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[PDF] Extraction despèces chimiques

Une extraction consiste à extraire (retirer) une ou plusieurs espèces chimiques d'un mélange Extraction solide-liquide A- Les techniques d'extraction : Il 



[PDF] Les principales techniques dextraction de séparation et danalyse

plus généralement à l'extraction des sub- stances chimiques présentes dans un liquide (l'eau) Cette extraction s'effectue au moyen d'un polymère absorbant



[PDF] COMMENT IDENTIFIER UNE ESPECE CHIMIQUE

d'espèces chimiques Il faut parfois les séparer pour les utiliser Pour ce faire il utilise différentes techniques d'extraction :



[PDF] QUELQUES TECHNIQUES DEXTRACTION ET LEURS ÉVOLUTIONS

Découvrir différentes techniques d'extraction que le chimiste sache en extraire et en isoler les especes chimiques qui lui serviront Au moyen d'une



[PDF] Seconde : Chapitre 1 : identification des espèces chimiques

Un mélange est constitué de plusieurs espèces chimiques différentes B Corps purs simples et corps purs composés Un corps pur est constitué d'une seule 



[PDF] penchevpdf - oatao

L'acide rosmarinique est présent dans les espèces de la famille des et deux différentes techniques d'extraction (hydrodistillation et extraction au CO2



[PDF] Polycopié du Cours: Techniques de séparation

L'extraction solide-liquide est une technique d'extraction par solvant qui consiste à extraire une espèce chimique se trouvant dans un solide pour la transférer 



[PDF] Seconde - martinphysique

Extraction et séparation d'espèces chimiques Seconde Page 3 I) Espèces chimiques corps purs et mélanges peut extraire par différents moyens



Extraction liquide-liquide : théorie applications difficultés

the different extraction processes (single multiple back-extraction and ion-pair met d'isoler de nombreuses espèces chimiques tels les corps



Chapitre 2 : l’extraction d’espèces chimiques - Physagreg

Une extraction consiste à retirer (extraire) une ou des espèces chimiques d’un milieu solide ou liquide Remarque : Demandez aux élèves : dans quels domaines a-t-on besoin de ces techniques d’extraction ? Chimie industrielle ou parfumerie dépollution II Première technique : l’extraction par solvant :



Les différents procédés d’extraction des principes actifs

Une extraction consiste à retirer (extraire) une ou des espèces chimiques d’un milieu solide ou liquide Remarque : dans quels domaines a-t-on besoin de ces techniques d’extraction? Chimie industrielle ou parfumerie dépollution II Première technique : l’extraction par solvant: 1) Activité expérimentale :



Extraction d'espèces chimiques

L’extraction d’espèces chimiques à l’aide d’un solvant s’appuie sur les notions de densité de solubilité et de miscibilité Pour extraire une espèce dissoute dans un solvant S 1 on utilise un autre solvant S 2 non miscible avec S 1 dans lequel l’espèce chimique est nettement plus soluble -

Quels sont les différents procédés d'extraction?

et de nouveaux procédés : Turbo – extraction, Extraction assistée par Ultrasons (UAE), Extraction avec solvant sous pression (ASE), Extraction assistée par les micro– ondes (MAE), Extraction par fluides supercritiques (SFE), Champs électriques pulsés (PEF), Détente instantanée contrôlée (DIC), Extraction assistée par extrusion, induction …,

Comment faire l'extraction d'une espèce chimique?

Extraction d'une espèce chimique d'une solution (P. 171) Paillasse professeur : — L de solution aqueuse S préparée en mélangeantune solution de sulfate de cuivre avec une solution de rouge de méthyle : voir ci-contre. Paillasse élève : — une ampoule ä décanter de 250 ml. et son support; 3 béchers de 200 mL; —un flacon de cyclohexane.

Qu'est-ce que l'extraction ?

Une extraction consiste à retirer (extraire) une ou des espèces chimiques d’un milieu solide ou liquide . Remarque : Demandez aux élèves : dans quels domaines a-t-on besoin de ces techniques d’extraction ? Chimie industrielle ou parfumerie, dépollution.

Quels sont les différents types d'extraction de l'ADN?

Un technicien travaillant dans les laboratoires de biologie vient de recevoir un échantillon de sang de Philip d’Edimbourg. L'extraction de l'ADN se fait par deux types d’opérations, la destruction des membranes par des réactions physico-chimiques et des centrifugations pour en séparer les éléments.

P2 : La santé Activité documentaire n°4

C3 : Extraction, identification et synthèse d'un principe actif

QUELQUES TECHNIQUES D'EXTRACTION

ET LEURS ÉVOLUTIONS

Capacité(s) contextualisée(s) mise(s) en jeu durant l'activité : But •Découvrir différentes techniques d'extraction.

Introduction

La nature, et notamment les végétaux, constitue une source précieuse de remedes a condition que le chimiste sache en e xtraire et en isoler l es especes chimiqu es qui lu i serviront éventuellement de principe actif et/ou d'excipient. De nombreux médicaments sont d'origine végétale, comme la quinine, la caféine... Quelles sont les techn iques utilisées pour ext raire de telles substances des plantes Doc 1 : Exemple d'extraction à des fins médicamenteuses D'après l'activité p.63, livre physique chimie seconde BORDAS sciences physiques et chimiques - Seconde

P2 : La santé Activité documentaire n°4

C3 : Extraction, identification et synthèse d'un principe actif Doc 2 : Quelques techniques d'extraction à partir des plantes D'après l'activité p.63, livre physique chimie seconde BORDAS

Doc 3 : Histoire du café

Selon la légende, le café fut remarqué pour la premiere fois quelques 850 ans avant notre ere quand un berger du Yémen nota que ses brebis étaient dans un état d'excitation inhabituel lorsqu'elles consommaient les baies d'un arbre des mo ntagnes. Deu x millénaire s plus tard apparaissent les premiers témoignages é crits par un médecin perse du IX e siecle, Razes, puis au XI e siecle par Avicenne. Ils mentionnent un fortifiant apporté du Yémen.

La vente de café se développe en premier lieu dans la ville sainte, La Mecque, ou sont créées

les premieres maisons de café. La boisson est ensuite introduite en Turquie au VIe siecle, puis a Venise en 1615. En France, "l'eau noire" est apportée par des commercants grecs, turcs et arméniens : elle fait son entrée a la cour de Louis XIV en 1669, cadeau de l'ambassadeur de

Turquie.

En 1820, des chimistes allemands isolerent la caféine d'un extrait de café. Au moyen d'une

série de distillations, ils obtinrent une substance qui fut décrite comme cristalline, blanche,

volatile, soluble dans l'eau et dans l'alcool. Aujourd'hui, un milliard de tasses de ca fé sont con sommées chaque jour dans le monde. Chacune de ces tasses conti ent une ce ntain e de milligramme s de caféine, une dose relativement constante, que l'on prenne un expresso ou un grand café filtre.

La caféine est utilisée dans l'ind ustrie alime ntaire, par exemple dans la préparation de

certaines boissons au cola (l 'équivalent d'une ta sse de café par litre). Pa r ailleurs, de nombreuses préparations médicamenteuses modernes en contiennent : c'est notamment le cas de cer tains ant imigraineux, d'antalgiq ues (médicaments contre la douleur) ou

d'antipyrétiques (qui luttent contre la fievre). Dans un de ces comprimés, on trouve au plus une

quantité de caféine équivalant a celle contenue dans une tasse de café. D'après un article de Bruno Sicard, publié dans Pour la Science n°298 (aout 2002) sciences physiques et chimiques - Seconde A S A V O I R

P2 : La santé Activité documentaire n°4

C3 : Extraction, identification et synthèse d'un principe actif

Doc 4 : Extraction par fluide supercritique

Un fluide supercritique a des propriétés intermédiaires entre celles d'un liquide et celles d'un

gaz : il est fluide comme un gaz et il est dense comme un liquide. En fonction des conditions de pression et de température, il peut passer d'un état a l'autre. Les fluides supercritiques sont utilisés comme solvants d'extraction d'especes chimiques car leur pouvoir de dissolution est plus grand qu'un solvant usuel. L'autre avantage réside dans la possibilité de récupérer le solvant a l'état gazeux.

L'extraction au CO

2 super critique (CO 2 SC), est une technologie tres utilisée qui s'inscrit dans la chimie ve rte. Elle se substi tue a une extract ion par un solvant liqu ide usuel, qui n'est généralement pas sans danger, tant pour la santé que pour l'environnement. Par exemple,

dans les années 1970, l'industrie du café décaféiné utilisait du chloroforme pour extraire la

caféine. Mais les consommateurs commencerent a présenter des affections du type cirrhose du foie. L'utilisation du CO 2 SC a permis d'obtenir un café sans trace de solvant.

L'élimination d'especes chimiques indésirables et la récupération de biomolécules sont deux

applications actuelles du CO 2 SC. D'après l'activité p.213, livre physique chimie seconde HACHETTE http://www.hitex-co2.com/ sciences physiques et chimiques - Seconde

P2 : La santé Activité documentaire n°4

C3 : Extraction, identification et synthèse d'un principe actif Quelques questions : (analyser, réaliser)

1.Pourquoi a-t-on cherché a extraire le principe actif du quinquina et du café ?

2.Quelle masse d'écorce de quinquina était utilisée, en 1826, pour une production de 12

tonnes de quinine ?

3.Parmi les trois t echniques ci tées dans leDoc.2, laqu elle (ou lesquelles) Pelletier et

Caventou ont-ils pu utiliser pour extraire la quinine ? Justifier.

4.Comment appelle-t-on l'espece chimique extraite du café ? Quelle technique d'extraction

réalisée par les chimistes permet de l'obtenir ?

5.Décrire le procédé d'extraction de cette espece par un solvant liquide usuel.

6.Quels inconvénients peuvent présenter l'utilisation de solvants liquides usuels ?

7.Décrire le procédé d'extraction par un solvant supercritique.

8.Pourquoi l'utilisation du CO

2 SC est-elle qualifiée de " technologie propre » ?

Conclusion : (valider)

Citer quelques techniques d'extraction. Quel est leur objectif commun ? sciences physiques et chimiques - Secondequotesdbs_dbs26.pdfusesText_32
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