[PDF] Le Sahara algérien à lépreuve de la mutation touristique: entre

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Délivré par l'Université Paul-Valery Montpellier III Préparée au sein de l'école doctorale ED 60- Territoires, Temps, sociétés et développement Et de l'unité de recherche ART-Dev UMR 5281- Acteurs, Ressources et Territoires dans le Développement Spécialité : Géographie et aménagement de l'espace

Présentée par Fadia MERABET

Soutenance prévue le 11/01/2021 devant le jury composé de

M. Saïd BOUKHELIFA, Expert,

AMFORHT Algérie

Examinateur

Mme Federica CAVALLO, Professeur,

Université " Ca' Foscari » de Venise (Italie)

Rapportrice

Mme Sylvie CHRISTOFLE, Maître de conférences,

Université Côte d'Azur, IAE NICE

Examinatrice

M. Dominique CROZAT, Professeur, Université Paul-

Valéry Montpellier 3

Directeur de thèse

Mme Maria GRAVARI-BARBAS, Professeur,

Université Paris 1, Panthéon-Sorbonne Rapportrice M. Bernard MOIZO, Directeur de recherches, IRD Examinateur M. Olivier PLIEZ, Directeur de recherche, CNRS Examinateur Mme Marie-Laure POULOT, Maître de conférences,

Université Paul-Valéry Montpellier 3

Examinatrice

Le Sahara algérien à l'épreuve de la mutation touristique : entre attractivité et durabilité. " L'Oasis Rouge » de Timimoun 3

UNIVERSITÉ PAUL-VALÉRY - MONTPELLIER III

Arts, Lettres, Langues, Sciences Humaines et Sociales École Doctorale n°60 " Territoires, Temps, Sociétés et Développement »

Laboratoire ART-Dev - UMR 5281

Acteurs, Ressources et Territoires dans le Développement DOCTORAT DE L'UNIVERSITÉ PAUL-VALÉRY - MONTPELLIER III Discipline : Géographie et aménagement de l'espace

THÈSE présentée par

Fadia MERABET

Le Sahara algérien à l'épreuve de la mutation touristique : entre attractivité et durabilité. " L'Oasis Rouge » de Timimoun

Sous la direction de

Dominique CROZAT

Soutenance prévue le 11/01/2021 devant le jury composé de

M. Saïd BOUKHELIFA, Expert,

AMFORHT Algérie

Examinateur

Mme Federica CAVALLO, Professeur,

Université " Ca' Foscari » de Venise (Italie) Rapportrice Mme Sylvie CHRISTOFLE, Maître de conférences,

Université Côte d'Azur, IAE NICE

Examinatrice

M. Dominique CROZAT, Professeur, Université Paul-

Valéry Montpellier 3 Directeur de thèse

Mme Maria GRAVARI-BARBAS, Professeur,

Université Paris 1, Panthéon-Sorbonne

Rapportrice

M. Bernard MOIZO, Directeur de recherches, IRD Examinateur M. Olivier PLIEZ, Directeur de recherche, CNRS Examinateur Mme Marie-Laure POULOT, Maître de conférences,

Université Paul-Valéry Montpellier 3

Examinatrice

5

Résumé

Cette thèse se propose d'analyser le tourisme à Timimoun, une oasis saharienne algérienne,

théâtre de mutations socio-spatiales remarquables. Habité, urbanisé, médiatisé, et récemment

" touristifié », Timimoun est un territoire d'une complexité géographique remarquable. Ses

diverses fragilités nous ont conduites à questionner le tourisme sous le prisme de la durabilité.

Sans nier ni sous-estimer les opportunités et les retombées positives du tourisme, en

particulier sur les territoires sahariens marginalisés, cette thèse explore ses effets équivoques

environnementaux, sociaux et culturels actuels et potentiels. À travers une approche multidimensionnelle et systémique du tourisme durable, notre ambition est d'articuler

attractivité touristique, durabilité et gouvernance, dans la perspective d'anticiper ses effets et

proposer une méthode pour penser les nouvelles stratégies de développement efficace et

durable du tourisme à Timimoun. La réflexion menée vise à comprendre les raisons du

développement touristique encore limité de Timimoun, malgré des atouts certains, comme un

patrimoine matériel et immatériel riche, ou la possibilité de desservir rapidement et facilement

l'Europe, premier foyer émetteur de touristes. D'autre part, son authenticité et sa forte

typicité, permettent de répondre aux nouvelles exigences du touriste : la quête d'expériences

dépaysantes et la confrontation à l'altérité. Nous adoptons un regard critique pour dresser un

état des lieux de l'attractivité touristique et de la durabilité des activités et des politiques

initiées en faveur de son développement, ainsi que sur les effets que son évolution est

susceptible d'engendrer. Ceci nous permet de montrer que le tourisme est une activité

négligée par les pouvoirs publics algériens. Malgré une volonté affirmée du gouvernement de

diversifier l'économie, celle-ci demeure basée, quasi-exclusivement sur la production et la vente des hydrocarbures. Dans le secteur du tourisme, cette politique se traduit par de faibles équipements touristiques et de loisirs, un manque de professionnalisme et une politique peu avantageuse en matière d'investissement touristique. Cette recherche se fonde sur une méthodologie exploratoire mobilisant des méthodes de recherche qualitatives et quantitatives :

observation participante, enquêtes de terrain par questionnaire, entretiens semi-directifs,

immersion dans la société locale et une revue de la littérature pluridisciplinaire croisant

diverses disciplines : géographie culturelle, sociale, histoire, sociologie politique et des

organisations, ethnologie.

Mots clés : Sahara, Algérie, oasis, tourisme, développement durable, attractivité,

gouvernance. 6

Abstract

The purpose of this research is to analyze tourism in Timimoun, an Algerian Saharan oasis, theater of remarkable socio-spatial mutations. Inhabited, urbanized, mediatized, and recently "touristified", Timimoun is a territory of impressive geographical complexity. Its various fragilities have led us to question tourism under the prism of sustainability. Without denying or underestimating the opportunities and positive effects of tourism, particularly in the marginalized Saharan territories, this thesis explores its equivocal environmental, social and cultural effects, both current and potential. Through a multidimensional and systemic approach of sustainable tourism, our ambition is to articulate tourist attractiveness, sustainability and governance, with a view to anticipate its effects and propose a method to think about new strategies for effective and sustainable development of tourism in Timimoun. The reflection carried out aims, on the one hand, to understand the reasons for the still limited tourist development of Timimoun, despite certain assets, such as a rich tangible and intangible heritage, or the possibility to quickly and easily serve Europe, the first source of tourists. On

the other hand, its authenticity and its strong typicity, make it possible to meet the new

requirements of the tourist: the search for exotic experiences and the confrontation with

otherness. We take a critical look at it to draw up an inventory of its tourist attractiveness and the sustainability of the activities and policies initiated in favour of its development, as well as the effects that its evolution is likely to generate. This allows us to show that tourism is an

activity neglected by the Algerian public authorities. In spite of the government's stated

willingness to diversify the economy, it remains based almost exclusively on the production and sale of hydrocarbons. In the tourism sector, this policy results in poor tourist and leisure facilities, a lack of professionalism and a policy that is not very advantageous in terms of tourist investment. This research is based on an exploratory methodology mobilizing qualitative and quantitative research methods: participant observation, field surveys by questionnaire, semi-directive interviews, immersion in local society and a review of multidisciplinary literature crossing various disciplines: cultural and social geography, history, political and organizational sociology, ethnology, etc. Keywords: Sahara, Algeria, oasis, tourism, sustainable development, attractiveness, governance. 7

Sommaire

RESUME .............................................................................................................................................................. 5

SOMMAIRE ......................................................................................................................................................... 7

LISTE DES SIGLES ET ACRONYMES .................................................................................................................. 11

REMERCIEMENTS ................................................................................................................................................... 15

AVANT-PROPOS ................................................................................................................................................ 17

INTRODUCTION GENERALE .......................................................................................... 23

PARTIE I : L'ORGANISATION SOCIO-SPATIALE DES OASIS SAHARIENNES

ALGERIENNES EN PLEINE MUTATION ....................................................................... 59

CHAPITRE I. TIMIMOUN : L'ORGANISATION SOCIO-SPATIALE D'UNE OASIS

SAHARIENNE ....................................................................................................................... 61

INTRODUCTION ..................................................................................................................................................... 61

I.1. D'UNE ZONE D'INTERFACE ACTIVE À UN ESPACE TRAVERSÉ, TERRITORIALISÉ ET URBANISÉ ........ 62

I.2. LES COMPOSANTES DU SYSTÈME OASIEN TRADITIONNEL DE TIMIMOUN : KSOUR, PALMERAIES ET

FOGGARAS ........................................................................................................................................................ 67

CONCLUSION ...................................................................................................................................................... 117

CHAPITRE II. MUTATIONS SOCIO-SPATIALES D'UN SAHARA MONDIALISE

................................................................................................................................................ 119

INTRODUCTION .............................................................................................................................................. 119

II.1. LES POLITIQUES VOLONTARISTES EN FAVEUR DES VILLES SAHARIENNES : LE DÉCOUPAGE

ADMINISTRATIF ET SES EFFETS ...................................................................................................................... 120

II.2. STRUCTURATION ET DÉSENCLAVEMENT DE L'ESPACE SAHARIEN .................................................. 131

II.3. LES RÉSEAUX MARCHANDS ET LES MOBILITÉS MIGRATOIRES ........................................................ 146

II.4. L'EXPLOSION DÉMOGRAPHIQUE HÉTÉROGÈNE DES VILLES SAHARIENNES ................................... 156

II.5. L'URBANISATION .............................................................................................................................. 162

II.6. LE TOURISME SAHARIEN : DES MUTATIONS AU PRISME DE LA DURABILITÉ ................................... 180

CONCLUSION .................................................................................................................................................. 197

PARTIE II - CADRE THEORIQUE ET REPÈRES CONCEPTUELS ........................ 201 CHAPITRE III. LES PARADOXES, LES ENJEUX ET LES DEFIS DU

DEVELOPPEMENT DURABLE ....................................................................................... 203

INTRODUCTION .............................................................................................................................................. 203

8

III.1. HISTORIQUE DU CONCEPT : L'ODYSSÉE D'UN CONCEPT NOMADE .................................................. 204

III.2. LES PARADOXES CONCEPTUELS DU DÉVELOPPEMENT DURABLE .................................................... 217

CONCLUSION .................................................................................................................................................. 244

CHAPITRE IV. LE SYSTEME TOURISTIQUE : ENTRE DURABILITE ET

ATTRACTIVITE ................................................................................................................. 247

INTRODUCTION .............................................................................................................................................. 247

IV.1. L'ÉPISTÉMOLOGIE DU TOURISME : ENTRE INTERDISCIPLINARITÉ, FLOU CONCEPTUEL ET NOUVEAU

PARADIGME .................................................................................................................................................... 249

IV.2. DU TOURISME AU DÉVELOPPEMENT DURABLE ................................................................................ 266

IV.3. TOURISME DURABLE ET GOUVERNANCE DE LA DESTINATION ........................................................ 277

IV.4. L'ATTRACTIVITÉ TOURISTIQUE COMME OUTIL DE DÉVELOPPEMENT DURABLE DES TERRITOIRES 292

CONCLUSION .................................................................................................................................................. 296

PARTIE III -RETROSPECTIVE DES POLITIQUES DE DEVELOPPEMENT DURABLE ET TOURISTIQUES EN ALGERIE............................................................. 299 CHAPITRE V. LA POLITIQUE DE DEVELOPPEMENT DURABLE EN ALGERIE :

CADRE LEGISLATIF, INSTITUTIONNEL ET FISCALITE

ENVIRONNEMENTALE ................................................................................................... 301

INTRODUCTION .............................................................................................................................................. 301

V.1. LE CONTEXTE SOCIO-ÉCONOMIQUE DE L'ALGERIE : L'ECHEC DE L'INDUSTRIALISATION ET UNE

ECONOMIE ...................................................................................................................................................... 302

V.2. LES POLITIQUES ENVIRONNEMENTALES ALGÉRIENNES: LES PRINCIPAUX PLANS D'ACTION ........ 306

V.3. LE CADRE JURIDIQUE ET LÉGISLATIF .............................................................................................. 312

V.4. LA FISCALITÉ ENVIRONNEMENTALE ALGÉRIENNE .......................................................................... 315

V.5. LES MÉCANISMES DE FINANCEMENT ET DE SOUTIEN AU DÉVELOPPEMENT DURABLE ................... 317

V.6. QUELLES MESURES PARTICULIÈRES EN FAVEUR D'UN DÉVELOPPEMENT DURABLE DES

TERRITOIRES SAHARIENS FRAGILES ? ........................................................................................................... 318

V.7. DÉVELOPPEMENT DURABLE AU SAHARA : ENTRE BONNES ET MAUVAISES PRATIQUES, QUEL AVENIR

POUR LES OASIS ? ........................................................................................................................................... 320

CONCLUSION .................................................................................................................................................. 342

CHAPITRE VI. ÉTUDE RETROSPECTIVE DES POLITIQUES TOURISTIQUES EN

ALGERIE ............................................................................................................................. 345

INTRODUCTION .............................................................................................................................................. 345

VI.1. L'ALGÉRIE COLONIALE : UNE TERRE DE TOURISME ....................................................................... 346

VI.2. LE TOURISME D'APRÈS-GUERRE D'ALGÉRIE ................................................................................... 357

9

CONCLUSION .................................................................................................................................................. 388

PARTIE IV - POUR UNE ANALYSE SYSTEMIQUE DU TOURISME DURABLE À

TIMIMOUN .......................................................................................................................... 391

CHAPITRE VII. L'ANALYSE DE L'ATTRACTIVITE TOURISTIQUE DE TIMIMOUN : UN POTENTIEL SOUS-EXPLOITE ....................................................... 393

INTRODUCTION .............................................................................................................................................. 393

VII.1. LA VARIABLE " RESSOURCES PATRIMONIALES » ........................................................................ 394

VII.2. LA VARIABLE POLITIQUE ET LA QUALITÉ DES INVESTISSEMENTS .............................................. 410

VII.3. LA VARIABLE SÉCURITAIRE ......................................................................................................... 436

VII.4. LA VARIABLE RAPPORT QUALITÉ/PRIX....................................................................................... 444

CONCLUSION .................................................................................................................................................. 448

CHAPITRE VIII. L'ANALYSE DE LA DURABILITE TOURISTIQUE DE TIMIMOUN POUR UNE MEILLEURE APPREHENSION DU TOURISME ............ 451

INTRODUCTION .............................................................................................................................................. 451

VIII. 1. LA VARIABLE ENVIRONNEMENTALE ............................................................................................ 452

VIII.2. LA VARIABLE ÉCONOMIQUE......................................................................................................... 464

VIII.3. LA VARIABLE SOCIALE ................................................................................................................. 480

VIII.4. LA VARIABLE CULTURELLE ......................................................................................................... 499

VIII.5. LA VARIABLE COMMUNICATION .................................................................................................. 525

CONCLUSION .................................................................................................................................................. 554

CONCLUSION GENERALE ............................................................................................. 557

BIBLIOGRAPHIE ............................................................................................................................................. 579

TABLE DES FIGURES ....................................................................................................... 613

TABLE DES TABLEAUX .................................................................................................. 619

ANNEXES ............................................................................................................................. 623

TABLE DES MATIERES .................................................................................................................................... 641

RESUME .......................................................................................................................................................... 650

ABSTRACT ...................................................................................................................................................... 650

11

Liste des sigles et acronymes

Les sigles et acronymes sont définis dans le texte lorsqu'ils sont mentionnés pour la première

fois.

ADP Groupe Aéroport De Paris

ANRH Agence Nationale des Ressources Hydrauliques

AOF Afrique Occidentale Françaises

APC Assemblée Populaire Communale

APFA Accès à la Propriété Foncière Agricole

AQMI Al-Qaïda au Maghreb Islamique

ATA Agence Touristique Algérienne

CALPIREF Comité d'Assistance à la Localisation et à la Promotion des Investissements et de la Régularisation du Foncier au niveau local

CAPTERRE Centre Algérien du Patrimoine Culturel Bâti en Terre

CAT Certificat d'Aptitude Professionnelle

CEDEAO Communauté économique des États de l'Afrique de l'Ouest

CESE Comité Economique et Social Européen

CET Centre d'Enfouissement Technique

CGLU Association Internationale Cités et Gouvernements Locaux Unis CNRPAH Centre National de Recherches Préhistoriques, Anthropologiques et Historiques

CNS Conseil de la Société des Nations

CNU Conférence des Nations Unies

CNUED Conférence de Rio des Nations Unies sur l'Environnement et le Développement COGEHORE Comité de Gestion des Hôtels et des Restaurants CRAterre Centre de recherche et d'application en terre

CS Commission de Statistique

CSN Conseil de la Société des Nations

CSPLE Compagnies Sahariennes Portées de la Légion Étrangère

CST Compte Satellite du Tourisme

DA Dinars Algériens

DGF Direction Générale des Foret

DII Desertec Industrial Initiative

DMO Destination Management Organisation

DT Direction du Tourisme

EGSAA Établissement de Gestion de Services Aéroportuaires d'Alger ENET Entreprise Nationale des Études Touristiques ENSAG École nationale supérieure d'architecture de Grenoble

ENST Ecole Nationale Supérieure du tourisme

ESC Egyptian Satellite Channel

ESHRA École Supérieure d'hôtellerie et de Restauration d'Alger

ETT Entreprise des Travaux Touristique

EU Euro

EUROSAT Commission Européenne Chargée de l'Information Statistique à l'Échelle 12 communautaire

FIS Front Islamique du Salut

FLN Front de libération nationale

FMI Fonds Monétaire International

FNE Fond National pour l'Environnement

FNEDP Fond National pour l'Environnement et la Dépollution

FNRA Fond National de Révolution Agraire

GIA Groupe Islamique Armé

GPRA Gouvernement Provisoire de la République algérienne GSPC Groupe Salafiste pour la Prédication et le Combat

GTA Général Transatlantique

HCR Haut-Commissariat des Nations Unies pour les Réfugiés

IDE Investissements Directs Étrangers

IMA Institut du Monde Arabe

INESG Institut National d'Études de Stratégie Globale INSEE Institut National de la Statistique et des Études Économiques

IRS Institut des Recherches Sahariennes

LFC Loi de Finance Complémentaire

LSP Logement Social Participatif

MATE Ministère de l'Aménagement du Territoire et de l'Environnement.

MBC Middle-East Broadcasting Center

MDT Management de la Destination Touristique

MJST Ministère du Tourisme de la Jeunesse des Sports et du Tourisme MNLA Mouvement National de Libération de l'Azawad

MU Strate des Métropoles Urbaines

NU Nations Unies

OCDE Organisation de Coopération et de Développement Économique OCRS Organisation Commune des Régions Sahariennes

ODD Objectifs du Développement Durable

OFALAT Office Algérien d'Action Economique et Touristique OITS Organisation Internationale du Tourisme Social OMD Objectifs du Millénaire pour le développement

OMT Organisation Mondiale du Tourisme

ONAT Office Nationale Algérien du Tourisme

ONCC Office National des Congrès et des Conférences

ONG Organisation Non Gouvernementale

ONS Office National algérien de la Statistique

ONT L'Office national du tourisme

ONU Organisation des Nations Unies

OTA Online Tourism Agency

PAF Police Aux Frontière

PAT Programmes d'Action Territoriale

PAW Plans d'Aménagement de Wilaya

PCD Plan Communal de Développement

PED Pays En Développement

PFT Plan de Financement Tourisme

13

PIB Produit Intérieur Brut

PNAE-DD Le Plan National d'Actions pour l'Environnement et le Développement Durable PNA-MCPD Plan National d'Action sur les Modes de Consommation et Production Durable

PNB Produit Net Bancaire

PNDA Plan National de Développement de l'Agriculture PNDAR Programme National de Développement Agricole et Rural PNUD Programme des Nations Unies pour le Développement PNUE Programme des Nations Unies pour l'Environnement

POT Pôles Touristiques d'Excellence

PPP Partenariat Public Privé

PQT Plan Qualité Tourisme

RA Révolution Agraire

RNE Rapport National sur l'État et l'Avenir de l'Environnement

RTT Réduction du Temps de Travail

SDAAM Schémas Directeurs d'Aménagement d'Aires Métropolitaines SDAT Schéma National de l'Aménagement Touristique SDAT SITEV Salon International du Tourisme et des Voyages SNAT Schéma National d'Aménagement du Territoire SNHU Société Nationale de l'Hôtellerie Urbaine SNTV Société Nationale de Transport de Voyageur

SONATHERM Société Nationale du Thermalisme

SONATOUR Société Nationale de l'Hôtellerie et du Tourisme SRAT Schéma Régional d'Aménagement du Territoire

SU Strate Semi - Urbaine

SUB Strate Sub-Urbaine

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