Classe de seconde 1 Devoir surveillé n°2 Lycée Anatole de Monzie
Exercice 2 : Hydrodistillation de la lavande. Sur le site internet du musée Fragonard de Grasse (www.fragonard.com) on lit le descriptif suivant de l'
N° 2 VAC CL 2 PCH Cours
Seconde mon année. Physique Chimie 4 séries de travail avec des leçons et des exercices d'application. Ceux-ci sont ... Hydrodistillation. 3ème leçon.
TP N°2 : Hydrodistillation de la lavande
Seconde. Thème : La santé – Les médicaments. Objectifs du TP : ? Etre capable de suivre un protocole expérimental et de rédiger un compte rendu.
Physique Chimie
EXERCICES. CORRIGÉS. COURS. 93. 7. Extraction séparation et identification des espèces chimiques. Hydrodistillation. 3. ? Lors d'une hydrodistillation
Polycopié du Cours: Techniques dextraction de purification et de
Extraction par hydro-distillation (ou par entrainement à la vapeur d'eau)…………… 4. 5. le second un groupe méthyle attaché au noyau benzénique.
Exercice 1 : Exercice 2 : Exercice 3 : Exercice 4 :
Exercice 2 : 1). Médicament 1. Médicament 2. Médicament 3. Principe actif : Forme galénique : 2). 3) -. -. 4). Exercice 3 : I- Hydrodistillation.
[PDF] extraction-d-especes-chimiques-exercices-corrigespdf - AlloSchool
2nde 2016 - 1 - Exercices Ch 5 : Extractions chimiques 1 Solubilité On réalise l'extraction de l'estragol par hydrodistillation et on recueille
[PDF] Exercice n°1 : Extraction (4 points) - AlloSchool
Classe : 2nde 9 Exercice n°1 : Extraction (4 points) L'estragol est une espèce chimique présente dans Elle peut être extraite par hydrodistillation
[PDF] CORRECTION DU DS N°1 - Physagreg
1) Hydrodistillation : a Il s'agit d'une distillation d'un mélange d'eau et d'un produit naturel afin de
[PDF] Exercice I : Hydrodistillation de lestragon et extraction de lestragole
? Dans un ballon de 500 mL on introduit 200 mL d'eau distillée des feuilles d'estragon finement découpées et quelques grains de pierre ponce ? On réalise
[PDF] Classe de seconde 1 Devoir surveillé n°2 Lycée Anatole de Monzie
Exercice 2 : Hydrodistillation de la lavande Sur le site internet du musée Fragonard de Grasse (www fragonard com) on lit le descriptif suivant de l'
[PDF] Correction IE2-Chap3 Seconde Exercice 1
Exercice 1 : /4 1- Lors d'une extraction liquide-liquide on peut réaliser une décantation dans une ampoule à décanter ou une hydrodistillation 1+1
[PDF] Physique Chimie
Ce livre reprend à la base toutes les notions du programme de Seconde et les met en œuvre à travers des exercices simples qu'il est indispensable de
Chapitre 13 : extraction/identification/séparation despèces chimiques
Seconde Première Terminale S ( en construction) Vidéos d'exercices Cours extraction identification séparation Animation 1 l'hydrodistillation
[PDF] serie-d-exercices-d-extraction-et-de-separationpdf - E-monsite
1 Série d'exercices avec corrections : Extraction séparation d'espèces chimiques TC EXERCICE 1 : Elle peut être extraite par hydrodistillation
CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC
AAA C AAA C AAA C AAACCCCCCCCC
AAA C AAA C AAA CAAAAAA
C AAA C AAA C AAAMichel BARDE
Nathalie BARDE
Jacqueline FAYE
Philippe FAYE
Antoine LA PIANA
Anne-Laure RAMON
222222222ndendende
Physique
Chimie
objectif_bac_Phys_chimie_2nde_titre.indd 115/03/2017 18:32P001-006_9782017012849.indd 119/04/2017 11:44
Ce livre reprend à la base toutes les notions du programme de Seconde et les met enoeuvre à travers des exercices simples qu'il est indispensable d�e maîtriser. Il vous permet
tra ainsi d'assimiler parfaitement le cours et de savoir l'appliquer dans des exercices de difficulté variée. Chacun des dix-huit chapitres comporte cinq grandes parties :Chaque méthode correspond à une compétence clé qu'il faut� maîtriser. Elle est illustrée par
un exercice type, corrigé et commenté.MODE D'EMPLOI
I.S.B.N. 978-2-01-701284-9
© HACHETTE LIVRE 2017, 58, rue Jean Bleuzen, CS 70007, 92178 VANVES C�edex www.hachette-education.com Tous droits de traduction, de reproduction et d'adaptation réservé�s pour tous pays.Conception graphique
Couverture :
Stéphanie Benoit
Intérieur :
Françoise BouvardComposition, schémas et mise en pagesLasergraphieÉdition
Emmanuel Meier
LE COURS
LES MÉTHODES
EXERCICESCORRIGÉS
937Extraction, séparation et identification des espèces chimiques
Hydrodistillation3
Lors d'une hydrodistillation, des espèces chimiques contenues dans un végétal(fleurs, écorces...) sont entraînées, à l'état gazeux, par de la vapeur d'eau. Après pas
sage à travers le réfrigérant, la vapeur se condense. On obtient un mélange de deux liquides non miscibles : l' hydrodistillat . Il est formé d'une phase aqueuse appelée eau aromatique (ou hydrolat) et d'une phase organique : l'huile essentielle. Ces deux phases sont séparées par décantation. Pour chauffer dans les conditions de sécurité, il faut utiliser un support élévateur. Le chauffage peut être arrêté facilement en baissant le support élévateur. réfrigérant hydrodistillat végétal + eau chauffe-ballon eaueau support-élévateur
EXERCICESCORRIGÉS
7Extraction, séparation et identification des espèces chimiques
92 la solubilité du chlorure de sodium dans l'eau est (NaCl) = 360 .L
-1 à 20 °C. Cela signifie qu'un litre d'eau salée saturée ne peut pas contenir plus de 360 de chlorure de sodium dissous à cette température. Extraction des espèces chimiques par un solvant2 Pour extraire une espèce chimique contenue dans un solide, on broie ce solide en présence d'un solvant dans lequel l'espèce à extraire est très soluble. On obtient alors un mélange comportant une phase solide et une phase liquide contenant l'espèce chimique dissoute. La phase liquide peut être séparée du solide par filtration a).Dispositif pour la filtration
filtrea) support bécherentonnoir Pour extraire une espèce chimique dissoute dans l'eau, on ajoute un solvant organique (cyclohexane, éther éthylique). Ce solvant doit être non miscible à l'eau. L'espèce à extraire doit y être plus soluble que dans l'eau. Les phases aqueuse et organique ainsi obtenues sont séparées par décantation à l'aide d'une ampoule à décanter ( b). La phase organique contient l'espèce chimique extraite. Le liquide de plus grande densité se trouve dans la phase inférieure. Dans la mesure du possible, on choisit le solvant présentant le moins de risques (voir fiche "Produits chimiques »
page 273). b)Ampoule
à décanter
liquide le moins dense liquide le plus denseEXERCICESCORRIGÉSCOURS
MÉTHODES
957Extraction, séparation et identification des espèces chimiques
Bien distinguer les termes
miscible et soluble : - deux liquides miscibles se mélangent totalement l"un dans l"autre ; - un corps qui se dissout dans un liquide (solvant) est dit soluble 2Exploiter un tableau de données physiques
EXERCICE TYPE
L"extraction du diiode d"une solution d"eau iodée se fait en deux étapes : - extraction par solvant, - décantation. Le tableau ci-dessous donne les caractéristiques de certains solvants usuels. 1° a) Le solvant d"extraction doit-il être miscible à l"eau ? Pourquoi ? b ) Parmi les solvants, lesquels peut-on choisir pour réaliser l"ex traction ? 2° a) L"espèce chimique à extraire doit-elle être plus soluble dans l"eau ou dans le solvant d"extraction ? Pourquoi ? b ) Parmi les solvants, lequel conviendrait le mieux pour réaliser l" extraction ? c ) On choisit le cyclohexane. Pour quelle raison a-t-on fait ce choix 3° Dans l"ampoule à décanter, ce solvant se trouvera-t-il dans la phase supérieure ou dans la phase inférieure ?Eau Éthanol Chloroforme Cyclohexane
Densité1,0 0,81,50,8
Miscibilité à l'eauoui ouinonnon
Solubilité du diiode (g/L)0,3 2534718
Risques chimiques
PICTO_
inflammable présumé cancérigènePICTO_
inflammableCORRIGÉ COMMENTÉ
1° a) Pour réaliser l"extraction, il faut choisir un solvant non miscible à l'eau afin de pouvoir séparer la phase organique contenant l"espèce chimique à extraire de la phase aqueuse. bOn peut donc utiliser du
chloroforme ou du cyclohexane 2° a) L"espèce chimique à extraire (le diiode) doit être plus soluble dans le solvant d'extrac- tion que dans l'eau sinon le diiode restera dans la phase aqueuse. bLe diiode est plus soluble dans le chloro-
forme et dans le cyclohexane que dans l"eau.C"est dans le
chloroforme que la différence de solubilité est la plus grande.CORRIGÉSCOURS
947Extraction, séparation et identification des espèces chimiques
1Calculer la densité d'un liquide
EXERCICE TYPE
L'acide acétylsalicylique est le principe actif de l'aspirine. On souhaite l'extraire d'une solution aqueuse avec de l'éthe r diéthylique. L'eau et l'éther diéthylique ne sont pas mis cibles. Pour séparer la phase aqueuse de la phase organique contenant l'acide acétylsalicylique, on utilise une ampoule à décanter 1° Déterminer, à l'aide des données, la masse volumique de l'eau. 2° Calculer, à l'aide des données, la densité de l'éther diéthylique. 3° Une fois l'extraction réalisée, l'acide acétylsalicyliqu e se trouvera-t-il dans la phase inférieure ou dans la phase supérieure ? • Densité de l'eau : eau = 1,0. • Un volume de 10,0 mL d'éther diéthylique a une masse de 7, 1 g.CORRIGÉ COMMENTÉ
La densité de l'eau s'exprime par le même nombre que la mas se volumique en g.mL1. Ainsi, comme la densité de l'eau eau est égale à 1,0, la masse volumique de
l'eau est égale à : µ eau = 1,0 g.mL1. La densité d'un liquide par rapport à l'eau est le quotient de la masse volumique de ce liquide par celle de l'eau :éther =
m méther eau. Ainsi, il nous faut calculer la masse volumique µéther de l'éther diéthylique :
éther = éther
éther
7,110,0 = 0,71 .mL1.
On en déduit la densité de l'éther diéthylique :éther =
m méther eau = 0,711,0 = 0,71.
Dans une ampoule à décanter
le liquide de plus grande densité se trouve dans la phase inférieure : l'eau se trouve donc dans la phase inférieure et l'éther diéthylique, contenant l'acide acétylsalicylique, dans la phase supérieureÀ RETENIR
• Pour situer une phase par rapport à une autre, il faut comparer les d ensités des liquides constituant ces phases. • La densité d'un liquide s'exprime par le même nombre que la masse volumique en g.mL1 ou en g.cm3.
phase supérieure phase inférieureUn cours clair et
structuré, avec tout ce qu'il faut savoirÀ retenir : le résumé
de la méthode à mettre en oeuvre pour résoudre l'exerciceIntitulé de la
méthode à acquérirÉnoncé de l'exercice
illustrant la méthodeCorrigé détaillé et
commentéP001-006_9782017012849.indd 226/04/2017 14:46
COURSCORRIGÉS
997Extraction, séparation et identification des espèces chimiques
Bien appliquer le cours et les méthodes
5 Méthode 1, p. 94
Le cyclohexane est un liquide incolore et insoluble dans l'eau. On réalise l a manipu lation suivante :100,0 mL
100,0 mL
?ole jaugéebécher60,5 gbalance
100,0 mL
138,4 g
cyclohexaneDéterminer la densité du cyclohexane.
Donnée :
masse volumique de l'eau µ eau = 1,0 .mL1.10 Méthode 1, p. 94
Le tétrachlorure de carbone peut être utilisé comme solvant d'extraction de la caféine du café. Dans l'ampoule à décanter schématisée ci-dessous, indique r la phase aqueuse et la phase contenant le tétrachlorure de carbone. Justifier. Pourquoi n'utilise-t-on pas le tétrachlorure de carbone pour dé caféiner le café ?Donnée :
densité par rapport à l'eau du tétrachlorure de carbone : 1,59.Tétrachlorure
de carboneCorrigé p. 104
COURSCORRIGÉS
987Extraction, séparation et identification des espèces chimiques
Connaître le cours
Pour chaque exercice du " Connaître le cours », indiquer la (ou les) bonne(s) réponse(s).1 Caractéristiques des espèces chimiques 3
1°La solubilité d'une espèce
chimique dans un solvant peut s'exprimer en :gg.L -1L.g-1 2°La densité d'un corps par rap-
port à l'eau est : = eau = eau = eau. 3°La fusion est le passage de :l'état liquide
à l'état solidel'état solide
à l'état liquidel'état solide
à l'état gazeux
Corrigé p. 104
2 Extraction des espèces chimiques par solvant 5
1°Pour extraire une espèce dissoute
dans l'eau, le solvant d'extraction doit être :miscible à l'eaunon miscibleà l'eausoluble dans l'eau
2°Pour extraire la chlorophylle
contenue dans des feuilles d'épi nard, on peut réaliser :une filtration une décantationune extraction par solvant 3°Une ampoule à décanter permet
quotesdbs_dbs14.pdfusesText_20[PDF] exercices ill ce1
[PDF] exercices ill ce2
[PDF] exercices ill cp
[PDF] exercices imparfait 6ème à imprimer
[PDF] exercices imparfait 6ème pdf
[PDF] Exercices impératif à imprimer
[PDF] exercices incoterms bts ci
[PDF] exercices incoterms bts ci pdf
[PDF] exercices indicateurs statistiques bac pro
[PDF] exercices inéquations bac pro
[PDF] exercices inéquations seconde avec corrigés
[PDF] exercices inéquations seconde bac pro
[PDF] exercices inéquations seconde pdf
[PDF] exercices informatique bac pro