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Méthodes de mesure des activités enzymatiques

Il n'est pas courant de mesurer directement l'enzyme comme une protéine c'est sa fonction bio- logique (activité catalytique) qui est généralement mesurée. Il 



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1) Existe-t-il une différence significative entre ces deux méthodes au risque optimales de détermination d'une activité enzymatique pour l'enzyme E ?



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DOSSIERS CONCOURS dINTERNAT 2004-2002

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EXERCICES ET MÉTHODES

23 mars 2014 2 Unicité structurale du vivant et méthodes d'étude de la cellule ... Ces membranes possèdent notamment des enzymes nécessaires à.



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17 mars 2021 une activité rénine basse une tendance à la rétention hydro sodée plus ... La méthode de mesure est la même que pour tout individu : mesure ...



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4 janv. 2022 spectrometric methods and its single crystal structure determined by X-ray ... B. Baudin Méthodes de mesure des activités enzymatiques



Méthodes de mesure des activités enzymatiques - Remedeorg

Effecteurs de la réaction enzymatique pH Système tampon Température III Modalités de la détermination des activités enzymatiques Méthodes en deux points : cinétiques en un temps fixé Méthodes cinétiques directes Méthodes cinétiques indirectes utilisant des réactions consécutives



PREPARATIONS ENZYMATIQUES (OIV-OENO 365-2009 OIV-OENO 485-2012)

4 2 Mesure des activités Les activités enzymatiques présentes sont dosées dans les conditions qui correspondent à leurs caractéristiques biochimiques (pH température) et si possible le plus proche de celles rencontrées dans la pratique (jus de raisin moût ou vin)



Purification des enzymes et mesure de l’activité enzymatique

La purification des enzymes est un processus de plusieurs étapes faisant appel à des Extraction et fractionnement (purification) II 1 Méthodes d’extraction L’extraction a pour objectif de libéré des enzymes des cellules ou des structures subcellulaires au sein desquelles ils se trouvent

Exercice n°5 - 1 - NOM : VILLE : Prénom : Note sur : / 40 INTERNAT PHARMACIE EXERCICE N°5 40 POINTS Date : Samedi 21 juillet 2007 & Dimanche 22 juillet 2007

Exercice n°5 - 2 - On souhaite doser chez une patiente la phosphatase alcaline (PAL) sérique selon la méthode recommandée par la SFBC à la température de 30°C : PAL PARA-NITRO-PHENYL-PHOSPHATE PARA-NITRO-PHENOL + PO43- Mg2+ / tampon Sérum PNPP Mg2+ / tampon Volume (µL) 10 200 90 Le PNP est ensuite mesuré par spectrophotométrie à 405 nm (ε = 18,5 cm2.µmol-1). La variation d'absorbance par minute sous un trajet optique de 1 cm est de 0,200. Question 1 : Quel tube de prélèvement doit-on utiliser pour effectuer ce dosage ? Pour quelle raison ? Question 2 : Quelle est la formule semi développée du produit " para-nitro-phénol » ?

Exercice n°5 - 3 -

Exercice n°5 - 4 - Question 3 : Quelle est l'activité du sérum testé en U/L ? Question 4 : Quelle est votre interprétation biologique d'un tel résultat ? Question 5 : Quel examen complémentaire permettrait de l'orienter vers une origine hépatique ?

Exercice n°5 - 5 - ! Les caractéristiques de cette enzyme en présence de son substrat spécifique sont les suivantes : Km = 0,25 x 10-4 mol/L et Vm = 0,33 x 10-6 mol/L/min. Question 6 Représentez la courbe de Lineweaver & Burk [ 1/V = f(1/S) ] à partir des données de l'énoncé : On étudie successivement l'activité de l'enzyme à concentration de substrat constante en présence de deux inhibiteurs sériques différents (A et B) : Concentration de substrat (mol/L) Vitesse en présence de A (mol/L/min) Vitesse en présence de B (mol/L/min) 4 x 10-4 2 x 10-4 1 x 10-4 5 x 10-5 2,5 x 10-5 0,19 x 10-6 0,18 x 10-6 0,16 x 10-6 0,13 x 10-6 0,10 x 10-6 0,30 x 10-6 0,28 x 10-6 0,24 x 10-6 0,19 x 10-6 0,13 x 10-6

Exercice n°5 - 6 -

Exercice n°5 - 7 - Question 7 : Déterminez la nature de l'inhibition provoquée par chacun des inhibiteurs A et B : - en détaillant vos calculs sous forme de tableau - en traçant les courbes décrivant chaque inhibition sur le premier graphe A : B :

Correction exercice n°5 : enzymologie - 1 - CORRECTION INTERNAT PHARMACIE EXERCICE N°5 ENZYMOLOGIE Date : Samedi 21 juillet 2007 & Dimanche 22 juillet 2007

Correction exercice n°5 : enzymologie - 2 - ! On souhaite doser chez une patiente la phosphatase alcaline (PAL) sérique selon la méthode recommandée par la SFBC à la température de 30°C : PAL PARA-NITRO-PHENYL-PHOSPHATE PARA-NITRO-PHENOL + PO43- Mg2+ / tampon Sérum PNPP Mg2+ / tampon Volume (µL) 10 200 90 Le PNP est ensuite mesuré par spectrophotométrie à 405 nm (ε = 18,5 cm2.µmol-1). La variation d'absorbance par minute sous un trajet optique de 1 cm est de 0,200. Question 1 : Quel tube de prélèvement doit-on utiliser pour effectuer ce dosage ? Pour quelle raison ? La mesure d'une activité enzymatique sérique doit être réalisée sur un tube sec (sans anticoagulant) d'autant que la méthode de dosage nécessite la présence de cation divalent de type Mg2+ ce qui proscrit formellement l'utilisation d'anticoagulant de type EDTA qui pourrait chelater ce cofacteur ionique. NB : Le dosage plasmatique est cependant possible mais sur un tube hépariné seulement. Faut-il rappeler la différence entre sérum et plasma à de futurs internes ??? Sérum = sans fibrinogène consommé par coagulation (tube sec) PlasmA = avec fibrinogène donc anticoagulation. Question 2 : Quelle est la formule semi développée du produit " para-nitro-phénol » ?

Correction exercice n°5 : enzymologie - 3 -

Correction exercice n°5 : enzymologie - 4 - Question 3 : Quelle est l'activité du sérum testé en U/L ? Une activité enzymatique correspond à : la quantité de substrat transformée par unité de temps pour un volume donné. Soit : Activité enzymatique par litre de sérum = QPNP / ( Vsérum en µL . 10-6 . dt ) (a) Or : QPNP = CPNP . Vtotal en µL .10-6 (b) Selon la loi de Beer-Lambert : A = ε.CPNP.x A : absorbance ε : coefficient d'extinction molaire (cm2.mol-1) CPNP : concentration molaire de PNP (mol/L) ou (mol/103 cm3) X : trajet optique (cm) Dans l'énoncé, ε est exprimé en " cm2.µmol-1 » La concentration de PNP en mol/L : CPNP = 103. (A / ε.x) (c) (b) et (c) : QPNP = 103. (A / ε.x) . Vtotal en µL .10-6 (d) (a) et (d) : ∆A 1 Vtotal Activité enzymatique = ------ . ---- . --------- . 103 = 0,200 . 1/18,2 . 300/10 . 103 = 324 U/L ∆t ε.x Vsérum Question 4 : Quelle est votre interprétation biologique d'un tel résultat ? Intervalle de référence des PAL à 30°C selon méthode SFBC : [30-100] U/L Les PAL de cette patiente à 324 U/L sont donc nettement élevées. Origine des PAL et causes d'augmentation : - hépatique : cholestase - osseuse : ostéomalacie, tumeurs, rachitismes, fractures, Paget... - placentaire : enceinte ? - intestinale

Correction exercice n°5 : enzymologie - 5 -

Correction exercice n°5 : enzymologie - 6 - Question 5 : Quel examen complémentaire permettrait de l'orienter vers une origine hépatique ? La 5'Nucléotidase est une enzyme spécifiquement hépatique et n'est pas modifiée lors de syndrome osseux. Si les PAL sont augmentées et associées à une augmentation de la 5'Nu, on peut conclure à une origine hépatique dans le cadre d'une cholestase. ! Les caractéristiques de cette enzyme en présence de son substrat spécifique sont les suivantes : Km = 0,25 x 10-4 mol/L et Vm = 0,33 x 10-6 mol/L/min. Question 6 Représentez la courbe de Lineweaver & Burk [ 1/V = f(1/S) ] à partir des données de l'énoncé : 1/V . 106 (mol-1.L.min) - 1 / Km 1/S . 104 (L/mol) 1 / Km = 4 . 104 L / mol 1/ Vm = 3 . 106 L . min / mol 1 / Vm A B

Correction exercice n°5 : enzymologie - 7 -

Correction exercice n°5 : enzymologie - 8 - On étudie successivement l'activité de l'enzyme à concentration de substrat constante en présence de deux inhibiteurs sériques différents (A et B) : Concentration de substrat (mol/L) Vitesse en présence de A (mol/L/min) Vitesse en présence de B (mol/L/min) 4 x 10-4 2 x 10-4 1 x 10-4 5 x 10-5 2,5 x 10-5 0,19 x 10-6 0,18 x 10-6 0,16 x 10-6 0,13 x 10-6 0,10 x 10-6 0,30 x 10-6 0,28 x 10-6 0,24 x 10-6 0,19 x 10-6 0,13 x 10-6 Question 7 : Déterminez la nature de l'inhibition provoquée par chacun des inhibiteurs A et B : - en détaillant vos calculs sous forme de tableau - en traçant les courbes décrivant chaque inhibition sur le premier graphe A : B : 1/S 1/VA 1/VB 0,25 x 104 0,50 x 104 1 x 104 2 x 104 4 x 104 5,3 x 106 5,6 x 106 6,25 x 106 7,5 x 106 10 x 106 3,33 x 106 3,57 x 106 4,17 x 106 5,26 x 106 7,7 x 106 Tableau ci-dessus : calcul de 1/S puis 1/VA et 1/VB A : Modification de Vm mais pas de Km = inhibition NON COMPETITIVE B : Modification de Km mais pas de Vm = inhibition COMPETITIVE

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