[PDF] Guide daide à la mise en place dun plan de reprise dactivité

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FIA : Fédération des Industries Avicoles

30 avril 2020

ANIA : Association Nationale des Industries Alimentaires

CNADEV : Comité National des Abattoirs et Ateliers de Découpe de Volailles, Lapins et Chevreaux

LCA : La Coopération Agricole

1

Sommaire

INTRODUCTION ................................................................................................................................................ 2

' ............................................ 2

RÉÉVALUATION DES RISQUES ET MISE À JOUR DU DOCUMENT UNIQUE ................................................................................ 2

DIALOGUE AVEC LES REPRÉSENTANTS DU PERSONNEL ET COMMUNICATION ......................................................................... 3

RÉFÉRENT " CRISE » ................................................................................................................................................. 3

GESTES ET MESURES " BARRIÈRE » .................................................................................................................. 4

CONSIGNES GÉNÉRALES ............................................................................................................................................. 4

SENSIBILISATION AUX CONSIGNES ................................................................................................................................ 4

ORGANISATION DU TRAVAIL ............................................................................................................................ 4

ANALYSE DES DIFFÉRENTES SITUATIONS AU REGARD DE LA REPRISE D'ACTIVITÉ ..................................................................... 4

EVALUER LES BESOINS ET ACCOMPAGNER LES SALARIÉS À LA CONTINUITÉ OU LA REPRISE D'ACTIVITÉ ......................................... 5

COMMUNIQUER SUR LES BONNES PRATIQUES EN MATIÈRE DE TÉLÉTRAVAIL ......................................................................... 6

DÉFINIR UNE POLITIQUE DE DÉPLACEMENT ..................................................................................................... 6

POUR LE TRAJET DOMICILE / TRAVAIL ........................................................................................................................... 6

POUR LES COMMERCIAUX : CONSEILLERS, FORCE DE VENTE, MERCHANDISERS ...................................................................... 6

POUR LES AUTRES DÉPLACEMENTS/RÉUNIONS EXTÉRIEURES ............................................................................................. 7

AMÉNAGEMENT DES LOCAUX .......................................................................................................................... 7

ORGANISER LES ESPACES POUR RESPECTER LA DISTANCIATION SOCIALE ............................................................................... 7

AMÉNAGER LES ESPACES ET INFORMER POUR RESPECTER LES AUTRES MESURES BARRIÈRES ..................................................... 7

AMÉNAGER LES FLUX DE CIRCULATION.......................................................................................................................... 8

NETTOYAGE DES LOCAUX ........................................................................................................................................... 8

VENTILATION DES LOCAUX ......................................................................................................................................... 9

ACCUEIL DES PERSONNES EXTÉRIEURES ........................................................................................................... 9

ACHATS ............................................................................................................................................................ 9

PRODUCTION ................................................................................................................................................. 10

REPLANIFICATION DES PRESTATIONS REPORTÉES .......................................................................................... 10

RELATIONS COMMERCIALES........................................................................................................................... 10

FINANCES, COMPTABILITÉ .............................................................................................................................. 11

CYBERSÉCURITÉ .............................................................................................................................................. 11

ANNEXES ........................................................................................................................................................ 12

ANNEXE 1 : AIDE AU CHOIX D'UN MASQUE DE QUALITÉ POUR SE PROTÉGER ...................................................................... 12

ANNEXE 2 : TABLEAU DES CORRESPONDANCES, NORMES ADMISES POUR L'IMPORTATION DE MASQUES DE PROTECTION PENDANT

LA CRISE SANITAIRE DU COVID-19 .............................................................................................................................. 13

ANNEXE 3 ʹ COMMENT BIEN UTILISER UN MASQUE ...................................................................................................... 14

ANNEXE 4 : ENTRETIEN DES LOCAUX DE TRAVAIL PAR UN PRESTATAIRE EXTÉRIEUR (HORS SECTEUR SANITAIRE) ......................... 15

ANNEXE 5 : VESTIAIRES, LOCAUX SOCIAUX ET LOCAUX FUMEURS : QUELLES PRÉCAUTIONS PRENDRE CONTRE LE COVID-19 ? ..... 17

2

Introduction

protection des salariés et le maintien de ů'activité.

mai. A partir de cette date, un déconfinement progressif pourra être envisagé, dont les modalités

concrètes ne sont pas encore connues.

Nationale. Ce déconfinement sera progressif et territorialisé. Il pourra débuter au plus tôt et sous

certaines conditions le 11 mai. Il sera différencié selon les départements, en fonction de plusieurs

critères dont la circulation active du virus. La catégorisation des départements sera connue le 7 mai.

Comment continuer à assurer la sécurité de tous les salariés dans un contexte de reprise

non réalisés pendant la crise, stocks de sécurité (matières premières, produits semi-finis,

produits finis) à reconstituer ? changements de son marché dans un contexte post-crise ?

Le présent guide, non exhaustif, est un complément au guide des bonnes pratiques pour la mise en

entreprise. salariés Réévaluation des risques et mise à jour du document unique

La protection de la santé et de la sécurité des salariés reste une priorité absolue dans le cadre de la

Dans ce cadre, les représentants du personnel continuent à être associés aux démarches mises en

place pour prévenir les risques dans cette nouvelle phase de la crise sanitaire.

Les entreprises continuent à prendre toutes mesures nécessaires à assurer la sécurité et protéger la

santé des salariés en intégrant les recommandations de santé publique des autorités. 3

spécifiques en fonction de son évaluation des risques face à la pandémie du COVID-19. Ces mesures

se basent notamment sur les préconisations à date des pouvoirs publics et des autorités sanitaires ;

elles ont par conséquent vocation à évoluer. Dialogue avec les représentants du personnel et communication parties prenantes et notamment :

Poursuivre le dialogue avec le CSE et les

organisations syndicales représentatives des sont soumises pour avis au CSE

Etablir un plan de communication interne sur

toutes les mesures de protection des salariés mises en place

Communiquer régulièrement avec les

équipes pour bien prendre en compte tous les

cas de figure (déconfinement, continuation

Expliquer les nouvelles modalités

alternance des équipes, télétravail temporairement maintenu pour certains métiers, espacement des postes de travail, organisation/fractionnement des pauses et temps de déjeuner pour réduire les croisements et la promiscuité, etc. de crise et ce durant toute la phase de retour à la normale. Les différentes parties prenantes sont informées tout au long de la crise : salariés, instances représentatives du personnel, clients, prestataires, fournisseurs, actionnaires, autorités, etc.

Référent " crise »

affronter de nouvelles vagues de confinement/déconfinement

Mettre en place la gouvernance de sortie de

crise (par exemple, construire les indicateurs clés de suivi )

Organiser éventuellement un Retour

en évaluant la pertinence des décisions prises et les dysfonctionnements, les suggestions 4

Gestes et mesures " barrière »

Consignes générales

Sensibilisation aux consignes

sécurité, en association étroite avec les représentants du personnel : Afficher sur les postes de travail, locaux communs et lieux de circulation les mesures barrières respectant la distance entre les personnes recommandées par les Pouvoirs publics) ou via des

réunions à distance (téléphonique, visioconférence) ; Ces réunions permettront également au

personnel de signaler ses préoccupations concernant l'hygiène ou la distanciation sociale.

Ressources de visuels

Santé publique France : Affiches, spots vidéo et audio

Organisation du travail

Salariés en télétravail pendant le confinement : Etudier la possibilité de maintenir le télétravail :

Pour quels métiers ? Totalement, partiellement ou par alternance ?

Salariés en activité partielle pendant le confinement : Etudier la possibilité de la reprise totale ou

réouverture des crèches, écoles ou collèges

Se laver les mains plusieurs fois par jour avec

du savon liquide (le séchage devant se faire de préférence avec un essuie mains en papier à usage unique) ou se frictionner régulièrement les mains avec une solution hydro-alcoolique ; Tousser et éternuer dans le creux de son coude ou en se couvrant la bouche et le nez avec un mouchoir ;

Utiliser des mouchoirs en papier à usage

immédiatement dans une poubelle munie d'un sac plastique.

Ne pas se faire la bise ou se serrer la main

Eviter de se toucher le visage

Respecter les mesures de distanciation

sociale recommandées par les Pouvoirs publics 5 au poste avec, si possible visite des services de santé au travail

conditions de déconfinement décidées par le gouvernement, ces salariés pourraient rester en arrêt de

Les personnes à risques

Le Haut conseil de la santé publique (HCSP) considère que les personnes à risque de développer une forme

Les personnes âgées de 70 ans et plus (même si les patients entre 50 ans et 70 ans doivent être

surveillés de façon plus rapprochée) ;

Les patients présentant une insuffisance rénale chronique dialysée, insuffisance cardiaque stade

NYHA III ou IV ;

Les malades atteints de cirrhose au stade B au moins ; vasculaire cérébral ou de coronaropathie, chirurgie cardiaque ;

Les diabétiques insulinodépendants ou présentant des complications secondaires à leur pathologie

(micro ou macro angiopathie) ; Les insuffisants respiratoires chroniques sous oxygénothérapie ou asthme ou mucoviscidose ou

Les personnes avec une immunodépression :

médicamenteuses : chimiothérapie anti cancéreuse, immunosuppresseur, biothérapie et/ou une

corticothérapie à dose immunosuppressive ; infection à VIH non contrôlé avec des CD4 <200/mn ; présentant un cancer métastasé ;

Les femmes enceintes ;

Les personnes présentant une obésité morbide (indice de masse corporelle > 40kg/m² : par analogie

avec la grippe A(H1N1).

Source : site du gouvernement

Evaluer les besoins et accompagner les salariés à la continuité ou la reprise

Encourager les salariés à :

à ceux du COVID 19 avant de

commencer le travail ou pendant le temps de travail et à se diriger vers un médecin ou à contacter le 15. - déclarer s'ils ont récemment eu des contacts avec une personne infectée.

Mettre en place, lorsque cela est possible et

si nécessaire, un principe de rotation des

équipes en fonction notamment de la

personnes sur les sites/sièges en fonction des mètres carrés disponibles qui permettent de respecter la distanciation sociale 6 Maintenir autant que possible le télétravail afin de suivre les recommandations des pouvoirs publics

Evaluer les besoins en personnel et son

reprise

Evaluer les besoins additionnels : anticiper la

nature des compétences nécessaires et la durée des besoins (estimation besoin interim/cdd/ personnel " reconverti » temporairement)

Accompagner les salariés à la reprise

des consignes, remise en état ou adaptation éventuelle des postes de travail (informatique, téléphonie, etc.)

Mettre en place éventuellement et si

nécessaire un accompagnement psychologique : veiller au soutien moral des équipes, impliquer le service médical, si possible

Reprendre les éventuels recrutements et les

professionnelle Communiquer sur les bonnes pratiques en matière de télétravail est également évoqué avec les représentants du personnel. Essayer de se créer un espace de travail (une " bulle » dédiée) Recréer une structure et un rythme de travail avec des horaires réguliers Garder des rituels pour avoir un cadre et des repères structurants Maintenir le contact avec les collèges pour préserver un collectif de travail

Maintenir une activité physique

Définir une politique de déplacement

Pour le trajet domicile / travail

Privilégier les transports individuels lorsque cela est possible

Porter un masque dans les transports collectifs

(éviter les heures de pointes) entre travailleurs lors du trajet (sauf port de masque)

Les déplacements domicile/travail ou professionnels nécessitent un justificatif de déplacement

Pour les commerciaux : conseillers, force de vente, merchandisers

Définir des règles de sécurité précises (par exemple : nettoyage des véhicules partagés,

entreprises au sein desquelles les salariés sont amenés à intervenir 7 Pour les autres déplacements/réunions extérieures Tous les déplacements non indispensables doivent être annulés ou reportés

Définir des règles pour les déplacements, par exemple pour réaliser des audits chez des

fournisseurs, se déplacer sur des sites industriels, participer à des réunions, etc.

Continuer à privilégier les réunions par audio ou visio-conférence, lorsque cela est possible

Aménagement des locaux

Organiser les espaces pour respecter la distanciation sociale

Organiser les espaces de travail et de circulation afin de respecter, si possible, en toute

circonstance la distance entre les personnes recommandée par les Pouvoirs publics distanciation de personne Aménager les espaces et informer pour respecter les autres mesures barrières

Assurer un affichage bien visible des mesures

barrières

Indiquer clairement la localisation des

mains en arrivant sur le site

Eviter les postes de travail en face à face ou

aménager une séparation (par exemple, type plexiglas) ; privilégier les postes en quinconce Désinfecter régulièrement les poignées de Retirer les documents mis à disposition (flyer, plaque de plexiglas)

Mettre à disposition du gel hydroalcoolique

(si disponible) dans les lieux fréquentés et à proximité des surfaces de contact (tables,

Dans les sanitaires : mettre à disposition du

savon et des essuie-mains papier à usage unique et afficher les recommandations pour un lavage de main efficace systématiquement (et mettre à disposition à proximité des produits pour le faire) les claviers et souris informatiques, les téléphones, les photocopieurs, etc. Favoriser la circulation dématérialisée des 8

Aménager les flux de circulation

nécessaires :

Créer si possible des sens de circulation

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