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LISTE DE COURSES SANS GLUTEN Laitages Produits végé Tofu de la marque Céréale Bio / Tofu soyeux Sauce soja bio (sans gluten) Sauce huitre
Quel sont les aliments sans gluten liste ?
Il faut exclure tous les aliments contenant du gluten :
l'orge ; le seigle ; les hybrides de ces céréales (par exemple, le triticale, issu du croisement entre le blé et le seigle).Quels sont les trois céréales que les cœliaques doivent exclure de leur alimentation ?
Les pains de la boulangerie L'Angélique sont les grands champions de notre banc d'essai pour leur valeur nutritive intéressante, mais surtout pour leur courte liste d'ingrédients sans additifs alimentaires. Ils sont fabriqués à base d'un mélange de farines comme celle de riz brun, de sarrasin, de quinoa et d'amarante.Quel est le meilleur pain sans gluten ?
Les fromages que l'on peut consommer en cas d'allergie au gluten
L'Emmental.Le Gouda.L'Edam.Le Tilsit.Le Parmesan.Le fromage frais nature (Saint-Morêt, Tartare, etc.)Le fromage de brebis.Le fromage de chèvre (Valen?y…).
Tableau de Sensibilisation aux Allergènes
et aux produits sans gluten NoixSésameLaitOeufPoissonSojaBléSulfitesMSGMaïsMoutardeSans GlutenTORTILLAS ET TACOS
PROTÉINE
SteakPoulet
Chorizo
Bacon au habanero
CONDIMENTS ET GARNITURES
Riz brun
Mélange de Fajita
Haricots noirs
Haricots pinto
Salade de chou au jicama
Salsa à la mangue
Ananas grillés
Oignons marinés
Asperges épicées
Jalapeño
Coriandre
Quartiers de lime
Laitue romaine
SALSAS, SAUCES ET VINAIGRETTES
Pico de Gallo
Salsa moyenne
Salsa épicée
Guacamole
Sauce mangue-chili
Sauce abricot-chili
Vinaigrette lime-miel
ACCOMPAGNEMENTS ET DESSERTS
CDN 2019
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