[PDF] Création de tomates de qualité pour le frais et lindustrie: F1





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ASIRPA

AnalyseSocioǦéconomiquedesImpacts

delaRecherchePubliqueAgronomique

F1GARANCEetF1TERRADOU

25.6.2015

RenéDamidaux

2 bonnequalitéorganoleptique etmultirésistantesaux les sélectionneursetlesproducteurs.

Contexte

etla ces sélectionàleurorigine de fabricationduconcentrédetomate. mécaniqueaétéEARLYMECH bienadaptéauclimatfrançaiset principauxobjectifsdecenouveau 1

Contexteéconomique

1 l'AgricultureBiologique 3 consommation. françaisoueuropéens desaqualité marché. provientdesimportations.Lapartde contre120000tonnesen2000)dufait dontProvenceTomatesquiassure durant5à8 l'INRA, pesticides.

Inputsetsituationproductive

lesressources génétiquesdel'unité.

Tomatetransformée:

etlesprofessionnelsdelafilièretomate Pour lazone 4 installations(laboratoires,enceintesde

AfriqueduSud).

uninsecte.Ces impliqués

Structureinterprofessionnelle

programmesurlatomatetransformée fonctionnement lestechniciensdelaSONITO.

Instituttechniqueindustriel

+GrainesVOLTZ

GrainesVOLTZ

5

Tomatedefrais:

ème

parentdel'hybrideF1GARANCE. résistancesauxmaladies. futurstravauxderecherche. (choixdesméthodesde

ͲINRA)-Alenya

plastiquesnonchauffés etcalibresurtoutenpleinété.

Avignon,devenuaujourd'huiTERRALIA

contratQualitomFilduMAP

Moyensmobilisés:paneldeconsommateurs

Agricoles(CREPA)enBretagne

bretons. +GroupedeRechercheen

AgricultureBiologique(GRAB)àAvignon

chauffée cesessaisontmontréqu'ilétait 6

Outputs

F1TERRADOU

2000,esttoujours

commercialiséen2015.

VARIETAUXCOLLEGIAUX2004).

rouge,etunpHbaspermettantune bonnequalité.

àunetomateplusvigoureuse

culturedecettetomatejusqu'en2014.

Variétéhybrideen2

ème

2ansdepuis2014.

LignéesrichesenMSS

vuede desschémasdesélection.

F1GARANCE

Obtentions-INRA.

ouconventionnelleetauxjardiniers amateurs. moinsunesemainesansperdrenison

Cettecréationestun1

er 7 in

Publishers,Enfield,USA

evaluationofrobust d'unmaluspourlestauxdeMSS +Expertisetechniquepouraccompagner +Accompagnementdu +Participationàlapromotioncommerciale grandpublicetlesblogueursculinaires)

Contribution

delaSONITOàladiffusiondeF1TERRADOU caused'unevégétationexcessive,en semenciers. 8 pasassezlaqualitépar etbonnes technologique.

ère

transformationlaplusimportanteentermesde danslatransformationn'est diffusiondesvariétés

Cettesociétémaitrise

avecdescréationsvariétalesmaison. deF1GARANCEenl'intégrantàunplande cettecampagneparungrandchefcuisinier, four...). 9

Chronologie

Légende:

10

Impacts1

Economique

F1TERRADOU

ͲImpactpourlesproducteurs:

quirevientàdirequ'en2014,4%des MSS.

ème

usineentermesde possiblequeparl'existencede atteindrejusqu'à130000 rendement

ème

envaleuragronomique).

ͲImpactpourProvenceTomates:

matièrepremièreplusricheenMSS chiffréesnesontpasaccessibles.

ͲImpactpourGrainesVOLTZ:

etlesOP(organisationsdeproducteurs). versionrésistanteaumildiou deF1TERRADOUestdemandée. 11 génétiqueentrecesdeuxtomates. filièrefrançaise

F1GARANCE

Plusieursmarchéssontvisés:

ͲImpactsurlafilièretomatedefrais:

surlafilière, délai d'adaptationestnécessaire.

020004000600080001000012000

2013 2014 2015

milledesemences

Annéedecommercialisation

deF1TerradouenFrance(sourceGrainesVOLTZ)

Annéedemultiplication

(Estimationdumarchéfrançais:80à90 millionsdesemences) 12 variétésaux

ͲImpactpour

GrainesVOLTZ:

marchévisé.

Celaaeupour

Pourlesecteur

ilestfaciledeseprocurerdessemencesdeF1 aumoinsdanslesgrandesjardineries.

Environnemental

F1TERRADOU

:Calculde gainsuraméliorationMSS.pdf). productiondeMSS.

Pourl'usinelegainvarieralégèrement

Acela

ère

hypothèseilestléger(1%)dansla2

ème

il estplusconséquent(22%).

0100200300400500600

2011 2012 2013 2014 15fév.

2015milledesemences

Annéedecommercialisation

Professionnel

(Estimationdumarchéfrançais:60millionsde semences) 13

F1GARANCE

parlafilière,ilyaura

Impacts2

Pour norddel'Espagne(8%). 14

Chemind'impact

15

Vecteurd'impact

Dimension

d'impact

Importance

Economique2/5

F1TERRADOU:

(+450000€depuis2014)

Environnementale2/5

Potentielle

4/5

F1TERRADOU:

F1GARANCE:

postͲrécolteserontévitées

Sourcedesdonnées

Ͳ GIOVINAZZORobert-SONITOͲAvignon

o Responsabletechnique

Ͳ BOSHervé-GrainesVOLTZ-Colmar

o DéveloppementSudFrance

Ͳ LIVETJulien-AgriͲObtentionsͲGuyancourt

o IngénieurDéveloppementtechnicoͲcommercialEspècesPotagèresquotesdbs_dbs1.pdfusesText_1
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