Ch 10
formule semi-développée : 2) Chaîne carbonée et groupe caractéristique. Isomères : ex : méthylpropane formule brute : formule semi-développée : butane.
LES ALCANES
Formule brute noms des isomères température d'ébullition butane Dans une formule semi-développée seules les liaisons carbone-carbone sont représentées ...
TP/ COURS DECOUVERTE
FORMULE SEMI-DEVELOPPEE PLANE FORMULE TOPOLOGIQUE. BUTANE-23-DIOL b. Donner la formule semi-développée plane et la formule topologique du propane-1
Exercice : Identification disomères (22 points) 1) (4 pts) Formules
C est un alcool secondaire (cétone obtenue lors de son oxydation) de formule brute C4H10O : C est le butan-2-ol. 7) (6 pts) Equation de la réaction d'obtention
C4H10 est la formule chimique du butane. Le C est le symbole de l
Dans deux molécules de butane il y aura donc 8 atomes de carbone et20 atomes d'hydrogène. Remarque : Comment écrire la formule chimique d'une molécule ?
Chimie-organique.pdf
3.1.2.4 Quatrième exemple : butane (n=4). Formule brute : C4 H10. Formule semi-développée : Formule développée : 3.2 Les alkyles.
EXERCICES
de leurs formules semi-développées 3. quatre carbones donc Butane. 4. cinq carbones donc Pentane ... butane. Dessiner la formule semi développée et.
Questions chimie organique (pour faire suite à la DCO)
Donner la formule semi-développée plane et la formule topologique du méthanol et de l'éthanol. 2. Donner l'équation chimique de la fermentation alcoolique.
Nom : …………….……..……..………… Prénom
3) Butane a) Ecrire la formule brute et la formule semi-développée du butane. b) Ecrire les formules semi-développées des isomères que l'on peut obtenir en
PHYSIQUE-CHIMIE TS Chapitre 4 Tableau ”Amines” Cf page 89
Formule. Formule. Nom brute topologique semi-développée officiel. C2H7N éthanamine. C2H7N. N-méthylméthanamine butan-1-amine. C4H11N butan-2-amine.
[PDF] Présentation des composés organiques
formule semi-développée : 2) Chaîne carbonée et groupe caractéristique Isomères : ex : méthylpropane formule brute : formule semi-développée : butane
[PDF] C4H10 est la formule chimique du butane Le C est le symbole de l
Exemple : C4H10 est la formule chimique du butane Le C est le symbole de l'atome de carbone et le H est le symbole de l'atome d'hydrogène
[PDF] LES ALCANES
Dans une formule semi-développée seules les liaisons carbone-carbone sont butane Les noms des alcanes linéaires suivants (n > 5) sont constitués d'un
[PDF] COURS DE CHIMIE ORGANIQUE Semestre 2 SVI
En chimie organique Il y a 4 façons de l'écriture des formules : - Formule brute - Formule développée plane - Formule semi-développée - Formule
[PDF] Chimie-organiquepdf
3 1 2 4 Quatrième exemple : butane (n=4) Formule brute : C4 H10 Formule semi-développée : Formule développée : 3 2 Les alkyles
[PDF] NOMENCLATURE ET ISOMERIE - Faculté des Sciences de Rabat
Le premier alcane qui a des isomères est le butane avec 2 isomères: Ce sont des hydrocarbures éthyléniques de formule brute CnH2n Ces composés sont
Butane - Wikipédia
Le butane est un hydrocarbure saturé de la famille des alcanes et de formule brute C4H10 Il existe sous deux formes isomères le n-butane et l'isobutane ou
[PDF] Sciences Chimiques et Industries - Le français des affaires
Il possède une formule brute de la forme CnH2n+2 Les alcanes existent en grande quantité sous forme de gisements naturels de pétrole ou de gaz Le butane est
[PDF] La Chimie Organique
Tout composé organique correspond une formule brute Les différentes formules 2 Formule développer 3 Formule Semi-développée 4 carbones :butane
Quelle est la formule semi-développée du butane ?
Une formule semi-développée est la représentation d'une molécule où figurent: ses différents atomes (représentés par leur symbole atomique) les différentes liaisons (simples, doubles, ou triples) entre atomes à l'exception de celles entre un hydrogène et un autre atome.Quel est la formule semi-développée ?
La formule développée d'une molécule indique l'enchaînement des atomes qui la constituent. Chaque atome est représenté par son symbole chimique et toutes les liaisons entre les atomes sont représentées par des traits. La formule semi-développée d'une molécule indique l'enchaînement des atomes qui la constituent.
Chimie Organique Page 1
Les Olympiades de Chimie Bordeaux
Questions chimie organique
Quelques alcools présents dans le vin
1. Donner la formule semi-
FORMULE SEMI-DEVELOPPEE PLANE FORMULE TOPOLOGIQUE
METHANOL
CH3 OH
ETHANOL
CH3 CH2 OH
2. C6H12O6 Levures 2 CH3 CH2 OH + 2 CO2 + Energie thermique3. -ci sont issus de la
a. Donner la formule semi-développée plane et la formule topologique du butane-2,3-diol.FORMULE SEMI-DEVELOPPEE PLANE FORMULE TOPOLOGIQUE
BUTANE-2,3-DIOL
b. Donner la formule semi-développée plane et la formule topologique du propane-1,3-diol. FORMULE SEMI-DEVELOPPEE PLANE FORMULE TOPOLOGIQUEPROPANE-1,3-DIOL
CH3 CH CH CH3
OH OH OHCH2 CH2 CH2
OH OHChimie Organique Page 2
Les Olympiades de Chimie Bordeaux
c. Donner la formule semi-développée plane et la formule topologique du propane-1,2,3-diol (ou
glycérol).FORMULE SEMI-DEVELOPPEE PLANE FORMULE TOPOLOGIQUE
PROPANE-1,2,3-TRIOL
(GLYCEROL)4. Parmi la douzaine de terpénols isolé et dosés dans le vin, seuls 4 terpénols sont en quantité suffisante pour
a. Donner la formule semi-développée plane et la formule topologique du 3,7-diméthyloctan-1,6-dièn-3-
ol (ou linalol).FORMULE SEMI-DEVELOPPEE PLANE FORMULE TOPOLOGIQUE
3,7-diméthyloctan-1,6-dièn-3-ol
(ou linalol)b. Donner la formule semi-développée plane et la formule topologique du 3,7-diméthyloctan-2,6-dièn-1-
ol (ou géraniol).FORMULE SEMI-DEVELOPPEE PLANE FORMULE TOPOLOGIQUE
3,7-diméthyloctan-2,6-dièn-1-
ol (ou géraniol)c. Donner la formule semi-développée plane et la formule topologique du cis-3,7-diméthyloctan-2,6-dièn-
1-ol (ou nérol, isomère cis du géraniol).
FORMULE SEMI-DEVELOPPEE PLANE FORMULE TOPOLOGIQUE
cis-3,7-diméthyloctan-2,6- dièn-1-ol (ou nérol, isomère cis du géraniol).CH2 CH CH2
OH OH OHChimie Organique Page 3
Les Olympiades de Chimie Bordeaux
Quelques acides présents dans le vin
Les acides organiques sont très nombreux dans le vin mais leur quantité pondérale est relativement faible
aussi de façon très différente durant la vinification. Les acides organiques du moût issu de raisins saints (quelques exemples)1. Donner la formule semi--dihydroxybutan-1,4-dioïque
(ou acide tartrique).FORMULE SEMI-DEVELOPPEE PLANE FORMULE TOPOLOGIQUE
L-dihydroxybutan-1,4-
dioïque (ou acide tartrique).HOOC CH CH COOH
2. Donner la formule semi--hydroxybutan-1,4-dioïque
(ou acide malique).FORMULE SEMI-DEVELOPPEE PLANE FORMULE TOPOLOGIQUE
L-hydroxybutan-1,4-
dioïque (ou acide malique)HOOC CH2 CH COOH
3. Donner la formule semi-développée plane et la formule to-carboxy-3-hydroxypentan-
1,4-dioïque (ou acide citrique).
FORMULE SEMI-DEVELOPPEE PLANE FORMULE TOPOLOGIQUE
L-carboxy-3-
hydroxypentan-1,4-dioïque (ou acide citrique) OH OH OHChimie Organique Page 4
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Les acides organiques provenant du moût et des levures (quelques exemples)1. Donner la formule semi- héxadécan-1-oïque (ou acide
palmitique).FORMULE SEMI-DEVELOPPEE PLANE FORMULE TOPOLOGIQUE
-1-oïque (ou acide palmitique)CH3 (CH2)14 - COOH
2. Donner la formule semi-éc-9-en-1-oïque (ou acide
oléique).FORMULE SEMI-DEVELOPPEE PLANE FORMULE TOPOLOGIQUE
-9-èn-1-oïque (ou acide oléique)CH3 (CH2)7 CH = CH (CH2)7 COOH
1. Donner la formule semi--oxo-propan-1-oïque(ou acide
pyruvique).FORMULE SEMI-DEVELOPPEE PLANE FORMULE TOPOLOGIQUE
-oxo-propan-1-oïque (ou acide pyruvique)CH3 C COOH
2. 1. Donner la formule semi--1,4-dioïque (ou acide
succinique).FORMULE SEMI-DEVELOPPEE PLANE FORMULE TOPOLOGIQUE
-1,4-dioïque (ou acide succinique)HOOC CH2 CH2 COOH
OChimie Organique Page 5
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Les acides organiques formés par les bactéries et les levures (quelques exemples)1. Donner la formule semi--hydroxy-propan-1-oïque (ou
acide lactique).FORMULE SEMI-DEVELOPPEE PLANE FORMULE TOPOLOGIQUE
L-hydroxy-propan-1-
oïque (ou acide lactique)CH3 CH COOH
Les acides volatils du vin : un exemple
1. Donner la formule semi-
FORMULE SEMI-DEVELOPPEE PLANE FORMULE TOPOLOGIQUE
oïque (ou acide acétique)CH3 COOH
Fermentation malolactique
himique de la fermentation malolactique.HOOC CH2 CHOH COOH CH3 CHOH COOH +
HHH CO2 OHChimie Organique Page 6
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Phénols, polyphénols et quinones
1. Donner la représentation de Kékulé du benzène.
sa représentation à partir de la question 1.3. Parmi les phénols, on prête une importance particulière aux diphénols ayant les groupes hydroxyle en position
ortho et para. Ils sont facilement oxydables en leurs " quinones » respectives. -diphénol, du m-diphénol et du p-diphénol.o-diphénol m-diphénol p-diphénol
-diphénol en o-quinone et du p-diphénol en p-quinone. O2 + H2O o-diphénol o-quinone O2 + H2O p-diphénol p-quinone OH OH OH OH OH OH OH OH OH OH OH O O O Oquotesdbs_dbs41.pdfusesText_41[PDF] schéma d'analyse des champs de force st2s
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