[PDF] Étude de cas
Nourrir le Brésil: agriculture et sécurité alimentaire Question clé Comment le Brésil répond-il aux besoins Je réalise une carte mentale (étape 1)
[PDF] CINQUIEME
Séquence 2: Nourrir l'humanité 2/ Quelle évolution a connue la population brésilienne entre 1960 et 2015? et la production COMPLETEZ LA CARTE MENTALE
[PDF] G2th2 Nourrir lhumanité Comment répondre aux besoins
Amérique du Nord et Europe mais aussi au Brésil et en Afrique du sud Compléter les 3 parties de la carte mentale à l'aide des expressions de la liste
[PDF] Géographie - Nourrir une population toujours plus nombreuse
2) A qui est destinée la majorité de la production agricole du Brésil ? La majorité de la production alimentaire du Brésil reste destinée à l'exportation De
[PDF] LA SECURITE ALIMENTAIRE AU BRESIL - GEOHISTOIRE
L'agriculture vivrière est peu productive mais permet aux populations de nourrir leurs familles L'agricultire commerciale est très puissante au Brésil Cette
[PDF] Nourrir les esprits combattre la faim - Faoorg
CJOS Faire voir à la classe la Carte de la faim dans le monde montrant les Leur demander de se créer une image mentale de ce monde et de la communiquer
[PDF] Etude de cas : Le Brésil un géant agricole face à la malnutrition (1/2)
: agri- culture dont la production est destinée à la ven- te Agriculture vi- vrière : agricultu- re dont la produc- tion est destinée à nourrir les
[PDF] Géographie 2 - Liste des ressources
Chapitre 1 - Nourrir les hommes - Cartes mentales : Carte mentale chapitre 1 • 172682_cartementale_chapitre1 pdf - Livre du professeur :
Comment nourrir tous les Brésiliens? (correction) - HG Sempai
la population On peut donc penser que les Brésiliens sont de mieux en mieux nourris 2- L’accès à l’alimentation est-il égal au Brésil? Justifie ta réponse Cette carte représente l’insécurité alimentaire au Brésil Comme il est dit en légende l’insécurité alimentaire est la situation d’une population n’ayant pas
leay:block;margin-top:24px;margin-bottom:2px; class=tit clg-lanadiere-portlanouvelleac-montpellierfrNOURRIR L’HUMANITÉ - ac-montpellierfr
Étape 1: étude de cas le Brésil grande puissance agricole est-il aujourd'hui capable de nourrir l'ensemble de sa population ? Le sera-t-il dans les années à venir ? Sur le globe localisez le Brésil chiffres clés: A quel groupe de pays appartient le Brésil du point de vue de son développement?
Une Production Agricole suffisante
Malgré une hausse continue de la population mondiale, la production agricole est suffisante pour nourrir l’humanité. Cela a notamment été rendu possible grâce à l’agriculture productiviste (voir EDC Brésil). 1. Un exercice pour réviser : cliquez ici. Mais…
Entre Les Etats
Bien que l’humanité soit mieux nourrie, la sécurité alimentaire est inégale. Aujourd’hui, 795 millions de personnes souffrent de la faim (1 personne /9).
Pourquoi le Brésil n'arrive pas à nourrir toute sa population?
« Malgré son statut de FERME DU MONDE , le Brésil n’arrive toujours pas à nourrir toute sa population. Il y a une mauvaise répartition de la nourriture comme le prouve le fort taux d'obésité (13 % de la population brésilienne) alors que 6 % des brésiliens ne mangent pas à leur faim.
Pourquoi les Brésiliens ne mangent pas à leur faim?
Il y a une mauvaise répartition de la nourriture comme le prouve le fort taux d'obésité (13 % de la population brésilienne) alors que 6 % des brésiliens ne mangent pas à leur faim. Si la puissance agricole du Brésil est incontestable, c'est parce que l'on y a organisé une agriculture productiviste tournée vers l'exportation.
Pourquoi les Brésiliens consomment-ils du café?
Aujourd’hui le café y est considéré comme une ressource essentielle pour l’économie hondurienne. Vous avez découvert le Brésil, le plus grand producteur et exportateur au monde depuis 1860 ! Si les brésiliens sont de grands consommateurs de café, c’est aussi une passion qui se transmet de génération en génération.
Quels sont les problèmes de s’alimenter en brésilien?
Toujours en 2009, près du tiers des familles brésiliennes rencontrent des problèmes pour s’alimenter correctement. Si pour plus de 10 millions de personnes manger reste un défi quotidien, Lula a cependant fait reculer la faim et la pauvreté dans son pays. On lui doit aussi un recul de la malnutrition infantile, et du travail des enfants.
Problématique :
Comment assurer la sécurité alimentaire d'une population mondiale qui augmente?Plan du cours :
I. Croissance démographique et besoins alimentaires A. Produire d'avantage pour nourrir une humanité en croissance. B. L'inégale répartition de la ressource alimentaireII. Les limites des systèmes agricoles
A. Progrès et limites de l'agriculture intensive B. Le maintien d'une agriculture vivrière et ses limitesIII. Les enjeux alimentaires de demain
A. Une agriculture durable
(B. De nouvelles manières de consommer)Je sais utiliser les notions / vocabulaires
adaptés : •Croissance démographique (rappel) •Sécurité alimentaire •Sous-nutrition •Malnutrition • Agriculture intensive •Agriculture vivrière •Agriculture biologiqueJe suis capable de : •Situer L'Allemagne et l' Ethiopie sur une carte. •D' expliquer l'inégale répartition de la ressource alimentaire. •Décrire et Situer les différents types d'agricultures, d'expliquer leurs avantages et leurs inconvénients. •Expliquer l'évolution des habitudes alimentaires dans un pays en développement, d' un pays développé. •Décrire le fonctionnement d 'une agriculture en circuit coursLes compétences à maîtriser :
iLire un document graphique (photographie, graphique, texte) iSe repérer dans l' espace : localiser précisément un lieux, une zone géographique. iUtiliser un vocabulaire adapté pour argumenterPour savoir si je maîtrise mon cours :
•Je me demande si je suis capable de répondre aux objectifs fixés en début de coursJe m'exerce :
•Exercice page 284 " 1.Construire une fiche de révision » •S' entrainer aux exercice n°1 / 2 /3 pages 285-286 du manuel. I. Croissance démographique et besoins alimentaires A. Produire d'avantage pour nourrir une humanité en croissance. B. L'inégale répartition de la ressource alimentaire Activité 2 : L'inégale répartition de la ressource alimentaire Étude à l'échelle locale / Une semaine de nourriture :En AllemagneAu Mali
Niveau de développement Pays développéPays en développement Budget375 euros pour 5 personnes20 euros pour 15 personnesQuantité de nourriture par
personne Nourriture abondante Strict minimumType de nourriture Nourriture variée
Beaucoup de nourriture industrielle
(plus grasse / sucrée)Nourriture à base de riz et de céréaleLa croissance démographique dans le monde en fonction de chaque continent (ONU ; 2014)Rappel sur la croissance démographique :1) définir croissance démographique :
La croissance démographique traduit l'augmentation de la population mondiale.2) Comment évolue la population mondiale entre 1950 et
2015 ?
Entre 1950 et 2015, la population mondiale a augmenté. Elle est passée de 2,8 milliards à 7, 2 milliards d'individus.3) Quels continents connaissent la plus forte croissance
démographique ? L' Asie et l' Afrique sont les continents qui ont la plus forte croissance démographique. Ainsi, la population asiatique est passée de 1,5 milliard de personnes en 1950 à près de 5 milliards d'individus.4) Est ce que ces continents parviennent a assurer leur
sécurité alimentaire en 2015 ? Pas totalement, la situation varie en fonction des pays.Étude à l 'échelle mondiale
Où les populations sont-elles fortement obèses ?Moyen-Orient / Amérique du Nord et Amérique
centrale Localiser des espace où la sécurité alimentaire n'est pas satisfaiteAfrique Subsaharienne / Asie du Sud Est Localiser des espace où la sécurité alimentaire est satisfaiteAmérique du Nord / Europe /Océanie / Brésil /Argentine Sous-nutrition : Situation dans laquelle les apports alimentaires ne comblent pas les besoins. Malnutrition : Déséquilibre de la ration alimentaire (manque ou sur-nutrition)Bilan 1 :
Aujourd'hui, 800 millions d'être humains souffrent de la faim. La majorité des états quisouffrent d'insuffisance alimentaire (moins de 1700 calories/jour) sont situés en Afrique
subsaharienne .et dans l'Asie du Sud Est. Dans ces pays une part importante de la population souffre de sous-nutrition.A l'inverse, dans les pays développés la sécurité alimentaire est assurée. Cependant, la
malnutrition touchent de très nombreuse personnes qui se retrouvent en surpoids à cause d'unealimentation trop abondante (supérieur à 3000 calories /jours). Ainsi en 2016, on compte 600 millions
d'obèses dans le monde. De plus les surplus de productions non consommés entraîne du gaspillage.
II. Les limites des systèmes agricoles
A. Progrès et limites de l'agriculture intensive1. Produire plus : L'agriculture intensive au Brésil. (Support Vidéo : https://www.youtube.com/watch?
v=APkeYi-G7Kw ) a- Quels sont les avantages et les inconvénients de la terre d' Ottaviano Pivetta ? Avantages : Pluies abondantes et régulières / soleil / terrain plat.Inconvénient : Terre peu fertile
b- Quelle superficie cultive Ottaviano Pivetta ?O.Pivetta cultive 50 000 hectares de terres.
c- Comment fait Ottaviano Pivetta pour augmenter au maximum le rendement de ses terres ?Pour augmenter le rendement de ses terres, O. Pivetta sème ses graines directement après le passage de la
moissonneuse batteuse. De plus, il utilise des variétés OGM et des engrais chimiques pour fertiliser
artificiellement ses sols.2. La sécurité alimentaire n'est pas assurée pour tous au Brésil.
" Malgré son statut de FERME DU MONDE , le Brésil n'arrive toujours pas à nourrir toute sa population. Il y a
une mauvaise répartition de la nourriture comme le prouve le fort taux d'obésité (13 % de la population brésilienne)
alors que 6 % des brésiliens ne mangent pas à leur faim. Si la puissance agricole du Brésil est incontestable, c'est
parce que l'on y a organisé une agriculture productiviste tournée vers l'exportation.Une très grande partie de la production agricole est destinée à l'exportation et non aux marchés locaux. De
plus, l'enthousiasme du Brésil pour les biocarburants menace la sécurité alimentaire de sa population la plus pauvre
car les immenses terres employées à la production de bio-carburants ne servent pas à la production alimentaire
alors qu'elle est encore largement insuffisante. »1) Le pays arrive t il a assurer sa sécurité alimentaire ? (Justifier)
Le pays ne parvient pas totalement à assurer sa sécurité alimentaire car encore " 6 % des brésiliens ne
mangent pas à leur faim ».2) A qui est destinée la majorité de la production agricole du Brésil ?
La majorité de la production alimentaire du Brésil reste destinée à l'exportation. De fait, on nous dit ici que
" Une très grande partie de la production agricole est destinée à l'exportation et non aux marchés locaux ».
3) Quel autre utilisation fait on de la production agricole ? En quoi est ce une limite du système intensif?
Une part importante de la production agricole est tournée vers la production de biocarburants(carburant fait à base de végétaux). On peut considérer ce type d'utilisation de la ressource
alimentaire comme une limite des systèmes intensifs car l'objectif n'est plus de nourrir une population qui augmente mais de faire tourner nos moteurs. Agriculture intensive : agriculture qui cherche à obtenir des rendements élevés. B. Le maintien d'une agriculture vivrière et ses limites L' Éthiopie : nourrir une population pauvre en forte croissanceÉtude de cas page 238 - 239.
1) Localisez l'Éthiopie ? Où se concentre la population du pays ? (Doc1)
L' Éthiopie se situe au Nord Est de l'Afrique, sa population se concentre au centre du pays, autours de sa
capitale, Addis-Abeba2) Relever 3 chiffres qui montrent l'importance de l'agriculture en Éthiopie (Doc 2)
- L'agriculture représente 80 % des emplois du pays - 41 % du Produit Intérieur Brut est lié à l'agriculture - 60 % des exportation sont liées à l'agriculture.3) Observer le document 4, quelle agriculture est majoritairement pratiquée en Éthiopie ? (Contraintes /
principales productions / force de travail utilisés)L'agriculture éthiopienne est encore peu mécanisée, ici on peut observer des boeufs tirant une araire sur un
terrain escarpé. Ce type d'agriculture ne permet pas d'avoir de forts rendements.3) Quelles sont les raisons de l'insécurité alimentaire au en Éthiopie? (doc 5 )
- Agriculture vivrière - Faible rendement de la production agricole - Le surplus de production est largement exporté hors du pays.Résumé II :
III. Les enjeux alimentaires de demain
A. Une agriculture durable
Commerce équitable : Forme de commerce dont le but est d'assurer une meilleur rémunération aux
petits producteurs des pays en développement.Agriculture biologique :
L'agriculture biologique est un mode de production agricole qui n'utilise pas de produit IntensiveVivrière
Faiblesurfaces
Pesticides/engrais
ElevésRendements faibles
L' environnement
Main d'oeuvre
chimique et s'oppose à l'agriculture industrielle. L'agriculture biologique se préoccupe de l'impa
ct environnemental de son activité et de la biodiversité.Niveau de sécurité alimentaire :
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