[PDF] COLLECTION 2015 / 2016 cuisines professionnelles KitchenAid vous accompagne

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COLLECTION 2015 / 2016

Au commencement,

il y a d'excellents ingrédients, et puis, une passion in nie, une technologie révolutionnaire et un design emblématique. Mais surtout, il y a vous, passionné de cuisine ou amoureux du design, qui aimez vivre et partager avec tous ceux que vous aimez des expériences culinaires extraordinaires.

COLLECTION 2015 / 2016

12

CONVIVIALITÉ

ET

INSPIRATION

32
Tous les appareils électroménagers KitchenAid sont conçus avec des technologies et des qualités héritées du monde professionnel. La marque n'hésite pas à impliquer de grands chefs et experts dans les différentes étapes de la conception de ses produits pour se nourrir de leurs expériences. Des méthodes de cuisson traditionnelles à celles plus innovantes, KitchenAid a le produit parfait pour réaliser tout ce que votre créativité est

capable d'imaginer.À travers sa collection complète d'appareils ménagers inspirée des cuisines de chefs, KitchenAid n'a qu'une ambition : vous faire passer maître dans l'art de cuisiner. Que vous soyez novice ou expérimenté, KitchenAid est votre partenaire idéal en cuisine.

Au fil des pages, découvrez une marque habitée par la passion, une marque qui n'a qu'un seul objectif : concevoir des produits permettant aux gourmets de réaliser chez eux des plats dignes des plus grands chefs en les inspirant le plus longtemps possible dans leur quête d'excellence et de créativité. Les appareils KitchenAid sont destinés à tous les passionnés de cuisine et aux amoureux du design. Avec leurs textures raf nées, leurs nitions parfaites, leurs performances de pointe, nos appareils sont conçus pour ceux pour qui l'innovation et la création culinaire riment avec la convivialité et l' envie de partager les bons moments de la vie avec ceux qu'ils aiment.

INGRÉDIENTS

EXCEPTIONNELS

ÊTRE UN GASTRONOME PASSIONNÉ, CE N'EST PAS SEULEMENT AIMER CUISINER ; C'EST ÊTRE CURIEUX, CRÉATIF,

GÉNÉREUX ET DÉSIREUX DE PARTAGER LES BONS MOMENTS DE LA VIE AVEC CEUX QUE L'ON AIME. C'EST ÉGALEMENT

ÊTRE À LA RECHERCHE DES USTENSILES LES PLUS PERFORMANTS, DES INGRÉ

DIENTS LES PLUS FINS ET VOULOIR

RELEVER DE NOUVEAUX DÉFIS, DÉCOUVRIR DE NOUVELLES TECHNIQUES, Ê

TRE INSPIRÉ PAR DES ASSOCIATIONS

INÉDITES POUR DONNER LE MEILLEUR DE SOI-MÊME. arôme 5

KITCHENAID

FOR THE WAY

IT'S MADE*

*"Bien pensé. Bien fabriqué.» exprime toute la philosophie et la passion qui anime la marque KitchenAid depuis presque un siècle. Derrière cette signature, on découvre également une marque qui est habitée par une ambition forte : mettre l'innovation, la technologie et le design au service des amoureux de la gastronomie. A travers la collection complète d'appareils ménagers inspirés des cuisines professionnelles, KitchenAid vous accompagne avec brio dans chacune des étapes de la réalisation culinaire pour stimuler le talent de tous ceux qui aiment vivre des expériences extraordinaires en cuisine. KitchenAid veut rendre ces expériences toujours plus passionnantes et valorisantes. La marque est également à votre écoute et proche de vous grâce à un Service Client attentif et réactif. En n, KitchenAid souhaite stimuler votre créativité avec son nouveau blog : seriousaboutfood.fr et son studio gourmand sur son site kitchenaid.fr Avec des contenus riches, des astuces culinaires, les passionnés de cuisine découvriront de nombreuses recettes élaborées par de nombreux chefs et bloggeurs qui ont choisi de faire con ance aux appareils KitchenAid. 76
qualité LE ROUGE INTENSE DU ROBOT DE CUISINE ARTISAN EST LA COULEUR SYMBOLIQUE DE KITCHENAID,

UTILISÉE ÉGALEMENT POUR LES MÉDAILLONS OÙ SONT GRAVÉS LE LOGO ET LA DATE DE NAISSANCE DE LA

MARQUE EN GUISE DE SIGNATURE DISTINCTIVE.

Un grand nombre de chefs étoilés et d'amoureux du design ont choisi les grands appareils ménagers KitchenAid pour équiper leur cuisine personnelle ou leur atelier culinaire. Tous ces grands passionnés de gastronomie prêtent une attention particulière à l'équipement de leur cuisine. Ils recherchent les ustensiles les plus performants, les techniques les plus novatrices et exigent des appareils robustes, fiables, au design exclusif. Pour toutes ces raisons, ils ont fait le choix des produits KitchenAid.

Aux amoureux de cuisine, KitchenAid propose

des solutions globales et innovantes. La marque implique de grands chefs et des experts dans les différentes étapes de la conception de ses produits. Ces spécialistes, toujours à l'écoute des dernières tendances, savent reconnaître les changements à l'oeuvre dans l'univers gastronomique, anticiper les innovations que nous voudrions maîtriser demain et décrypter l'évolution des technologies culinaires.

Tous les appareils KitchenAid sont nourris de ces

expertises. La marque KichenAid s'inspire donc des nouvelles tendances dans le domaine culinaire et du design pour imaginer des appareils capables d'initier

de nouveaux styles de vie. Le soin apporté au détail perfectionne son essence. KitchenAid a toujours su marier avec brio des technologies très performantes aux savoir-faire traditionnels de la cuisine pour satisfaire les besoins des chefs, des passionnés de cuisine et des amoureux du design, tous ceux qui aiment réinventer les traditions, innover, chercher des saveurs et des associations inédites.

Pour offrir ce très haut niveau de performance, chaque détail compte, y compris le design qui est un atout majeur de la marque KitchenAid.

C'est la raison pour laquelle KitchenAid imagine

un nouveau design remarquable qui vient habiller la collection de grands appareils ménagers.

Il apporte une touche de personnalité à

votre cuisine et s'intégrera parfaitement dans n'importe quel espace : qu'il soit classique, moderne, contemporain ou industriel. Inspirée de l'emblématique et iconique Robot Artisan, cette nouvelle esthétique est le fruit du mariage parfait entre tradition et innovation - élégance et fonctionnalité pour donner vie à une cuisine raffinée.

QUALITÉ ET PERFORMANCE

EN PREMIÈRE LIGNE

Authenticité, sélection des matériaux les plus nobles, polyvalence, exibilité et un nouveau

design élégant rendent l'intégralité de la collection plus séduisante et captivante. 9 sûr pour les bouteilles les plus délicates grâce à un système qui assure une protection totale contre les vibrations et au compartiment conservation & affinement du vin rouge, idéal pour la conservation des plus grands crus.

Après un somptueux dîner avec vos amis,

aspirez à retrouver une vaisselle étincelante en toute simplicité. Le dernier né des lave-vaisselle

KitchenAid, le modèle Expert, vous permet de

laver jusqu'à 14 couverts en un seul cycle. Vous n'aurez aucun problème à y intégrer les objets plus volumineux qui, en général, doivent

être lavés la main.

Les prestations professionnelles sont

fondamentalement ancrées dans l'ADN de la marque. En effet, c'est de la volonté d'un

ingénieur de faciliter le travail d'un boulanger qu'est né le premier mixeur mécanique. Ainsi la marque s'est toujours inspirée des talents et de l'expertise professionnelle pour faire vivre et évoluer son savoir-faire.

Les tables de cuisson à induction KitchenAid

sont elles aussi un exemple de technologie professionnelle avant-gardiste : extrêmement efficaces, elles se basent sur un réglage précis de la température grâce à un contrôle électronique sophistiqué et vous permettent d'atteindre très rapidement les températures nécessaires, des plus délicates à celles allant jusqu'à 230°C, pour

des résultats toujours parfaits.Avec le système Chef Touch, vous pourrez cuisiner des plats dignes d'un chef étoilé en respectant les saveurs, la consistance et l'aspect nutritionnel des aliments.

Grâce au nouveau système de réfrigération

Vertigo, vous pourrez conserver tous les

ingrédients nécessaires dans un réfrigérateur d'une capacité exceptionnelle de 460 litres, doté de dispositifs intelligents afin de conserver, refroidir et congeler avec la plus grande attention.

Pour accompagner ces sublimes recettes, vous

aurez certainement besoin d'un excellent vin, comme ceux que l'on trouve dans les caves des plus célèbres domaines viticoles : inspirées de ces espaces extraordinaires, les caves à vin

Vertigo garantissent aussi un environnement

LA SIGNATURE

D'UNE CUISINE

PROFESSIONNELLE.

KitchenAid a été la première

marque à adapter au milieu domestique la cuisson sous-vide, technique largement réservée au milieu professionnel et aux meilleurs restaurants aujourd'hui. 1110

DESIGN ICONIQUE

En 2015, KitchenAid imagine un nouveau design remarquable qui vient habiller la collection de grands appareils ménagers. Inspirée de l'emblématique et iconique Robot Artisan, cette nouvelle esthétique est le fruit d'un mariage parfait entre histoire et innovation - technologie et élégance pour donner vie à une cuisine raf née.

LE MÉDAILLON ROUGE

C'est avec un rouge intense que la marque KitchenAid vient signer sa nouvelle collection de Grands Appareils Ménagers. Un signe distinctif et chic qui rappelle avec élégance le nom et l'année de création (1919) de l'iconique et incontournable robot artisan. Véritable symbole d'expression d'une cuisine chaleureuse, lieu où la création et l'expérimentation culinaire se partagent avec amour.

DES POIGNÉES ET BOUTONS TEXTURÉS

Un signe distinctif - inspiré des appareils électroménagers professionnels doté d' un traitement sophistiqué antidérapant qui assure une meilleure préhension en toute sécurité. Les nouveaux boutons de commandes et les poignées sont redessinées pour plus de robustesse et la délicate note de rouge vernis, sublime l'ensemble.

DE LARGES VITRES TEINTÉES

A quoi bon dissimuler derrière des vitres opaques les bons petits plats concoctés avec attention ? KitchenAid augmente d'un tiers l'espace vitré en les teintant et les rehaussant d'un joli cadre chromé à bordure biseauté. L'objectif étant de révéler au grand jour toute la magie de la création culinaire. Les pâtes à gâteaux qui gonflent, les cookies qui brunissent, un gratin qui dore sous l'effet du gril : il n'aura jamais été aussi facile d'observer les différentes étapes de cuisson de vos préparations.

L'HARMONIE PARFAITE DES MATÉRIAUX

Un travail de la matière, tout en finesse et un style raffiné jouent l'association harmonieuse entre le chrome ultra-contemporain et le style industriel de l'acier brossé. L'ensemble se marie parfaitement avec l'aspect pratique et fonctionnel que tous les chefs et passionnés de cuisine aiment utiliser au quotidien.

UNE INTERFACE DE NAVIGATION RAFFINÉE

KitchenAid a imaginé une nouvelle interface de navigation très élégante avec un affichage en blanc sur fond noir. Plus clair, plus lisible et résolument plus moderne, cet affichage change des standards que l'on retrouve habituellement en cuisine. Les fonctions boulangerie, pâtisserie, déshydratation... sont à portée de main.

LA SIGNATURE KITCHENAID

KitchenAid a choisi de signer sa nouvelle collection de Grands Appareils Ménagers avec une élégante plaque métallique arborant le logo KitchenAid en relief. Tel un poinçon sur un bijou précieux, cette plaque estampillée sur chaque appareil est un véritable gage de qualité et d'intemporalité. le cachet

KitchenAid, symbole de superbe design.

UNE TOUCHE DE COULEUR,

DES MATÉRIAUX NOBLES,

DES FINITIONS RAFFINÉES,

UN DESIGN ÉLÉGANT.

POUR EN SAVOIR PLUS,

WWW.KITCHENAID.FR

13

EEN BUITENGEWONE

ERVARING IN

DE KEUKEN KUNT

BERCHÊNE

1514

L'HISTOIRE

Le premier appareil KitchenAid a été créé en

1919. A cette époque, un ingénieur américain de

l'Ohio, Herbert Johnson, observe un boulanger en train de préparer sa pâte avec une vieille cuillère en fer. Il trouve le procédé laborieux. Une fois rentré chez lui, il s'installe devant sa table à dessin et il conçoit un robot électrique qui permet à tous les boulangers d'avoir un instrument efficace pour bien préparer leur pain. Une fois lancée sur le marché, cette invention rencontre un succès commercial immédiat.

Face au succès immense du premier robot

professionnel, notre ingénieur a une autre idée, tout aussi révolutionnaire : concevoir un modèle plus petit utilisant les mêmes performances que celui destiné aux professionnels, mais pour un usage domestique. C'est ainsi, qu'est né en 1919, le robot sur socle qui prend le nom de Modèle

H-5. Tout était alors prêt pour le lancement, il suffisait seulement de trouver le nom du produit. Sans le vouloir, il fut trouvé par l'une des épouses des dirigeants de la Société Johnson. En effet, missionnées pour tester les prototypes, l'une des dames résuma l'opinion générale dans une phrase restée culte et s'exclama avec enthousiasme : " Peu m'importe comment vous l'appelez : c'est l'aide la plus précieuse que j'ai jamais eue en cuisine (kitchen aid)».

Une marque est née et le premier robot sur

socle KitchenAid révélé. Depuis plus de 95 ans la marque ne cesse d'innover. En 1949, une autre grande innovation voit le jour avec la conception du tout premier lave- vaisselle domestique qui va ensuite améliorer grandement le quotidien de millions de passionnés de cuisine dans le monde. 1716

C'est l'année de

lancement d'une campagne publicitaire de grande envergure pour les robots de cuisine domestiques

KitchenAid, diffusée sur

les médias nationaux les plus célèbres, comme le Good

Housekeeping et The

Saturday Evening Post

notamment.

Publiée simultanément

dans les deux journaux, cette campagne de communication touche ainsi toutes les familles

des États-Unis. Herbert Johnson lance le modèle G, un robot de cuisine au design raffiné, léger et compact, doté des mêmes performances que le modèle précédent, mais à un prix plus accessible. 20 000 exemplaires furent vendus les trois premières années après sa mise sur le marché, soit deux fois plus que le modèle précédent, l'H-5, qui ne sera plus produit à partir de 1927 pour cette raison.

Parmi les premiers utilisateurs

des robots de cuisine

KitchenAid, on peut notamment

citer l'entrepreneur Henry Ford, les acteurs John Barrymore et

Frederic March, les actrices

Ginger Rogers, Marion Davies et

Myrna Loy, et le gouverneur de

l'État de New York Al Smit.Animé par une grande ambition, Johnson se fie aux compétences du designer Egmont Arens, rédacteur en chef de la revue Creative Arts et du journal Vanity Fair, qui conçoit trois nouveaux modèles K.

Ces nouveaux

modèles obtiennent un grand succès grâce à la qualité de leur design et deviennent rapidement des objets exposés dans les Musées d'Art

Moderne.À l'occasion de l'inauguration de la Foire mondiale de New York, le modèle K-3 est lancé.

Un robot de cuisine

et un moulin à café KitchenAid apparaissent pour la première fois dans une séance photo disposés sur le plan de travail d'une cuisine, dans le premier numéro de Small House of

America, la revue

américaine de l'association nationale des constructeurs de maisons.

1923192719361939

Une histoire unique. Une histoire de passion authentique pour la cuisine, une recherche constante des meilleures performances et d'un design emblématiq ue. Mais surtout, la volonté d'offrir des appareils KitchenAid robustes.

AUTHENTICITÉ

EN CUISINE

DEPUIS 1919

Au commencement,

l'idée d'une femme.

Elle s'appelait Josephine

Cochrane et elle

révolutionna le monde de la cuisine dès 1893.

Elle déposa le brevet

d'invention de ce qui allait devenir notre actuel lave-vaisselle et elle exposa son invention à la Columbian Expo de

Chicago.

Bien que les femmes ne

soient pas autorisées

à y participer, elle

recevra un prix pour la meilleure invention en surpassant toutes les autres américaines et

étrangères.Il y a plus d'un siècle en 1908, Herbert Johnson inventa une autre machine miraculeuse qui allait révolutionner la vie des professionnels et de tous les passionnés de la cuisine : le " H5 », 1er batteur domestique.

189319081919

L'histoire de KitchenAid a commencé en 1919

Il y a près d'un siècle lorsque Herbert Johnson, un ingénieur de l'Ohio, réalise un robot de cuisine " le modèle H-5 » doté de l'exclusif mouvement planétaire. Après l'avoir testé, la femme d'un des collaborateurs de Johnson s'exclame : " Peu importe le nom que vous lui donnerez, c'est l'aide la plus précieuse que je n'ai jamais eue en cuisine » (kitchen aid, en anglais). Ainsi naît KitchenAid, nom enregistré à l'Office des Brevets des États-Unis en 1919. À l'époque comme aujourd'hui, la qualité est au cœur de la production. Le premier robot, qui inclut un accessoire presse- agrumes, est lancé sur le marché au prix de 189,50 dollars (montant équivalant environ à 1900 dollars actuels). En raison de son prix élevé, les revendeurs tardent à l'acheter. Pour faire obstacle à cette réticence, Herbert opte pour la vente directe porte- à-porte, une formule qui lui permet de démontrer les prouesses de son produit. La KitchenAid

Manufacturing Company voit le jour.

1918

Les blenders

KitchenAid font

leur apparition dans la collection des petits appareils ménagers

aux États-Unis.La palette s'enrichit et se décline au gré des nouveaux modèles : rouge empire, bleu cobalt, vert pomme, jaune pastel, gris anthracite ou encore tangerine, pour le plus grand plaisir des esthètes gourmands.

Whirlpool Corporation

annonce la construction d'une nouvelle usine de 190.000 m 2

à Greenville en Ohio,

destinée à la production des petits appareils

électroménagers

KitchenAid.

La Belgique devient le

siège officiel européen

de KitchenAid.KitchenAid présente le lave-vaisselle à double tiroir, imaginé pour garantir plus de flexibilité lors du chargement : en effet, chaque tiroir peut fonctionner indépendamment l'un de l'autre.

L'International Association of Culinary Professionals (IACP) et KitchenAid s'unissent pour donner vie à une remarquable initiative : le projet de restauration et de conservation des livres de cuisine historiques provenant des bibliothèques du monde entier. L'initiative, intitulée Endangered Treasures (trésors menacés d'extinction), est soutenue par le célèbre chef Julia Child et par de nombreux autres représentants du monde de la cuisine. Parmi les livres restaurés, on peut citer notamment

American Cookery d'Amelia Simmons, connue

comme la première femme auteur américaine de livres de cuisine, Antiquitates Culinariae or Curious Tracts Relating of the Culinary Affairs of the Old

English de Richard Warner, et Opera dell'Arte

del Cucinare de Bartolomeo Scappi, un volume sur la cuisine italienne du XVIème siècle décrite à travers des illustrations raffinées. 1992
1993

19942004

Séduite par le potentiel

du brevet de Josephine

Garis Cochrane,

KitchenAid en améliore

les performances et conçoit le lave-vaisselle

KD-10, lancé en blanc

et en rose!

Ses attributs dépassent

son design hors du commun : le KD-10 dispose alors d'une technologie complètement novatrice, aujourd'hui au cœur de tous les lave-vaisselle.

Un produit en tous

points remarquable, dont les performances n'ont rien à envier

à certains appareils

actuels. Certains KD-10 sont en effet encore

utilisés aujourd'hui. KitchenAid rachète la Chambers Range Company. Le robot de cuisine KitchenAid est produit dans une nouvelle et élégante gamme de couleurs.

Le jaune tournesol, le

vert des îles, le chrome satiné, le cuivre antique et le rose pétale font irruption dans le marché américain des

appareils domestiques.Le modèle K45 fait son entrée sur le marché et est destiné à devenir un des plus célèbres appareils de KitchenAid. Il représente encore aujourd'hui un des plus importants modèles de la collection.

Les couleurs blé et

avocat apportent une touche supplémentaire aux robots de cuisine

KitchenAid.

19551962

DÉJÀ CULTE AUX ÉTATS-UNIS,

KITCHENAID FAIT PARTIE DES MARQUES PRÉFÉRÉES

DES CHEFS, QUI S'ÉQUIPENT CHEZ EUX

MAIS AUSSI DANS LEUR RESTAURANT

AVEC SES APPAREILS.

19491986

Whirlpool Corporation

rachète KitchenAid. 2120

DEPUIS 1919, NOUS VOUS ACCOMPAGNONS

AU QUOTIDIEN AVEC PASSION.

2011
2012

Le prix Red Dot Award. Le système

innovant Chef Touch KitchenAid remporte le Red Dot Award dans l'une des compétitions internationales les plus reconnues concernant la conception de nouveaux produits.

C'est un jury d'experts qui a labellisé

ce concept révolutionnaire, de qualité, ayant permis à la cuisson sous-vide de faire son entrée dans l'univers domestique.

KitchenAid présente le nouveau robot

sur socle à bol relevable de 6.9 L.

C'est le plus puissant, le plus durable,

le plus silencieux et tout simplement le meilleur robot sur socle de sa catégorie. Équipé d'un moteur de

1,3 CV et d'un bol en acier inoxydable,

il est en mesure de pétrir, de mélanger et d'amalgamer de grandes quantités, tout en garantissant d'excellentes prestations. Ce modèle a remporté le prix KuchenInnovation 2012 pour sa

qualité, sa fonctionnalité et son design. Grandeur et polyvalence. En 2013, la collection de réfrigérateurs et caves à vin vertigo propulse la marque KitchenAid au sommet des technologies de conservation, permettant aux procédés de gestion du froid les plus élaborés de faire leur entrée dans les cuisines domestiques. La nouvelle gamme Vertigo répond ainsi à toutes les exigences de conservation dignes des plus grands professionnels, en demeurant néanmoins élégante, polyvalente et fonctionnelle car elle répond aux exigences d'installation de chaque cuisine.Cette même année, dans la collection des petits appareils ménagers, quatre nouveaux produits sont lancés : des mixeurs plongeants sans fil, une bouilloire, deux grille-pains et un robot culinaire. Ils viennent enrichir la gamme Artisan de KitchenAid avec leur nouveau design et leurs caractéristiques techniques, offrant ainsi à tous les amoureux de la cuisine des produits de très grande qualité, capables de satisfaire toutes leurs exigences.KitchenAid est un pionnier toujours plus actif en termes d'innovation et d'excellence du design. La vaste gamme de produits s'enrichit en effet de deux importantes nouveautés, destinées à révolutionner l'expérience en cuisine de tous les gourmets passionnés : la nouvelle esthétique des grands appareils électroménagers - expression de performances professionnelles, excellente qualité, soin des détails et design emblématique - et le Cook Processor Artisan, le premier robot multifonction tout-en-un pensé et conçu pour gérer toutes les phases de la préparation d'un plat.

KitchenAid :

For the way it's made.

20132015

Les grands appareils

électroménagers

KitchenAid arrivent

en Europe avec une collection compléte d'appareils encastrables.

S'appuyant sur le

concept de "Full

Kitchen Ressources",

la nouvelle ligne premium comprend des fours, des tables de cuisson, des hottes,quotesdbs_dbs26.pdfusesText_32

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