[PDF] Consulter la carte du restaurant - Anciens Et Réunions

  • Quel est le nom du premier restaurant ?

    Le Café Procope, créé en 1686 à Paris, est le premier « restaurant », dans l'acception moderne, initialement importateur de produits exotiques à consommer sur place, tant sucrés (glace italienne, gâteaux) que salés, et bien entendu du café.

  • Quand a été créé le restaurant ?

    En 1765, Mathurin Roze de Chantoiseau ouvre le premier restaurant moderne dans le quartier du Louvre à Paris.
    Ce qu'il propose est un service révolutionnaire : des tables individuelles et des plats à choisir sur un menu.
    Jusqu'ici, manger à l'extérieur était une activité réservée aux voyageurs.

  • Quelle est l'origine du mot restaurant ?

    Le mot restaurant surprend par son histoire qui commence en région méditerranéenne Attesté en langue provençale en 1507, il s'agit alors du participe présent du verbe restaurer.
    Au départ, on parle en effet d'un breuvage restaurant, qui restaure.

  • Quelle est l'origine du mot restaurant ?

    Quels sont les différents types de restaurants ?

    Les restaurants familiaux.
    Les restaurants familiaux sont les plus populaires.     Les restaurants gastronomiques.
    Les restaurants gastronomiques servent des plats de grande qualité et ont une clientèle fine.     Les restaurants rapides. Les Fast Food. Les restaurants à buffet.

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