[PDF] BACCALAURÉAT GÉNÉRAL PHYSIQUE-CHIMIE





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Correction de lacidose métabolique en réanimation

Jun 10 2542 BE 1 - Quels sont les mécanismes de régulation de l'équilibre ... Alors que le pH sanguin (7



Régulation du pH sanguin

735. La grandeur homéostatique régulée est le pH artériel. 1.2. Origine des ions protons dans le sang : 1.2.1. Catabolisme cellulaire : Les protons son 



Terminale S – Partie 2 : Comprendre : Structure et transformation de

Influence de la production d'acide lactique sur le pH sanguin En déduire si une régulation du pH sanguin est nécessaire. ... Correction exercice 1 :.



BACCALAURÉAT GÉNÉRAL PHYSIQUE-CHIMIE

May 30 2560 BE partie 2 : Étude de la physiologie de l'effort et régulation du pH sanguin. Partie 1 : Calcul des puissances développées par les cyclistes.



CORRECTION DE LACTIVITE

Activité 4 page 347 : le corps humain une machine à réguler le pH par une augmentation de l'acidité du sang car ? une baisse de 0



Correction of hyperkalemia by bicarbonate despite constant blood pH

provided the plasma bicarbonate concentration is decreased. Correction de l'hyperkaliémie par le bicarbonate malgré un pH sanguin constant.



Contrôle du pH du sang

descendre le pH sanguin à des valeurs rapidement incompatibles avec la survie de pH. Ceci explique l'importance d'une régulation étroite du pH : entre 7 ...



GUIDE SUR LES GAZ SANGUINS LE pH ET LES PARAMÈTRES

Aug 1 2561 BE Membres du groupe de travail sur les gaz sanguins



Diagnostic et traitement dune acidose

écarts de pH sanguin qui pourraient être fatals à l'organisme. Les tampons font partie des premiers acteurs intervenant dans la correction de troubles acido 



Comment traiter une hyperkaliémie ?

Le potassium joue un rôle dans la régulation du pH et du une acidification sanguine par perte ionique avec tamponnement intracellulaire.

17PYSCSAN1 1/12

BACCALAURÉAT GÉNÉRAL

SESSION 2017

PHYSIQUE-CHIMIE

Série S

Épreuve du mardi 30 mai

: 3 heures 30

Coefficient : 8

calculatrice est autorisé Ce sujet ne nécessite pas de feuille de papier millimétré

Le sujet comporte trois exercices présentés sur 12 pages numérotées de 1/12 à 12/12, y

compris celle-ci. Le candidat doit traiter les trois exercices qui sont indépendants les uns des autres.

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EXERCICE I - DIFFRACTION PAR UNE POUDRE DE CACAO (5 points) On attribue la découverte de la diffraction à Francesco Grimaldi (1618- cacao par granulométrie. Document 1 : Granulométrie laser de la poudre de cacao L-contre permet de mesurer la taille de particules allant de 40 nm à 2500 ȝtout en occupant un encombrement extrêmement réduit. de

635 nm et 830 nm sont utilisées dans cet

instrument de mesure.

Document 2 : Différents types de chocolat

Le succès du chocolat, auprès des consommateurs, est lié à des caractéristiques gustatives bien

identifiées mais aussi à la granulométrie de chacun des constituants.

Cette dernière propriété représente un enjeu important du procédé de fabrication puisque des particules

trop finement broyées rendront le chocolat collant alors que de trop grosses particules lui donneront un

uche.

La mesure de la taille des particules, par diffraction laser, est une technique simple et rapide, adaptée à la

détermination de la distribution granulométrique de tous les types de chocolat comme les chocolats de

couverture utilisés pour le nappage, les chocolats au lait ou les chocolats agglomérés utilisés pour les

recettes instantanées. (*) a représente le diamètre moyen recommandé de la poudre de cacao pour un type de chocolat. -france.com/pdf/010-Cacao.pdf

Type de

chocolat

De couverture Au lait Aggloméré

aȝ 10 30 300

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Partie 1 : s

cette partie est de vérifier la valeur de la Ȝ utilisées

de granulométrie. Sur le trajet du faisceau laser, on intercale des fils de différents

diamètres. Sur un écran placé à une distance D, on observe une figure de diffraction. L représente la

largeur de la tache centrale et ș0 le demi-angle au sommet exprimé en radian.

1.1. Rappeler les trois principales propriétés du laser.

1.2. décrire -angle ș0 en fonction du diamètre a

du fil. Donner la relation qui lie Ȝ, ș0 et a.

1.3. ș0 est petit. Dans ce cas, on peut écrire tan ș0 ș0 avec ș0 en

radian. avec ൌtȜquotesdbs_dbs46.pdfusesText_46
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