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ECOLE DOCTORALE DES SCIENCES DE LA MER
Valeur d'usage et valeur d'existence d'un patrimoine. Une application de la méthode d'évaluation contingente au Mont-Saint-Michel. Thèse de Doctorat de l' Université de Bretagne OccidentaleMention Sciences Economiques
(Arrêté du 30 mars 1992)Présentée et soutenue par
Lionel Prigent
Le 6 juin 2001
Jury :
M. Jean BONCOEURProfesseur, Université de Bretagne Occidentale, Brest,Directeur de recherche
Mme Brigitte DESAIGUESProfesseure, Université de Paris I, Centre Sorbonne, Paris, Rapporteure Mme Lise ROCHAIX-RANSONProfesseure, Université d'Aix-Marseille II, Marseille, Rapporteure M. James WilsonProfesseur, Université du Québec, Rimouski, Président du jury M. Denis BaillyMaître de conférences, Université de Bretagne Occidentale, Brest M. Stéphane CallensProfesseur, Université de Bretagne Occidentale, Brest CEDEM - ICI / Thèse-version tirée.doc / 28 juin 2004 / Page 2/ 358 L'Université de Bretagne Occidentale n'entend donner aucune approbation, ni improbationaux opinions émises dans la thèse. Ces opinions doivent être considérées comme propres à leur
auteur. CEDEM - ICI / Thèse-version tirée.doc / 28 juin 2004 / Page 3/ 358Sommaire
Introduction générale-----------------------------------------------------------------------------------9
Partie 1 - Patrimoine et complexité.----------------------------------------------------------------38
Chapitre 1 - De la nature d'un patrimoine.-------------------------------------------------------39Section 1 - Les traits distinctifs d'un patrimoine.---------------------------------------------------------42
1.1 - Patrimoine et société.--------------------------------------------------------------------------------------------43
1.2 - Une propriété restreinte.-----------------------------------------------------------------------------------------57
Section 2 - Le patrimoine dans la typologie des biens économiques : classement et2.1 - De la diversité des biens.----------------------------------------------------------------------------------------66
2.2 - La typologie des biens économiques s'applique-t-elle au patrimoine ?------------------------------------73
Chapitre 2 - La gestion d'un patrimoine.----------------------------------------------------------83Section 1 - Les gestions 'classiques' du patrimoine.------------------------------------------------------86
1.1 - Les fondements d'un marché du patrimoine.-----------------------------------------------------------------87
1.2 - Les spécificités des marchés du patrimoine.------------------------------------------------------------------96
1.3 - De la gestion marchande à la gestion publique.--------------------------------------------------------------106
Section 2 - Vers une gestion patrimoniale du Mont-Saint-Michel.----------------------------------1122.1 - Les étapes de la gestion patrimoniale.------------------------------------------------------------------------114
2.2 - L'avénement d'un nouveau mode de gestion.----------------------------------------------------------------121
Chapitre 3 - L'évaluation d'une gestion du patrimoine.----------------------------------------136 CEDEM - ICI / Thèse-version tirée.doc / 28 juin 2004 / Page 4/ 358Section 1 - L'évaluation des programmes d'aménagement.------------------------------------------141
1.1 - De l'analyse coûts-avantages à l'analyse multi-critères.----------------------------------------------------141
1.2 - Qualités, limites, exigences de ces techniques.--------------------------------------------------------------155
Section 2 - La détermination de la valeur du patrimoine.---------------------------------------------166
2.1 - Usage et non-usage : recherche de la valeur totale.---------------------------------------------------------169
2.2 - Les déterminants de la valeur du patrimoine.----------------------------------------------------------------183
Partie 2 - Patrimoine et mesure de la valeur.----------------------------------------------------201 Chapitre 4 - Calculer la valeur du patrimoine.--------------------------------------------------202Section 1 - La diversité des évaluations des actifs non marchands.---------------------------------205
1.1 - Les méthodes indirectes.---------------------------------------------------------------------------------------205
1.2 - Les méthodes de valorisation hypothétiques.----------------------------------------------------------------219
Section 2 - La Méthode d'évaluation contingente (MEC).--------------------------------------------224
2.1 - Introduction à l'évaluation contingente.----------------------------------------------------------------------225
2.2 - Une tentative d'application de la MEC au Mont-Saint-Michel.-------------------------------------------245
Chapitre 5 - La MEC, un outil économique ou un outil démocratique.----------------------255 Section 1 - Les visiteurs et la restauration du caractère maritime du Mont-Saint-Michel.----2591.1 - Impliquer les acteurs.-------------------------------------------------------------------------------------------260
1.2 - Les visiteurs et la préservation du Mont-Saint-Michel.-----------------------------------------------------268
Section 2 - Le pari du référendum pour révéler les préférences.------------------------------------282
2.1 - La MEC, un processus démocratique.------------------------------------------------------------------------283
2.2 - Que mesure la MEC ?------------------------------------------------------------------------------------------290
Chapitre 6 - MEC, valeur d'usage et valeur de non-usage.------------------------------------299 Section 1 - L'apparente non-distinction entre valeur d'usage et valeur de non-usage.---------3011.1 - Le calcul du consentement à payer.---------------------------------------------------------------------------302
1.2 - Les résultats économétriques.----------------------------------------------------------------------------------316
Section 2 - L'interprétation des résultats.----------------------------------------------------------------328
2.1 - La fragilité des résultats.---------------------------------------------------------------------------------------328
2.2 - Quelles améliorations méthodologiques apporter ?---------------------------------------------------------342
Liste des tableaux-----------------------------------------------------------------------------------------------------355
CEDEM - ICI / Thèse-version tirée.doc / 28 juin 2004 / Page 5/ 358Avant-propos
CEDEM - ICI / Thèse-version tirée.doc / 28 juin 2004 / Page 6/ 358Avant-propos. La vie au palais de Cnossos fut paisible, jusqu'au jour où Poséidon, dieu de la mer, voulut séduire Pasiphaé, l'épouse du roi Minos. De leur union, naquit une chimère, le Minotaure, au corps d'homme et à la tête de taureau. Lorsque Minos apprit son existence, il demanda à Dédale de lui construire un labyrinthe monumental, inspiré du tombeau de Mendès, roi d'Egypte et il y enferma le Minotaure. Chaque neuvième année, Minos livrait, en pâture au Minotaure, sept jeunes hommes et sept jeunes filles, réclamés à la cité d'Athènes qu'il tenait sous son joug. Thésée, fils du roi Egée, décida de se livrer lui-même pour faire cesser les sacrifices en supprimant le monstre. Arrivé en Crête, il trouva l'aide d'Ariane, fille de Minos et Pasiphaé. Celle-ci, conseillée par Dédale, lui remit un fil magique. Thésée tua le monstre, sauva les jeunes gens et guidé par le fil, sortit du labyrinthe.Les récits de l'antiquité foisonnent d'archétypes et d'images. Sous le prétexte de raconter les
ingérences divines, ils traitent des thèmes fondamentaux de la condition humaine : l'errance comme
initiation, les ténèbres comme menace, le temps comme ennemi, la vanité comme perte et le labyrinthe, sinueux, obscur et gigantesque, comme décor symbolique. Chaque destin de héros mythique devient mieux qu'un voyage dans le monde hellénique, il est un exemple. Il aide àsurmonter les épreuves dressées sur la route, pour réussir un ouvrage, une mission ou une vie.
La préparation d'une thèse, justement, rappelle ces labyrinthes, si souvent mis en scène. Elle
recèle ses portes, ses zones inconnues et ses impasses. Elle ouvre des voies prometteuses, dirigevers l'horizon et renvoie brutalement au départ. Un long chemin est parcouru, jonché d'embûches et
de trésors. S'atteler à la tâche, c'est déjouer les premiers et découvrir les seconds. C'est écouter et
vivre des rencontres qui instruisent, orientent, enrichissent et encouragent au fil du temps. TelThésée, qui a vaincu le Minotaure et échappé aux pièges de Dédale grâce au fil d'Ariane, l'étudiant
Avant-propos
CEDEM - ICI / Thèse-version tirée.doc / 28 juin 2004 / Page 7/ 358ne peut réussir une oeuvre solitaire. Mais renforcé par les conseils de ses pairs, il peut prendre le
risque des choix, des engagements et des erreurs et progresser un peu.En ce sens, l'étudiant est un éclaireur. Sa curiosité le pousse à l'aventure. Et si l'ambition
trahit son inculture, elle lui autorise aussi l'audace. De son laboratoire, il interroge le monde etconvoque les éminences, qui lui enseignent les paradigmes de représentation du réel. Puis
brutalement, il pointe le doigt sur une faiblesse cachée au coin d'un modèle1 et il se fait fort de
l'atténuer. Alors seulement, l'immensité de la charge se fait jour. Il ne suffit plus d'incarner le
spectateur vigilant ; le temps est venu de l'engagement. La partition des représentations du monde
en champs disciplinaires le rassure quelque peu dans ce moment critique en bornant son espace des savoirs. Mais le doute a déjà chassé les certitudes.Parfois, l'échelle d'un problème franchit les découpages conventionnels. L'étudiant est alors
contraint de s'appuyer sur une autorité extérieure à son domaine d'élection. Si, au nom de la pureté
disciplinaire et des conventions académiques, il répugne à se hasarder dans les aires d'interférence,
il renonce à aborder certains sujets contemporains. Les sciences humaines, plus que d'autres, seprêtent à ces rencontres : " à partir du moment où les conséquences de l'économie sur le milieu
naturel mettent en jeu les lois de l'univers physique et du vivant, elles échappent en partie à
l'interrogation de l'économiste, (...) même si elles ont pour point de départ l'économie » [Passet,
1996 #82].
L'association des connaissances, issues de plusieurs champs disciplinaires devient lameilleure garantie d'une attention portée à toutes les dimensions d'un problème. Pour qualifier cette
pratique, sont apparues au fil des ouvrages les expressions de 'multidisciplinarité','multidimensionnalité', 'transdisciplinarité' ou 'interdisciplinarité'. Ainsi, biologie, écologie,
histoire, psychologie sociale, et sociologie viennent ici éclairer les arguments économiques. Il ne
s'agit pas, pour l'économiste, de se faire historien, biologiste ou sociologue, mais bien d'entendre
les explications de ces champs de connaissance pour les intégrer dans sa propre recherche. Science de l'étude des phénomènes de production, de circulation, de répartition et deconsommation des richesses, l'analyse économique apporte aussi une aide à la prise de décision.
Cette vocation a minima trouve une application dans de nombreux domaines : santé, environnementou culture. Au-delà de la gestion des ressources rares et du principe de rationalité, l'économie
1 La note de bas de page, observait avec amusement René Passet, livre bien souvent les dysfonctionnements des
modèles et ouvre la voie aux enrichissements à venir.Avant-propos
CEDEM - ICI / Thèse-version tirée.doc / 28 juin 2004 / Page 8/ 358propose un langage commun utile à la négociation
2. Elle permet de structurer les débats et de mieux
expliciter les enjeux. " Le calcul économique donne un ensemble de règles permettant [d'exprimer]
des intérêts, des choix de valeur et des visions du futur, tout en les forçant à se situer par rapport à
une certaine manière d'appréhender l'intérêt collectif » [Cohen de Lara, 1997 #332].L'idée selon laquelle l'économie a vocation à favoriser une médiation entre les acteurs n'est
cependant admise qu'à la condition de percevoir les incertitudes et les limites des méthodes et des
résultats [Bauduin, 1995 #81]. Les pratiques américaines ou canadiennes témoignent que
l'interrogation économique sert la réflexion publique. Mais elle ne saurait devenir l'uniqueargument du choix. Elle constitue seulement l'un des critères à considérer. Car elle peut devenir une
arme stratégique redoutable : d'outil de décision, elle se transforme alors en instrument pour la
négociation au risque de perdre, si nul n'y prend garde, à la fois de son objectivité et de son crédit.
Il n'est donc pas question de vouloir tout soumettre à l'approche économique. L'interventiondes économistes est quelquefois considérée comme exclusive et emprunte d'arrogance. La
confiance accordée à notre discipline en sort sérieusement altérée. Peut-être est-ce simplement que
l'on attend de l'économique plus que ce qu'elle est réellement en mesure d'apporter ? Aussi, une
économie du patrimoine, telle qu'elle sera abordée dans les pages suivantes ne saurait-elle arbitrer
entre des choix culturels au nom d'une rationalité économique. " Une chose est d'éclairer les
frontières et les interfaces entre le culturel et l'économique, autre chose est de substituer une
logique économique, marchande ou interventionniste à la logique culturelle » [Greffe, 1999 #676].
Le tout est donc affaire de mesure. Trop précise, la définition du patrimoine risque d'endevenir restrictive à l'excès, trop vague, elle ne permet plus de différenciation. Il en est de même
pour discuter de la gestion patrimoniale. Trop étendue, la portée de la réflexion se perd dans les
généralités ou dans les recommandations abusives ; trop étroite, elle ne concerne plus que de rares
spécialistes, au langage ésotérique pour le commun.2 [Henry, 1984] a proposé de considérer la microéconomie comme un langage de négociation.
Introduction générale
CEDEM - ICI / Thèse-version tirée.doc / 28 juin 2004 / Page 9/ 358Introduction générale " Ceci tuera cela. Le livre tuera l'édifice. (...). C'était pressentiment que la pensée humaine en changeant de forme, allait changer de mode d'expression, que l'idée capitale de chaque génération ne s'écrirait plus avec la même matière, de la même façon, que le livre de pierre, si solide et si durable, allait faire place au livre de papier, plus solide et plus durable encore. (...) La vague formule de l'archidiacre avait un second sens. Elle voulait dire : l'imprimerie tuera l'architecture ».Victor Hugo, Notre Dame de Paris.
Sans doute Hugo exprimait-il une préoccupation répandue mais encore controversée lorsqu'il prenait la défense des monuments anciens. D'autres, moins romantiques, voyaient dansl'attachement aux témoignages du passé les signes d'une vaine défiance envers le progrès.
Aujourd'hui, comme en écho aux espérances du poète, la fascination pour les clochers et lesmonastères, pour les châteaux et les villages typiques, a gagné un large public. Les Français ont pris
goût au patrimoine et visitent assidûment les sites culturels. D'autres signes viennent confirmer l'engouement. La " Journée du Patrimoine » est un succès, chaque année au mois de septembre. Les rassemblements maritimes autour des vieux gréements rendent périodiquement un autre hommage au patrimoine, par l'entretien de soncaractère vivant. 'L'Armada du siècle' à Rouen en juillet 1999 et, plus encore, les festivités de
'Brest 2000' ont attiré chaque fois plus d'un million de personnes. En vingt ans, les rassemblements
de coques en bois, rendez-vous des passionnés, se sont mus en de somptueuses fêtes de la mer,mêlant yoles, goélettes, marins, artistes, boutiquiers et touristes. Et ce n'est pas seulement une visite
en famille des vestiges de la 'Royale' que viennent chercher les curieux. La plupart des bateauxprésentés ont une taille modeste (moins de quinze mètres) et sont des répliques de leurs illustres
Introduction générale
CEDEM - ICI / Thèse-version tirée.doc / 28 juin 2004 / Page 10/ 358aînés. Participer au rassemblement fait partager un moment de fête, des traditions retrouvées et un
art de vivre.La nature offre un spectacle tout aussi apprécié. En plein parc national des Pyrénées, sur les
flancs des montagnes qui enserrent la vallée de Luz, le cirque de Gavarnie dresse ses paroiscolossales dont les gradins s'étagent sur près de 1000 mètres. Vacanciers, curistes et même pèlerins
de Lourdes font le détour pour contempler le spectacle de pierre, de glace et d'eau. Ils sont unmillion et demi, chaque année, à arpenter, à pieds ou à dos de mule, les chemins qui mènent aux
murailles naturelles. Le site est reconnu comme un 'haut lieu' du patrimoine mondial par l'Unesco, rejoignant l'Everest ou le Grand Canyon dans la liste des trésors. Voilà donc trois évocations, trois formes du patrimoine, trois contenus qui en traduisent la diversité et l'étendue...Une pierre
Deux maisons
Trois ruines
Quatre fossoyeurs
Un jardin
Des fleurs
Un raton laveur
Jacques Prévert, Inventaire
Trop indéfinie pour désigner avec certitude, trop usuelle pour être ignorée, trop abstraite pour
être bien comprise, l'idée de 'patrimoine' appartient à ces évidences si commodes forgées dans le
quotesdbs_dbs46.pdfusesText_46[PDF] la valeur exacte
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