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Sommaire

RESUME 5

APERÇU DU SECTEUR AGRICOLE EN TUNISIE 9

DONNEES ECONOMIQUES 9

DONNEES STRUCTURELLES 10

POLITIQUE, STRATEGIE ET PROGRAMMES AGRICOLES 14

SITUATION DES PETITES EXPLOITATIONS AGRICOLES EN TUNISIE 17

DONNEES D'ENSEMBLE 17

CADRE INSTITUTIONNEL ET JURIDIQUE 20

LES DEFIS DES PETITS EXPLOITANTS AGRICOLES 23

LES PETITES EXPLOITATIONS AGRICOLES : BENCHMARKING 28

DONNEES D'ENSEMBLE 28

EXPERIENCES INTERNATIONALES 29

SYNTHESE 43

SWOT ET RECOMMANDATIONS 44

SWOT 44

PRINCIPES D'ACTION 45

RECOMMANDATIONS ET ACTIONS A METTRE VUVRE 46

ANNEXES 52

CARTOGRAPHIE DE LA FILIERE OLEICOLE 52

CATEGORISATION DU PETIT AGRICULTEUR EN TUNISIE 53

L'AGREGATION DANS LE PLAN MAROC VERT 54

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Acronymes

AFD .............. ..............Agence Française de Développement ALECA.......... ..............Accord de libre-échange complet et approfondi APIA ............. ..............Agence de Promotion des Investissements Agricoles AVFA ............ ..............Agence de la vulgarisation et de la formation agricole AOC.............. ..............Appellation d'origine contrôlée BAD .............. ..............Banque Africaine de Développement BTS............... ..............Banque Tunisienne de Solidarité CRDA ........... ..............Commissariat Régional de Développement Agricole CAT .............. ..............Contrat d'agriculture durable CGDA ........... ..............Conseil Général du Développement Agricole, Maroc CTAMA ......... ..............Caisse Tunisienne d'Assurances Mutuelles Agricoles CTE .............. ..............Contrat Territorial d'Exploitation CTV .............. ..............Cellules territoriales de vulgarisation

DT................. ..............Dinars tunisien

DGEDA......... ..............Direction générale des études et du développement agricole DGF.............. ..............Direction générale des forets

DGFIOP........ ..............Direction générale du financement, des investissements et des organismes

professionnels DJA............... ..............Dotation Jeunes Agriculteurs

EMATER....... ..............Société d'assistance technique et de vulgarisation rurale, Brésil

EMBRAPA .... ..............Société brésilienne de recherche agricole

ENPARD....... ..............Programme européen de voisinage pour le développement agricole et rural

ESEA ............ ..............Enquête sur les Structures des Exploitations Agricoles ESS .............. ..............Economie sociale et solidaire

FAO .............. ...

FIDA ............. ..............Fonds international de développement agricole FOSDA ......... ..............Fonds Spécial de Développement Agricole GDA.............. ..............Groupements de Développement Agricole

GIZ................ ..............Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (coopération allemande)

Ha................. ..............Hectare

IBGE ............. ..............Institut Brésilien de géographie et des statistiques ICHN............. ..............Indemnité Compensatoire de Handicap Naturel INS................ ..............Institut National des Statistiques IVD................ ..............Indemnité Viagère de Départ

LOA .............. ..

mDT.............. ..............mille dinars MDT.............. ..............Millions de dinars MDA.............. ..............Ministère du Développement Agraire, Brésil

Mrds.............. ..............Milliards

mT ................ ..............mille tonnes ONAGRI........ ..............Observatoire national de l'agriculture OTD.............. ..............Office des Terres Domaniales PAC .............. ..............Politique agricole Commune PASA ............ ..............Programme d'ajustement du secteur agricole PBS .............. ..............production brute standard PDAI ............. ..............Projets de développement agricole intégré PIB................ ..............Produit intérieur brut

POSEI........... .......

R&D.............. ..............Recherche et Développement SAU .............. ..............superficie agricole utilisée SENAR ......... ..............Service national d'apprentissage rural, Brésil SMSA ........... ..............sociétés mutuelles de services agricoles SMVDA......... ..............Sociétés de Mise en Valeur et de Développement Agricole SWOT........... ..............Forces, Faiblesses, Menaces, Opportunités SYNAGRI...... ..............syndicat tunisien des agriculteurs UTAP ............ ..............Union tunisienne de l'agriculture et de la pêche UE................. ..............Union Européenne VA................. ..............Valeur ajoutée

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Liste des figures

Figure 1 : structure du PIB tunisien 9

Figure 3 : Evolution de l'investissement agricole (MDT) 9 Figure 2 : contribution de l'agriculture dans le PIB 9 Figure 4 : Part de l'investissement agricole dans l'investissement total 9 Figure 5 : Exportations/importations agricoles (en Mrds DT ) 10 Figure 6 : Taux de couverture des importations (Mrds DT) 10 10 Figure 8 : carte de l'utilisation des terres en Tunisie 10 Figure 9 : Répartition des superficies agricoles par utilisation 10 Figure 10 Positionnement international de la Tunisie en matière de ressources en eau 11 Figure 11 : Répartition des superficies irriguées par utilisation 11 Figure 12 : Evolution de la production de céréales (mT) 12 12 Figure 16 : Evolution de la production d'agrumes (mT) 13 Figure 13 : Répartition de la production des céréales par 12 Figure 15 : Production d'huile d'olive au cours des dernières décennies (mT) 12 Figure 17 : Evolution de la production de dattes (mT) 13 Figure 18 : Evolution de la production de viandes (mT) 13 Figure 20 : Evolution de la production laitière (mT) 14 Figure 19 : Structure de la production de viandes 13

Figure 21 : Nombre d'exploitations (1000) Figure 22 : Superficie moyenne de l'exploitation (en Ha) 18

Figure 23 : Répartition des exploitations de moins de 5ha selon le nombre de parcelles 19 Figure 24 : Répartition des exploitants selon la taille de l'exploitation 19

Figure 25 : répartition des parcelles en mode de faire valoir direct selon l'origine de la proriété 24

26
Figure 27 : Répartition des exploitations par catégories dans plus de 80 pays 28 Figure 28 : nombre d'exploitations et surface moyenne 33 Figure 29 : Evolution et distribution des exploitations selon leur taille en France (1950-2000) 33 Figure 30 : Distribution des exploitations selon la taille, Mali 36 Figure 31 : Distribution des exploitations selon la taille, Maroc 39 Figure 32 : Coopératives avant et après le Plan Maroc vert 41 Figure 33 : Segmentation de la clientèle agricole au Maroc 42

Liste des tableaux

Tableau 1 : Evolution de la structure des exploitations agricoles (nombre en milliers) 18 Tableau 2 : Evolution de la structure des exploitations agricoles (surface en en 1000ha) 18 Tableau 3 : Evolution de la part des exploitants selon l'âge (en %) 25 Tableau 4 : Risques et obstacles pour la petite agriculture à différents niveaux 29

Tableau 5 : Quelques éléments de 37

Tableau 6 :Synthèse du Benchmarking 43

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RÉSUMÉ

Cette recherche, lancée par le Forum Tunisien des Droits économiques et Sociaux (FTDES), fait partie du projet

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