Guide de validation des méthodes danalyses
28 oct. 2015 ISO 78-2 :1999 Chimie- plans de normes – Partie 2 : Méthodes d'analyse ... C'est une approche classique en biologie médicale pour les ...
SH GTA 01 - Révision 02
Dans le cas de laboratoire de biologie médicale (LBM) multisite un système de management de la qualité unique est mis en place pour l'ensemble du LBM. La mise
Untitled
21 sept. 2021 Bioinformatique et Biologie des Systèmes (BBS) ... Complex Systems in Life Science (CSILS) (Commun BS) ... Radiophysique médicale (RM).
Appel à projets générique 2022
20 juil. 2022 Axe C.4 : Biologie cellulaire biologie du développement et de l'évolution . ... Les projets de chimie biologique (organique ou inorganique) ...
Stimuler son système immunitaire: approche nutritionnelle et
4 déc. 2020 Chimie organique et thérapeutique ... Biologie et thérapies innovantes des cancers ... Les différentes cellules du système immunitaire ...
Appel à candidatures Présidents-référents et Présidentes-référentes
vivant enzymologie
Présentation PowerPoint
Chimie Médicinale Translationnelle (CMT). A. Chavanieu J. Chopineau. Faculté de. Médecine. Management de Projet et innovation en Biotechnologie (BIOTIN) P.
Le Système international dunités The International System of Units
Limitées à l'origine aux mesures de longueur et de masse et aux études métrologiques en relation avec ces grandeurs les activités du Bureau international ont
Document Cofrac SH GTA 06
familles de la Biologie Médicale (cf. documents SH REF 08 et SH INF 50). "Le laboratoire doit concevoir des systèmes de contrôle interne de qualité ...
Présentation PowerPoint
19 févr. 2021 Chimie Médicinale Translationnelle (CMT). A. Chavanieu J. Chopineau. Faculté de. Médecine. Management de Projet et innovation en ...
2MiB}+ `2b2`+? /Q+mK2Mib- r?2i?2` i?2v `2 Tm#@
HBb?2/ Q` MQiX h?2 /Q+mK2Mib Kv +QK2 7`QK
i2+?BM; M/ `2b2`+? BMbiBimiBQMb BM 6`M+2 Q` #`Q/- Q` 7`QK Tm#HB+ Q` T`Bpi2 `2b2`+? +2Mi2`bX /2biBMû2 m /ûT¬i 2i ¨ H /BzmbBQM /2 /Q+mK2Mib b+B2MiB}[m2b /2 MBp2m `2+?2`+?2- Tm#HBûb Qm MQM-Tm#HB+b Qm T`BpûbX
aiBKmH2` bQM bvbiK2 BKKmMBiB`2, TT`Q+?2Mmi`BiBQMM2HH2 2i +QKTHûK2MiB`2
*BM/v *HK2ii2b hQ +Bi2 i?Bb p2`bBQM, *BM/v *HK2ii2bX aiBKmH2` bQM bvbiK2 BKKmMBiB`2, TT`Q+?2 Mmi`BiBQMM2HH2 2i +QKTHûK2MiB`2X a+B2M+2b T?`K+2miB[m2bX kykyX /mKb@yjy9yjkkU.F.R. Santé
THESEPour tat de D
Stimuler son système immunitaire : approche nutritionnelle et complémentairePrésentée
Soutenue publiquement le 15 juin 2020
devant le jury composé de Mr Giard Jean Christophe Professeur des universités (Bactériologie/Virologie)Président du jury Mme Biniguer EvaPharmacien d'officineDirectrice de thèse Mme Dhalluin AnneMaître de conférences des universités (Bactériologie, Virologie, Immunologie)ExaminatriceLISTE DES ENSEIGNANTS
Professeur Michel BOULOUARD
Assesseurs
Professeur Pascale SCHUMANN
Directrice
Madame Sarah CHEMTOB
Directrice administrative adjointe
Madame Emmanuelle BOURDON
PROFESSEURS DES UNIVERSITES
COLLOT Valérie
DALLEMAGNE
FABIS Frédéric
FRERET Thomas
GAUDUCHON Pascal Eméritat
MALZERT
RAULT Sylvain
SCHUMANN
VOISIN
BOUET Valentine
ELDIN de PECOULAS Philippe
(Praticien hospitalier)LEBAILLY Pierre
PREVOST Virginie
QUINTIN Jérôme
PERSONNEL ASSOCIE A TEMPS PARTIEL (PAST)
SEDILLO Patrick
RICHARD Estelle
Remerciements
Merci àChristophe,
Merci d'ġtre lă pour moi et de rendre ma ǀie plus belle.Gipsy,
Trillian, pour m'aǀoir
ma mère, mon père, par sa philosophie particulière, et m'encourage à ap mon frère, pour avoir été un acteur indispensable dans la logistique de ces études. ma nièce, m'aǀoir inspirĠe ma belle, tata Ghislaine, pour sa relecture attentive.Céline,
Anthony, pour m'aǀoir soutenuedans cette reprise d'Ġtudes. mon Eva Bipour aǀoir acceptĠ d'encadrer cette thèse et de m'aǀoir donnĠ de prĠcieudž conseils.INTRODUCTION
PARTIE A -
I. Les acteurs du système immunitaire
1. Les tissus et organes du système immunitaire
a. Les organes lymph b. Les organes lymphoïdes secondaires2. Les différe
a. Les lymphocytes b. Les phagocytes c. Les autres cellules de l'immunitĠ d. Les cellules prĠsentatrices de l'antigğne (CPA)3. Les molĠcules effectrices de l'immunitĠ
Les cytokines
a. Les molécules de reconnaissance du non b. Les molĠcules d'Ġlimination du non-II. Immunité innée
III. Immunité adaptative
IV. La réaction inflammatoire
V. Equilibre/déséquilibre
1. Déficit immunitaire
2. Hypersensibilités
3. Auto
4. Les principales causes du déséquilibre
PARTIE B -
I. Généralités
II. Composition du microbiote
1. Les bactéries
2. Les différents types de flores intestinales
a. La flore endogène résidente b. La flore de transit3. La répartition topographique de la flore intestinale
III. Mise en place du microbiote
IV. Fonctions du microbiote
1. Fonction métabolique
2. Fonction de barrière
3. Fonction immunitaire
a. Système immun b. Rôle immunitaire du microbiote d. Rôle de régulationV. Dysbiose
PARTIE C -
I. Les probiotiques
1. Définitions
2. Compositions
3. Critères de sélection
4. Aliment probiotique et réglementation
a. Immunomodulation b. Homéostasie des cellules épithéliales c. Effet neuromodulateur d. Action anti e. Effets métaboliquesII. Les prébiotiques
1. Définitions, composition
2. Mode d'action
3. Effets cliniques
PARTIE D -
I. Modulation nutritionnelle du microbiote
II. La micronutrition
1. Généralités
2. Définition de la micronutrition
3. Les micronutriments
4. Besoins nutritionnels
5. Nutriments immunitaires
a) La vitamine A ou rétinol b) La vitamine B6 ou pyridoxine c) La vitamine B9 ou acide folique d) La vitamine B12 ou cobalamine e) La vitamine C ou acide ascorbique f) La vitamine D ou calciférol g) Le cuivre h) Le fer i) Le Sélénium j) Le zinc k) Le l) La Glutamine m) L'arginine n) Les AGPI oméga 3 o) Les polyphénolsIII. Alimentation et société
1. PNNS
2. Etudes d'alimentation
a) Ancel Keys et l'Ġtude des sept pays b) Expérience finlandaise c) Lyon Diet Heart Study d) Etude SU.VI.MAXIV. Le modèle alimentaire santé
1. Régime méditerranéen
2. Equilibre alimentaire
a) Densité micronutritionnelle b) Equilibre sodium/potassium c) Equilibre oméga d) Equilibre acidoPARTIE E
Compléments alimentaires en micronutrition
1. La vitamine C
2. La vitamine D
3. Vitamine B12
4. Magnésium
5. Fer
6. Associations
7. Acides gras poly
8. Probiotiques et prébiotiques
a) Prébiotiques b) ProbiotiquesPhytothérapie
1. Echinacée
2. Panax Ginseng
Aromathérapie
1. Ravinstara
2. Tea tree
Apithérapie
1. La propolis
2. La gelée royale
CONCLUSION
BIBLIOGRAPHIE
µg travail ERONOD: Nucleotid
la Science, et la CultureL'hĠmatopoŢğse
RĠponse immunitaire ă l'infection
L'immunitĠ humorale et l'immunitĠ cellulaire t chez l'adulte sain RĠpartition du microbiote dans le systğme digestif de l'Homme associĠ ă l'intestin ǀis des bactĠries commensales ou d'antigğnes alimentaires Image d'une bouteille d'ActimelΠ et son allĠgation ͨ systğme immunitaire ͩ Les recommandations du PNNS sur l'alimentation, l'actiǀitĠ et la sĠdentaritĠ RĠpartition des 16 cohortes de l'Ġtude des sept pays Nombre de dĠcğs en fonction du pays dans l'Ġtude des sept pays santé ides gras par l'IEDM beilles de l'abeille ouǀriğre remplies de propolis et rĠcolte de l'apiculteur SchĠma des principaudž ĠlĠments d'un ͨ rayon immunitĠ ͩ ă l'officine Edžemples d'aliments contenant des bactĠries ǀiǀantes ĠsumĠ des effets d'une carence en magnĠsium sur le SI 1INTRODUCTION
et d'amĠliorer l'Ġtat de santĠ. 'altĠra de l'intestin, en aidant à produire des synthèse deévolution mutuelle et reflètent les bénéfices dont tire profit chaque partie. Le microbiote
santé est un fait établi. les clĠs d'une alimentAprğs aǀoir rappelĠ le principe de l'immunitĠ dans une premiğre partie, nous allons nous
int déterminerles relations entre les micronutriments et l'actiǀitĠ du systğme immunitaire. aromathĠrapie ou apithĠrapie, afin d'optimiser son systğme immunitaire.Partie A
ͩ. En d'autres termes, un systğme immunitaire sain reconnait et tolğre les crucial dans l'identification et la destruction des cellules tumorales. Le systğme immunitaire est un ensemble d'organes, de tissus et de cellules organisĠ enI.Les acteurs du système immunitaire
1. Les tissus et organes du système immunitaire
Certains organes de l'organisme sont destinĠs ă la fonction immunitaire (Figure 1).Les cellules participant ă l'immunitĠ sont soit isolĠes dans le sang ou les tissus, soit regroupĠes
en organes et tissus lymphoïdes.La rĠpartition de ces cellules ă l'intĠrieur des organes est
possible grâcFigure 1 -
a. Les organes lymphoïdes primaires moelle osseuse thymus, les acheminés vers les organes et tissus lymphoïdes secondaires. b. Les organes lymphoïdes secondaires spécifique.rate, située dans la partie supérieure gauche de l'abdomen, assure l'Ġlimination des
particules étrangères et des débris cellulaires véhiculés par le sang ainsi que la production des
ganglions lymphatiques, situés au niveau des ramifications des tissu lymphoïde associé aux muqueuses (MALT)Le système lymphoïde du tube digestif
Le système lymphoïde bronchique
Le système lymphoïde uro
oducteurs d'IgA. Au niǀeau des amygdales, une 2. localisĠes dans la moelle osseuse. Ce phĠnomğne est appelĠ l'hĠmatopoŢğse, cela correspond à la synthèse et au renouvellement permanent des cellules du sang (lesFigure 2 - L'hĠmatopoŢğse
Sous l'effet des diffĠrents mĠdiateurs, les cellules souches se diffĠrencient et nous distinguons
deux lignéesLa lignée myéloïde gĠnğre les leucocytes (globules blancs) ă l'edžception des
lymphocytes, ainsi queLa lignée lymphoïde
Les lymphocytes
Les lymphocytes B
Ils représentent
ou immunoglobulines (Ig). Ils deviennent progressivement matures et acquièrent desLes lymphocytes T
Ils représentent
Il y a deux populations principales
9 Les , qui sont les lymphocytes T cytotoxiques ou tueurs.
9 Les, qui sont les ly
cytotoxiques (immunité cellulaire), activent les macrophages et intervienne l'inflammation en produisant des molĠcules (IL-Th1, Th2 et les cellules suppressives.
Les lymphocytes NK
Ils représentent
Les phagocytes
. Ils capturent l'agent pathogğne par phagocytoseLes polynucléaires neutrophiles
Les polynucléaires ou granulocytes sont des leucocytes ayant et sont attirĠs sur le lieu de l'infection par les chimiokines libĠrĠes par les macrophages et les autres cellules présentes. IlLes monocytes/macrophages
Le monocyte provient de la
cellule prĠsentatrice d'antigğne, mais de manière nettoyage de l'organisme, dont les corps de leur tissu de résidence et ils portent chacun une appellatLes cellules dendritiques
La cellule dendritique est une
, et prĠsente dans l'ensemble des tissus de l'organisme, plus myéloïde Elle joue le rôle de prĠsentatrice d'antigğne, lui permettant d'actiǀer les lymphocytes (B et T) prĠsents au niǀeau des organes . En effet une fois l'antigğne phagocytĠ et prĠsentĠ, la cellule dendritique quitte son lieu de résidence et migre vers les organes lympho secondaires. Au niǀeau de l'Ġpiderme elle est capable de s'insĠrer entre les cellulesAu niveau du th
t chargĠs de dĠtecter l'inǀasion de récepteurs : Les " toll associated molecular patterns ͩ. L'engagement des PRRs ă la surface d'un déroule alors une suite de signalements moléculaires qui a pour conséquence ledĠclenchement de l'immunitĠ adaptatiǀe mais aussi l'induction à plus forte échelle de
l'immunitĠ innée. (La phagocytose
Toutes les cellules myéloïdes sont capables de phagocytose, mais ce sont surtout les
La phagocytose commence par le chimiotactisme des phagocytes ǀers les antigğnes. Puis s'en pseudopodes autour des antigènes. La fusion des pseudopodes permet l'ingestion des antigènes dans les phagosomes. Ces structures fusionnent avec les lysosomes pour former lesFigure 3-
Les autres cellules de l'immunitĠ
Les polynucléaires basophiles
Les la perméabilité des capillaires, augmentaLes polynucléaires éosinophiles
LesLes mastocytes
C'est une ǀariĠtĠ de leucocytes jouant un rôle primordial dans les contenant de l'histamine, de l'héparine d. Les cellules prĠsentatrices de l'antigğne (CPA)La présentation des antigènes
A l'issue de la digestion des antigğnes capturĠs lors de la phagocytose, de petits peptides et ellules prĠsentant l'antigğne prĠsentant passiǀement l'antigğne, nous aǀons9 Les cellules infectées par les virus (antigènes viraux)
9 Les cellules transfusées ou greffées (antigènes du donneur)
9 Les cellules cancéreuses (antigènes tumoraux)
Les cellules prĠsentant actiǀement l'antigğne9 Les cellules de Langherans de la peau
9 Les cellules endothéliales des vaisseaux
9 Les cellules folliculaires du thymus
9 Les cellules dendritiques
9 Les monocytes/macrophages
9 Les complexe majeur d'histocompatibilité s localisĠes sur les cellules prĠsentatrices de l'antigğne.virus vivants dans une cellule infectée, les microorganismes phagocytés et les cellules
ensuite assemblĠs audž molĠcules de CMH I aǀant d'ġtre transportĠs ǀers la membrane
plasmique de la cellule impliquée. assemblage des peptides antigéniques à une CMH de classe II avant un transport vers la L'immunitĠ repose sur l'action de nombreuses molĠcules. En effet les cellules immunitaires elles. Elles ont donc recours à un système de signaux moléculaires.9 Les chémokines.
9 Les facteurs stimulant les colonies (CSF)
9 Elles agissent à très faibles concentrations (entre la nanomole et la picomole).
9 Elles ont des or
9 Leurs cibles sont nombreuses et variées et l
pour l'IL-1ɴ).9 Leur action se fait selon un mode autocrine (exemple IL
NOMPRINCIPALES SOURCES
CELLULAIRES
PRINCIPALES CIBLES PRINCIPAUX EFFETS
IL-1ɲ et ɴ CPA, cellules épi - et
endo - thélialesMultiplesInflammation, fiévre, activation L.T et L.BIL-2L.TL.T, L.B et NKActivation
IL-3L.TCellules souchesHématopoièse
IL-4L.Th2L.Th2 et L.BInduction L.Th2,
réponse humorale, IgEIL-6CPA, L.Th2L.B, CPA Hépatocytes
Diffèrenciation
plasmocytaire, inflammationIL-10L.Th2CPA, L.Th1Anti-inflammatoire
IL-12CPAL.Th1, NKInduction L.Th1
IFN-ɲLymphocytes, MɌMɌ, L.T et L.BAntiviral anti-L.Th2CSFL.T, MɌCellules souchesHématopoièse
TNF-ɲCPA, NK, L.T, cellules
endothélialesMultiplesInflammation L.T: lymphocyte T, L.B: lymphocyte B, NK: lymphocyte NK, MɌ͗ macrophage, CPA: cellule présentatrice d'antigène, HLA : molècule de présentation de l'Ag T-Fl'IL-1ɴ
de rĠactions. C'est la liaison de la cytokine à son récepteur spécifique qui permet la
transduction d'un signal. Ce signal actiǀe l'edžpression d'un gğne ou de plusieurs gğnes
réseau de régulation B et les macrophages. En tout cas il s'agit bien ici de mettre en quotesdbs_dbs27.pdfusesText_33[PDF] Biologie du... 1 Taxonomie et origine
[PDF] Biologie et écologie de la mineuse de la tomate Tuta absoluta
[PDF] Biologie et médecine du sport - formation continue de l`UPMC
[PDF] Biologie et microbiologie appliquées
[PDF] Biologie et physiopathologie humaine - Finances Personnelles
[PDF] Biologie Humaine - Communication Dot Org - Relations Publiques
[PDF] Biologie humaine I - HEdS-FR
[PDF] Biologie I M4 T6 Dominance incomplète, codominance et
[PDF] BIOLOGIE MARINE
[PDF] Biologie médicale : le combat reprend
[PDF] Biologie médicale et accréditation fév 2013
[PDF] biologie moléculaire, maldi-tof - Rapport Annuel
[PDF] Biologie Sans Frontières (BSF)
[PDF] Biologie Santé - Université Paris Saclay