : Cuisles - parcelle l'étau • Sols : argile verte illite, crayeux • Age des vignes : 50 ans • Assemblage cépages : 100% Meunier • Assemblage années : 2013

VINIFICATION

• Fermentation alcoolique : en cuve, macération de 36 heures • Elevage : en cuve inox • Vieillissement en cave : 36 mois sur lies • Dosage : Extra Brut

Disponible en bouteilles (75 cl).

6, rue Eugène Moussé - 51700 Cuisles

Tél. 03 26 58 10 08

email : contact@champagne-heucq.com www.champagne-heucq.com

Dégustation :

• Robe : cuivre. • Nez :

• Palais : bouche fraîche, attaque souple, effervescence présente étoffée, concentration. Final calcaire et

fruité, bonne pureté.

• Température & Accord mets : vin à servir à 12°C. S'adapte aussi bien aux poissons qu'aux viandes

(éviter les accords sucrés, le gras et les légumes) tous from ages sauf le bleu. " Réduire les manipulations oenologiques, c'est préserver le goût de notre terroir » André Heucqquotesdbs_dbs25.pdfusesText_31

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