Ce jeudi cest végétarien au collège François-Albert à Celles-sur PDF

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Ce jeudi cest végétarien au collège François-Albert à Celles-sur

30 janv. 2020 Le Département des Deux-Sèvres mène une politique volontariste en matière de restauration scolaire avec un soutien financier pour renforcer ...

Réunion de travail

pense que c'est mieux en fin de semaine : mercredi jeudi ou vendredi. Que chacun sorte son agenda ! Clément

Comptines sur le temps - Les jours de la semaine

Lundi dans la lune. Mardi dans la mare. Mercredi dans la mer. Jeudi c'est un jeu. Vendredi c'est du vent. Samedi c'est du bon temps. Dimanche nappe blanche.

Thèmes et situations : Agenda et Emploi du temps Fiche pédagogique

Il vous propose de remettre le rendez-vous à demain à la même heure. C'est possible pour vous ? L'homme. Demain…Oui ça me va. La secrétaire. Donc

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c'est le jour après demain. 3. Découverte du monde. - Pour l'élève - désigne un jour juste après un autre. Ex : Le lendemain de jeudi c'est vendredi.

Comptines temps

Le jeudi très joli. Le vendredi

Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi

Jeudi. Vendredi. Repas bio végétarien. Taboulé bio. Betteraves bio vinaigrette. Poisson pané Jeudi c'est les vacances ! Le chef et toute l'équipe.

Cest … jeudi : Jeudi Saint la Cène du Seigneur

Le Jeudi Saint les chrétiens se souviennent du dernier repas de Jésus. Ce soir-là

Thèmes et situations : Agenda et Emploi du temps Fiche pédagogique

Nous sommes le 26 demain c'est un peu juste. Est-ce que jeudi

JEUDI 30 JANVIER 2020

Ce jeudi, c'est végétarien au collège François-Albert à Celles-sur-Belle !

Le Département des Deux-Sèvres mène une politique volontariste en matière de restauration

scolaire avec un soutien financier pour renforcer la part du local et du bio local dans les 2 millions

de repas servis chaque année scolaire. Une politique qui porte ses fruits puisque fin 2019, la

moyenne départementale d'achat local s'établissait à 48,31 %. Une belle dynamique en faveur de

la santé, de l'éducation gustative des jeunes Deux-Sévriens et des filières agro-alimentaires deux-

sévriennes!

Depuis le 1er novembre 2019, s'invitent dans les assiettes des collégiens deux-sévriens, en plus du

local et du bio local, les recettes végétariennes. Cette mesure appliquée conformément à la loi

Egalim (Equilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et une alimentation saine et durable), menée à titre expérimental pendant deux ans, s'inscrit dans le cadre du nouveau

Programme national pour l'alimentation. Elle préconise la mise en place d'un menu végétarien, au

moins une fois par semaine, au sein des restaurants scolaires. Démonstration ce jeudi 30 janvier

au collège François-Albert à Celles-sur-Belle. Si le résultat du test est concluant, les menus

végétariens seront définitivement maintenus à partir de 2021.

En Deux-Sèvres, les collèges ont à leur disposition une batterie de 55 recettes végétariennes dont

15 incluant les oeufs validées par la diététicienne-nutritionniste du Département. Un groupe de

travail a été créé pour identifier les difficultés et les freins, et les surmonter par un travail

collaboratif avec la mission restauration grâce à la création de fiches techniques répondant aux

attentes de l'ensemble des chefs de cuisine. > Dans les cuisines du collège François-Albert

Chaque jour, 531 collégiens (sur un effectif total de 536) déjeunent au restaurant scolaire. Dans

leurs assiettes, une fois par semaine un repas végétarien et chaque jour 57,05 % de produits locaux. Parmi les fournisseurs locaux, figurent Les Vergers du Rivaux bio (Secondigny), la ferme de

Boussentin (Vouillé), Melle et une pâte (Melle), la fromagerie Lavergne (Chail), la pâtisserie

Baubeau (Lezay), la pisciculture de Lussais (Chef-Boutonne)...

De la qualité accompagnée par un programme de lutte contre le gaspillage alimentaire depuis juin

2016. A ce jour, on compte en moyenne 72,57 g pour le gaspillage alimentaire par élève et par

jour contre une moyenne nationale de 115 g environ.quotesdbs_dbs46.pdfusesText_46

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Chers enfants du « Caté à la maison » Demain Jeudi