Evaluation des compétences de lecture 10 points
Examen : BEP Épreuve : FRANÇAIS. Durée : 1 h 30. Coefficient : 3. Page 1/6. SESSION 2013. Brevet d'Études Professionnelles. « rénové ». FRANÇAIS.
Histoire – Géographie Éducation civique
B.E.P. : TOUTES SPÉCIALITÉS « rénovées ». Code : 13 - 2112 Session 2013. SUJET. Épreuve : HISTOIRE – GÉOGRAPHIE – ÉDUCATION CIVIQUE. Durée : 1h30.
De Kerangal corrigé
EXAMEN : BEP ancienne réglementation. Session 2013. CORRIGÉ. NOM DE L'ÉPREUVE : FRANÇAIS. Durée : 2 h. Coefficient : 4. Page : 1/2.
FRANÇAIS
Examen : BEP. (certification intermédiaire). Session 2013. CORRIGÉ. Spécialité : toutes spécialités. Épreuve : FRANÇAIS. Durée : 1 h 30. Coefficient : 3.
BEP « hygiène et propreté »
11 avr. 2013 arrêté du 19-2-2013 - J.O. du 9-3-2013 ... Le sujet prend appui sur un dossier technique de 5 pages maximum ... BEP Hygiène propreté.
FRANÇAIS
FRANÇAIS . L'usage de la calculatrice n'est pas autorisé. Le sujet comporte 5 pages numérotées de 1 à 5. Examen : BEP. « rénové ». Session 2014. SUJET.
BREVET DÉTUDES PROFESSIONNELLES TOUTES SPÉCIALITÉS
SUJET. B.E.P. TOUTES SPÉCIALITÉS. Coef. : 3. ÉPREUVE : Histoire-Géographie et Sujet d'étude : De l'Etat français à la IVe République (1940-1946).
OBJET : Baccalauréat professionnel Restauration et BEP
24 janv. 2013 Modalités d'évaluation du français et de l'histoire ... 10 juin 2013. Sujet 3. Session du matin : de 7 h 30 à 13 h 00 (pause : 0 h 30).
Français Terminale Bep By Michèle Sendre
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EXAMEN : BEP ancienne réglementation Session 2013 SUJET NOM DE L'ÉPREUVE : FRANÇAIS Le sujet se compose de 4 pages numérotées de 1/4 à 4/4
Sujet Français BEP non rénové Métropole juin 2013
Sujet Français BEP non rénové Métropole juin 2013 Fichiers sujet-francais-bep-non-renove-metropole-juin-2013 pdf 21 1 KB
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FRANÇAIS L'usage de la calculatrice n'est pas autorisé Le sujet comporte 4 pages numérotées de 1 à 4 Examen : BEP « rénové » Session 2013 SUJET
Sujet et Corrigé BEP Français Juin 2013 (BEP non rénové)
17 jui 2014 · Vous trouverez les sujets du BEP session 2013 et leur corrigé
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27 nov 2014 · cap bac pro bep bacpro sujets examens francais français histoire géo Sujet BEP rénové Français Hors Métropole septembre 2013
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Examen : BEP « rénové » Session 2013 SUJET Code : FIB-11-05 Spécialité : toutes spécialités Épreuve : FRANÇAIS Durée : 1 h 30 Coefficient : 3
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FRANÇAIS L'usage de la calculatrice n'est pas autorisé Le sujet comporte 4 pages numérotées de 1 à 4 Examen : BEP « rénové » Session 2013 SUJET
Page1/52
Direction des
Examens et concours
- DEC 3 -Examens Professionnels
Niveaux IV et V
Affaire suivie par
Jean-Claude MANDEMENT
Téléphone
05 57 57 87 66
Mél
ce.dec3@ac-bordeaux.fr - DEC 5 -Bureau des sujets
Affaire suivie par
Catherine LARGETEAU
Téléphone
05 57 57 87 71
Mél
catherine.largeteau@ac-bordeaux.frIEN Economie-Gestion
Jérôme MUZARD
Jerome.Muzard@ac-bordeaux.fr
5, rue Joseph
de Carayon-LatourCS 81499
33060 Bordeaux Cedex
OBJET session2013RÉFÉRENCE
:Arrêté de création du baccalauréat professionnel Restauration du 29 juillet 1998 modifié et arrêté de création du BEP Restaurati on du 18/08/2011épreuvesE1,E2etE3.
I-CALENDRIERS
(voirannexes2à5). deuxIIͲINSCRIPTION
inscritsdansuneacadémieoù ne serapasouvertuncentred'examenseront tableau définiannexe7.LeRecteurdel'AcadémiedeBordeaux,
CHANCELIERDESUNIVERSITESD'AQUITAINE
Mesdameslesrectricesd'académie
Messieurslesrecteursd'académie
Direction
desExamensetConcoursPage2/52
IIIͲCENTRESD'EXAMEN
annexe 7.IVͲDÉROULEMENTDESÉPREUVES
A) REMARQUESGÉNÉRALES
Pourlesépreuvesécrites
Pourlesépreuvesorales
lesélèvesdeleurétablissement.Épreuve
decontrôleNotedeservicen
o2011Ͳ195du27octobre2011
Sont novembre2011.)Concernant
Extrait
interrogation académique. l'épreuve. communiquéeàcompterdu2avril2013.B) ÉPREUVEE1ͲÉpreuvetechnologique
A1(U11):Technologie,sousformeécrite,
l'approfondissementchoisi: soitenorganisationetproductionculinaire, soitenserviceetcommercialisation.Page3/52
Concernant
entendre parcommisdeniveauV: desélèvesouapprentisdesecondeou depremièreprofessionnelle, desélèvesouapprentisdeCAP. relevantdel'approfondissementchoisi. 11 pilote C) ÉPREUVEE3ͲÉpreuvedesynthèsedesactivitésenentreprise recteur. l'éducation périodesdeformationenentreprise.OENnº9
annexe requis seraattribuéeàl'épreuveE3.Page4/52
d'examen. commercialisation candidat. déroulementdel'entretien; ilconvientégalement: a) deprévoirquelaconsultationdesdossierssefassedanslecentred'examen, b) soitavantlepassagedechaquecandidat, c) quelesinstructionsetlafichedenotation(cf.annexes20et21)soientprésentéesàharmoniserlespratiques,
d)D) CORRECTIONS-JURY
CORRECTIONS
JURY titreIVdudécret
technologique. salariés. aubondéroulementdel'examen. conditionsdemiseenoeuvredecetexamen.Page5/52
E) RÉFÉRENCESRÈGLEMENTAIRES
Arrêté
professionnelrestauration: 13. (cf.annexe1)Notedeservice
contrôle 13 de mathématiques, 2010Page6/52
Circulaired'organisation-listedesannexes
LISTEDESANNEXES
ANNEXEn°1RÈGLEMENTD'EXAMEN
Page7ANNEXEn°2CALENDRIERSD'EXAMEN
Page8Page13
Page14
ANNEXEn°5
Page15
Page17
ANNEXEn°7
Page18
ANNEXEn°8
NOTEAUXMEMBRESDUJURY
CONCERNANTL'ARGUMENTATIONCOMMERCIALE
Page19
ANNEXEn°9
NOTEAURESPONSABLEDUCENTRED'EXAMEN
CONCERNANTLERÔLEDUPROFESSEURRESSOURCE
Page20
ANNEXEn°10
ÉVALUATIONDESACTIVITÉSENENTREPRISE
Page21
ANNEXEn°11
Page23
ANNEXEn°12
Page24
ANNEXEn°13
ATTITUDESETCOMPORTEMENTSPROFESSIONNELS
Page25
Page26
Page28
ANNEXEn°16
PROFESSIONNEL
Page29
ANNEXEn°17
COMMISSIONSD'INTERROGATION
Page30
ANNEXEn°18
EVALUATION-MODEPONCTUELORAL
Page31
ANNEXEn°19
BEPRestauration-Optioncuisine-
Page32
ANNEXEn°20
restaurationPage39
Page48
Page49
Page50
Page7/52
RÈGLEMENTD'EXAMEN
Baccalauréat
professionnel spécialitéRESTAURATION
Voie scolairedansunétablissementpublicouprivé
sousͲcontrat,CFAousection
d'apprentissage habilité, formationprofessionnelle continuedansunétablissementpublicVoiescolairedansun
établissementprivéhors
contrat,CFAousection d'apprentissagenonhabilité, formationprofessionnelle continueenétablissement privé, candidatsjustifiantde3annéesd'activités
professionnellesVoiedelaformatio n professionnellecontinue dansunétablissement publichabilitéÉpreuveE1:Épreuve
technologiqueSousͲépreuveA1:
Technologie
SousͲépreuveB1:
Sciencesappliquées
SousͲépreuveC1:Pratique
professionnelle U11 U12 U13 8 3 1 4Ponctuel
écrit
Ponctuel
Écrit
Ponctuelécrit
etpratique 2h 1h15 5hPonctuel
écrit
Ponctuel
écrit
Ponctuel
écritet
pratique 2h 1h15 5hPonctuel
écrit
Ponctuel
écrit
Ponctuel
écritet
pratique 2h 1h15 5hÉpreuveE2:Épreuve'économie,
gestiondel'entreprise U22Ponctuel
écrit
2hPonctuel
écrit
2h CCFÉpreuveE3:Épreuvedesynthèsedes
activitésenentrepriseetde mathématiquesSousͲépreuveA3:
synthèsedesactivitésenentrepriseSousͲépreuveB3:
mathématiquesSousͲépreuveC3:
Préventionsantéenvironnement
U31 U32 U33 5 3 1 1 CCF CCF CCFPonctuel
oralPonctuel
écrit
Ponctuel
écrit
30min 1h 2h
CCFCCF
CCF U4 3 CCFPonctuel
oral 20 min (1) CCFÉpreuveE5:Français,HistoireͲ
Géographie-Éducationcivique
SousͲépreuveE51:
Français
SousͲépreuveE52:
Histoire
-Géographie-E.C. U51 U52 5 2,5 2,5Ponctuel
écrit
Ponctuel
écrit
2h30 2hPonctuel
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