MPS (Méthode et Pratiques Scientifiques) Quest-ce que cest ? L
Quels sont les thèmes possibles ? SCIENCES ET ALIMENTS. SCIENCE ET COSMETOLOGIE. SCIENCE ET INVESTIGATION POLICIERE. SCIENCE ET ŒUVRES D'ART.
Méthodeset Pratiques Scientifiques Un des enseignements d
d'exploration (2nde) : la MPS. Page 2. MPS : Explorer les sciences dans plusieurs domaines ... MPS : Les thèmes... ? Science et aliments.
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2010 Option d'exploration MPS thème « Science et aliments ». Un des objectifs de ce thème est d'étudier comment la science permet de mieux comprendre et de
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« Il y a une large place pour les mathématiques dans les MPS »
13 mai 2010 les MPS (méthodes et pratiques scientifiques). ... sciences de la vie et de la terre – ont été pro- ... tionnement des aliments peut.
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L'option MPS est un enseignement pluridis démarche de projet scientifique s métiers et des formations dans le champ des sciences ... Science et aliments.
Année scolaire 2018/2019 Enseignement dexploration : Méthodes
L'enseignement d'exploration M.P.S est un enseignement pluridisciplinaire au Sciences et aliments ; sciences et cosmétologie ; sciences et œuvres d'art ...
MPS (Méthode et Pratiques Scientifiques)
4XÔHVP-ŃH TXH ŃÔHVP ?
IÔHQVHLJQHPHQP GÔH[SORUMPLRQ k P¨PORGHV HP SUMPLTXHV VŃLHQPLILTXHV Y SHUPHP GH G¨ŃRXYULU GLII¨UHQPV
domaines des mathématiques, des sciences physiques et chimiques et des sciences de la vie et de la
TerreFÔHVP MXVVL OÔRŃŃMVLRQ GH ŃRPSUHQGUH OÔMSSRUP HP OM place des sciences dans les grandes questions de
société.GMQV OH ŃMGUH GÔXQH G¨PMUŃOH GH SURÓHP RQ GHPMQGH OÔ¨O§YH XQ PUMYMLO SHUVRQQHO RX GÔ¨TXLSH TXL
devra intégrer obligatoirement une production (expérience, exploitation de données, modélisation,
etc.) et aboutir à une forme de communication scientifique (compte rendu de recherche, affiche,diaporama, production multimédia etc.). Ce travail conjuguera les apports des différents champs
disciplinaires concernés. Cet enseignement d'exploration transversal, d'1h30 par semaine, permet de comprendre la démarche scientifique.GHX[ PO§PHV VRQP ŃORLVLV GMQV OÔMQQ¨H HP PUMLP¨V VRXV OM IRUPH GH 3 NORŃV VXŃŃHVVLIV 0MPOV 697 HP
Physique-Chimie) de 5 semaines chacun.
Pourquoi choisir cette option ?
Cet enVHLJQHPHQP QÔHVP SMV RNOLJMPRLUH SRXU SRXUVXLYUH GHV ¨PXGHV VŃLHQPLILTXHV HQ 1§UH6 HP HQ
Terminale S, mais il contribue de manière efficace à la formation de futurs scientifiques.HO GRQQH OHV RXPLOV HP OHV P¨PORGHV Q¨ŃHVVMLUHV OM G¨PMUŃOH GÔLQYHVPLJMPLon, au raisonnement
scientifique et au techniques de manipulation (en laboratoire et informatique).Quels sont les thèmes possibles ?
SCIENCES ET ALIMENTS
SCIENCE ET COSMETOLOGIE
SCIENCE ET INVESTIGATION POLICIERE
6FH(1F( (7 À895(6 GÔ$57
6FH(1F( (7 35(9(17H21 G(6 5H648(6 GÔ25H*H1( +80$H1(
SCIENCE ET VISION DU MONDE
SCIENCES ET ALIMENTS
Divers procédés scientifiques et techniques ont été mis en place pour transformer et conserver les
GHQU¨HV Q¨ŃHVVMLUHV OÔMOLPHQPMPLRQB $LQVL OM IMNULŃMPLRQ GX YLQMLJUH UHPRQPH SOXV GH 12 000 MQV
les Sumériens maîtrisent déjà la fermentation pour fabriquer du pain et de la bière 8 000 ans av. J.-C.,
OM ŃRQVHUYMPLRQ GHV MOLPHQPV HVP GHSXLV OÔ$QPLTXLP¨ MVVXU¨H SMU OH V¨ŃOMJH HP OM VMOMLVRQ OM
fermentation ou la réfrigération par la glace naturelle. Dans le domaine de la cuisine, les ingrédients subissent des transformations variées, des plusPUMGLPLRQQHOOHV MX[ SOXV PRGHUQHV ŃXLVLQH PRO¨ŃXOMLUH MYMQP GÔMUULYHU MX U¨VXOPMP ILQMO ŃU§PHV
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