[PDF] Flores protectrices pour la conservation des aliments





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Flores protectrices pour la conservation des aliments

pour la conservation des aliments. Monique Zagorec Souad Christieans

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M. Zagorec, S. Christieans, coord.

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Monique Zagorec, Souad Christieans,

coordinatrices

Éditions Quae

RD10, 78026 Versailles Cedex

Collection Synthèses

Organisations et sociétés paysannes

Une lecture par la réciprocité

Éric Sabourin

2012, 282

p. Appr endre à innover dans un monde incertain Concevoir les futurs de l'agriculture et de l'alimentation Émilie Coudel, Hubert Devautour, Christophe-Toussaint Soulard, Guy Faure,

Bernard Hubert, coordinateurs

2012, 248

p.

Odorat et goût. De la neur

obiologie des sens chimiques aux applications

Roland Salesse et Rémi Gervais, coordinateurs

2012, 550

p. Comment l'herbe pousse. Développement végétatif, structur es clonales et spatiales des graminées

Michel Lafarge, Jean-Louis Durand

2011, 184

p.

Grands paysages pédologiques de France

Mar cel Jamagne

2011, 624 p.

Production durable de biomasse. La lignocellulose des poacées

Denis Pouzet

2011, 216 p.

Éditions Quae

RD 10, 78026 Versailles Cedex

© Éditions Quae, 2013 ISBN : 978-2-7592-1921-6ISSN : 1777-4624

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Références bibliographiques

Activités inhibitrices dans l'aliment

Production et faisabilité industrielle

Production de biomasse

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