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PROCESOS

Ingenieria de Procesos, su perfil y proyección

EDITORIAL

NOS HABLAN DEL TEMA

DISEÑANDO EL PROGRESO

EL FUTURO ES BIO

NUESTRA CARRERA

EN PROCESO

EDITORIAL

DIRECCIÓN

COMITÉ EDITORIAL

DISEÑO Y DIAGRAMACIÓN

- Departamento de

DEPARTAMENTO DE

INGENIERÍA DE PROCESOS

PROCESOSPROCESOS

E el mercado. en particular. o

Ingenieros de Procesos,

profesionales vistos como lagos profundos o mares poco profundos NO

S HABLAN

DEL TEMA

Entrevista: opinion de nuestros egresados

¿Cuál considera que es la mayor fortaleza y oportunidad de mejora en formación del Ingeniero de procesos?

FORTALEZAS

serviclientes. la formación impartida.

OPORTUNIDADES DE MEJORA

ambiental. otras profesiones afines. ¿Si el desempeño del Ingeniero de Procesos fuera el resultado de actitud y aptitud, que porcentaje le asignaría a cada uno? voluntad y actitud positiva para enfrentar los retos del mundo laboral. ¿Qué recomendación haría al programa para que este tenga mayor acogida en la industria? conozcan las ventajas de nuestra formación para aumentar ¿Además de las líneas de énfasis ya existentes, que otra línea consideraría estratégica para el Ingeniero de Procesos? mueve bajo la protección ambiental; los procesos, por mas frente a otras profesiones afines y estimula la aplicación de ambiental. ¿Considera usted que el Ingeniero de Procesos es diferenciado claramente en el sector? ¿Por qué? Con el propósito de mostrar la interdisciplinariedad del Ingeniero de Procesos, la Revista Procesos se dio a la tarea de entrevistar a algunos egresados que se desempeñan en diferentes sectores para que nos den a conocer su percepción acerca del programa en cuanto a la aplicabilidad de conocimientos y adaptabilidad en el sector. NO

S HABLAN

DEL TEMA

o

Alemania y la integración disciplinar

de la ingeniería de procesos L sumatoria de disciplinas alrededor del currículo en la formación cual la cooperación entre disciplinas conlleva interacciones reales, teóricos totales, sin fronteras sólidas entre las disciplinas, fundamentadas en objetivos comunes y en la unificación conscientes de esa nueva realidad, los responsables de la a la universidad con el sector productivo, y en la actualidad países europeos como un modelo muy importante en cuanto antes de iniciar la carrera universitaria o durante la misma, pero fortalecer valores de independencia, creatividad, autonomía y autodisciplina; estimular el compromiso de superación, Estudiantes de Hochschule Bremerhaven trabajando en proyecto integrado con la industria

DISEÑANDO

EL PROGRESO

COLLOQUIUM

ICIPC 2008,

evento integrador de conocimientos e industria L consumo de estos materiales son un índice de crecimiento de mejorar en la innovación nacional e internacional por medio del continuar con el desarrollo de procesos y especialmente a impulso de los biopolimeros. ajustaba a las necesidades del sector, se facilitó un intercambio con el desarrollo e impulso del sector. interesemos no solo por este tipo de temas y procesos, sino ambiental.

EL FUTURO

ES BIO

Aplicaciones industriales de las enzimas: Una perspectiva biotecnológica L as enzimas son proteínas complejas presentes en separadas del material celular y se industria. sobre un compuesto determinado, llamado sustrato, y su actividad fuera del cual la enzima puede desnaturalizarse y perder su propiedad catalítica. Así, cada enzima cataliza una reacción específica a condiciones de pH, temperatura y concentraciones de velocidades de reacción, rendimientos y mejorar la calidad de sus productos con un mínimo de impacto ambiental, pues no reducción en la cantidad de subproductos. solubles y, finalmente, en forma de matrices de enzimas inmovilizadas, para formar parte de sistemas de biorreactores. de ruptura celular. son altos, los costos de operación son menores y los procesos de con bajas calorías. propósito. producir bebidas libres de lactosa y las proteinasas catalizan la nutricional de las frutas.

World sales of industrial enzyme:

(1) Pharmaceuticals, (2) Food and feed, (3) Detergent manufacturing, (4) Leather and paper and (5) Textile processing (Source: Biospectrum,

March, 2006 en: www.palgrave-

journals.com/.../full/3050065a.html la alimentación de animales y bioremediación. demanda actual, y ofrecer a diferentes sectores de la industria la posibilidad de mejorar sus procesos y adoptar nuevas ventajas

Síntesis de proteínas. www.mundofree.

com/pacogil/enzimas.htm

Adaptabilidad del perfil

del Ingeniero de Procesos C omo es de conocimiento para todos en el programa, el pregrado en Ingeniería de

Procesos fue creado por la Universidad

EAFIT como iniciativa de un grupo interno

de docentes y profesionales en 1994 tras detectar algunos problemas y necesidades especificas en las empresas colombianas. Inicialmente el programa tenía un enfoque mas administrativo que técnico, pero a partir de 1997 se incorporan al plan de estudios las operaciones unitarias, el diseño de procesos y la biotecnología con sus respectivos laboratorios, cambiando fundamentalmente la orientación del programa la cual se mantiene en la actualidad. Con el paso de los años y a medida que el número de egresado incrementa y asimismo se desempeñan en diferente tipo de empresas, el programa ha ido cambiando conforme a las necesidades de la industria, modificando así el perfil del ingeniero de procesos de hoy. Desde ese entonces hasta ahora, se ve un campo de acción diverso para el profesional de este programa, sin embargo es claro que debido a la exclusividad y reciente desarrollo del pregrado, el conocimiento que se tiene acerca del perfil y potencial de este es bajo, concentrándose en Antioquia donde reconocidas empresas ya empiezan a distinguirlo entre los demás profesionales de programas afines con los que se le compara y a veces confunden. En este sentido podría decirse que el mayor reto para el Ingeniero de Procesos de hoy es darse a conocer no solo por sus conocimientos técnicos, sino mucho más por sus potencialidades y especialmente la versatilidad que ha mostrado con su desempeño en sectores bastante diferentes y que seguramente en la formulación inicial del programa no fueron contemplados.Uno de los aspectos diferenciadores y a la vez competitivos de la Universidad EAFIT respecto a otras instituciones de educación superior son las sólidas relaciones industriales que tiene y cada vez fortalece, respaldado por la excelencia académica de sus estudiantes y egresados. En este sentido el semestre de práctica es la mejor oportunidad para que el estudiante se pruebe como profesional y como persona según el desempeño que presente en su práctica y adicionalmente explore la aplicabilidad de los conocimientos adquiridos hasta entonces y además juzgue y decida en que aspectos requiere fortalecer su formación para que en los semestres siguientes pueda hacerlo. En una forma estricta, cuando el perfil de un programa esta claramente definido y además es reconocido y diferenciado, podría observarse cierta coherencia entre la participación del profesional en los diferentes sectores de la industria en práctica y egresados, sin embargo para el caso de Ingeniería de Procesos se presentan ciertos desplazamientos entre sectores, los cuales pueden ser altamente dominantes en la colocación de practicantes y sin embargo para el caso de los egresados no lo es. La grafica que se presenta a continuación muestra la participación de los estudiantes en práctica y egresados en las diferentes empresas en las que se desempeñan, las cuales fueron agrupadas por sectores para apreciar mejor la presencia del Ingeniero de Procesos en la industria. - Continua en la página siguiente -

NUESTRA

CARRERA

NUESTRA

CARRERA

procesos y así mismo las necesidades del mercado y de la industria cada uno, en este sentido las posibilidades son amplias compromiso no solo de la universidad sino especialmente proyección internacional.

NUESTRA

CARRERA

El Anteproyecto de Investigación

en Ingeniería de Procesos

Aspectos generales

responder. describe las actividades y los procedimientos, reactivos y necesario. el tiempo del desarrollo del proyecto, se puede plantear el actividades propuestas. de los reactivos y materias primas necesarias, debe incluir incluyen en el anterior tales como viajes, desplazamientos, documentos, fotocopias y otros. o documentos escritos por personas con autoridad en el suministradas deben cumplir con los criterios de objetividad, se autoriza la iniciación del desarrollo del proyecto.

Dificultades para presentar el Anteproyecto

el Anteproyecto es indispensable acompañarlo de la carta del compromiso del Asesor y, en caso de ser una profesional indicar cómo se van a alcanzar y el criterio de evaluación objetivos. colaboración para el desarrollo del trabajo.

NUESTRA

CARRERA

suficiente tiempo disponible.

Conclusión

XIV CONGRESO LATINOAMERICANO

DE ESTUDIANTES

DE INGENIERÍA QUÍMICA

INSCRIPCIONES

PAQUETE A

PAQUETE B

MODALIDAD DE PAGOMarzo 31- Abril 27Abril 28-Mayo 25Mayo 26 - Julio 4

TIQUETES

Proyectos de investigación en desarrollo

EN PROCESO

A

UTORESASESORTÍTULO DEL PROYECTO

Diseño de un tambor perforado de mezcla para el proceso de compostaje aerobio realizado en

Diseño conceptual de una planta piloto para la producción de silicato de sodio a partir de la cascarilla de arroz

en la industria automotriz condiciones de cultivo

Desarrollo de una formulación con base en rizobacterias para la promoción del crecimiento del banano

mascarpone

David Arana Aldana

Determinación de las condiciones óptimas para la producción de biodiesel a partir de aceite de

posibles alternativas para la optimización del subsistema

Sandra Salazar Andrade

de laboratorio

EN PROCESO

VIP, un comité de carrera que apoya

la proyección del Ingeniero de Procesos A provechando el tema central de esta edición de la revista procesos, me gustaría enfatizar a través de este artículo la importancia de ser parte de una carrera interdisciplinaria como la nuestra y el papel que este hecho representa para las actividades que realiza un comité de carrera como el VIP. Aptitudes como la capacidad de trabajo en equipo, la toma de decisiones, la identificación de problemas y planteamiento de soluciones, así como el uso de la tan mencionada “visión global" del Ingeniero de Procesos, son aspectos de su formación que proporcionan ese importante “valor agregado" no solo como profesionales sino como individuos y esto, según mi parecer, se evidencia también en el ejercicio de cualquier actividad extra que nos proponemos realizar. La labor del comité desde un comienzo, ha consistido en crear espacios para poner en práctica y fortalecer esos aspectos antes mencionados donde a la vez se difunda y consolide favorablemente el nombre de la carrera mostrando que las fortalezas de un Ingeniero de Procesos no se limitan a las aulas, los exámenes o los laboratorios, sinó que son adaptables al ámbito y momento en que se les necesite. Con fines informativos, entre las actividades que se han realizado desde el semestre pasado, contamos la celebración

del cumpleaños de la carrera, donde se brindaron espacios académicos y culturales para los estudiantes, también apoyo a la participación en la asamblea nacional de delegados del CEIQUIP (Comité Nacional de Estudiantes de Ingeniería Química e Ingeniería de Procesos) 2007 en Manizales, reactivación y vinculación del comité en la Organización Estudiantil, realización de la Feria del Libro para el semestre actual y la asamblea de carrera el pasado 13 de Marzo.

Como comité se espera dar más en los próximos eventos y actividades y arriesgarnos a hacer cosas nuevas y mejores para ustedes, procurando que resulte lo mejor posible. Si no es así, como buenos ingenieros sabremos aprender de la experiencia y en caso dado aplicar el famoso “criterio ingenieril". La invitación es entonces a participar y generar ideas, que todas nuestras fortalezas no se queden en las clases, seamos creativos y mostrémoslas, hagamos que nos reconozcan como Ingenieros de Procesos y estemos orgullosos de ello. Les recuerdo que el VIP está abierto no sólo a su colaboración cuando sea necesario sino a sus iniciativas y sugerencias en todo momento.

EN PROCESO

Obtención de bioetanol

a partir de la pulpa de café E alrededor de 100 dólares por barril, es necesario disposición de los residuos sólidos en este proceso. cultivo para setas comestibles. las familias caficultoras permitiendo elevar el bienestar social, de crear y desarrollar proyectos encaminados a la formación de empresas económicamente viables, socialmente responsables y ambientalmente sostenibles.

EN PROCESO

El Magdalena medio:

un viaje de biodiversidad E n un fin de semana del pasado mes de marzo, como

Germán González

Diana Franco

Carolina Alzate

Fernando Meneses

conforman sus variados paisajes, descritos con propiedad por el como materia prima para obtener un producto de mayor valor

Moisés, uno de los

campesinos con conocimiento del cultivo de

Jatropha e

Higuerilla en la zona,

nos explica acerca de las variedades sembradas y los resultados obtenidos. comunidad y empresa privada se unen para alcanzar un fin espacio, dinero y trabajo, pero finalmente se obtiene desarrollo socioeconómico, beneficiando a todo el país. desde el trabajo en las escuelas y la formación de los nuestros recursos, donde los buenos resultados puedan

EN PROCESO

Desarrollo de productos biotecnológicos como alternativa para el control de la Sigatoka Negra en las plantas de banano

Nuevo proyecto del BIOQUIP

E

UNA ALTERNATIVA

de este se ve seriamente afectada por una enfermedad conocida tanto se convierte en una apremiante necesidad tener alternativas para el tratamiento de las plantas enfermas y control permanente Actualmente el mecanismo de control mas utilizado es el uso control basado en el uso de bacterias procedentes de la planta y Efecto de la Sigatoca Negra en la hoja de banano. El BIOQUIP es un semillero de investigación para estudiantes vinculados al departamento de Ingeniería de Procesos. Su objetivo es el desarrollo de productos químicos y biotecnológicos que satisfagan algunas de las necesidades que demanda el entorno industrial.

ENTRETENIMIENTO

SUDOKU

Las tres leyes de la termodinámica:

2) No puedes empatar.

ACERTIjOS

rumbo al norte. Al final se encuentra en el mismo

Mira detenidamente el cuadrado y descifra cuantos

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