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ÉDITION NUMÉRIQUE

Mardi 20 novembre 2018 - Suppl■ment - Rhéne

Les Trophes du commerce

Les laurats de cette 6e dition des Trophes du commerce, tout sourire avec leur rcompense en main. Photo FrÉdÉric CHAMBERT

Bravo aux commerces

de proximit■ du Rhéne

106683700

novembre 19 palaisdelabourse

PlacedelaBourse-69002Lyon

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LE PROGRÉS MARDI 20 NOVEMBRE 2018

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RHNE6E DITION DES TROPHES DU COMMERCE

Neuf initiatives innovantes en lumire

C'est dans la salle de la Corbeille du Palais de la Bourse que plus de 400 invit■s ont applaudi les r■alisations commerciales innovantes de neuf laur■ats talentueux. Une soir■e d■-di■e comme l'a expliqu■ Jean-Claude Lassalle, directeur d■l■gu■ du Progrés " mettre en lumiére le rle des commerces de proximit■ dans le tissu r■gional ». " Ces troph■es donnent des exemples concrets de r■ussites, rien ne remplacera le commerce de proximit■ », a soulign■ pour sa part Emmanuel Imberton, pr■sident de la CCI Lyon M■tropole Saint-tienne Roanne.Parmi les laur■ats honor■s, citons la pers■v■rance et la cr■ativit■ dont font preuve les deux súurs G■raldine et Charlotte Panel, la tte de la choco-laterie fond■e par leur grand-pére, le dynamisme bien dans l'air du temps de V■lonaute, l'organisation de la course des garons de caf■ par l'asso-ciation de quartier Charit■ Bellecour, ou encore le troph■e Coup de cúur du public qui a r■compens■ une jeune caviste de 23 ans passionn■e d'úno-logie depuis son enfance.

l'issue de la crmonie, laurats et remettants se sont retrouvs sur scne en toute convivialit. Photo Frdric CHAMBERT

La majestueuse salle de la Corbeille du Palais de la Bourse, joyau du patrimoine architectural lyonnais. Frdric CHAMBERT

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MARDI 20 NOVEMBRE 2018 LE PROGRéS

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TROPHES DU COMMERCEANIMATIONS

Une soire festive en prsence

des trapzistes du cirque Imagine

Misha et Nataliya ont propos un numro de ports acrobatiques trés spectaculaire au milieu de la crmonie de remise des trophes.

Port acrobatique sur jambes. Photo Frdric CHAMBERT

Port acrobatique sur bras. Photo Frdric CHAMBERT

L'ensemble des laurats sur scne. Photo Frdric CHAMBERT Emmanuel Imberton (le prsident de la CCI Lyon Mtropole Saint-tienne

Roanne) en compagnie des deux prsentateurs. Photo Frdric CHAMBERTLa soire s'est termine autour d'un verre de l'amiti. Photo Gisle LOMBARD

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RHNETROPHES DU COMMERCE

Neuf laurats ont t rcompenss

Dans le cadre prestigieux de la salle de la Corbeille du Palais de la Bourse, s'est tenue, ce lundi soir, la crmonie de remise des trophesdu commerce. Neuf laur■ats ont ■t■ s■lectionn■s par le jury et ont reéu leur r■compense lors de cette soir■e organis■e par le Groupe Progrs et la CCI Lyon M■tropole Saint-tienne Roanne.

Marie Gousse (grante du Bouchon Rouge) et Jean-Claude Lassalle (directeur dlgu du Groupe Progrs). Photo Frdric CHAMBERT Rgis Poly (membre de la CCI Lyon Mtropole) et Alexia Queguiner (grante de La main dans L'Sac). Photo Frdric CHAMBERT Fabrice Bonnot (prsident de l'association quartier Charit-Bellecour) et Sophie Caillol (secrtaire) entourent Fouziya Bouzerda (adjointe au maire de Lyon). F.C. Marta Pardo-Badier (CPME Rhne et directrice Mercure Lyon) avec Christian et Catherine Montaland (charcutier traiteur). Photo Frdric CHAMBERT Nathalie Frier (1re conseillre Mtropole de Lyon) avec Julien Malabry (DG de Poltred) et Pauline Maret (prsidente). Photo Frdric CHAMBERT Betty Tutolo (grante de La Boutique de Betty) avec Franois Royer (lu de la CCI) et Tiffany Bonnan (responsable de La Boutique de Betty). Photo F. CHAMBERT 05

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RHNETROPHES DU COMMERCE

Des commerces de toute la Mtropole

Cinq commerants de Lyon intra muros ont été récompensés mais cet événement a été l'occasion de mettre également l'hon-neur des commerces de toute la Métropole de Lyon : la Chocolaterie Panel, qui compte deux boutiques Grigny, mais aussi Vienne, La Boutique de Betty, prsente Marennes, The Popote, install Tarare, ainsi que le restaurant Bouchon Rouge, cr Sainte-Foy-l'Argentire. L'occasion de confirmer le dynamisme et l'attractivité des commerces de proximité dans les petites vil-les.

Graldine et Charlotte Panel (de la Chocolaterie Panel) avec Marc Degrange (vice-prsident CCI de Lyon Mtropole). Photo Frdric CHAMBERT Emmanuel Imberton (prsident de la CCI Lyon Mtropole) avec Philippe Bellan (grant de The Popote) et son quipe. Photo Frdric CHAMBERT ric Luc (directeur des relations extrieures de Fiducial) et Laurent Bouffanet (grant de Vlonaute). Photo Frdric CHAMBERT sion des internautes qui l"ont s■lectionn■e pour étre leur

ª coup de cúur º sur www.les-

tropheesducommerce.com.

Pour les curieux qui souhaitent

d■couvrir l'endroit : chaque sa- medi matin, des d■gustations gratuites sont organis■es pour goter des produits d'■picerie fine accompagn■s de vin rouge, blanc ou ros■. Une v■ritable odyss■e gustative. > Bouchon Rouge, 531 Grande Rue,

Sainte-Foy-l'Argentire

" Nous postons entre 1 4 pho- tos par semaine sur les r■seaux sociaux, c'est aussi l'endroit o nous avons le plus de comman- des. Depuis peu de temps, nous sommes ■galement pr■sents sur la plateforme toogoodtogo qui lutte contre le gaspillage ali- mentaire. Les r■seaux sociaux sont trs importants pour nous, nous sommes une toute petite boutique avec beaucoup de vie ! » C'est donc via le web que l'entreprise a remport■ l'adh■- vin et du bien manger depuis toujours. » Voil pourquoi le caviste commercialise 300 r■f■- rences de vin, une cinquantai- ne d'alcools forts, mais ■gale- ment un large choix de produits d'■picerie fine. Bien dans son ■poque, Marie est hy- perconnect■e. Avec un site web, un bon r■f■rencement sur

Google et une forte pr■sence

sur Instagram et Facebook,

Bouchon Rouge est une petite

structure bien dans ses baskets.

Cr il y a un an, Bouchon

Rouge a ouvert ses portes

Sainte-Foy-l'Argentire. Chez

les Gousse, le vin est une affaire de famille. Le papa Alain, ma- tre sommelier depuis 20 ans a s■lectionn■ tous les produits de la cave. Sommelier dans les plus grandes maisons dont La

Tour d'argent et Le Crillon

Paris, il a su donner sa fille

Marie, le got des bonnes cho-

ses. " J'ai ouvert Bouchon Rou- ge car nous avons la passion du

BOUCHON ROUGETROPHE COUP DE CêUR DU PUBLIC

" Je baigne dans le vin depuis toujours »

Marie Gousse a cr Bouchon

Rouge. Ph M. ALLIX-COURBOY

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LE PROGRÉS MARDI 20 NOVEMBRE 2018

www.leprogres.fr franchise pour la partie bouti- que. »

Ce troph■e coup de cúur du

jury, Philippe Bellan l'a pris comme un accomplissement : " C'est ■norme pour moi. Je suis heureux pour mes gones ± ses enfants ± qui travaillent avec moi. C'est aussi la preuve que l'on peut r■ussir é d■velopper son entreprise, mme é Tara- re. » The Popote

24, rue Anna-Bibert, Tarare

04 74 63 41 61

mlange pour salade, pi- ces, etc. Nous essayons d'tre originaux. » terme, Philippe

Bellan cherche é d■velopper les

trois marques de produits qu'il a cr■■s. Via la cr■ation d'un site e-commerce et la mise en place d'un systme de click and go, les clients pourront d■guster les produits de The boutique bien au-delé des frontires de Tarare. " C'est mon ambition principa- le, d■taille le chef d'entreprise de 58 ans. Nous r■fl■chissons ■galement é un lancement en trois ans. Aujourd"hui, The Po- pote propose une cuisine tout é fait cr■ative. Ici, pas de menu : les plats é la carte changent tou- tes les semaines. " Nous pou- vons mme adapter nos assiet- tes en fonction des habitudes alimentaires de nos clients. »

Sur cette bonne lanc■e, celui

qui a pass■ toute sa carrire dans la restauration, a lanc■ une boutique juste é ct■ de son restaurant. " Nous proposons ici des produits que nous fabri- quons nous-mme. Sirops, th■, " Mon restaurant ô Tarare, je l'ai ouvert un peu par acci- dent. » C'est la confidence du g■rant et cr■ateur de The Popo- te (4 salari■s - 285 000 d'euros de chiffre d'affaires en 2017),

Philippe Bellan. " la base,

nous devions vendre des pro- duits et donner des cours de cui- sine. Mais, quand on a ouvert la boutique, c'■tait la fte des

Mousselines é Tarare. Du coup,

beaucoup de clients m'ont de- mand■ de faire la cuisine : je n'ai pas pu refuser. » C'■tait il y a

THE POPOTE TROPHE COUP DE CêUR

Philippe Bellan a fait sa Popote Tarare

Philippe Bellan, grant

de The Popote. Photo LE PROGRS te belle lance, Betty Tutolo a achet■ des locaux neufs é Ma- rennes et a implant■ un concept store d'objets de d■coration en face de sa boutique. Elle em- ploie cinq collaborateurs. La boutique de Betty,

121 alle des roseaux, Marennes

Les petites choses via la boutique

de Betty, 101 alle des roseaux Marennes aussi. Page Facebook " La Boutique de Betty » ment des photos d"elle avec les nouveaux articles disponibles en magasin. Un pari gagnant : la page r■unit aujourd'hui plus de 10 000 personnes. Elle lui a permis de gagner en visibilit■ et notori■t■ et d'augmenter sa clientle en boutique. " J'ai bien mis un an é me faire connatre, pr■cise la dirigeante. Ma force, a a vraiment ■t■ les r■seaux so- ciaux. » Pour poursuivre sur cet-

Saint-Joseph-Saint-Luc. Apràs

sa premire grossesse, Betty Tu- tolo a d■cid■ de prendre un nouveau d■part dans sa vie pro- fessionnelle. Elle a r■alis■ plu- sieurs ventes sur des sites web d'annonces commerciales puis a ouvert, en 2014, son magasin " La boutique de Betty ». Pour attirer la clientle, la dirigeante a cr■■ une page Facebook sur laquelle elle poste r■gulire-

Le trophe du commerce con-

nect■ a une signification parti- culire pour Betty Tutolo. Cette

Lyonnaise de 32 ans a travaill■

dur pour d■velopper son com- merce de prt-é-porter f■minin dans le petit village de Maren- nes qui compte 1 500 habitants. " Je suis trs contente de le rece- voir », souligne celle qui exer- ait auparavant le m■tier d'aide- soignante au centre hospitalier

BETTY TUTOLOTROPHE DU COMMERCE CONNECT

Betty Tutolo a gagn des clients grce

son dynamisme sur les rseaux sociaux

Betty Tutolo. Photo DR

Rousse, en 2013 (vlos lec-

triques), V■lonaute dans le 8e (v■los de ville, ■lectriques, et gravel bikes), mais aussi é

Chaponost et, plus r■cem-

ment, cully. " D■sormais, on considre qu'on a une bonne couverture du territoi- re lyonnais, et on veut conso- lider notre position, notre image d'acteur lyonnais », conclut Laurent Bouffanet. Vlonaute Tte d'Or

35, rue Tronchet, Lyon 6e

04 37 48 89 17

tes depuis dix ans. L"arrive des Velo'v, par exemple, a ■t■ b■n■fique aux magasins de v■los. Car plus les gens circu- lent é v■lo, plus les municipa- lit■s cr■ent d'infrastructures.

Et cela entrane d'autres per-

sonnes é se mettre au v■lo. »

Depuis, avec une croissance

annuelle moyenne de l'ordre de 20 %, V■lonaute s'est lar- gement d■velopp■e, avec V■- lonaute libert■, cr■■e en 2011 (v■los de voyage, de randon- n■e), V■lonaute de la Croix- n"en parlait. Le vlo lectri- que repr■sente aujourd'hui

70 % de notre activit■. C'est

un march■ qui a beaucoup progress■ ces dernires an- n■es. Notre positionnement, c'est de vendre des produits de qualit■, avec du conseil, des services de proximit■, d'entretien, etc. » Il faut dire que la M■tropole de Lyon offre de nombreux atouts en la matire, comme le confir- me Laurent Bouffanet : " Il y a eu beaucoup de choses fai-

C"est peu dire que Laurent

Bouffanet a eu le nez creux,

en mars 2009, date é laquelle il cofondait la soci■t■ V■lo- naute, dans le 6e arrondisse- ment de Lyon. Le cr■neau de la soci■t■ : six ■tablisse- ments, sp■cialis■s dans le d■- placement (v■los de ville, v■- los de type hollandais, v■los pliants et surtout v■los ■lec- triques). " Nous sommes le magasin pionner é Lyon du v■lo ■lectrique, explique-t-il.

En 2009, pas grand monde

VLONAUTETROPHE DU DVELOPPEMENT ET DE LA CROISSANCE

Vlonaute, prcurseur du vlo lectrique Lyon

Laurent Bouffanet,

cofondateur de Vlonaute.

Photo DR

l"autre », avoue Charlotte. Face

é la bonne progression de leur

boutique, les deux súurs ouvrent un nouveau point de vente é Vienne il y a trois ans sous l'úil attentif de papa qui n'est jamais bien loin. " Nos pa- rents sont lé quand on a besoin d'eux et c'est rassurant. Tout a s'est fait trs naturellement. » Boutique de Grigny, 13 D386,

04 72 24 15 80.

Boutique de Vienne, 14 place

Charles de Gaulle, 04 74 84 64 24

tre. Des options inenvisagea- bles pour G■raldine et Charlot- te qui d■cident alors de changer de vie. G■raldine enta- me une formation de CAP cho- colaterie et se forme au ct■ de son papa. Elle s'occupera de la partie cr■ation. Charlotte met- tra é profit son exp■rience pro- fessionnelle et s'occupera de la partie vente. " Nous ne regret- tons pas du tout ce choix, que l'on a fait ensemble et nous ne l'aurions pas fait l'une sans ques ou NoÔl, raconte Charlot- te. Mais jamais mes parents ne nous ont mis la pression pour que l'on reprenne l'affaire fami- liale. » Les deux súurs ont d'ailleurs trac■ leur propre rou- te avant de revenir vers le cho- colat. L'une ■tait attach■e par- lementaire, l'autre consultante dans la cr■ation d'entreprise lorsque leur papa leur annonce qu'il songe é prendre sa retraite et que l'entreprise sera donc vendue ou destin■e é dispara-

La chocolaterie Panel, c"est

une histoire de famille, une his- toire qui a d■but■ voilé 113 ans.

G■raldine et Charlotte Panel

ont repris l'entreprise familiale il y a 10 ans. C'est leur arrire- grand-pre qui est é l'origine de la soci■t■ bas■e é Grigny en

1905 puis leur grand-pre et

leur pre en ont repris les rnes. " Nous avons toujours grandi dans cet environnement, nous aidions nos parents lors des grosses p■riodes comme P- CHOCOLATERIE PANELTROPHE DE LA REPRISE D'ENTREPRISE

Le chocolat de pre en filles

Graldine et Charlotte

Panel. Photo DR

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MARDI 20 NOVEMBRE 2018 LE PROGRéS

www.leprogres.fr les inviter participer une grande table et ■ une course de garéons de caf », confie Fabri- ce Bonnot. " Nous avons des commeréants pointus, insiste-t- il. L'ide, c'est qu'ils ouvrent leur arrire-boutique aux lves des coles du quartier, tous les mois, pour montrer notre mtier et susciter des vocations auprs des jeunes. » L'association four-quotesdbs_dbs30.pdfusesText_36

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