[PDF] LA BIO DANS LUNION EUROPEENNE 69 % des exploitations bio de

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LA BIO DANS

L'UNION

EUROPEENNE

IHV ŃMUQHPV GH Oµ$JHQŃH %H2

Edition 2016

Edition

2016
2

I$ %H2 G$16 Iµ8(

L'agriculture biologique dans l'Union

européenne

" Fin 2014, 256 571 exploitations agricoles cultivaient près de 10,3 millions \Ì`][lYj]k en bio

dans l'Union européenne (y compris les surfaces en conversion). La bio représentait 5,7 % de est resté quasiment stable et les surfaces bio ont progressé de 0,8 %.

" D'après les premières estimations, fin 2015, 268 665 exploitations agricoles cultivaient plus de

11,2 millions d'hectares en bio. La bio représentait environ 6,2 % de la SAU européenne. Entre

2014 et 2015, le nombre de fermes et la surface bio de l'UE ont progressé de 4,7 % et 9,2 %.

Donnés fin 2015 sauf pour le Danemark : fin mai 2015

Superficies cultivées en bio (certifiées et en conversion), nombre d'exploitations bio et part de la SAU totale

en bio dans l'Union européenne en 2015 3

I$ %H2 G$16 Iµ8(

" En 2015 :

ƒ 62 % \]kD kmjSY[]kD RagD \]D TÌÓ=D \YfkD .D UYqkD: Espagne (17 %), Italie (13 %), France (12 %),

Allemagne (10 %), Pologne (5 %) et Autriche (5 %).

ƒ 69 % \]kD]pUTgalYlagfkDRagD\]DTÌÓ=DTg[YTak...kD\YfkD.DUYqk : Italie (20 %), Espagne (13 %), France

(11 %), Allemagne (9 %), Pologne (8 %), et Autriche (8 %). part la plus élevée de son territoire agricole.

Espagne

Italie

Allemagne

Royaume-Uni

France

Autriche

République Tchèque

Suède

Pologne

Grèce

Portugal

Roumanie

Finlande

Lettonie

Danemark

Slovaquie

Hongrie

Lituanie

Estonie

Pays-Bas

Irlande

Belgique

Slovénie

Bulgarie

ChypreLuxembourg

Malte

Croatie

0% 5% 10% 15% 20% 25%

0500 0001 000 0001 500 0002 000 0002 500 000

Part de la SAU en Bio

Surfaces certifiées bio et en conversion (ha)

Source : Agence BIO \ÌYUj†kD\aSS...j]fl]kDkgmj[]kD]mjgU...]ff]k

La France dans l'Union européenne

y Avec 12 % de la SAU bio de l'UE, la France était en 3e position pour ce qui concerne les surfaces agricoles cultivées en bio

et en 18e position s'agissant de la part de l'agriculture biologique dans le territoire national en 2015.

y L'agriculture biologique française se distingue par la diversité de ses productions.

y Avec un cinquième des préparateurs bio et du marché bio de l'UE, la France est en 2e position, derrière l'Allemagne.

4

I$ %H2 G$16 Iµ8(

Pays

2014 2015

Superficies

en mode de production biologique (en ha)

Evolution

2014/2013

Part de la

SAU en

bio

Nombre

d'exploitations biologiques

Evolution

2014/2013

Superficies

en mode de production biologique (en ha)

Evolution

2015/2014

Part de la

SAU en

bio

Nombre

d'exploitations biologiques

Evolution

2015/2014

Espagne 1 663 189 3,3% 6,90% 30 602 0,3% 1 968 570 18,4% 8,20% 34 673 13,3% Italie 1 387 913 5,4% 10,80% 48 650 5,8% 1 492 579 7,5% 12,00% 52 588 8,1% France 1 117 549 4,5% 4,14% 26 466 3,9% 1 322 202 18,3% 4,91% 28 884 9,1% Allemagne 1 047 633 0,3% 6,30% 23 398 0,5% 1 088 838 3,9% 6,50% 24 736 5,7% Pologne 657 902 -1,8% 4,50% 24 829 -6,7% 580 730 -11,7% 3,99% 22 277 -10,3% Autriche 525 521 -0,2% 20,00% 20 887 -4,2% 553 570 5,3% 21,20% 20 976 0,4%

Royaume-

Uni 548 600 -4,6% 3,20% 3 695 -5,7% 521 400 -5,0% 3,00% 3 602 -2,5% Suède 502 152 0,1% 16,60% 5 190 -2,3% 519 205 3,4% 17,08% 5 300 2,1%

République

Tchèque 494 405 0,2% 11,72% 4 023 -0,9% 494 661 0,1% 11,74% 4 115 2,3% Grèce 256 131 -33,2% 3,10% 20 186 -8,2% 407 188 59,0% 8,40% 19 604 -2,9% Roumanie 289 252 -4,0% 2,22% 14 159 -4,8% 245 924 -15,0% 1,89% 11 869 -16,2% Portugal 212 346 7,6% 5,83% 3 374 11,4% 241 375 13,7% 6,50% 4 142 22,8% Lettonie 203 443 9,5% 11,20% 3 497 0,7% 231 608 13,8% 12,30% 3 634 3,9% Finlande 212 600 3,1% 9,40% 4 247 -0,9% 224 615 5,7% 9,90% 4 328 1,9% Lituanie 164 390 -0,9% 5,75% 2 445 -4,9% 213 579 29,9% 7,10% 2 672 9,3% Slovaquie 180 365 11,3% 9,35% 399 17,0% 186 483 3,4% 9,39% 416 4,3% Danemark 176 323 -3,0% 6,60% 2 557 -2,7% 179 808 2,0% 6,80% 2 636 3,1% Estonie 158 071 3,0% 16,00% 1 542 -0,7% 170 797 8,1% 17,00% 1 629 5,6% Hongrie 124 841 -4,7% 2,68% 1 672 -0,4% 129 735 3,9% 2,40% 1 971 17,9% Bulgarie 74 350 32,1% 1,49% 3 893 24,7% 118 552 59,5% 2,37% 5 919 52,0% Croatie 50 054 23,4% 4,03% 2 194 36,4% 75 883 51,6% 4,94% 3 061 39,5% Irlande 51 871 -3,6% 1,05% 1 275 -5,6% 73 037 40,8% 1,60% 1 709 34,0% Belgique 66 693 6,7% 5,00% 1 630 7,7% 68 780 3,1% 5,10% 1 717 5,3% Pays-Bas 58 645 4,8% 3,00% 1 600 -2,9% 59 120 0,8% 3,00% 1 625 1,6% Slovénie 41 237 6,7% 8,60% 3 289 7,9% 42 188 2,3% 9,00% 3 417 3,9% Chypre 3 887 -9,9% 3,56% 743 -0,4% 4 699 20,9% 3,70% 1 032 38,9% Luxembourg 4 490 0,9% 3,43% 119 36,8% 4 430,5 -1,3% 3,37% 122 2,5% Malte 34 380,9% 0,31% 10 25,0% 30 -10,6% 0,30% 11 10,0% Total UE 10 273 886 0,8% 5,7% 256 571 0,0% 11 219 587 9,2% 6,2% 268 665 4,7%

N.B. : chiffres de fin mai 2015 pour le Danemark

Sources : Agence BIO, AMI, Ambassade de France en Roumanie, Biowallonie, Bioselena, Eurostat, EVIRA,FIBL/IFOAM, Grüner Bericht,

Institute of Agricultural Economics and Information, Jordbruksverket, Latvian Association of Organic Agriculture, les Ministères de

du Royaume-Uni et de Slovénie, Ministère de l'Environnement et de l'Alimentation, SINAB, SKAL/Bionext, UKSUP et Université Szent

István

A Noter :

Les statistiques présentées dans ce tableau ont été publiées par les ministères ou d'autres organismes en charge des statistiques

bio. Ces chiffres diffèrent parfois de ceux d'Eurostat, car la collecte des données n'a pas lieu au même moment.

5

I$ %H2 G$16 Iµ8(

La part des surfaces biologiques dans l'ensemble du territoire agricole de l'Union européenne était de 6,2 % en 2015. Cette part variait fortement d'un pays à l'autre.

" Avec 21,2 % de la SAU en 2015$DTÌAutriche ]klDT]DUYqkD\]DTÌÓfagfD]mjgU...]ff]Dg"DTYDkmjSY[]D

certifiée bio et en conversion dans le territoire agricole national est la plus importante. Elle est

suivie de la Suède (17,1 !$DTÌ=klgfa]D 17,0 %), la Lettonie (12,3 %) et TÌAlYTae (12,0 %). La part de

la SAU en bio était supérieure à 6 % dans quinze pays en 2015. De 2000 à 2015, la situation a évolué plus ou moins vite et plus ou moins régulièrement selon les pays.

" En Espagne, les surfaces bio ont été multipliées par 5,2 en quinze ans. Après une baisse des

surfaces espagnoles en 2013, elles ont progressé en 2014 et 2015. MÌ]kk]fla]T de la production bio espagnole est exporté.

" Au cours de cette période, la progression des surfaces bio en Allemagne kÌ]klD]SS][lm...]D\]D

manière régulière. En revanche, les surfaces italiennes gflDgk[aTT...D\Ìmf]DYff...]DZDdquotesdbs_dbs26.pdfusesText_32

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