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UNIVERSITÉ BORDEAUX SEGALEN

Année 2011

Thèse n°

THÈSE

pour le

DOCTORAT DE L'UNIVERSITÉ BORDEAUX 2

Mention : Études anglaises : langue de spécialité, didactique de la langue

Présentée et soutenue publiquement

Le 12/12/2011

Par Monsieur Abdelfatteh HARRABI

Né le 01/12/1978

L'ANGLAIS POUR SPECIALISTES D'AUTRES

DISCIPLINES DANS L'ENSEIGNEMENT SUPERIEUR EN

TUNISIE : REALITES ET ENJEUX

Membres du Jury

M. Michel PETIT, Professeur, Université Bordeaux 2, Directeur de thèse. M. David BANKS, Professeur émérite, Université de Bretagne Occidentale,

Rapporteur.

M. Mohamed BEN DHIAB, Professeur, Directeur de l'Ecole supérieure des sciences et techniques de la santé de Sousse, Membre invité. M. Alain CAZADE, Professeur émérite, Université Paris Dauphine, Rapporteur. Mme Marie-Christine DEYRICH, Professeur, Université Bordeaux 4 IUFM d'Aquitaine, Présidente.

Remerciements

A Monsieur le Professeur Michel Petit

C'est vous qui m'avez initié à l'anglais de spécialité. Vous avez bien voulu m'accueillir

et me former dans votre département. C'est grâce à votre aide que j'ai pu faire ce travail. Voulez-vous accepter toute ma reconnaissance. Mes remerciements s'adressent aux membres du jury qui me font l'honneur d'examiner ce travail. Je tiens à remercier tous ceux qui au Département de Langues Vivantes Pratiques à un moment ou à un autre m'ont apporté leur aide et leur amitié.

Je tiens à remercier tous les directeurs, enseignants et étudiants des établissements

universitaires tunisiens qui m'ont aidé à mener l'entretien et le questionnaire. Je tiens à remercier toute ma famille particulièrement mes frères Imed et Lotfi Harrabi pour leur aide permanente pendant ce travail. i

Sommaire

INTRODUCTION .................................................................................................................... 1

1

ERE PARTIE : CADRE GENERAL DE L'ETUDE ............................................................ 5

CHAPITRE 1 : ASPECTS SPECIFIQUES DU CONTEXTE TUNISIEN ........................ 6

1.1. Contexte linguistique du pays........................................................................................................................... 6

1.2. Place de l'anglais dans la société tunisienne .................................................................................................. 32

1.3. Données générales sur l'enseignement supérieur tunisien .............................................................................. 40

CHAPITRE 2 : L'ANGLAIS DE SPECIALITE : DEFINITIONS ET NOTIONS

FONDAMENTALES ............................................................................................................. 62

2.1. Définitions ...................................................................................................................................................... 62

2.2. Place de la culture dans l'anglais de spécialité ou LANSAD ......................................................................... 82

2.3. Les spécialités et la notion de spécialisé ......................................................................................................... 93

2.4. Les outils théoriques pour l'anglais de spécialité ........................................................................................... 99

2.5. La terminologie spécialisée .......................................................................................................................... 109

CHAPITRE 3 : THEORIE DE L'ENSEIGNEMENT DE L'ANGLAIS POUR

SPECIALISTES D'AUTRES DISCIPLINES ................................................................... 119

3.1. La didactique des langues et la didactique LANSAD .................................................................................. 119

3.2. Aspects institutionnels de l'enseignement de l'anglais dans le secteur LANSAD ....................................... 143

3.3. Aspects didactiques théoriques et pratiques ................................................................................................. 149

3.4. L'approche actionnelle du Cadre européen commun de référence ............................................................... 168

2 EME PARTIE : CARACTERISTIQUES GENERALES DU SYSTEME

TUNISIEN ACTUEL ........................................................................................................... 174

CHAPITRE 4 : LA PLACE INSTITUTIONNELLE DE L'ANGLAIS POUR SPECIALISTES D'AUTRES DISCIPLINES DANS L'ENSEIGNEMENT

SUPERIEUR TUNISIEN ..................................................................................................... 175

4.1. Enseignants d'anglais parmi les enseignants du supérieur ........................................................................... 176

4.2. Les étudiants du secteur LANSAD parmi les étudiants de l'enseignement supérieur .................................. 180

ii

4.3. Situation générale ......................................................................................................................................... 188

4.4. Régimes des études et place officielle de l'anglais dans le secteur LANSAD ............................................. 192

4.5. Entretiens avec des doyens et directeurs d'institutions du secteur LANSAD .............................................. 201

CHAPITRE 5 : FONDEMENTS DES PRATIQUES PEDAGOGIQUES ...................... 210

5.1. Présentation du cadre méthodologique ......................................................................................................... 211

5.2. Analyse ......................................................................................................................................................... 213

CHAPITRE 6 : LES POINTS DE VUE DES ETUDIANTS ............................................ 246

6.1. Finalités et méthodes de l'enquête ................................................................................................................ 247

6.2. Caractéristiques générales de la population enquêtée ................................................................................... 248

6.3. Appréciation de la langue anglaise et de son enseignement ......................................................................... 254

6.4. Pratique de la langue anglaise ...................................................................................................................... 259

6.5. Aspects pédagogiques .................................................................................................................................. 267

6.6. Niveau en anglais ......................................................................................................................................... 292

3 EME PARTIE : LES ENJEUX DE L'ANGLAIS DANS L'ENSEIGNEMENT

SUPERIEUR TUNISIEN ..................................................................................................... 304

CHAPITRE 7 : LES ENJEUX PROFESSIONNELS DE L'ANGLAIS POUR LES

DIPLOMES ........................................................................................................................... 305

7.1. Rapports entre la théorie et la pratique ......................................................................................................... 305

7.2. Méthodologie ................................................................................................................................................ 309

7.3. Les points de vue des professionnels ............................................................................................................ 313

7.4. Les fonctions essentielles de l'enseignant d'anglais dans le secteur LANSAD ........................................... 322

7.5. Propositions didactiques ............................................................................................................................... 328

CHAPITRE 8 : LA FORMATION DES ENSEIGNANTS .............................................. 338

8.1. Importance de la formation des enseignants d'anglais du secteur LANSAD ............................................... 338

8.2. Les responsabilités complémentaires au regard de la formation à l'enseignement d'anglais pour

spécialistes d'autres disciplines ........................................................................................................................... 341

iii

8.3. L'apport de la tâche globale à la formation des enseignants d'anglais pour spécialistes d'autres

disciplines ............................................................................................................................................................ 348

8.4. La pratique réflexive dans la formation à l'enseignement d'anglais pour spécialistes d'autres

disciplines ............................................................................................................................................................ 352

8.5. La perspective culturelle en formation à l'enseignement d'anglais pour spécialistes d'autres

disciplines ............................................................................................................................................................ 361

8.6. Les TIC et le futur enseignant d'anglais pour spécialistes d'autres disciplines ............................................ 367

CONCLUSION ..................................................................................................................... 375

RÉFÉRENCES BIBLIOGRAPHIQUES ........................................................................... 378

ANNEXES ............................................................................................................................. 401

TABLE DES MATIERES ................................................................................................... 443

iv L

ISTE DES TABLEAUX

Tableau 1 : Implantation des établissements universitaires dans les régions

(Ministère de l'enseignement supérieur tunisien 2005)............................................. 42

Tableau 2 : Répartition des Universités et des étudiants 2005-2006 (Ministère de

l'enseignement supérieur tunisien 2005) .................................................................... 43

Tableau 3 : Retour à l'université et taux de réussite 2004-005 (Ministère de

l'enseignement supérieur tunisien 2005) .................................................................... 47

Tableau 4 : Professeurs visiteurs (Ministère de l'enseignement supérieur tunisien

2007) ............................................................................................................................... 48

Tableau 5 : Etudiants Etrangers inscrits dans les universités tunisiennes (Ministère

de l'enseignement supérieur tunisien 2005) ............................................................... 50

Tableau 6 : Etudiants tunisiens boursiers à l'étranger pour l'année 2004-2005

(Ministère de l'enseignement supérieur tunisien 2005)............................................. 51

Tableau 7 : Etudiants tunisiens non boursiers à l'étranger pour l'année 2004-2005

(Ministère de l'enseignement supérieur tunisien 2005)............................................. 51

Tableau 8 : Budget de l'enseignement supérieur (Ministère de l'enseignement

supérieur tunisien 2005) ............................................................................................... 52

Tableau 9 : Différents types de motivation (Deci et Ryan 1985, Vallerand et al.

1989) ............................................................................................................................. 139

Tableau 10 : Résumé des rôles de l'enseignant et actions de l'apprenant ........... 158 Tableau 11 : Evolution de l'objet de l'évaluation (Tardieu 2006 : 221) ................ 162 Tableau 12 : L'objet d'évaluation dans l'approche actionnelle du CECRL

(Tardieu 2006 : 223) ................................................................................................... 163

Tableau 13 : Définition des compétences de l'apprenant ....................................... 170

Tableau 14 : Enseignants exerçant à plein temps dans les universités tunisiennes selon le grade et le mode de recrutement 2006-2007 (Ministère de l'enseignement

supérieur tunisien 2007) ............................................................................................. 177

Tableau 15 : Evolution des effectifs étudiants (Ministère de l'enseignement

supérieur tunisien 2007) ............................................................................................. 180

Tableau 16 : Evolution des effectifs étudiants par université (Ministère de

l'enseignement supérieur tunisien 2007) .................................................................. 181

v

Tableau 17 : Evolution des étudiants des sciences et ingénierie (Ministère de l'enseignement supérieur tunisien 2007) .................................................................. 182

Tableau 18 : Evolution des nouveaux diplômés de l'enseignement supérieur en sciences et ingénierie (Ministère de l'enseignement supérieur tunisien 2007) ...... 183 Tableau 19 : Régime des études de la première année du premier cycle des études médicales de la faculté de médecine de Monastir (Journal Officiel de la République

Tunisienne 2005 : 2786-2787)..................................................................................... 194

Tableau 20 : Régime des études de la première année du premier cycle des études médicales de la faculté de médecine de Sfax (Journal Officiel de la République

Tunisienne 2005 : 2800) .............................................................................................. 195

Tableau 21 : Répartition des étudiants par sexe selon l'établissement universitaire

...................................................................................................................................... 249

Tableau 22 : Répartition des étudiants par établissement universitaire selon leur

progression en anglais ................................................................................................ 250

Tableau 23 : Raisons pour apprendre l'anglais -résultats généraux .................... 252 Tableau 24 : Raisons pour apprendre l'anglais -secteur santé .............................. 253 Tableau 25 : Raisons pour apprendre l'anglais -secteur pluridisciplinaire ......... 254 Tableau 26 : Répartition des étudiants par établissement universitaire selon leur

appréciation de la langue anglaise ............................................................................ 255

Tableau 27 : Répartition des étudiants par établissement universitaire selon leur

satisfaction des cours d'anglais ................................................................................. 257

Tableau 28 : Évaluation des cours d'anglais à l'université par rapport au

secondaire .................................................................................................................... 259

Tableau 29 : Répartition des étudiants par établissement universitaire selon leurs

séjours dans les pays de langue anglaise ................................................................... 261

Tableau 30 : L'anglais après l'université ................................................................. 263

Tableau 31 : Lecture de la presse anglo-saxonne .................................................... 265

Tableau 32 : Lecture des livres en anglais ................................................................ 267

Tableau 33 : Activités pédagogiques qui plaisent le plus dans le cours d'anglais -

résultats généraux ....................................................................................................... 269

vi Tableau 34 : Activités pédagogiques qui plaisent le plus dans le cours d'anglais -

secteur santé ................................................................................................................ 270

Tableau 35 : Activités pédagogiques qui plaisent le plus dans le cours d'anglais -

sciences et technologie ................................................................................................ 271

Tableau 36 : Activités pédagogiques qui plaisent le plus dans le cours d'anglais -

droit et commerce ....................................................................................................... 272

Tableau 37 : Attitudes des apprenants à l'égard des cours d'anglais pour

spécialistes d'autres disciplines ................................................................................. 273

Tableau 38 : Avis des étudiants à l'égard de la participation à la conception des

programmes d'anglais ................................................................................................ 275

Tableau 39 : La possibilité qu'ont les étudiants chez eux ...................................... 277

Tableau 40 : La possibilité qu'ont les étudiants à l'université .............................. 279

Tableau 41 : Critères d'un bon niveau d'anglais .................................................... 294

Tableau 42 : Niveau idéal voulu en anglais selon les niveaux communs de référence

-résultats généraux ..................................................................................................... 296

Tableau 43 : Niveau idéal voulu en anglais selon les niveaux communs de référence

-secteur science et technologie .................................................................................. 297

Tableau 44 : Niveau à atteindre en anglais .............................................................. 298

vii L

ISTE DES FIGURES

Figure 1 : The shape of the 'community' of English-language users among

Tunisians in Tunisia. (Walters 1999 : 46) ................................................................... 33

Figure 2 : Effectif étudiants prévu 2009 (Ministère de l'enseignement supérieur

tunisien 2005) ................................................................................................................ 44

Figure 3 : Etudiants et diplômés 2029 (Ministère de l'enseignement supérieur

tunisien 2005) ................................................................................................................ 44

Figure 4 : Etudiants des Sciences et Ingénierie 2009 (Ministère de l'enseignement

supérieur tunisien 2005) ............................................................................................... 45

Figure 5 : Pourcentage des filles (Ministère de l'enseignement supérieur tunisien

2005) ............................................................................................................................... 45

Figure 6 : Taux de scolarisation à l'université de la tranche d'âge 20-24 ans

(Ministère de l'enseignement supérieur tunisien 2005)............................................. 46

Figure 7 : Evolution du nombre d'enseignants (Ministère de l'enseignement

supérieur tunisien 2005) ............................................................................................... 48

Figure 8 : Evolution des diplômés de l'enseignement supérieur (Ministère de

l'enseignement supérieur tunisien 2007) .................................................................. 183

Figure 9 : Evolution du nombre des filles (Ministère de l'enseignement supérieur

tunisien 2008) .............................................................................................................. 186

Figure 10 : Objectifs prioritaires du professeur d'anglais selon les étudiants de la

faculté des sciences de Monastir ................................................................................ 280

Figure 11 : Objectifs prioritaires du professeur d'anglais selon les étudiants de la

faculté de pharmacie de Monastir ............................................................................. 281

Figure 12 : Objectifs prioritaires du professeur d'anglais selon les étudiants de la

faculté de médecine de Sousse ................................................................................... 282

Figure 13 : Objectifs prioritaires du professeur d'anglais selon les étudiants de la

faculté de droit de Sfax ............................................................................................... 283

Figure 14 : Objectifs prioritaires du professeur d'anglais selon les étudiants de

l'institut des hautes études commerciales de Sfax ................................................... 284

Figure 15 : Objectifs prioritaires du professeur d'anglais selon les étudiants de la

faculté de médecine de Monastir ............................................................................... 285

viii Figure 16 : Objectifs prioritaires du professeur d'anglais selon les étudiants de

l'institut supérieur des études technologiques de Jendouba ................................... 286

Figure 17 : Attitudes favorisant l'apprentissage de l'anglais selon les étudiants de

la faculté des sciences de Monastir ............................................................................ 287

Figure 18 : Attitudes favorisant l'apprentissage de l'anglais selon les étudiants de

la faculté de pharmacie de Monastir......................................................................... 288

Figure 19 : Attitudes favorisant l'apprentissage de l'anglais selon les étudiants de

la faculté de médecine de Sousse ............................................................................... 289

Figure 20 : Attitudes favorisant l'apprentissage de l'anglais selon les étudiants de

la faculté de droit de Sfax .......................................................................................... 290

Figure 21 : Attitudes favorisant l'apprentissage de l'anglais selon les étudiants de

l'institut des hautes études commerciales de Sfax ................................................... 290

Figure 22 : Attitudes favorisant l'apprentissage de l'anglais selon les étudiants de

la faculté de médecine de Monastir ........................................................................... 291

Figure 23 : Attitudes favorisant l'apprentissage de l'anglais selon les étudiants de

l'institut supérieur des études technologiques de Jendouba ................................... 292

Figure 24 : Niveau des étudiants de la faculté de médecine de Monastir en anglais

selon les niveaux communs de référence .................................................................. 299

Figure 25 : Niveau des étudiants de la l'institut des hautes études commerciales de

Sfax en anglais selon les niveaux communs de référence ........................................ 300

Figure 26 : Niveau des étudiants de la faculté de droit de Sfax en anglais selon les

niveaux communs de référence ................................................................................. 301

Figure 27 : Niveau des étudiants de la faculté de médecine de Sousse en anglais

selon les niveaux communs de référence .................................................................. 302

Figure 28 : Niveau des étudiants de la faculté de pharmacie de Monastir en anglais

selon les niveaux communs de référence .................................................................. 302

Figure 29 : Niveau des étudiants de la faculté des sciences de Monastir en anglais

selon les niveaux communs de référence .................................................................. 303

1 I

NTRODUCTION

En Tunisie, on a pu observer au cours de ces dernières années une augmentation du

nombre des établissements supérieurs avec une diversité de spécialités littéraires et

scientifiques - 121 établissements d'enseignement supérieur dont 12 Instituts Supérieurs d'Etudes Technologiques (ISET) - ainsi qu'une augmentation du nombre d'étudiants fréquentant ces établissements (Chabchoub 2002 : 20), mais cette augmentation du nombre des structures universitaires surtout de spécialités scientifiques et technologiques n'était pas accompagnée d'un développement des programmes d'enseignement, notamment d'enseignement de l'anglais de spécialité. La situation actuelle en matière d'enseignement de cette spécialité dans les établissements

universitaires non littéraires est caractérisée surtout par un manque de ressources

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