COURS DE CHIMIE ORGANIQUE Semestre 2 SVI
I-1- Formule brute. I-2- Formule développée plane (FDP). I-3- Formule semi-développée (FSD) Le cyclohexane peut prendre deux conformations principales.
La Chimie Organique
Tout composé organique correspond une formule brute 4. Formule Topologique (écriture simplifiée) ... Nom :4-éthyl 22
Exercices de nomenclature organique Corrigés
Dessinez en formule topologique (zig-zag) les structures associées aux noms suivant selon les règles IUPAC. a) 4-isopropyl-3-méthylheptane. b) 37-diéthyl-5-
Cyclohexane
Cyclohexane - Edition : Mise à jour 2010. Page 1 / 7. Cyclohexane. Fiche toxicologique n°17. Généralités. Substance(s). Formule Chimique. Détails.
FAUT SEXTRAIRE –CONSIGNES
Il est soluble dans le cyclohexane apolaire. Donner la formule brute de chacune des molécules du tableau. 3.2. Ecrire leur formule topologique.
SC1. Extraction de leugénol du clou de girofle Objectifs Protocole
Soluble dans l'alcool cyclohexane
Calcul du nombre dinsaturations dune molécule
Une molécule organique qui possède nC atomes de carbone est saturée lorsque elle possède. nH=(2n+2) atomes d'hydrogène ce qui correspond à la formule brute
Comment déterminer la structure des molécules organiques ?
Exemple 1 : distinguer deux molécules ayant la même formule brute et Le cyclohexane donne avec l'eau qui se forme au fur et à mesure.
SECONDE 5
16?/06?/2015 1- Donner la formule développée du dichlorométhane dont la formule ... des liquides non miscibles avec l'eau à savoir le cyclohexane et le.
NOMENCLATURE EN CHIMIE ORGANIQUE 1. Hydrocarbures (HC
cyclohexane. Les noms des radicaux sont obtenus en cyclohexène cyclohex-13-diène ... Formule*. Préfixe : groupe secondaire. Suffixe : groupe principal.
[PDF] COURS DE CHIMIE ORGANIQUE Semestre 2 SVI
I-1- Formule brute I-2- Formule développée plane (FDP) I-3- Formule semi-développée (FSD) I-4- Formule simplifiée (FS)
[PDF] La Chimie Organique
Tout composé organique correspond une formule brute 4 Formule Topologique (écriture simplifiée) Nom : 4-éthyl 2-méthyl hexane
[PDF] Cours de Chimie Organique
Pour une même formule brute différentes formules même formule brute mais de formules développées différentes pour le cyclohexane : la conformation
[PDF] Cours de Chimie Organiquepdf
Dans la formule topologique on omet l'écriture des atomes de carbones et d'hydrogènes II Les hydrocarbures : Chaîne principale : 6 carbones ? hexane
[PDF] Chapitre 4: Isoméries et Stéréo-isoméries
Conformations du cyclohexane La formule topologique est une représentation simplifiée des molécules organiques très utilisées en biochimie dans
[PDF] Chapitre 3: Nomenclature en chimie organique
De groupes fonctionnels caractéristiques des fonctions chimiques (alcool acide amine ) Représentation des molécules C2H6O CH3-CH2-OH Formule brute
[PDF] Exercices de nomenclature organique Corrigés
Dessinez en formule topologique (zig-zag) les structures correspondantes aux noms suivants : a) 2-méthoxyoctane b) 3-éthoxy-4-éthylhexane c) 4-chloro-6-
[PDF] Chapitre 3 GEOMETRIE DE LA MOLECULE ORGANIQUE
La formule brute d'une molécule nous renseigne sur le type et le nombre d'atomes constituants la La conformation la plus stable du cyclohexane est la
[PDF] CHIMIE ORGANIQUE
Lorsqu'on accole deux cycles cyclohexane par une liaison C ? C commune on obtient une molécule de formule brute C10H18 appelée décaline 8) Dessiner une
Objectifs
Obtenir une décoction de clous de girofle, puis en extraire l"huile essentielle.Protocole
Données physico-chimiques
Eugénol
Formule brute C
10H12O2
Température d"ébullition : 252-253°C
Température de fusion : 10,3-11,0°C
Densité à 25°C : 1,039 - 1,065
Très peu soluble dans l"eau
Soluble dans l"alcool, cyclohexane, dichlorométhaneCyclohexane
Formule brute C
6H12Température d"ébullition : 81°C
Température de fusion : 6,5°C
Densité à 25°C : 0,779
OH OCH34-allyl-2-méthoxyphénol (eugénol)
Mode opératoire
1. Préparation de la décoction:
- Peser environ 5 g de clous de girofle, les broyer dans un mortier et les introduire dans l"erlenmeyer.
- Ajouter 50 mL environ d"eau bouillante. Adapter un réfrigérant à air sur l"erlenmeyer. - Chauffer et agiter durant 15 à 20 minutes. - Laisser refroidir la décoction puis filtrer.Autre méthode : l"huile essentielle peut être obtenue par hydrodistillation ; le montage est présenté au
bureau (noter la température des vapeurs et l"aspect du distillat).2. Extraction de l"huile essentielle:
Expérience préliminaire : Dans un tube à essais, on mélange de l"eau iodée et du cyclohexane (c"est une
expérience qui avait déjà été faite en seconde...)- Ajouter environ 1 g de cristaux de chlorure de sodium dans le filtrat et agiter pour les dissoudre.
- Verser le filtrat dans une ampoule à décanter avec 5 mL de cyclohexane. Agiter.- Recueillir la phase organique dans un bécher, la sécher sur du sulfate de magnésium anhydre.
- Verser le surnageant dans un petit flacon; fermer ce flacon et y indiquer la classe.Questions
1. Ecrire la formule semi-développée de l"eugénol et repérer les fonctions chimiques connues ; quel est l"état
physique de l"eugénol à température ordinaire ?2. Lister la verrerie utilisée tout au long du protocole d"obtention de l"huile essentielle : nom et schéma.
3. Peut-on qualifier le 1
er montage de chauffage à reflux? Pourquoi?4. Faire le schéma du montage d"hydrodistillation et en expliquer le principe pour l"exemple étudié ici (livre pages
104 et 109)
5. Faire le schéma de l"ampoule à la fin de la décantation et interpréter (livre page 105 et expérience préliminaire)
6. Faire l"exercice n°5 du livre page 111, sauf question e.
7. Rechercher l"origine des clous de girofle et les utilisations de leur huile essentielle (encyclopédie)
Commentaires, compléments
Le giroflier, eugenia caryophyllata , (nom donné par Pline, du grec plyllon : feuille et karyon : noyau, noix) est un bel arbre de 12 à 15 m de haut, de la famille des Myrtacées à feuillage persistant, exigeant un climat doux et humide. Les clous de girofle, pimenta dioica, sont les bourgeons séchés, non éclos, du giroflier et sont parmi les plus anciennes épices et drogues décrites dans l"histoire. Le clou de girofle est connu en Chine au IIIème siècle avant notre ère,
en Europe seulement au XIIème siècle, mais peu consommé en raison de son prix élevé ; la consommation se généralise au XVI ème siècle. Ce sont les portugais qui, parvenus au pays du girofle, l"ont expédié par cargaisons à Lisbonne. En 1605, les hollandais prennent possession des Moluques et ont le monopole commercial. Sous Louis XV, Pierre Poivre réussit à se procurer des pieds de girofliers et de muscadiers et les introduit en France et aux îles Bourbon (aujourd"hui La Réunion et Maurice). Les deux grands pays exploitants sont la république Malgache et la Tanzanie.De nos jours, ils sont utilisés principalement comme épice. En Indonésie, ce produit est largement consommé dans
le tabac : cigarettes Kretek, 60 % de tabac, 40 % de girofle.L"huile essentielle des clous de girofle contient principalement de l"eugénol, de 75 à 85 %, de l"acétate d"eugénol,
de 4 à 10 %, du b-caryophyllène, de 7 à 10 % et de faibles quantités d"autres produits (dont un peu de vanilline).
L"eugénol, extrait de l"huile essentielle des clous de girofle ou des feuilles de giroflier est utilisé dans certains
produits des domaines médical et dentaire en raison de ses propriétés antalgique et antiseptique.
OH OCH3 eugénol OCH3 OCO H3C acétate d"eugénol OH O CH3 C HO vanillinequotesdbs_dbs42.pdfusesText_42[PDF] formule topologique acide lactique
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