[PDF] Pâtisserie





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biscuits jour ou nuit

Pâte nuit ou. Pâ te jour. 4 cuillè res à soupe de cacao. 2 oeufs battus. 4 cuillères à soupe de crème. 3. Faire un boudin avec la pâte.



Pâtisserie

(Biscuit moelleux chocolat mousse vanille avec un cœur de crémeux cassis) (Biscuit coco



Le Gâteau d anniversaire de Roxanne

*Biscuit. Un Biscuit Épais. Un Biscuit Épais Pour les recettes voir ICI. *Crèmes Jour 4 : Laisser une nuit au frais et c'est prêt à servir.



Pour votre Apéritif Épiphanie

Jour et Nuit : Mousse chocolat blanc Ivoire 35% mousse chocolat confit de framboise



Pâtisserie

(Biscuit pain de gêne chocolat cœur de crémeux mangue et mousse chocolat café) *produits à commander minimum 3 jours en avance ! ... Jour et Nuit.



Bilan JDN partenaires-mis en page

Il est accompagné de biscuits aux couleurs des Jours de la. Nuit. Le jour J le document est transmis par mail à l'ensemble des médias. Écrans totems dans la 



SPLENDEURS D AFRIQUE DU SUD – 12j

11 Jours / 8 Nuits JOUR 3 : PRETORIA / PILGRIM'S REST / CANYON DE LA RIVIERE BLYDE / REGION DU PARC ... Collation matinale (thé café



Valenciennes Infos

ensemble i un précieux biscuit i côté pratique i ma ville en images tous les jours. toutes les nuits. au travers d'actions très visibles.



Conseils et astuces pour les biscuits

au frais toute la nuit les sortir du réfrigérateur env. 15 min avant de les abaisser. Abaisser ces pâtes par por- tions



NOTRE CARTE DES FÊTES

JOUR ET NUIT. Génoise chantilly

11 Place de la République Ȃ 69780 MIONS

Tél. 04 78 20 21 05 Ȃ www.maison-genillon.com NOUVEAUTE été 2017 ͵̀ͷ-/part

Le Délice des Iles

(Mousse Cit"‘ǡ ƒ...“—‘‹•‡ ‘...‘ǡ

Le Caraïbe

de crémeux aux fruits caraïbe)

Le Velvet

Entremet Glacé 4, 6, 8, 10 Parts ͵̀60/part

Vacherin

Vanille/Chocolat - Vanille/Fraise - Vanille/Framboise Ȃ Passion/Fraise Ȃ Citron/Cassis -

Dijonnais

(Fond de pâte sucrée, intérieur sorbet cassis et glace vanille mélangés avec des amandes grillées)

Coté Sauvage

caramélisées sur un sablé breton) (Biscuit coco, nougat glacé exotique et sorbet fraise)

Corbeille de fruits en nougatine

(3 Boules par personne avec 3 parfums au choix : vanille, chocolat, fraise, framboise, passion, mangue, citron et cassis) Délai de commande 3 jours

Pour vos Mariages et Baptêmes

Pièce Montée Traditionnelle ͵̀͸0/ la part (3 choux par personne) (3 choux par personne)

Pâtisserie

ENTREMETS

Framboisier

(Génoise, crème mousseline, framboise) 3̀20/la part

Ambassadeur Fruits Frais

(Génoise, crème mousseline, fruits frais) ͵̀-0/la part

Poirier

(Génoise, crème mousseline, poires) ͵̀-0/la part

Fraisier (selon saison)

Jour et Nuit

(Génoise chocolatée, mousse chocolat et chantilly) ͵̀-0/la part

Forêt Noire

(Génoise chocolatée, mousse chocolat, chantilly, griottes amarena) ͵̀-0/la part

Forêt Blanche

(Génoise chocolat, mousse chocolat blanc avec framboises) ͵̀͵0/la part

Royal (Fond feuilleté praliné mousse de chocolat, saupoudré de cacao) 3̀40/la part

Impérial

(Génoise chocolatée, mousse chocolat décorés de copeaux chocolat) ͵̀-0/la part

Impérial aux Poires

(Génoise chocolatée mousse de chocolat morceaux de poires ͵̀͵0/la part

Copeaux de chocolat)

Saint Honoré

(Base pâte à choux et chantilly décor mini choux caramélisés) ͵̀-0/la part

Saint Honoré au Chocolat

(Base pâte à choux mousse chocolat chantilly) ͵̀-0/la part

Paris Brest

(Pâte à choux crème mousseline praliné) ͵̀-0/la part

Tropézienne Nature

(Brioche, crème pâtissière et chantilly) 3̀05/la part

Tropézienne Fruits

(Brioche, crème pâtissière, chantilly et fruit) 3̀20/la part

Millefeuille Nature

(Pâte feuilletée et crème pâtissière parfumée au rhum) ͵̀ͳ-/la part

Millefeuille Framboise

(Pâte feuilletée, crème mousseline et framboises) ͵̀-0/la part

Balthazar

(3 mousses de chocolat superposées noir-lait et blanc) ͵̀͵0/la part

Sous-Bois

(Génoise, crème mousseline, fruit rouge et meringue Italienne) ͵̀-0/la part

Délice de ŽǯEcureuil

Succès

(Biscuit amande ganache chocolat glaçage chocolat) ͵̀--ȀŽƒ "ƒ"-

Le Grand Louvre

(Cercle de Biscuit Chocolat, Mousse de Chocolat Blanc, ͵̀ͷ-Ȁƒ "ƒ"- Intérieur de Crémeux Framboise, sur un Sablé Amande) Tarte aux Pommes ͳ̀ͻͷ/la part Tarte aux Pommes comme à la Maison -̀͵0/la part Tarte aux Fruits Mélangés -̀͸-ȀŽƒ "ƒ"-

Tarte Rustique -̀80/la part

(pâte sablée, frangipane, pomme caramélisée, fruits rouges et crumble) Tarte Citron -̀ͺ-ȀŽƒ "ƒ"- Tarte aux Fraises ou Framboises -̀ͻ0/la part Tarte Praline ou Chocolat -̀ͻ-ȀŽƒ "ƒ"- Tarte Citron Meringuée -̀ͻ-ȀŽƒ "ƒ"- Tarte Caprice de Bretagne -̀90/ la part (Sablé breton à la noix de coco et oreillons †ǯƒ""‹...‘-s)

Tarte Laura -̀90/la part

(Pâte lintzer parfumée à la cannelle, crème noisette et nougat, Crumble noisette,

Framboise et crème montée pistache)

Tarte Fruits Rouges ͵̀ͷ-ȀŽƒ "ƒ"- (Pâte sablée, frangipane garnit de fuits rouges)quotesdbs_dbs25.pdfusesText_31
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