[PDF] Économie dentreprise RÉPERCUSSIONS SUR L'ORGANISATION

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BTS Tertiaire

Économie d"entreprise

Sommaire

SÉquence 07

: L'AcTIVITÉ PRODucTIVe ........................................................................ ..................3

SÉquence 08

: LA LOGISTIque eT L'APPROVISIOnneMenT ..................................................... 33

SÉquence 09

: L'AcTIVITÉ FInAncIÈRe ........................................................................

61

SÉquence 10

: GeSTIOn DeS ReSSOuRceS HuMAIneS .............................................................. 97

SÉquence 11

: L'ORGAnISATIOn DeS AcTIVITÉS .......................................................................

139

SÉquence 12

: L'ADAPTATIOn De L'enTRePRISe AuX IMPÉRATIFS De quALITÉ .............. 157

8 3504 TE PA 02

3 S quence 07 L'ACTIVITÉ PRODUCTIVE........................................................................

CHAPITRE 8 - LA GESTION DES SYSTÈMES DE PRODUCTION .................................................4

I.

LE SYSTÈME DE PRODUCTION : NOTION ........................................................................

................7 8 9 10 II. LA GESTION DE LA PRODUCTION ........................................................................ 11 11 12 14 21
21
22
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24
25
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26
...........................27 29

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4

Séquence 07

L'A c

TIVITÉ PROD

uc TIV e chapitre 8 chapitre 9 CHAPITRE 8 - LA GESTION DES SYSTÈMES DE PRODUCTION

RÉFÉR

en TI e L PLA n D u c

HAPITR

e c onnaissances

I. Le système de production

: notion II.

La gestion de la production

Savoir-faire

D u RÉ e

4 heures30 minutes

MOTS c

LÉS

e T LI en AV ec D'A u TR e S c O u RS MRP SMED

Économie générale

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5

Séquence 07

D O cu M en T

Dossier de presse Renault

Le système de production R

en A u

LT (SPR)

I. u ne démarche initiée en 1998 et accélérée par l'alliance avec n issan ex. : ex. :

II. Le SPR

cibles qc DRH (qualité, coût, délai, ressources humaines) principes règles d'action acheteurs/fournisseurs logisticiens

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6

Séquence 07

équipes de conception produit et process

personnel des sites de fabrication (véhicules et organes) :

Questions

1. 2. 3. 4.

Votre réponse

Réponses

1. Objectif global de ce SPR (système de production Renault). 2.

Acteurs du SPR

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7

Séquence 07

La Tribune

4. q uatre cibles sont visées pour permettre d'être compétitif

REMARQUE

I.

Le SYSTÈMe De PRODucTIOn : nOTIOn

(entrées ou inputs).

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8

Séquence 07

2.

Objectifs

Objectif de coût

Objectif de qualité

Objectif de délai et de quantité

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9

Séquence 07

3. Les types de système de production et leurs caractéristiques a. Les systèmes de production q uantitéen fonction de l'organisationen fonction du pilotage

b. Les caractéristiques, avantages et inconvénients des différents systèmes de production

Production unitaire

Avantages :

Inconvénients :

Production par lot pilotée par l'aval

Avantagesinconvénients

Production en grandes séries

Avantages :

Inconvénients :

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Séquence 07

Production en continu

Avantages

Inconvénients :

4. Critères de choix d'un système de production

Critères de quantité et de demande

Selon la demande

Selon le produit fabriqué

Selon le délai

Selon les trois critères conjugués

Critères de coût

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Séquence 07

Critères d'organisation du travail, de main-d'œuvre et d' implantation des ateliers II.

LA GeSTIOn De LA PRODucTIOn

1.

Les modes de gestion de la production

a. La gestion de la production par l'amont (sur stock) b. La gestion de la production par l'aval (sur la demande du client)

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Séquence 07

2.

L'organisation de la production

a. Les services fonctionnels

Le bureau des études

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Séquence 07

Le bureau des méthodes

Le bureau d'ordonnancement

Le service de contrôle de la production

b. Les services opérationnels

Le service fabrication

Le service expédition

Le service manutention

Le service outillage

Le service entretien

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Séquence 07

3.

Les outils de gestion de la production

a. Les outils de prévision

La programmation linéaire

Par exemple

Les outils de prévision des ventes

L'analyse de la valeur

Le Benchmarking

dans d'autres secteurs " trouver, au niveau mondial, l'entreprise ou les entreprises qui réalisent de la manière la plus performante un processus ou une tâche donnée, d'aller l'étudier (" benchmarker ces entreprises ») et d'adapter ensuite ce processus à sa propre entreprise

Le réseau Pert

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Séquence 07

La CAO, GPAO

c. Les outils d'organisation de la production MRP

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Séquence 07

Le SMED

indispensable performance single minute

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Séquence 07

CHAPITRE 9 -

L'ÉVOLUTION DE

LA LOGIQUE PRODUCTIVE

RÉFÉR

en TI e L PLA n D u c

HAPITR

e c onnaissances I. Les facteurs d'évolution de la logique productive II.

Nouveaux enjeux de la production

III. Répercussions sur l'organisation du travail, les conditions de travail et sur l'emploi

Savoir-faire

D u RÉ e

4 heures1 heure

MOTS c

LÉS

e T LI en AV ec D'A u TR e S c O u RS

Économie générale

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Séquence 07

D O cu M en T 1 http://www.geog.umontreal.ca D O cu M en T 2 PBL c onsulting utilise un contrôle de gestion informatisé de la production www.pblconsultig.com/auto.html

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Séquence 07

Questions

1. 2. 3.

Votre réponse

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Séquence 07

Réponses

1. 2. c ritères FordismePost-fordisme

Place des stocks

Lien entre les intervenants du système

de production

Place de la demande

Rôle de la logistique

q uantités produites

Délais de production

Types de produits fabriqués

Performance des machines

3.

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Séquence 07

I. LeS FAcTeuRS D'ÉVOLuTIOn De LA LOGIque PRODucTIVe 1.

Les facteurs économiques

b. Facteurs internes 2.

Les facteurs technologiques

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