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RAPPORT D'ACTIVITÉS

Expertise Economique • Défense syndicale

RAPPORT D'ACTIVITÉS

VIGNERONS BIO NOUVELLE AQUITAINE • RAPPORT D'ACTIVITÉS 2019

Sommaire

Notre manifeste pour la bio04

18

L'expertise technique

08Les actions de promotion

22L'expertise économique

26La défense syndicale

VIGNERONS BIO NOUVELLE AQUITAINE • RAPPORT D'ACTIVITÉS 2019

édito

Laurent CASSY

Président de Vignerons Bio

Nouvelle-Aquitaine

VIGNERONS BIO NOUVELLE AQUITAINE • RAPPORT D'ACTIVITÉS 2019

Notre manifeste

pour la Bio ous soutenons le développement d'une Agriculture Biologique L'agriculture biologique est l'étape indispensable de toute démarche agro- Nous agissons pour développer une viticulture Bio performante et qui réponde aux enjeux du développement durable : RT pr oduire des vins de haute qualité organoleptique et sanitaire

OCKPVGPKT

r épondre aux attentes des consommateurs soucieux de leur santé

Représenter et défendr e les intérêts

des vignerons Bio auprès des instances régionales, nationales et européennes liées à la viticulture et à l'Agriculture Biologique

Contribuer au développement économique

en accompagnant individuellement et collectivement les viticulteurs Bio Assur er la promotion et développer l'image collective ainsi que la notoriété des vins et spiritueux biologiques auprès des professionnels et des particuliers

Initier et collabor

er à des programmes de recherche et d'expérimentation

visant à améliorer la qualité des vins Bio Solidarité : privilégier le lien social, la convivialité, le partage, contribuer à créer de l'entraide entre les adhérents,

Intégrité :

respecter la réglementation Agriculture Biologique, inciter à aller au-delà de la réglementation en matière de protection de l'environnement et du respect de la santé des personnes

Transparence :

communiquer de façon lisible et compréhensible sur l'ensemble de nos actions

Esprit d'ouverture :

savoir accueillir une grande représenter une large gamme de vins biologiques

Nos missionsNotre éthique

VIGNERONS BIO NOUVELLE AQUITAINE • RAPPORT D'ACTIVITÉS 2019 : la plus petite propriété cultive moins de 1 hectare, la plus grosse 180 hectares. Les adhérents produisent plus d'une cinquantaine d'appellations, mais aussi des vins sous IG et des VSIG, et désormais des spiritueux. viticoles Bio étaient adhérentes de Vignerons Bio Nouvelle-

Aquitaine.

Vignerons Bio Nouvelle-

Aquitaine représentait par

ailleurs plus de 130 vignerons coopérateurs, apporteurs de

10 caves coopératives membres

d'INTERBIO Nouvelle-Aquitaine.

Bio Nouvelle-Aquitaine

représentait donc en 2019 les intérêts de 306 structures

Nos adhérents

Gironde

Dordogne

Lot-et-Garonne

Pyrénées-Atlantiques

Charente-Maritime

Vienne

Charente

Landes

Corrèze

Creuse

Deux-Sèvres

Haute-Vienne

Gironde

Dordogne

Lot-et-Garonne

Charente-Maritime

Charente

Pyrénées-Atlantiques

Vienne

Landes

Corrèze

Creuse

Deux-Sèvres

Haute-Vienne

67%15%6%

4%1% 3% 2%2% VIGNERONS BIO NOUVELLE AQUITAINE • RAPPORT D'ACTIVITÉS 2019

Vignerons Bio Nouvelle-Aquitaine est un Syndicat

professionnel, qui fonctionne de manière classique : l'Assemblée générale, qui réunit tous les adhérents, décide du programme de l'année, dont la réalisation est Vignerons Bio Nouvelle-Aquitaine est donc un collectif de Vignerons Bio, qui agit pour les Vignerons Bio.

3 Commissions

des actions. Tous les adhérents peuvent participer

à ces Commissions :

la Commission communication présidée par Aude Planty et Bertrand de Sercey la Commission technique présidée par Patrick Boudon la Commission économique présidée par Jean-François Lespinasse. Au quotidien, l'équipe salariée réalise les actions décidées par et pour les adhérents.

Notre fonctionnement

L'équipe salariée

Gwénaëlle LE GUILLOU

Christine ARDOUIN

Anne HUBERT

Charlotte BOUDON

Stéphane BECQUET

VIGNERONS BIO NOUVELLE AQUITAINE • RAPPORT D'ACTIVITÉS 2019

Le Conseil

d'administration 2019

Rémi BERGON

François-Thomas BON

Pascal BOISSONNEAU

Bordeaux

Patrick BOUDON

Entre-Deux-Mers

Laurent CASSY

Bordeaux

Bertrand DE SERCEY

Pierre-Henri COSYNS

Laurence FAUCHEUX

Montravel

Anne-Lise GOUJON

Jean-François LESPINASSE

Pierrick LAVAU

Corine MAURO

Duras

Fanny MONBOUCHÉ

Bergerac

Aude PLANTY

Bordeaux

Vincent RIVAUD

Bergerac

Franck TERRAL

Bordeaux

VIGNERONS BIO NOUVELLE AQUITAINE • RAPPORT D'ACTIVITÉS 2019 Un ambassadeur pour les vins Bio de Nouvelle-Aquitaine

Les Barriquades deviennent un Fest

ival

Les faits marquants 2019

VIGNERONS BIO NOUVELLE AQUITAINE • RAPPORT D'ACTIVITÉS 2019

Les actions de promotion

1 ignerons Bio Nouvelle-Aquitaine développe depuis plus de vingt ans Per mettre aux adhérents de Vignerons Bio Nouvelle-Aquitaine de conforter et développer leur clientèle Développer l"image collective et la notoriété des vins et sp iritueux biologiques de Nouvelle-Aquitaine

Ces actions de pr

omotion répondent aux valeurs fondamentales de Vignerons Bio Nouvelle-Aquitaine : des actions décidées par les vignerons

PROMOTION PROFESSIONNELLE 2019

Dégustation des vracs bio d isponibles

BtoBIO Paris

Pr owein

BtoBIO Bor

deaux

Concours Expr

ession des Vignerons Bio Nouvelle-Aquitaine

Dégustat

ion de rentrée des vins primés au Concours Expression

PROMOTION GRAND PUBLIC 2019

Apéro Bio au Bar à V ins du CIVB

Les Barriquades

Un ambassadeur pour les vins biologiques de Nouvel le-Aquitaine VIGNERONS BIO NOUVELLE AQUITAINE • RAPPORT D'ACTIVITÉS 2019

PROMO PRO

PROMOTION 2019

BtoBio Paris 2019

Atelier Richelieu • 11 Février 2019

EN CHIFFRES

dégustation professionnelle parisienne

36 vignerons et 2 brasseurs bio

dont 2 brasseurs (2018 = 38) (contre 130 en 2018) soit -58% (contre 160 en 2018) soit -19%

6 contacts/stand

en moyenne

POINTS CLEFS

VIGNERONS BIO NOUVELLE AQUITAINE • RAPPORT D'ACTIVITÉS 2019

PROMO PRO

PROMOTION 2019

BtoBio Paris 2019

Atelier Richelieu • 11 Février 2019

EN CHIFFRES

dégustation professionnelle parisienne

36 vignerons et 2 brasseurs bio

dont 2 brasseurs (2018 = 38) (contre 130 en 2018) soit -58% (contre 160 en 2018) soit -19%

6 contacts/stand

en moyenne

POINTS CLEFS

PROMOTION 2019

Düsseldorf Messe • 17 > 19 Mars 2019

niveau international. Depuis plusieurs années, le stand French Organic Wines regroupe une trentaine de vignerons au cœur du Hall France.

Ce stand unique permet aux acheteurs

de faire le tour des appellations bio de l'hexagone et de créer ainsi facilement leur gamme de vin biologiques français. dont 18

Néoaquitains

en moyenne (15 en 2018) (53% en 2018) souhaitent revenir (96% en 2018) • L'organisation et l'accompagnement de Vignerons Bio Nouvelle-

Aquitaine

• Visitorat professionnel et cosmopolite

• Possibilité de comptoir partagé

• La fréquentation : perte de régime

> Trop grand ? Trop d'exposants ? • Rendre plus attractive l'offre bio en amont par plus de communication • Multiplication des gros salons (France, Asie...) > Ralentissement des déplacements des acheteurs ? VIGNERONS BIO NOUVELLE AQUITAINE • RAPPORT D'ACTIVITÉS 2019

PROMO PRO

PROMOTION 2019

BtoBio Bordeaux 2019

CAPC • 1

er

Avril 2019

EN CHIFFRES

rendez-vous bio de la semaine des Primeurs

76 vignerons bio, représentant une trentaine d'appellations

de Nouvelle-Aquitaine (74 en 2018) (400 en 2018) soit +13% (538 en 2018) soit +19%

20 contacts/stand

en moyenne

POINTS CLEFS

Objectif 2020 :

VIGNERONS BIO NOUVELLE AQUITAINE • RAPPORT D'ACTIVITÉS 2019

PROMO PRO

PROMOTION 2019

BtoBio Bordeaux 2019

CAPC • 1

er

Avril 2019

EN CHIFFRES

rendez-vous bio de la semaine des Primeurs

76 vignerons bio, représentant une trentaine d'appellations

de Nouvelle-Aquitaine (74 en 2018) (400 en 2018) soit +13% (538 en 2018) soit +19%

20 contacts/stand

en moyenne

POINTS CLEFS

Objectif 2020 :

PROMOTION 2019

Parc des Expos • 13 > 16 Mai 2019

près une belle première édition en 2017, Vinexpo Bordeaux a renouvelé son partenariat avec Vignerons Bio Nouvelle-Aquitaine en attribuant une place de choix à l'offre bio avec l'espace WOW Implanté sur l'une des entrées principales et regroupant

140 vignerons bio

dont 41 néo-aquitains , World of Organic Wines a été une nouvelle fois l'un des stands clefs du salon professionnel. Ce stand unique permet d'avoir un panorama complet de l'offre bio française mais aussi étrangère (2017 = 115) soit (2017: 5675) soit (majorité d'importateurs & négociants)

33 contacts/stand

en moyenne • La fréquentation et la qualité du visitorat

• Beaucoup de prospects !

• Allées trop étroites

• Entrée K peu porteuse

• Certains services Vinexpo à revoir

• Améliorer le travail entre Vinexpo et VBNA par rapport à la com et aux visuels • À reconduire en fonction du repositionnement de Vinexpo (maintien Bordeaux ? Succès Paris ? ) VIGNERONS BIO NOUVELLE AQUITAINE • RAPPORT D'ACTIVITÉS 2019

PROMO PRO & GRAND PUBLIC

PROMOTION 2019

Hôtel Vatel • 23 Mai 2019

EN CHIFFRES

mettre en lumière le savoir-faire unique et l'éthique de vignerons de notre région offrir des vins bio de haute qualité gustative (2018 = 138) soit +8% (2018 = 51) soit +27%
(2018 = 60) soit -8%

Or > 22

Argent > 16

POINTS CLEFS

Objectif 2020 :

Concours Expression

des Vignerons Bio Nouvelle-Aquitaine VIGNERONS BIO NOUVELLE AQUITAINE • RAPPORT D'ACTIVITÉS 2019

PROMO PRO & GRAND PUBLIC

PROMOTION 2019

Hôtel Vatel • 23 Mai 2019

EN CHIFFRES

mettre en lumière le savoir-faire unique et l'éthique de vignerons de notre région offrir des vins bio de haute qualité gustative (2018 = 138) soit +8% (2018 = 51) soit +27%
(2018 = 60) soit -8%

Or > 22

Argent > 16

POINTS CLEFS

Objectif 2020 :

Concours Expression

des Vignerons Bio Nouvelle-Aquitaine

PROMOTION 2019

Hôtel Vatel • 2 Septembre 2019

our marquer la rentrée, Vignerons Bio Nouvelle Aquitaine a lancé en

2018 une dégustation des vins primés au concours à destination des

professionnels et de la presse. Cette deuxième édition a accueilli bon nombre de négociants, courtiers, cavistes, restaurateurs... Ils ont pu apprécier la variété et la qualité des cuvées médaillées et échanger directement avec les vignerons bio présents pour l'occasion. • Le lieu : Central à Bordeaux, salle lumineuse • La fréquentation et le visitorat de qualité • Le format qui plaît beaucoup aux acheteurs

• Gestion de la température des vins

• Reconduite en 2020

• Prévoir une cave à rouge pour assurer leur température • Rester vigilant quant à la capacité d'accueil du lieu si le nombre de vignerons présents ou le visitorat augmentent VIGNERONS BIO NOUVELLE AQUITAINE • RAPPORT D'ACTIVITÉS 2019

PROMO GRAND PUBLIC

PROMOTION 2019

Les Barriquades 2019

Darwin Ecosystème • 23 & 24 Novembre 2019

EN CHIFFRES

ce grand salon de vente directe a pris une autre dimension en devenant un véritable festival.

Note : Le tarif du pass

dégustation est passé de 3€

à 10€ (dont un bon d"achat de

5€) pour limiter l"effet " apéro »

et booster les ventes. dont 10 gourmands -31% vs 2018) -56% vs 2018) -6% vs 2018)

POINTS CLEFS

Améliorations :

VIGNERONS BIO NOUVELLE AQUITAINE • RAPPORT D'ACTIVITÉS 2019

PROMO GRAND PUBLIC

PROMOTION 2019

Les Barriquades 2019

Darwin Ecosystème • 23 & 24 Novembre 2019

EN CHIFFRES

ce grand salon de vente directe a pris une autre dimension en devenant un véritable festival.

Note : Le tarif du pass

dégustation est passé de 3€

à 10€ (dont un bon d"achat de

5€) pour limiter l"effet " apéro »

et booster les ventes. dont 10 gourmands -31% vs 2018) -56% vs 2018) -6% vs 2018)

POINTS CLEFS

Améliorations :

Les autres actions

de promotion

L'Apéro Bio au Bar à Vins du CIVB

Comme tous les ans, Vignerons Bio Nouvelle-Aquitaine a organisé, en partenariat avec Interbio Nouvelle-Aquitaine, . Le 12 juin, seuls des vins biologiques, médaillés au concours Expression des Vignerons Bio, étaient ainsi proposés aux clients du Bar à Vins. Plus de 200 personnes ont participé à cette journée. Un ambassadeur pour les vins biologiques de Nouvelle-Aquitaine En 2019, Vignerons Bio Nouvelle-Aquitaine a nommé son premier ambassadeur des vins bio, en la personne d'Henry Clémens. Objectif : , en approfondissant nos toute nouvelle Fabrique POLA. Henry est également chargé d'assurer la

© Alban Gilbert

Nouvelle-Aquitaine

VIGNERONS BIO NOUVELLE AQUITAINE • RAPPORT D'ACTIVITÉS 2019 2

ème

édition des Journées Techniques Vigne et Vin Bio V ignerons Bio Nouvelle-Aquitaine se lance

à l'international :

Le programme ŒNOBIO permettra de concevoir, avec nos partenaires, un futur Master européen Vin Bio.

Vignerons Bio Nouvelle-Aquitaine est aussi parti

au Japon pour explorer des pistes de collaborationquotesdbs_dbs26.pdfusesText_32

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