[PDF] LE RÔLE DU POTASSIUM DANS LA PHYSIOLOGIE DE LA PLANTE





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photosynthétiques permet de montrer le rôle des pigments présents dans les Photosynthèse chloroplaste





photosynthèse

Découverte du rôle et de la nature des pigments photosynthétiques. (1850-1930) . La photosynthèse : processus physiques moléculaires et physiologiques.



Chapitre 9 – La plante productrice de matière organique

Dans la photosynthèse l’énergie solaire déclenche lors de la phase photochimique un transfert d’électrons et de protons qui donne aux chloroplastes une importante capacité réductrice Ces électrons et protons sont finalement transférés lors de la phase non-photochimique à des formes



Chapitre 2 - La photosynthèse

produire sa propre matière organique grâce à de la matière minérale (CO 2 et H 2O) C’est en particulier le cas de la photosynthèse - Problématique générale : Comment la photosynthèse permet-elle la production de matière organique et que devient le glucose produit au niveau du végétal ? - Plan : o 1 – Photosynthèse o 2- Pigments



La Photosynthèse : généralités

La Photosynthèse : généralités Les végétaux organismes photo-autotrophes sont capables d'utiliser l'énergie lumineuse pour réaliser la synthèse de molécules organiques à partir de composés minéraux L'ensemble de ces réactions est regroupé sous le terme de photosynthèse



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- Elle permet directement la transformation de l’énergie lumineuse (photons) en énergie chimique II) La phase sombre correspond au cycle de calvin entièrement enzymatique et indépendante de la lumière - Elle permet de changer du dioxyde de carbone et de l’eau en glucides - C’est la phase d’assimilation du gaz carbonique I) La

Qu'est-ce que la photosynthèse?

La photosynthèse est constitué de deux phases complémentaires et simultanées, mais présentant des caractéristiques différentes : une phase photochimique qui dépend de l’intensité lumineuse et qui ne dépend pas de la température : la phase photochimique (également improprement appelée phase « claire »)

Quels sont les effets de la photosynthèse sur les végétaux ?

En absorbant les couleurs bleue et rouge, elle donne leur couleur verte aux végétaux. La photosynthèse permet aux végétaux chlorophylliens d’utiliser de la matière minérale (CO 2 de l’air et H 2 O du sol) afin de fabriquer de la matière organique et de libérer de l’O 2. Ces réactions se déroulent au niveau des chloroplastes.

Qu'est-ce que la phase sombre de la photosynthèse ?

Lors de la phase sombre de la photosynthèse (aussi appelée phase chimique), qui a lieu dans le stroma du chloroplaste en absence de lumière, les produits de la phase claire sont utilisés pour former des sucres. Les atomes de carbone et d'oxygène du CO 2 vont donc se retrouver dans les molécules de glucose C 6 H 12 0 6.

Quels sont les organismes qui réalisent la photosynthèse ?

D'une manière générale, ces organismes sont des plantes, des algues ou des bactéries. Les animaux, à l'exception de quelques exceptions (voir encart 1) ne réalisent pas la photosynthèse.

LE RÔLE DU POTASSIUM

DANS LA PHYSIOLOGIE DE LA PLANTE

Rachid HELLALI

Institut National Agronomique de Tunisie

Atelier

Gestion de la fertilisation potassique,

Acquis et perspectives de la recherche

Tunis 10 Décembre 2002

SOMMAIRESOMMAIRE

Importance, distribution relative et absorption de K Manifestations morphologiques et autres induites par différents niveaux de K dans les feuilles K insuffisant K plus que suffisant K et les stress biotiques et abiotiques Bases physiologiques déterminant différentes manifestations énumérées

Mécanismes du K

dans la physiologie de la plante

Conclusion

Planches des différentes manifestations

Bibliographie

IMPORTANCE QUANTITATIVE, DISTRIBUTION IMPORTANCE QUANTITATIVE, DISTRIBUTION

RELATIVE ET ABSORPTION DE K

RELATIVE ET ABSORPTION DE K

IMPORTANCE

2

ème

après Ca

40 % des cendres d'une orange

1 tonne d'oranges = 3.15 kg K

2

O = 2.55 kg K

ABSORPTION

Proportionnelle à la demande exprimée par les terminales des pousses en croissance active.

Pompe K

(passive).

DISTRIBUTION

Racine - Tronc - Branches

mères et sous-mères.

Racines

filiformes.

Rameaux et brindilles

: homogène, Gradient (K insuffisant)

Feuilles

: autant (+/-) que Ca et N. (feuilles médianes fin juillet).

Jeunes > Adulte > Sénescentes.

Fruits : A noyaux

chaire charnue

Abricots frais :

281

Avocats :

604

Dattes :

648

Abricots séchés :

979

A noyaux :

Amandons secs non blanchis

Amandes :

690

Pistaches :

974

A pépins :

Raisins secs aspermes :

763

Oranges épluchées :

220

Oranges + peau :

146

Pommes :

68

Peau + trognon > Pulpe/chaire

Calice > Pédonculaire

A Akènes :

Figues sèches : 640

Cytoplasme et vacuoles :

très concentré.

Teneur en K+ (mg/100g)Teneur en K+ (mg/100g)

MANIFESTATIONS MORPHOLOGIQUES ET MANIFESTATIONS MORPHOLOGIQUES ET

AUTRES INDUITES PAR DIFFERENTS NIVEAUX

AUTRES INDUITES PAR DIFFERENTS NIVEAUX

DE K DE K

DANS LES FEUILLESDANS LES FEUILLES

K : niveau insuffisant

Causes possibles

Disponibilité, vigueur et état

sanitaire des racines et de la frondaison, charge

Exemples de symptômes

Pommier : Bordure et interveine chlorosées.

Luzerne : Tâches à la périphérie du limbe.

Citrus : Variés et multiples.

KK niveau insuffisant (suite)niveau insuffisant (suite)

CROISSANCE ET DEVELOPPEMENT GLOBAL

Retardés : Croissance linéaire, diamètre des branches réduit

STRUCTURE LIGNEUSE

Pousse en S

Nécrose.

Ecorce trouée 'Bark pitting'.

Pousses âgées défoliées.

Pousses desséchées.

Fendillement d'écorce avec exudat de gomme

FLEURS

Chute florale importante.

Mauvaise nouaison.

FRUITS

Calibre faible

Coloration défectueuse et précoce

Chute tardive importante

Peau lisse et fine

Grande sensibilité à l'éclatement

Sucres Solubles et acidité

Jus : % et qualité non affectés.

FEUILLES

K+ Chute accompagnée par :

Augmentation de Ca - Mg - Na - B - N - P - Zn.

Réduction du Fe.

K niveau insuffisant (suite)

Rameaux et brindilles: plus succulents.

Feuilles :

Translucides

Nécroses marginales (transparentes)

K élevé accompagné souvent par : Mn, Mg et Zn bas.

Fruits(transparents)

Boursouflés

Peau épaisse et rugueuse

Maturation retardée

Faible teneur en jus

Sucres solubles bas

Acidité élevée

Productivité

Non affectée

KK : NIVEAU PLUS QUE SUFFISANT: NIVEAU PLUS QUE SUFFISANT K

INSUFFISANT(incidences plus graves)

Tâche des feuilles du tabac (Leaf spot of tobacco) Pseudomonas tabaci Fusariose du coton (Cotton wilt) Fusarium vasinfectum Mildiou des céréales (Powdery mildew) Erisyphe graminis Rouille des céréales (Cereal rusts) Puccinia glumarum, Puccinia graminis Fusariose du tabac et jaunissement du chou (Tobacco mosaic virus et Cabbage yellow) Fusarium oxysporum, Fusarium conglutinans K

PLUS QUE SUFFISANT

Citrus : sensibilité aggravée à la pourriture brune 'brown rot' et à la gommose .K K

ET LES STRESS BIOTIQUESET LES STRESS BIOTIQUES

K+ confère une meilleure résistance:

- au vent fort, - au froid (verger et conservation), - à la sécheresse, - aux coups de soleil.

Aggrave le gaufrage ('creasing') (K

élevé)

Cause les tâches liégeuses du pommier ('Jonathan spot') (K + Acides organiques) KK

ET LES STRESS ABIOTIQUESET LES STRESS ABIOTIQUES

BASES PHYSIOLOGIQUES DETERMINANT BASES PHYSIOLOGIQUES DETERMINANT

LES MANIFESTATIONS SUIVANTES :

LES MANIFESTATIONS SUIVANTES :

Implication de K

dans certains processus physiologiques Stabilisateur de pH(très abondant cation du cytoplasme) Osmo-régulateur (maintient le statut de l'eau dans les cellules)

Activateur d'enzymes

Régulateur du mouvement des stomates

Rôle prédominant dans la fixation du CO

2 Rôle prédominant dans la synthèse des protéines

Rôle principal dans l'extension des cellules

ROLE DE KROLE DE K

DANS LA PHYSIOLOGIE DANS LA PHYSIOLOGIE

DE LA PLANTE

DE LA PLANTE

Réduction de la transpiration: l'ouverture des stomates est conditionnée par une concentration élevée de K dans les cellules de garde. Réduction de l'extension des cellules en cas de manque de K : les cellules nécessitent la formation de grandes vacuoles dans lesquelles s'accumule K pour leur extension. ex : fruits : vacuole = 90 % du volume de la cellule.

Action complémentaire de K

et sucres réducteurs pourquotesdbs_dbs5.pdfusesText_10
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