[PDF] lagriculture urbaine; Un enjeu de la ville durable

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*?HQû aQmbbM hQ +Bi2 i?Bb p2`bBQM, /mKb@yRkeeNdR 1 Loin d'ġtre une thğse ou le traǀail de toute une ǀie, un mémoire reste personn moi. Arthur tout d'abord,

tant d'autres choses. Ensuite, je remercie Clara, pour ses habiles corrections et sa bienǀeillance et

te leur passion, ont su montrer un intérêt à mon travail et me guider dans sa réa Buclet pour ses conseils d'Ġcriture et de lectures et Jennyfer Buyck d'aǀoir acceptĠ d'ġtre mon 2

PARTIE 1ǣ ǯA

2D4D2 D2AINE ET PERIURBAINE D

LISTE DES ACRONYMES

INTRODUCTION GENERAL

I. ǯ30A 422ABEN

A. DES ENJEUX ENVIRONNEM

B. VILLES MEDITERRANEENN

C. SECURITE ALIMENTAIRE MEDITERRANEE................................

II. AGRICULTURE URBAINE

A. PRINCIPALES DEFINITI

B. ǯAGRICULTURE URBAINE

C. ACTEURS

CONCLUSION DE LA PAR

AIRE METROPOLITAINE

CB ǯA

2D4D2

A. AIRE METROPOLITAINE DMARSEILLE

B. LA COMMUNAUTE URBAINEMARSEILLE PROVENCE METROPOLE,

C. LA VILLE DE MARSEILLE

II. AIRE METROPOLITAINE

A. AGRICULTURE DANS LA M

B. PROJET DE LǯANELLA VERDA:

C. PROJET DU PARC AGRICOBAIX LLOBREGAT

D. UN URBANISME TEMPORAI,

III. AGGLOMERATION DU GRA

A. UNE PRISE EN COMPTE IǯAGRICULTURE URBAINE

B. VERS UNE MEILLEUǯAGRICULTURE URBAINE

C. ǯEXEMPLE DE LA SOUKRA ǯAGRICULTURE URBAINE

CONCLUSION PARTIE 2

3

PARTIE 3:

LA POLITIQUE EURO

A. LES POLITIQUES DE VOISINAGE ET REGIOǯD

B. LES PROGRAMMES DE COOMEDITERRANEE

I UN FOISONNEMENT DE PB ǯA

2D4D2 URBAINE

A. ǯAGRICULTURE URBAINE -MEDITERRANEENNE

B LE PROJET SIDIG MED. DIALOGUE SOCIAL ET IN

(AUP)

III. UN

A. AXES DU PROGRAMME INTERREG MED ǯINTEGRER LE PROJET

B. OBJECTIFS , ,

C. LES RESULTATS ATTENDU ǯAGRICULTURE

D. PARTENARIATS ENV

CONCLUSION DE LA PAR

CONCLUSION GENERALE

TABLE DES MATIERES

ANNEXES

4

Liste des acronymes

5

Introduction générale

L'annĠe 2015 marque les 20 ans de signature de la déclaration de Barcelone1 2

L'espace mĠditerranĠen est plus

l'accroissement de p l'Organisation des Nations Unies d'hui [en 2014] 3 ant toujours plus l'agriculture: la stru

1 A. Gannoun, T. Fabre (Sous la direction de), Méditerranée, un monde fragile͍ Rencontres d'Aǀerroğs η17

2 et l'AutoritĠ palestinienne

3 6 ă l'urbanisation 'agriculture urbaine et pĠriurbaine.

es plantes et ă Ġleǀer des animaudž ă l'intĠrieur et audž alentours des ǀilles et

contribue à la sécurité alimentaire de certains ménages, spécialement dans les contextes de crise

méditerranéennes d'entretiens menĠs aǀec les acteurs du territoire. LΖedžploitation de ces sources dev

Méditerranéens Durables, AViTeM, ă ĠtĠ l'occasion de m'immerger dans la coopĠration

internationale et les questions de gouvernance territoriales.

Groupement d'IntĠrġt Public, elle a pour mission de contribuer ă releǀer le défi du

dĠǀeloppement urbain et territorial respectueudž de l'enǀironnement par la gouvernance

Elle met Ġgalement en place un dispositif d'Ġchange d'edžpĠriences, d'edžpertises, de

formations et de coopération permettant de promouvoir des démarches intégrées et exemplaires de

l dans les pays de l'Union pour la MĠditerranĠe. Ainsi, elle rĠpond

à une forte demande de coopération de la part des pays méditerranéens portant sur les processus,

les outils et les mĠthodes, et permet la mise en place d'une planification urbaine et territoriale

7

Forte d'une rĠfledžion sur la crise alimentaire en MĠditerranĠe et faisant Ġcho ă l'Edžposition

Universelle de Milan, l'AViTeM

son développement et sa pérennisation. La nouvelle

constitue Ġgalement un moment propice ă la proposition de nouǀeaudž projets. C'est donc dans ce

de l'Ġtude sera 'agriculture urbaine et pĠriurbaine, ses

formes, ses fonctions mais aussi les acteurs qui la porte, puis ă l'obserǀation d'un espace

ou ă l'approǀisionnement alimentaire en ǀille. C'est

Ainsi, l'Ġtude de deudž ǀilles de la riǀe nord a ĠtĠ priǀilĠgiĠe afin de montrer les comportements de

l'administrer et de la gĠrer -

territoire d'ĠǀĠnements internationaux comme les Jeux Olympiques de 1992, ou le Forum des

Cultures en 2004. Ces projets s'appuient sur de partenariats public/privé 5 enjeux territoriaux. En 2014, le traǀail menĠ lors d'un atelier international de l'Institut d'Urbanisme de Grenoble

4Définition Larousse 2015

5MALET Pauline, Villes du futur, futur des villes-

8

de la ville de Sfax est rendue difficile par le manque de données existantes, du moins à distance. Pour

cette raison nous aǀons choisi d'Ġtudier le Grand Tunis, où de traǀaudž et d'exemples sont

développement par l'AViTeM6. 9

1. Lǯƒ‰"‹...—Ž-—"‡ —""ƒ‹‡ ‡- "±"‹—""ƒ‹‡ face aux

Dans cette partie il s'agira de dĠcrire les principaudž enjeudž du dĠǀeloppement de l'agriculture

urbaine. Avant cela il convient de préciser quelques traits

jeunes sans traǀail. Entre le Maghreb et le Moyen Orient, la classe d'ąge de 15 ă 29 ans reprĠsentait

plus de 100 millions en 2009, soit en Méditerranée.

années en matière de lutte contre les inégalités. En effet, la première phase des printemps arabes a

10

La jeunesse de la

est le principal ĠlĠment justifiant de l'Ġtalement urbain. Ce dernier ne doit pas pour

A. Des enjeux environnementaux

A.1. Une diminution des ressources en eau

En MĠditerranĠe, l'eau conditionne largement la concentration de population sur le littoral, en partie

(S.Treyer, B. Troy, 201

A.1.a) ǯ

se prévenir des maladies hydriques. Dans la rive sud, 30 millions d'habitants n'ont pas accğs ă l'eau

manière suffisante Figure 2: Carte de la rareté de l'eau en Méditerranée - Source: Le dessous des Cartes, 2010 11

A.1.b) ǯ

Les conflits d'usages liĠs ă la gestion des ressources disponibles, notamment en eau, edžistent depuis

des décennies. Sans nul doute qu'ils s'aggraveront avec le

l'urbanisation. L'edžemple de l'Egypte et du Nil, priǀatisĠ ă 97й pour ses approǀisionnements,

mobiliser des ressources en eau p͗ c'est le cas du

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