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Raffinage des huiles et des corps gras et élimination des contaminants

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De nouveaux procédés dextraction des huiles pour des produits

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CL 2016/44-FO Novembre 2016 AUX: Points de contact du Codex

végétales portant un nom spécifique (CODEX STAN 210-1999) : ajout de l'huile de palme à forte teneur en acide oléique (OxG). DATE LIMITE: 9 janvier 2017.

Description du processus de raffinage - Démucilagination

Le but du raffinage est de purifier ces huiles brutes végétales. Le dégommage consiste à disperser dans l'huile brute chauffée environ 90°C de 0.1 à.