[PDF] Cahier métiers de la filière Forêt-Bois en Auvergne-Rhône-Alpes

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LA FILIÈRE FORÊTBOIS

EN AUVERGNERHÔNEALPES

Une filière accessible à tous

Les cahiersmétiers

JUIN 2021

Les cahiers

Éta -Réag-RtioganPgraesPgrtScgu

Sommaire

INTRODUCTION

..........................................P. 5

MESSAGES CLÉS

........................................P. 6

PRÉSENTATION

DE LA FILIÈRE FORÊT-BOIS

.......................P. 7

GÉRER ET EXPLOITER LA FORÊT

...............P. 11

Opérateur·trice de sylviculture-reboisement

Bûcheron·ne

Conducteur·trice d'engin forestier

FABRIQUER ET PRODUIRE

..........................P.17

Opérateur·trice de scierie

Pilote de scie

Opérateur·trice sur machine à commande numérique ...........................20 4

METTRE EN ŒUVRE ET CONSTRUIRE

.......P.23

Menuisier·ère du bâtiment

Menuisier·ère agenceur·euse

Charpentier·ère

CONCEVOIR ET ENCADRER.......................P.29

Chargé·e d'études

Conducteur·trice de travaux

Chef·fe d'équipe

NÉGOCIER ET COMMERCIALISER

..............P.35

Chargé·e d'approvisionnement.................................................................36

Technico-commercial·e produits bois

Chargé·e d'affaires....................................................................................38

REMERCIEMENTS

RESSOURCES DOCUMENTAIRES

..............P.42

La filière Forêt-Bois

en Auvergne-Rhône-Alpes

INTRODUCTION

Découvrir la filière Forêt-Bois

La filière Forêt-Bois regroupe des activités relevant de la gestion et de l"exploitation forestière, de l"industrie, du bois énergie, de l"emballage, de l"ameublement, des travaux du bâtiment et du négoce. Naturel, renouvelable, durable, disponible localement, et dont la mise en œuvre est peu énergivore et valorisable à 100 %, le bois est un incontournable allié écologique. La filière Forêt-Bois est tournée vers l"avenir. Riche de milliers d"emplois en Auvergne-Rhône-Alpes, elle offre une diversité de métiers ouverts aux hommes comme aux femmes. Ce cahier métiers est destiné à mieux connaître et faire connaître les métiers, les formations qui permettent d"y accéder, les compétences recherchées par les entreprises et mieux appréhender les évolutions de ces métiers.

Une volonté d'informer sur les

métiers les plus recherchés Nous avons interrogé les professionnels de la filière Forêt- Bois afin de savoir quels sont les métiers pour lesquels il y a actuellement de réels besoins de recrutement. Ces métiers ont été classés en cinq familles :

1. Les métiers de la gestion et de l"exploitation de la forêt

2. Les métiers de la fabrication et de la production

3. Les métiers de la mise en œuvre et de la construction

4. Les métiers de la conception et de l"encadrement

5. Les métiers de la négociation et de la commercialisation

Un cahier pratique et mobilisable

Après une présentation de la filière Forêt-Bois en Auvergne- Rhône-Alpes, 2 pages sont consacrées à chaque famille métiers, suivies de fiches présentant les métiers avec pour chacun d"eux :

• Le descriptif du métier

• Les compétences recherchées

• Les diplômes requis

• Les principaux secteurs d"emploi

• Les passerelles métiers

• Des ressources complémentaires pour aller plus loin

Les destinataires du cahier métiers

Ce cahier s"adresse principalement aux professionnels de l"accueil, de l"information et de l"orientation en Auvergne-

Rhône-Alpes.

Ils peuvent l"utiliser pour :

• Avoir une meilleure connaissance du secteur, des métiers et des formations qui y mènent • Conseiller les demandeurs d"emploi, les personnes en reconversion et les jeunes en orientation Il peut également être mobilisé par le grand public pour s"informer sur les métiers et les formations de la filière

Forêt-Bois.

5 Index

Certains termes spécifiques aux métiers de la filière Forêt-Bois sont utilisés dans ce cahier, en voici les définitions:

Débardaget:

transport des arbres abattus du lieu de coupe vers le lieu de dépôt ou de décharge provisoire.

Dépressert: enlever une partie des jeunes arbres pour créer de la place entre ceux qui restent. Ce terme est utilisé dans le

descriptif du métier d"opérateur·trice de sylviculture reboisement.

Dérouleurt:

opérateur effectuant des opérations de déroulage qui permettent de produire des feuilles de placage, à partir

de billes de bois, pour la fabrication de panneaux ou d"emballages.

Dosset:

première ou dernière planche sciée dans un tronc d"arbre, et dont la face non équarrie est recouverte d"écorce.

Grumiert:

camion servant au transport du bois en sortie de forêt, qu"on appelle alors des grumes (troncs d"arbres abattus

auxquels on a enlevé les branches mais pas l"écorce).

Merrandiert:

le métier de merrandier consiste à produire des merrains, c"est-à-dire des pièces de bois, généralement de

chêne, fendues en menues planches à partir desquelles on fabrique notamment les tonneaux. 6

MESSAGES CLÉS

La filière Forêt-Bois s'appuie sur un patrimoine forestier important en France et particulièrement en Auvergne- Rhône-Alpes où la forêt occupe 36 % du territoire . Un champ très large d"activités est couvert par cette filière : la forêt avec la gestion forestière et la récolte, jusqu"à la mise en marché du produit fini, en passant par le sciage, la fabrication de produits bois (charpente, menuiseries, emballage...), l"ameublement et la mise en oeuvre dans la construction ou l"agencement.

Dans un contexte de reprise économique et de

vieillissement des actifs dans certains secteurs de la filière, les entreprises recherchent des profils qualifiés. Les besoins couvrent toutes les activités de la filière et plus particulièrement les travaux forestiers, la scierie, l"emballage et la construction bois. Des marchés émergent comme la production de combustibles bois qui connaît un développement soutenu. Véritable locomotive de la filière, le marché de la construction bois progresse chaque année : à titre d"exemple, dans la maison individuelle, la part de marché du bois est aujourd"hui de 17 % en Auvergne-Rhône-Alpes, contre

5 % en 2000 (source : Fibois AuRA), un développement

qui se répercute positivement sur l"ensemble de la filière.

Matériau du développement durable

, grâce à son caractère naturel et renouvelable, le bois est le point commun entre tous les métiers. C"est en premier lieu cet attrait pour la matière qui incite les jeunes professionnels à intégrer la filière. Une bonne connaissance des essences et du matériau bois est demandée pour tout type de métier. Autre facteur d"intérêt pour les métiers du bois, la possibilité d'exercer son métier en zone rurale , au plus près de la nature.

20 % des professionnels sont des femmes, un chiffre

qui progresse doucement : tous les métiers leur sont cependant accessibles même les plus physiques, grâce notamment aux progrès technologiques. Gérer et exploiter la forêt, concevoir, fabriquer, mettre en oeuvre, commercialiser..., des dizaines de métiers répondent à des aspirations et des niveaux de qualification très divers. Plus de 20 000 entreprises sont réparties dans tous les territoires de la rquotesdbs_dbs25.pdfusesText_31

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