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UNIVERSITEPARISV

RENEDESCARTES

SCIENCESHUMAINES-SORBONNE

THESEPOURLEDOCTORATDE3èmeCYCLE

Présentée

par

PatrickPILLON

TRANSFORMATIONSSOCIALES ET DEVELOPPEMENT EN

NOUVELLE-CALEDONIE- ETUDE DE CAS

Sous ladirection de M. LeProfesseur:G.BALANDIER

ANNEE1984

TABLESDESMATIERES

Pages

1 -INTRODUCTION

1.1.

1.21.3

1.4 1.5 1.6 1.7

L'objetetsonétude

Laméthode

Lediscours:statutépistémologique

Lepays

Criseéconomiqueetcrisepolitique:

laremiseencausedusystèmecolonial

Rapportssociaux,relationsethniques

etapprocheculturelle.

PREMIEREPARTIE:LEDISCOURSMELANESIEN

6 6 1316
19 23
27
28

2 -PRESENTATIONDEL10PERATIONCAFE

2.1Insertionéconomiqueetsocialedes

Laplacedusecteuragricole.

'roulement

2.4L'encadrement

2.5Aspectsfinanciers

2.6.1 2.6.2 2.6.3

Donnéesd'ensemble

RépartitionentreRobustaetArabica

Caféiculturedanslesréservesethors

réserves 31
31
43
46
48
50
51
51
53
56

2.7Insertiondansledispositifcommercial

3 -LACAFEICULTURE

59
62

3.1Historiqueetplaceactuelle62

3.3Uneculturedefaiblerapport74

3.4Leseffetsdelacrise78

4 -ASPECTSPOLITIQUESETECONOMIQUESDEL'OPERATIONCAFE;LES

ENJEUXDUCHANGEMENTSOCIAL.80

4.1L'environnementpolitique80

decommercialisation nellesdel'OpérationCafé 5 -

LEDEROULEMENTDEL'OPERATIONCAFE110

l'information

5.2Lecontextefoncier124

5.2.1Lesmécanismesfonciers

5.2.2Planterpouraffirmersesdroits

surlaterre

5.2.3Conflitsfonciersàimplications

politiques

5.4Legoulotdelamaind'oeuvre

5.5Relationssocialesnonmarchandeset

objectifsdel'OpérationCafé

DEUXIEMEPARTIE:UNEAPPROCHEDUSYSTEME

DEPRODUCTION

6 -L'ANTHROPOLOGIEECONOMIQUE

128137

139
142

147152

165

Nouvelle-Calédonie

7 -L'ORGANISATIONSOCIALE179

7.1Systèmessociauxprécoloniaux179

8 -

L'EMPLOIDUTEMPS

8.1Présentationdel'échantillon

193
193

8.1.1Compositiondel'échantillonen193

fonctiondusexe,del'âge,etdela situationmatrimoniale

8.1.2Compositiondel'échantillonen194

fonctiondesliensdeparentéet desunitésconjugales milieuvillageois enmilieuvillageois activitésagricoles

8.3.1Laculturedel'igname205

8.3.2Lesculturesvivrièresautresque208

11igname

8.3.3Lacaféiculture209

lasituationmatrimoniale

8.4.1Divisiondestâchespourl aculturede

l'igname

8.4.2Divisiondestâchespourlesautres

culturesvivrières deproductionsecondaires

8.5Lesactivitésnonagricoles

212
216
217
219
220
domestique

Activitéssociales,sports,loisirset222

santé 9 - domestiquesetunitésdeproduction tioncontemporaines.Famillesconjugales etfamillesélargies avecunexemplefidjien

12-CONCLUSION

13-ANNEXES

14-BIBLIOGRAPHIE

15-LISTEDESFIGURESETILLUSTRATIONS

16-LISTEDESTABLEAUX

318
328
342
360
364
- 6 -

1.1NTRODUCT10N

1.1L'objetetsonétude

tésquinesetransformentsous1 1 effetdefacteursd'ordresocia1, nement, p1usoumoinsvasted'autressociétés. met - 7 - tiondesa sphère d1échange, etniallaitcesserdese dével0PPer(2). pas transformationsaccélérées. capitalistemondial". - 8 - ll conceptsdeIIsociétéduelle ll ,deIIsoumission"etdeIIsubordination ll d'Ilarticulation ll etdeIItransition ll ;elles'inséraitdansl'analyse lessociétésIIprimitives ll - 9 -

1853-1953

11 de démarche -la- mique, suitedelanote(2)delapageprécédente alors "'[SOulTgnêparnous). qu'ellerecouvre. -11- desubordination(1). pays formationssocialesprécoloniales quiysontsoumisespardifférents niale. ducapitalismepériphérique".(2) quesontlecapitalismeetlesocialisme. -12- catégoriessociales) précoloniale,ontdes modalités,des sion niaux peuventsien réactionsqu'ellessuscitent. -13-

1.2Laméthode

de -14- sociaux, (notamment mentlancées

échanges

L'augmentationdansl'EuropeduXIX

o siècledelaplusvalue sursonprocès de t r avail(PASTRE,1983: 52).Enrevanche,1acon 7) -15- ment,unevo1onté

1ecadreduseu1mi1ieurura1.

deIdéve1oppement". mais s1insère dans 11ensemb1edes re1at ionsetrapportssociauxquirévo1utionnent1es rapportspréco1oniaux. -16- (catégoriessocialesimpliquées, etnaturedesrapportssociaux),par lancéedans ment,ycomprisdans certainesdesesinsuffisancestechniqueset global causedurapportcolonial.

L'étudesecompose

dedeuxpartiesdontl'uneconstitueune secondes (1). gées. -17- ll desformations ll (BALAN

DIER,1963:37).

1I -18- quelesrapportssociaux relationssocialesdans opérations. -19- restedel aCôteEst,etl'ensembleCôteOuestetNord.Lesudavec

Canala

ce decolonsetdemines. gommerlaspécificitédeslocuteurs. peuàpeuau

45)•

-20- ounon,endécoulait.

L'OpérationCafé

n'apoursapart,reposéquesuruneapproche succintedes indépendemment pas dumarchémondia1- (2)DOZON,ibid. -21- n'

0ntal0r s guèr edeposs i bilitéd'êt reréalisés(1);cett e

compréhensionpassepar ce11edusystèmedeproduction. Lesrecherchesmenéessurquestionnaires s1avèrent rapidement socio-économique(2). tionsconcrètes,rendt0utaussi diffici1es 1esapprochesentermes nécessaire 1 ensemb1e territoriale. -22- té,11accèsàl aterr eetl a participationcérémoni elle.Lienquêt e a decelinguiste. -23-

1.5Lepays

l a Franceen1853.Ellecomprendd'unepartl aGrandeTerreetles -24- sefontparl'élevage siens. per (1)Ainsi quel'huiledecoco,lanacreetlecoprah. etmét al lurgiques représentent près de80%delavaleur t0taledesexportations (ANTHEAUME,1981). -25- Le

1976(1).

l an.IlSi1ePISse 1 apportdesadministrations ques,1984. français. -26- :les productionintérieurebrutechute. %par l'énergie,à2 %parlesindustriesdiverses,à1,7%par composées sontessentiellement dOsàdesréexportationsetautourisme. IIquotesdbs_dbs46.pdfusesText_46

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