Les aliments
Les aliments organiques sont les glucides les L'eau et les sels minéraux sont indispensables ... Mise en evidence des protéines et des polypeptides.
THEME 2 : FONCTION DE NUTRITION (DUREE 22 Heures) Leçon
Mise en évidence ou recherche des principaux constituants alimentaires. Le pain contient plusieurs aliments simples (eau sels minéraux
Aliments et éducation nutritionnelle
Comment peut-on mettre en évidence ses constituants ? ** Quelle est la différence entre un aliment simple et un aliment composé ?
Untitled
les aliments simples sans valeur énergétique : eau sels minéraux et L'expérience de mise en évidence de la digestion « in vitro » de l'amidon cuit par ...
A. APPROCHE PEDAGOGIQUE DE LA NUTRITION EN CLASSE DE
expériences de mise en évidence pour identifier les constituants des aliments. valeur énergétique des aliments (glucides lipides
PRINCIPAUX CONSTITUANTS DE LA MATIÈRE VIVANTE
29 juil. 2018 Les lipides simples : les acides gras (AG) ... II LES CONSTITUANTS MINÉRAUX ... o!o L'amidon peut être mis en évidence grâce au test à l'eau ...
Corrigé TD Biologie Nutrition-alimentation Technologies et
5. Indiquez les phénomènes mis en jeu lors de la déglutition. La déglutition permet le passage du bol alimentaire dans l'œsophage : le voile
Corrigé Fiches dactivités Biologie et physiopathologie humaines 1
FICHE 1 - LES ALIMENTS : COMPOSITION ET RÔLES DE LEURS CONSTITUANTS . Réactif de Molisch : mise en évidence des glucides par un anneau violet.
COORDINATION NATIONALE DES SCIENCES DE LA VIE ET DE
les aliments simples sans valeur énergétique : eau sels minéraux et vitamines ; L'expérience de mise en évidence de la digestion « in vitro » de.
COORDINATION NATIONALE DES SCIENCES DE LA VIE ET DE
les aliments simples sans valeur énergétique : eau sels minéraux et vitamines ; L'expérience de mise en évidence de la digestion « in vitro » de.
Les aliments
Les aliments sont classés en deux grandes
catégories: organiques et inorganiques.Les aliments organiques sont les glucides, les
lipides,les protides et les vitamines.Les aliments inorganiques sont l'eau et les sels
minéraux.Les glucides et les lipides sont des aliments
énergetiques.
Les protides sont des aliments bâtisseurs.
L'eau et les sels minéraux sont indispensables
au bon fonctionnement de l'organisme.Les glucides
Les glucides comprennent les sucres simples
comme le glucose et le fructose.Les sucres doubles comme le saccharose ou sucre
ordinaire et le lactose.Les sucres complexes comme l'amidon et la
cellulose.Les lipides
Ils comprennent les beurres, les graisses et les
huiles, d'origine animale ou végétale.Les protides
Les protides comprennent les protéines, les
polypeptides et les acides aminés.Les vitamines et les sels minéraux
Les vitamines sont indispensables à notre
organisme même en très faibles quantités.L'absence des vitamines dans notre
alimentation, est la cause de troubles spécifiques appelés avitaminoses.Les sels minéraux maintiennent le bon
fonctionnement du corps ( calcium, fer, en sont les principales sources.Identification de quelques aliments
simplesIdentification des sucres simples et doubles
(sauf le saccharose)Ces sucres appelés encore sucres réducteurs
sont identifiés par un réactif appelé ͞liqueur de Fehling" ă ébullition.Identification de l'amidon
L'amidon est identifié à froid par le réactif qui est ͞o[quotesdbs_dbs8.pdfusesText_14[PDF] mise en évidence des échanges gazeux lors de la photosynthèse
[PDF] mise en évidence des glucides
[PDF] Mise en évidence des ions = famille chimique d'une solution
[PDF] mise en évidence des lipides dans le lait
[PDF] mise en évidence des modifications de l'ARNm après la transcription
[PDF] mise en evidence des proteines dans l'oeuf
[PDF] mise en évidence du dioxyde de carbone
[PDF] Mise en évidence du métabolisme respiratoire
[PDF] Mise en évidence du MOHO
[PDF] mise en évidence expérimentale des facteurs cinétiques
[PDF] Mise en évidence paracétamol + excipients
[PDF] mise en évidence simple exercices
[PDF] Mise en forme canonique
[PDF] mise en forme d'un texte
