[PDF] EXAMENS ET CORRECTIONS DEXAMENS COURS MASTER :

UNIVERSITÉ MOHAMED V

FACULTÉ DES SCIENCES RABAT

DÉPARTEMENT DE BIOLOGIE

LABORATOIRE DE BIOCHIMIE IMMUNOLOGIE

Professeur : EL BOURY Houria

EXAMENS ET

CORRECTIONS D'EXAMENS

COURS MASTER :

Analyse et contrôle qualité des

à base de plantes

Année : 2016 - 2017

LaboratoiredeBiochimie-ImmunologieUniversitéMohammedV-FacultédesSciencesRabat-Maroc--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Faculté des Sciences, 4 Avenue Ibn Battouta B.P. 1014 RP, Rabat. Maroc Tel : + 212 (0) 5 37 77 54 61, Fax : + 212 (0) 5 37 77 80 12. Master"Analyseetcontrôlequalitédesmédicamentsetproduitsàbasedeplantes"Examenrattrapagedu10Février2017EpreuvedeMétabolismeDurée:30mn(Prof:HouriaELBOURY)1) Remplirlesvidesdansletextesuivant:Lesréactionsquipermettentlasynthèsedesmoléculesnécessairesàlaviefontpartiedel'anabolismeCesréactionsconsommentdel'énergie.Onditqu'ellessontendothermiquesetendergoniquesLesréactionsquidégradentlesmoléculesfontpartieducatabolismeCesréactionsproduisentdel'énergie.Onditqu'ellessontexothermiquesetexergoniques2) LecycledeKrebsoucycledel'acidecitriqueestlavoieterminaledel'oxydationdesmoléculesénergétiques.Cecyclegénèrelaformationdecoenzymesréduits.Quelssontcescoenzymes?(donnerletypeetlenombre):3(NADH+H(+)1(FADH2)3) Lachainerespiratoirepermetdeuxchosesessentielles.Lesquelles1)réoxydationdesCoEréduits(NADH,FADH2)2)synthèsed'ATPparphosphorylationdel'ADPenATP

LaboratoiredeBiochimie-ImmunologieUniversitéMohammedV-FacultédesSciencesRabat-Maroc--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Faculté des Sciences, 4 Avenue Ibn Battouta B.P. 1014 RP, Rabat. Maroc Tel : + 212 (0) 5 37 77 54 61, Fax : + 212 (0) 5 37 77 80 12. 4) Expliquerbrièvementl'intérêtdelavoiedespentosesPa)productiondeCoENADPH+H(+),indispensablesàlasynthèsedesAGb)formationderibose5P5) LadégradationdesacidesgrasparlaBétaoxydationconduitàdesmoléculesd'acétylCoA;demêmequelasynthèsedesacidesgrassefaitàpartirdemoléculesd'acétylCoA.Cependant,cesdeuxvoiesnesontpasl'inversel'unedel'autre.Citer,aumoins,3différencesentreces2voies.BoxydationSynthèseMatricemitochondrialecytosolIntermédiairesliésauCoEAIntermédiairesliésàl'ACP-2carbonesàchaquetour+2carbonesàchaquetourCoEutilisés:FADetNAD(+)CoEutilisés:NADPHetH(+)Productiond'ATPConsommationd'ATPSurtout:foieettissumusculaireSurtout:foieettissuadipeux4réactions:oxydation,hydratation,oxydation,thiolyse4réactions:Condensation,réduction,Déshydratation,réduction

LaboratoiredeBiochimie-ImmunologieUniversitéMohammedV-FacultédesSciencesRabat-Maroc--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Faculté des Sciences, 4 Avenue Ibn Battouta B.P. 1014 RP, Rabat. Maroc Tel : + 212 (0) 5 37 77 54 61, Fax : + 212 (0) 5 37 77 80 12. Master"Analyseetcontrôlequalitédesmédicamentsetproduitsàbasedeplantes"Examendu06Janvier2017EpreuvedeMétabolismeDurée:30mn(Prof:HouriaELBOURY)1) Présentezlesétapesquipartentdel'oxydationdesmoléculesénergétiquespourarriveràlaformationd'ATP(maximum3étapes):a)Etape1:l'Oxydationdesmoléculesénergétiqueslibèredel'énergiesousformed'équivalentsréducteurstransférésàdesCoEnzymes:NAD(+)+2e+2H(+)---------NADH+H(+)FAD+2e+1H(+)----------FADH2b)Etape2:LesCoenzymesréduitscèdentleséquivalentsréducteursàlachainerespiratoirec)Etape3:Transportdesélectronsàtraverscettechainepermetlaformationdemoléculesd'ATP2) Lescarbonesduglucoseseretrouventdansungrandnombredecomposéscellulairesessentiels.Citez3decescomposés.lesacidesaminésetdoncdanslesprotéineslespentosesetdoncdanslesacidesnucléiqueslesacidesgrasetdoncdansleslipides3) Certainescellules,aulieudedégradercomplètementleglucose,formentdel'acidelactique.Quelestlebutessentieldelaréactionquiproduitl'acidelactique?lebutessentielc'estlaréoxydationdescoenzymesréduitsNADH+H(+)(dontlateneurdanslacelluleestfaible)afindenepasbloquerlaglycolysequinécessitecescoenzymessousformeoxydée

LaboratoiredeBiochimie-ImmunologieUniversitéMohammedV-FacultédesSciencesRabat-Maroc--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Faculté des Sciences, 4 Avenue Ibn Battouta B.P. 1014 RP, Rabat. Maroc Tel : + 212 (0) 5 37 77 54 61, Fax : + 212 (0) 5 37 77 80 12. 4) Lanéoglucogenèseestunesynthèsedeglucoseàpartirdeprécurseursnonglucidiques.Donnerdesexemplesdecesprécurseurs.LeLactateLesacidesaminésglucoformateursLeglycérolPeutonprévoir,sansfairedecalcul,silebilanénergétiquedecettevoiemétaboliqueserapositifounégatif?Ils'agitd'unevoieanaboliquedesynthèseduglucose,doncunevoieendothermique(ouendergonique).Cettevoieconsommedoncdel'énergie.Lebilanénergétiqueseradoncnégatif5) Citezles3étapesdeladégradationd'unacidegras.a)Activationdel'acidegras:ilselieaucoenzymeApourdonnerl'acylCoAb)plusieurstoursdeBoxydationenfonctiondunombredecarbonesdel'AGc)engagementdesacetylsCoA(libéréesaucoursdela2émeétape)danslecycledeKrebs,pouracheverladégradation.