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Hannelore Carron
Caractéristiques textuelles du discours
touristique : une étude comparative des substantifs valorisants dans des brochures touristiques wallonnes et flamandes Masterproef voorgedragen tot het behalen van de graad vanMaster in de Meertalige Communicatie
2015Promotor Prof. Dr. Sonia Michiels
Vakgroep Vertalen Tolken Communicatie
AVANT-PROPOS
La réalisation de ce travail soutien
ceux qui ont contde ce mémoire.à notre directrice de mémoire,
Madame le Professeur Sonia Michiels, pour son temps, son aide et ses conseils judicieux.En deuxième lieu, nous souhaitons également adresser nos remerciements les plus sincères à
nos parents et en particulier à notre mère. Elle nous a passé son amour pour la langue
française et elle nous a inspirée à entreprendre ces études universitaires. Son soutien sans
faille, sa patience et ses conseils ont été pour nous une aide énorme et nous ont toujours stimulée à réaliser ce défi. Finalement, nous tenons également à remercier toute notre famille et tous nos amis pour leur soutien, leur confiance et leur amour inconditionnel. 5TABLE DES MATIÈRES
1. INTRODUCTION .............................................................................................................. 7
2. CADRE THÉORIQUE ....................................................................................................... 9
2.1. Le tourisme .................................................................................................................. 9
2.2. Le discours touristique............................................................................................... 10
2.2.1. Caractéristiques partagées .................................................................................. 11
2.2.2. Caractéristiques typiques .................................................................................... 13
2.3. Les écrits touristiques ................................................................................................ 14
2.3.1. La brochure touristique ...................................................................................... 16
2.3.1.1. Définition .................................................................................................... 16
2.3.1.2. Différence entre une brochure et un dépliant .............................................. 17
2.3.1.3. Différence entre une brochure et un guide .................................................. 18
2.3.1.4. Le genre hybride des brochures touristiques .............................................. 19
2.4. La subjectivité dans le langage .................................................................................. 20
2.4.1. La subjectivité dans le langage et les substantifs ............................................... 22
2.4.2. Une typologie des substantifs ............................................................................. 24
3. MÉTHODOLOGIE ........................................................................................................... 25
3.1. Composition du corpus .............................................................................................. 25
3.2. Méthode de travail ..................................................................................................... 27
4. ANALYSE ........................................................................................................................ 28
4.1. Les brochures touristiques wallonnes ........................................................................ 29
4.1.1. La brochure touristique " Votre été en Wallonie » ............................................ 29
4.1.1.1. Les substantifs affectifs ............................................................................... 29
4.1.1.2. Les substantifs évaluatifs axiologiques ....................................................... 32
4.1.1.3. Les substantifs évaluatifs non axiologiques ................................................ 36
4.1.2. La brochure touristique " Escapades en Wallonie » .......................................... 39
4.1.2.1. Les substantifs affectifs ............................................................................... 40
4.1.2.2. Les substantifs évaluatifs axiologiques ....................................................... 42
4.1.2.3. Les substantifs évaluatifs non axiologiques ................................................ 46
4.2. Les brochures touristiques flamandes ........................................................................ 49
4.2.1. La brochure touristique " Gent, bruisend authentiek » ...................................... 49
4.2.1.1. Les substantifs affectifs ............................................................................... 49
4.2.1.2. Les substantifs évaluatifs axiologiques ....................................................... 50
64.2.1.3. Les substantifs évaluatifs non axiologiques ................................................ 53
4.2.2. La brochure touristique " Brugge » .................................................................... 54
4.2.2.1. Les substantifs affectifs ............................................................................... 54
4.2.2.2. Les substantifs évaluatifs axiologiques ....................................................... 55
4.2.2.3. Les substantifs évaluatifs non axiologiques ................................................ 56
4.2.3. La brochure touristique " Toeristische Gids, leuke tips voor Leuven » ............ 57
4.2.3.1. Les substantifs affectifs ............................................................................... 57
4.2.3.2. Les substantifs évaluatifs axiologiques ....................................................... 59
4.2.3.3. Les substantifs évaluatifs non axiologiques ................................................ 60
4.2.4. La brochure touristique " Hasselt Zonhoven » .................................................. 61
4.2.4.1. Les substantifs affectifs ............................................................................... 61
4.2.4.2. Les substantifs évaluatifs axiologiques ....................................................... 62
4.2.4.3. Les substantifs évaluatifs non axiologiques ................................................ 64
4.3. Tendances générales .................................................................................................. 65
5. CONCLUSION ................................................................................................................. 70
BIBLIOGRAPHIE................................................................................................................ 72
ANNEXES............................................................................................................................ 75
Annexe 1 : Les substantifs valorisants des brochures touristiques wallonnes .............. 75 Annexe 2 : Les substantifs valorisants des brochures touristiques flamandes ............ 115 71. INTRODUCTION
e des industries mondiale et connaît une forte croissance mondiale arrivées de touristes internationaux dans le monde entier sont passées de 25 millions en 1950à 1 milliard 87 millions en 2013. Ainsi, le tourisme est en pleine expansion. Au niveau
national, le tourisme en Belgique ne cesse pas non plus de croître. Chaque année, le secteur du tourisme publie écrits touristiques, de guides à dépliants. consiste à analyser les caractéristiques textuelles du discours touristique. Plus spécifiquement, c question de savoir dans quelle mesure les substantifs valorisants employés dans des brochures touristiques wallonnes et flamandes véhiculent un sens affectif et évaluatif afin de persuader les destinataires et de promouvoir la destination. le cadre théorique de ce mémoire mettratouristique (2.1). Ensuite, il présentera le discours touristique (2.2). Il tentera de répondre à la
question de savoir quelles caractéristiques le discours touristique partage avecdiscours (2.2.1) et quelles sont les caractéristiques typiques du discours touristique (2.2.2). Le
chapitre suivant se penchera sur les écrits touristiques (2.3) et plus spécifiquement, les
brochures touristiques (2.3.1). Ce chapitre tâchera touristique (2.3.1.1), soulignera la différence entre une brochure touristique et un dépliant (2.3.1.3). Il expliquera également le genre hybride des brochures touristiques (2.3.1.4). Finalement, le chapitre sur la subjectivité dans le langage (2.4) abordera la subjectivité dessubstantifs (2.4.1) et stipulera aussi une typologie des substantifs (2.4.2). Avant de procéder à
corpus, la méthodologie qui a permis cette analyse sera décrite en détail.Premièrement, la composition du corpus sera présentée (3.1) et en deuxième lieu, la méthode
de travail (3.2). La partie principale de la présente étude sera des substantifs valorisants employés dans des brochures touristiques wallonnes (4.1) et dans des brochures touristiques flamandes touristique wallonne " Votre été enWallonie » sera présentée (4.1.1), subdivisée en substantifs affectifs (4.1.1.1), en substantifs
8évaluatifs axiologiques (4.1.1.2) et en substantifs évaluatifs non axiologiques (4.1.1.3).
Ensuite, la brochure " Escapades en Wallonie » (4.1.2) sera traitée et plus spécifiquement, les
substantifs affectifs (4.1.2.1), les substantifs évaluatifs axiologiques (4.1.2.2) et les substantifs
évaluatifs non axiologiques (4.1.2.3). Le chapitre suivant visera à étudier les brochures
touristiques flamandes. En premier lieu, l brochure " Gent, bruisendauthentiek » (4.2.1) sera présentée, subdivisée en substantifs affectifs (4.2.1.1), en substantifs
évaluatifs axiologiques (4.2.1.2) et en substantifs évaluatifs non axiologiques (4.2.1.3).
la brochure flamande " Brugge » (4.2.2) contient également la subdivisionsuivante : les substantifs affectifs (4.2.2.1), les substantifs évaluatifs axiologiques (4.2.2.2) et
les substantifs évaluatifs non axiologiques (4.2.2.3). Ensuite, la brochure touristique" Toeristische Gids, leuke tips voor Leuven » (4.2.3) sera traitée. Ce chapitre est divisé en
substantifs affectifs (4.2.3.1), en substantifs évaluatifs axiologiques (4.2.3.2) et en substantifs
évaluatifs non axiologiques (4.2.3.3). Enfin, la brochure " Hasselt Zonhoven » (4.2.4)contient les parties suivantes : les substantifs affectifs (4.2.4.1), les substantifs évaluatifs
axiologiques (4.2.4.2) et les substantifs évaluatifs non axiologiques (4.2.4.3). Le dernier chapitre ra quelques tendances générales constatées (4.3). Finalement, une réponse à la question de recherche sera formulée afin de parvenir à une conclusion. 92. CADRE THÉORIQUE
2.1. LE TOURISME
L e du Tourisme (s.d.), , définit le tourisme comme unphénomène social, culturel et économique qui implique le déplacement de personnes vers des
pays ou des endroits leur environnement habituel, pour des raisons personnelles, professionnelles ou pour affaires. (s.d.) appelle ces personnes des visiteurs, qui peuvent être des touristes ou des excursionnistes, desrésidents ou des non-résidents. Le tourisme est fondé sur les dépenses touristiques provenant
des activités faites par les visiteurs.Certains termes de la définition donnée ci-dessus méritent de plus amples explications. Selon
(s.d.), un visiteur est une personne qui fait un voyage, pour une période inférieure à un an, vers une destination principal de lavisite peut prendre différentes formes, plus précisément, affaires, loisirs ou un autre motif
personnel, sauf effectuer un travail dans le pays ou le lieu visité. appelle un visiteur un touriste passe au moins une nuit sur place et un excursionniste dans le cas contraire. Finalement, les dépenses touristiques renvoient à " la somme payée pour n de biens et de services de consommation, mais aussi de biens de valeur, en vue de leur usage personnel ou pour les offrir, pour et durant des voyages touristiques » (OMT, s.d.). DOMT (2014, p. 2), au fil des soixante dernières années, le secteur dupas cessé de croître et de se diversifier. Le tourisme est en effet un secteur en plein
développement qui a connu une croissance presque ininterrompue et qui est plus grands secteurs économiques au niveau mondial. (2014, p. 2) mentionne que les arrivées de touristes internationaux sont passées de 25 millions en 1950 à 278 millions en 1980. Ensuite, ce nombre a continué à augmenter de 528quotesdbs_dbs2.pdfusesText_2[PDF] récit de voyage pdf
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