[PDF] frottis yaourt
REALISATION D'UN FROTTIS DE YAOURT Matériel - 2 lames de verre dégraissées A et B Un yaourt nature du commerce Du bleu de méthylène Réalisation
[PDF] Observation microscopique des bactéries présentes dans le yaourt
yaourt lame lamelle bleu de méthylène compte goutte lamelle lame microscope optique Recouvrir le frottis obtenu d'une lamelle
[PDF] Fiche 3b récapitulative : - Agro Paris Tech
Frottis de yaourt coloré au bleu de méthylène (Microscope optique Grossissement X 400) Schéma des bactéries du yaourt (frottis) colorées par le bleu de
[PDF] MICROSCOPE observation en BA - Lycée Hoche
Les déposer sur une lame avec une goutte de bleu méthylène Réaliser cette coloration sur des souches bactériennes fournies ou sur un frottis de yaourt
[PDF] TP SV C - Observations microscopiques de cellules et de tissus
Réalisez une coloration de Gram sur un frottis de yaourt séché conformément au temps utilisez un colorant généraliste : bleu de méthylène
[PDF] TP n°2 La diversité des microorganismes Durée
1- L'observation de yaourt frais ou ouvert depuis plusieurs jours au microscope 2 - Lorsque c'est sec recouvrir de bleu de méthylène ;
[PDF] coloration au bleu de methylene
la taille - le mode de regroupement 2 Technique • Réaliser un frottis et le fixer • Recouvrir la lame de bleu de méthylène phéniqué 1 à 2 minutes
[PDF] TITRE : LES MICRO-ORGANISMES DE NOTRE ENVIRONNEMENT
yaourt lame lamelle bleu de méthylène compte goutte lamelle pour étaler microscope optique - fiches méthodologiques : réaliser une préparation
[PDF] frottis yaourt - Prof SVT 71
Du bleu de méthylène Réalisation 1 - Stériliser l'agitateur à la flamme 2 - Prélever avec l'agitateur une petite goutte du petit lait qui recouvre le
[PDF] SCIENCES ET TECHNOLOGIE - Eduscol
Mise en évidence de la présence de bactéries dans le yaourt Réalisation et observation d'un frottis de yaourt coloré au bleu de méthylène
[PDF] MICROSCOPE observation en BA - Lycée Hoche
Les déposer sur une lame avec une goutte de bleu méthylène Réaliser cette coloration sur des souches bactériennes fournies ou sur un frottis de yaourt
TP N° 3 : Observation microscopique des bactéries - Scribd
yaourt lame lamelle bleu de méthylène compte goutte lamelle lame niveau_(M2-Biotechnologie microbienne)_TP enseignant (ABID Amar) pdf 02
[PDF] Observation microscopique des bactéries présentes dans le yaourt
- Fixer la préparation avec la flamme du bec benzun - Colorez en faisant glisser quelques gouttes de bleu de méthylène sur le frottis - Laissez sécher 2
[PDF] SCIENCES ET TECHNOLOGIE
Réalisation et observation d'un frottis de yaourt coloré au bleu de méthylène Deux protocoles de réalisation d'un frottis de yaourt sont proposés :
[PDF] Préparation et observation dun frotti
I – Préparation et observation d'un frottis de yaourt une très petite goutte (grosse comme une tête d'épingle ) d'un colorant le bleu de méthylène
[PDF] TP 6 : Examen microscopique des micro-organismes /Létat frais
Coloration simple : sur le frottis fixé et refroidi : 1-Faire couler la solution de bleu de méthylène jusqu'à ce que toute la lame soit recouverte 2-Laisser
[DOC] 3
La coloration au bleu de méthylène est intéressante pour l'observation rapide des frottis mais elle permet seulement l'étude de la morphologie des bactéries ©
Comment faire un frottis de yaourt ?
Le yaourt ou yoghourt est le lait fermenté le plus consommé. Il résulte de la fermentation du lait par deux bactéries lactiques thermophiles: Streprococcus salivarius, subsp. thermophilus (anciennement dénommé Str. thermophilus), et Lactobacillus delbrueckii subsp.Quelles sont les bactéries présentes dans le yaourt ?
De nombreuses souches bactériennes sont capables de réaliser une fermentation lactique, mais seule l'utilisation des deux souches Lactobacillus bulgaricus et Streptococcus thermophilus donne légalement droit à l'appellation “yaourt”, en France et dans de nombreux pays européens.Quelle est la souche de bactérie la plus employée pour la fermentation du lait en yaourt ?
Le yaourt est un produit issu de la fermentation du lait gr? à l'action de deux ferments : Streptococcus thermophilus et Lactobacillus bulgaricus.
MICROSCOPE observation en BA
STAGE MICROSCOPE Janvier 2011 lycée HOCHE BL
Cellules de l"épithélium buccal
1. Prélever avec un coton tige des cellules buccal dans votre bouche.
2. Les déposer sur une lame avec une goutte de bleu méthylène, recouvrir avec une
lamelle.3. Mettre le coton tige dans l"eau javel juste après utilisation.
4. Observation
Peau de grenouille (x 400)
Etaler un fragment de mue* sur une lame avec une goutte d"eau, recouvrir d"une lamelle. Observer. Puis refaire la manip avec du bleu méthylène. Observation des cellules au microscope à faible (x 4) puis à moyen grossissement (x 40) et (x 60) * Récupérée lors d"une dissection et conserver dans l"alcool parfumée du commerce.Frottis du sang (voir fiche)
Technique américaine dit GRAM HUCKER.
Les bactéries " gram positif " (gram +) apparaissent en violet foncé, les bactéries " Gram négatif » (gram -) en rouge ou en
rose. Réaliser cette coloration sur des souches bactériennes fournies ou sur un frottis de yaourt.Déposer ......... et fixer sur la lame de verre (la dessécher au dessous d"une source de chaleur (bec bunsen,
bec électrique ou microbio ) Recouvrir le frottis de violet de gentiane (ou violet cristal oxalaté) ; laisser agir 1 min ; rincer à l"eau distillée. --) Toutes les bactéries se colorent en violet Verser du lugol et laisser agir pendant 1 min ; rincer à l"eau distillée --) Mordant : la lame doit apparaître bleu violetDécolorer à l"alcool 95° entre 15 à 30 secondes sur lame inclinée jusqu"à ce qu"il ne coule plus de violet; rincer à l"eau distillée
Recolorer avec la fuchsine et laisser agir 45
sec (ou la Safranine 10à15sec).Rincer à l"eau et sécher sur le microbio. --) Les bactéries précédemment décolorées se colorent en rose.Observer en utilisant l"huile à immersion *
* Ne pas oublier de nettoyer toute suite après utilisation l"objectif avec du papier absorbant.Frottis de yaourt
Prélever du yaourt à l"aide d"une pipette pasteur pour mettre une goutte au centre de la lame.Faire le frottis
Recouvrir le frottis sec d"alcool à 90°, laisser agir 2 min, jeter l"excès d"alcool et laisser sécher.
Verser sur le bord de la lame une solution de bleu de méthylène à 2%et laisser agir 30 secondes.
Laver d"un jet de pissette sur le bord de la lame incliner.Laisser sécher ou sécher délicatement à l"aide d"un papier absorbant sans rayer le frottis.
Observer puis observer à l"immersion : pour cela, mettre une goutte d"huile à immersion sur le frottis
coloré et utiliser l"objectif x 100 * Ne pas oublier de nettoyer toute suite après utilisation l"objectif avec du papier absorbant.Coloration de protozoaire
Placer quelques filaments de coton et déposer une goutte de la macération entre lame et lamelle. Observer Refaire la manip avec une goutte de rouge neutre, eau iodée, et au vert de méthyle acétiquequotesdbs_dbs27.pdfusesText_33[PDF] fermentation lactique yaourt tp
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