[PDF] Dans les Vins & Spiritueux, le mouvement de déstockage opéré par

Quels sont les perspectives du secteur des vins et spiritueux à l’international?

INSURA NCE, FINANCING Les perspectives du secteur des vins et spiritueux à L’internationaL Traditionnellement, le passage à l’export est présenté dans beaucoup de secteurs d’activité comme un levier de croissance, mais qu’en est-il pour les vins et spiritueux ?

Quelle est la réglementation relative aux vins et spiritueux?

Dans la réglementation européenne relative aux vins et spiritueux, la mise en rayon est appréhendée sous l’angle de l’étiquetage.

Pourquoi les vins français sont-ils trompeux?

Ainsi le positionnement de vins d’origine étrangère dans un rayon sous signalétique « vins français » est susceptible de relever de la pratique commerciale trompeuse. ? Les produits vinicoles aromatisés

Pourquoi les boissons spiritueuses sont-elles vieillies sous Bois ?

Toutefois, dans le cas des boissons spiritueuses vieillies sous bois, la réponse est en grande majorité liée à la présence des composés phénoliques issus du bois de chêne (VIDAL et al., 1991). La teneur en composés phénoliques Folin-Ciocalteu correspond à la réponse au test décrit ci-après.