[PDF] Contrôle de Gestion - Leçon2: La notion de coût

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Typologie des coûts

Les différentes méthodes de calcul des coûtsContrôle de Gestion

Leçon2: La notion de coût

BAHRINI OUESLATI Wadiaa

Université de Manouba

École Supérieure de l"Économie Numérique

2018-2019

Wadiaa BAHRINI OUESLATI 1/14Contrôle de Gestion DRAFT

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Typologie des coûts

Les différentes méthodes de calcul des coûtsDéfinitions

Caractéristiques GénéralesSommaire

1Qu"est-ce qu"un coût?

Définitions

Caractéristiques Générales

2Typologie des coûts

3Les différentes méthodes de calcul des coûts

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Les différentes méthodes de calcul des coûtsDéfinitions Caractéristiques GénéralesQu"est-ce qu"un coût?

Définitions

Un coût peut être défini comme la somme des charges relatives à un élément (produit, activité, fonction).(Le coût est constitué de l"ensemble

des frais engagés dans une opération.)Le coût peut évoluer dans le temps en fonction des conditions

d"exploitation de l"entreprise.( Dans le cas du déplacement, il est évident ainsi, que le fait d"utiliser une voiture différente induit un coût différent.)Un coût représente la somme des ressources consommées par les activités nécessaires à la mise en oeuvre du processus d"élaboration et

d"exploitation d"un produit ou d"un service.Le coût est le résultat d"une activité : il n"existe donc pas en tant que tel.

C"est en agissant sur une activité que l"on peut agir sur le coût. Wadiaa BAHRINI OUESLATI 3/14Contrôle de Gestion DRAFT

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Les différentes méthodes de calcul des coûtsDéfinitions Caractéristiques GénéralesCaractéristiques Générales

Le champ d"application

Une fonction économique de l"entreprise (approvisionnement,

production, distribution, administration);Un moyen d"exploitation (magasin, rayon, usine, atelier, poste de

travail);Un objet (produit ou famille de produit, client, fournisseur); Un centre de responsabilité, c"est-à-dire un des sous-systèmes de l"entreprise pour lequel est défini un objectif mesurable et doté d"une certaine autonomie pour atteindre cet objectif (direction commerciale, chef d"atelier, directeur technique). Wadiaa BAHRINI OUESLATI 4/14Contrôle de Gestion DRAFT

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Les différentes méthodes de calcul des coûtsDéfinitions Caractéristiques GénéralesCaractéristiques Générales

Le moment du calcul

A posteriori : un coût constaté " un coût réel ».

A priori : : " un coût préétabli » :

Les coûts standards : une norme sous la forme d"un objectif à atteindre, d"un minimum à satisfaire.L"établissement de devis dans les rapports commerciaux avec la clientèle.L"établissement de budgets prévisionnels. Wadiaa BAHRINI OUESLATI 5/14Contrôle de Gestion DRAFT

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Les différentes méthodes de calcul des coûtsDéfinitions Caractéristiques GénéralesCaractéristiques Générales

Le contenu

Un coût complet : le gestionnaire retient la totalité des coûts dans l"entrepriseUn coût partiel : le gestionnaire retient une partie seulement des coûts dans l"entrepriseLe coût marginal : correspond au coût d"une unité, d"un lot ou d"une supplémentaire fabriquée. Sa connaissance est essentielle en tant qu"outil d"aide à la décision. Il revêt une grande importance en raison de

son rôle pivot au sein de la micro-économie.L"imputation rationnelle des charges fixes : Il s"agit également d"un

prolongement de la méthode des coûts complets. La technique présente l"avantage de moduler le calcul du coût complet des produits pour tenir compte de la variabilité des charges fixes unitaires. Wadiaa BAHRINI OUESLATI 6/14Contrôle de Gestion DRAFT

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Les différentes méthodes de calcul des coûtsCoûts variables et Coûts fixes

Coûts Directs et Coûts IndirectsSommaire

1Qu"est-ce qu"un coût?

2Typologie des coûts

Coûts variables et Coûts fixes

Coûts Directs et Coûts Indirects

3Les différentes méthodes de calcul des coûts

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Les différentes méthodes de calcul des coûtsCoûts variables et Coûts fixes Coûts Directs et Coûts IndirectsTypologie des coûts

Coûts variables et Coûts fixes

Les coûts variables ou opérationnels:sont des coûts constitués seulement par les charges qui varient avec le

volume d"activité de l"entrepriseLa matière contenue dans un produit fabriqué, les frais de transport,

l"emballage, etc.Les coûts fixes ou charges de structure Ressources consommées pour être capable d"assurer le bon fonctionnement de l"organisation.Frais de personnel, administratif, etc.

Coût fixe spécifique:coût directement affecté au coût d"un produit indépendamment du

niveau de l"activitéAmortissement ou charge d"entretien d"une machine ne produisant qu"un seul produit. Wadiaa BAHRINI OUESLATI 8/14Contrôle de Gestion DRAFT

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Les différentes méthodes de calcul des coûtsCoûts variables et Coûts fixes Coûts Directs et Coûts IndirectsCoûts Directs et Coûts Indirects Les coûts directs sont ceux qu"il est possible d"affecter immédiatement,

c"est-à-dire sans calcul intermédiaire, au coût d"un produit déterminé.Les matières premières incorporées au produit,

les heures de main-d"oeuvre des ouvriers affectés à la fabrication du produitLes coûts indirects sont ceux qu"il n"est pas possible d"affecter immédiatement, c"est-à-dire sans calcul intermédiaire, au coût d"un produit déterminé.Les charges d"administration, les frais généraux d"entretien, de surveillance, etc. Wadiaa BAHRINI OUESLATI 9/14Contrôle de Gestion DRAFT

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Les différentes méthodes de calcul des coûtsCoûts variables et Coûts fixes

Coûts Directs et Coûts IndirectsRemarque

CHARGESDIRECTESINDIRECTES

VARIABLESMatières premières,Energie (eau, fuel, électricité), frais de distribution,petit outillage, sous-traitance, etc.fournitures diverses, etc.

FIXESMain-d"oeuvre,Personnel administratif

dotations aux amortissements, dotations aux amortissements

des machines affectées à la fabrication des produits, etc.des bâtiments et machines (hors production), etc.

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Typologie des coûts

Les différentes méthodes de calcul des coûtsLes calculs de coûts partiels

Sommaire

1Qu"est-ce qu"un coût?

2Typologie des coûts

3Les différentes méthodes de calcul des coûts

Les calculs de coûts partiels

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Les différentes méthodes de calcul des coûtsLes calculs de coûts partiels Les différentes méthodes de calcul des coûts

Les calculs de coûts partiels

Une première partition consiste à conserver uniquement les charges variables.Cette opération débouche sur une première méthode, appelée méthode des coûts variables " direct costing ». La méthode est surtout intéressante dans une optique prévisionnelle, car elle permet de calculer un seuil de rentabilité. Wadiaa BAHRINI OUESLATI 12/14Contrôle de Gestion DRAFT

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Les différentes méthodes de calcul des coûtsLes calculs de coûts partiels Les différentes méthodes de calcul des coûts

Les calculs de coûts partiels

Une deuxième partition consiste à considérer les charges variables

augmentées des charges fixes directes.Ce calcul correspond à la méthode des coûts spécifiques, appelée

également "

direct costing év olué ». Son principal intérêt est de mieux appréhender la contribution d"un

produit à l"absorption des charges fixes indirectes.Si la " marge sur coûts spécifiques », c"est-à-dire la différence entre le

prix de vente du produit, les charges variables et les charges qui lui sont imputables en propre est encore positive, alors cela signifie que son

exploitation permet d"absorber une partie des frais de structure.Il s"agit par conséquent, d"un outil précieux pour apprécier la rentabilité

des produits et leur abandon éventuel. Wadiaa BAHRINI OUESLATI 13/14Contrôle de Gestion DRAFT

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Les différentes méthodes de calcul des coûtsLes calculs de coûts partiels Les différentes méthodes de calcul des coûts

Les calculs de coûts partiels

Une troisième partition consiste à retenir uniquement les charges directes (variables et fixes)Elle permet de calculer une "marge sur coûts directs ». Imaginons, une petite société qui distribue différents produits

informatiques dans différentes villes.La marge sur coûts directs est la différence entre le chiffre d"affaires et

l"ensemble des coûts directement supportés par un magasin.Elle permet de savoir si ce dernier est rentable et contribue à absorber

les charges communes à la gestion de l"ensemble des magasins. Wadiaa BAHRINI OUESLATI 14/14Contrôle de Gestion DRAFT

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Les différentes méthodes de calcul des coûtsLes calculs de coûts partiels

Les méthodes de calcul en coûts complets

Elles correspondent à la prise en compte de tous les coûts, afin de calculer un coût de re vient" complet » du produit. Elles permettent ainsi, de calculer une marge bénéficiaire par produit. On peut distinguer deux techniques de calcul : la comptabilité par " centre d"analyse » et la comptabilité " par activité » Wadiaa BAHRINI OUESLATI 15/14Contrôle de Gestionquotesdbs_dbs47.pdfusesText_47

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