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Date de mise à jour :
Juillet 2014 SUPPORT DE COURS
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CONTRÔLE DE GESTION
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SOMMAIRE
THEME 1 : CONTRNLE DE GESTION, SUPPORT DE SIMULATION ET D'ACCOMPAGNEMENT DE LA STRATEGIE ______________________________________________________________ 31. PILOTAGE STRATEGIQUE _____________________________________________________ 4
1.1. Stratégie et contrôle de gestion ____________________________________________________ 4
1.1.a. Généralités __________________________________________________________________ 4
1.1.b. Stratégie ____________________________________________________________________ 4
1.2. Axes de pilotage de la stratégie ____________________________________________________ 6
1.2.a. Généralités __________________________________________________________________ 6
1.2.b. Approche du Balanced ScoreCard ________________________________________________ 6
2. RENTABILITE ET COÛTS ______________________________________________________ 7
2.1.a. Généralités __________________________________________________________________ 7
2.1.b. Charges incorporées au calcul des coûts ___________________________________________ 8
2.1.c. Méthode de coûts partiels ______________________________________________________ 9
2.1.d. Rentabilité des actions stratégiques ou opérationnelles _____________________________ 13
THEME 2 ͗ CONTRNLE DE GESTION, OUTIL D'OPTIMISATION DE >[KZ'E/^d/KE ______ 161. GESTION DES STOCKS ______________________________________________________ 16
1.1. Approche globale des stocks _____________________________________________________ 16
1.2. Outils d'aide ă la gestion des stocks ________________________________________________ 16
1.3. Valorisation des stocks __________________________________________________________ 17
1.4. Modèle de gestion des stocks _____________________________________________________ 17
1.5. Le Juste à temps où comment supprimer les stocks ___________________________________ 20
2. GESTION DE LA QUALITE ____________________________________________________ 21
2.1. La démarche qualité ____________________________________________________________ 21
2.2. La recherche de l'amĠlioration continue ____________________________________________ 21
2.3. Les outils pour agir en priorité ____________________________________________________ 23
3. PILOTAGE DES PROCESSUS __________________________________________________ 25
3.1. L'approche processus ___________________________________________________________ 25
3.2. Typologie des processus _________________________________________________________ 25
3.3. Pilotage des processus __________________________________________________________ 26
3.4. Formalisation des processus ______________________________________________________ 27
THEME 3 : CONTRÔLE DE GESTION, OUTIL DE CONTRÔLE BUDGETAIRE ET DE PILOTAGE _ 281. CALCUL DES ECARTS _______________________________________________________ 28
1.1. Principe d'Ġlaboration des Ġcarts __________________________________________________ 28
2. INDICATEURS PERTINENTS __________________________________________________ 32
3. CONCEPTION D'UN TABLEAU DE BORD ________________________________________ 33
THEME 4 : CONCLUSION _____________________________________________________ 35Date de mise à jour :
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THEME 1 : CONTRÔLE DE GESTION, SUPPORT DE SIMULATION ETG·$FF203$*1(0(17 G( I$ 675$7(*H(
PREAMBULE
" Contrôle de gestion ª TXH GH VHQPLPHQPV VXVŃLPpV j O·pYRŃMPLRQ GH ŃHV termes : - " contrôle » synonyme de vérification auquel est associée invariablement une sanction.- " gestion » qui, au mieux, est lié à " chiffres », au pire à " comptabilité ».
Certes le contrôle de gestion manipule des données chiffrées qui sont souvent issues desenregistrements comptables, mais il utilise aussi des données quantitatives et qualitatives dans une
mission beaucoup plus large. De nombreuses définitions du contrôle de gestion existent, nous en retiendrons une de Robert ANTHONY 1E88 LVVXH GH O·RXYUMJH IM )RQŃPLRQ ŃRQPU{OH GH JHVPLRQ ŃOH] Publi-Union :" Le contrôle de gestion est le processus par leqXHO OHV PMQMJHUV LQIOXHQŃHQP G·MXPUHV PHPNUHV GH
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