Guide du patient : Conseils dalimentation avant un bypass
Qu'implique une réduction de l'estomac avec un bypass gastrique? Voici ci-dessous un aperçu du régime alimentaire que vous devriez suivre avant ...
ALIMENTATION APRÈS UNE CHIRURGIE DE LOBÉSITÉ
Devez-vous manger si vous n'avez pas faim ? Oui. Après un bypass ou une gastrectomie la faim peut mettre plu- sieurs mois avant de réapparaître totalement.
RÉALIMENTATION APRÈS UN BYPASS
Vous venez de bénéficier d'un bypass gastrique. Les aliments doivent être hyper mixés pour obtenir une texture liquide : ne mangez.
TABLE DES MATIÈRES 1. PRISE EN CHARGE DIÉTÉTIQUE AU
22 août 2016 1. PRISE EN CHARGE DIÉTÉTIQUE AU GHdC. 4. 2. RÈGLES DIÉTÉTIQUES. 4. 3. ALIMENTATION APRÈS CHIRURGIE. 5. DURANT L'HOSPITALISATION. 5. BY-PASS.
Chirurgie de lobésité
6 janv. 2021 Bypass gastrique en Y.. ... Répartition alimentaire journalière du régime préopératoire. ... et réduction du volume alimentaire.
By-Pass gastrique et Sleeve : Recommandations alimentaires
En cas de Bypass gastrique portez une attention particulière au Dumping syndrome. Arrivée rapide du bol alimentaire dans la lumière digestive ».
01.42.35.62.98 ou regis.cohen@ch-stdenis.fr CONSEILS
Le régime de Sleeve et Bypass gastrique a plusieurs objectifs: Je mastique bien les aliments car mon estomac est maintenant trop petit pour les malaxer.
RÉALIMENTATION APRÈS UN MINI-BYPASS
Vous venez de bénéficier d'un mini-bypass gastrique encore appelé bypass en Les aliments doivent être hyper mixés pour obtenir une texture liquide : ne ...
RÉGIME PRÉ-OPÉRATOIRE AVANT CHIRURGIE DE LOBÉSITÉ
Vous allez bénéficier d'un bypass gastrique d'une sleeve ou d'un mini-bypass. Pour que l'intervention se déroule dans les meilleures conditions possibles
Alimentation post-opératoire
Alimentation post-chirurgie bariatrique By-pass. Sleeve. Anneau / Ballon. J0. Entrée du patient le matin ... Ce régime apporte =.
[PDF] ALIMENTATION APRÈS UNE CHIRURGIE DE LOBÉSITÉ - HUG
Devez-vous manger si vous n'avez pas faim ? Oui Après un bypass ou une gastrectomie la faim peut mettre plu- sieurs mois avant de réapparaître totalement
[PDF] By-Pass gastrique et Sleeve : Recommandations alimentaires
? Fractionnez votre alimentation tout au long de la journée en 3 repas et 2 collations Mangez quelques cuillères même si vous n'avez pas faim il est
[PDF] Conseils dalimentation avant un bypass gastrique (préoperatoire)
Voici ci-dessous un aperçu du régime alimentaire que vous devriez suivre avant l'opération Page 2 2704/2015-02 2 Règles d'alimentation avant
[PDF] VIVRE AVEC UN BY-PASS GASTRIQUE
ALIMENTATION LE MOIS APRES L'OPERATION : Dans les premières semaines qui suivent l'intervention vous devez fractionner votre alimentation en 5 petits repas
[PDF] durant lhospitalisation 5 by-pass 6 - GHdC
22 août 2016 · Fractionnez votre alimentation en 3 repas principaux et 1 à 3 collations si nécessaire Mangez de petites portions afin de ne pas dilater votre
[PDF] pour Chirurgie bariatrique - Rockland MD
14 déc 2016 · Vous pouvez préparer à l'avance des aliments en purée ou hachés et les congeler que vous pourrez manger après la chirurgie pour le « régime
[PDF] Ordonnance diététique de M Après un by-pass du - ch-aixfr
? alimentation hyper mixée très fluide pour obtenir une texture liquide (potage de légumes lait mélangé au yaourt compote de fruit avec jus de fruits ) ?
[PDF] RÉALIMENTATION APRÈS UN BYPASS - Chirurgie de lobésité
Vous venez de bénéficier d'un bypass gastrique Les aliments doivent être hyper mixés pour obtenir une texture liquide : ne mangez
[PDF] Chirurgie de lobésité - CHU de Toulouse
6 jan 2021 · Bypass gastrique en Y Répartition alimentaire journalière du régime préopératoire et réduction du volume alimentaire
Quels sont les aliments interdits après un bypass ?
Il est nécessaire de privilégier les aliments riches en protéines comme les viandes et poissons, les œufs, les légumineuses, ou les laitages (fromages, yaourts). Les légumes crus ou avec la peau sont interdits pendant cette période. L'alcool est interdit ainsi que le tabacQuelle nourriture quand on a fait un bypass ?
Mangez en priorité les protéines : environ 50 à 80 de viande ou équivalent par repas et 3 à 4 produits laitiers par jour. Puis consommez les féculents (riz, biscottes, semoule…) et en dernier, si vous avez faim, les légumes et fruits. En cas de Bypass, ne pas trop sucrer les aliments et boissons.Quand manger normalement après By-pass ?
Après environ 30 jours de diète liquide puis mixée (voir ICI) vous allez pouvoir reprendre une alimentation « normale » mais avec certaines réserves, l'opération n'est pas magique, elle va vous obliger à diminuer la quantité de votre alimentation, mais sa qualité dépend de vous.- Après un bypass, le volume de l'estomac est énormément réduit : 100 à 250 ml environ. Il semble donc indispensable d'apprendre à manger après un bypass. Les quantités doivent ainsi être réduites à 150-200 ml par prise alimentaire.
By-Pass gastrique et Sleeve :
Recommandations alimentaires
Brochure créée par Laura Terruzzi et Joëlle Vanhaeren - Diététiciennes CHIREC - Site DELTA - Boulevard du Triomphe 201, 1160 AuderghemVersion 2020/02
explicationcomplémentaire.Principedelaréalimentation
1. Bien s'hydrater
2. Ne pas se blesser
- Il est important de respecter les textures et la digestibilité des aliments durant les différentes
phases de la réalimentation.- Éviter les aliments irritants et peu digestes tels que les tomates, choux, épices, herbes, ail,
oignon, lait à jeun, café fort..3. Favoriser les sources de protéines
4. Fractionner l'alimentation : 3 repas complétés par 2 collations
5. Stimuler la mastication
6. Respecter une alimentation sans sucres ajoutés, normo-salée, et privilégiée en graisses de qualité.
7. Contre-indications : tabac, alcool et boissons gazeuses.
Laura Terruzzi et Joëlle Vanhaeren Page 2 sur 19Recommandationsgénérales
ü Mangez doucement, dans le calme et par petites bouchées.ü Prenez le temps de mastiquer. Les aliments doivent être complètement broyés avant de les avaler
lentement.ü Au début, certains aliments peuvent être mal tolérés. Dans ce cas, réintroduisez un aliment à la fois
afin de cibler celui qui pourrait vous incommoder. Tenez une liste des aliments bien tolérés et ceux à
réintroduire un peu plus tard.ü Gérez vos quantités. Veillez à arrêter de manger dès la première impression de satiété. Une cuillère
de trop peut causer des vomissements : le volume de votre estomac est maintenant équivalant à un
pot de yaourt, cela correspond à un volume de 100 à 150ml max (= 4 à 6 cuillères à soupe). Votre
estomac se vide environ toutes les 2 heures. ü Fractionnez votre alimentation tout au long de la journée en 3 repas et 2 collations. Mangezquelques cuillères même si vous n'avez pas faim, il est important de garder un rythme alimentaire.
ü Optimalisez votre hydratation. Buvez minimum 1l d'eau par jour à température ambiante par petites
gorgées en dehors des repas (15 minutes avant et 30 minutes après chaque repas afin de ne pas surcharger votre "estomac»). Un dépassement du volume serait trop important et engendrerait un risque de vomissement. Pour mieux gérer vos quantités aidez-vous d'une paille ou d'un bouchon doseur et aromatisez votre eau si vous avez une sensation de lourdeur sur l'estomac ( feuille de menthe, macération de fruits, sirop sans sucre,...)ü Mobilisez-vous le plus rapidement possible : marcher 30 minutes par jour, mais toute activité doit
rester agréable. ü En cas de Bypass gastrique, portez une attention particulière au Dumping syndrome. Laura Terruzzi et Joëlle Vanhaeren Page 3 sur 19Dumpingsyndrome(spécifiqueauBy-pass)
" Arrivée rapide du bol alimentaire dans la lumière digestive » ü Réaction de votre corps pouvant se manifester suite à la chirurgie bariatrique ü Qui se produit ½ h à 4 heures, après un repasü Les principaux symptômes sont :
• Des bouffées de chaleurs, des sueurs, des pâleurs et des nausées. • Des palpitations et de la tachycardie. • Des douleurs abdominales pouvant aller jusqu'à des diarrhées. • Ce phénomène peut aller jusqu'à vous faire perdre connaissance. ü Le dumping syndrome est déclenché par : • Un apport trop important en sucres " simples » (anciennement appelés "rapides»). Tels que : sodas, jus de fruits, sucreries, miel, confiture, glaces, sorbet, bonbons, gâteaux, pâtisseries, édulcorant intenses... • Un apport en graisses trop important. • Le plus souvent ce sont les aliments gras et sucrés : Pain au chocolat, gâteau, glace,...ü Conseils :
• Fractionnez votre alimentation. • Adoptez une alimentation équilibrée, sans sucres ajoutés et riche en fibres. • Apprenez à lire les étiquetages nutritionnels avec votre diététicienne. • Séparez les liquides des solides. • L'absence de dumping ne vous laisse pas le champ libre à des écarts. Laura Terruzzi et Joëlle Vanhaeren Page 4 sur 19Enrichirsonalimentationenprotéines
Objectif protéique à atteindre les premières semaines: minimum 60g par jourOn retrouve les protéines dans les produits laitiers, les viandes, les volailles, les poissons, les
crustacés, les oeufs,...Comme les quantités de vos repas sont fortement diminuées, il est nécessaire d'enrichir en protéine
votre alimentation ainsi vous évitez une fonte trop importante de votre masse musculaire. Vous trouverez en pharmacie les poudres de protéines neutres adéquates.(Exemple : Protifar de Nutricia, Frésubin Protéin de Frésenius Kabi, Whey Barinutrics de Métagenics,
Delical Poudre HP de BSNutrition, Resource Protéin Instant de Nestlé...) Quantité de poudre de protéine à ajouter par jour : minimum 30g • Ajoutez 5 à 10g de protéines par collation (yaourt, fromage blanc, compote,..) • Ajoutez 10 à 15g de protéines par repas (potage, panade, mousse, purée,..)Schémaalimentairepost-opératoire
1. Al'hôpital
Nous vous proposons des aliments simples et adaptés aux instructions du chirurgien. Ne consommez rien en
dehors de ce qui vous sera apporté par le service. Les quantités servies sont souvent trop importantes. Ne vous inquiétez pas si vous ne terminez pas votre plateau. Pensez à garder votre produit laitier en collation. Laura Terruzzi et Joëlle Vanhaeren Page 5 sur 192. Dèsvotreretouràdomicile
A. Durantlapremièresemaine=>textureLISSEetSANSCRUDITES Petit déjeuner OUChavroux)
+théoucaféléger Collation Produitlaitier(100-125g)+5gdeprotéinesYaourtnatureentier+édulcorant
oufromageblancmaigre+édulcorant ouskyrnatureouaromatisé+édulcorant ouyaourtausojasanssucres+édulcorant Diner Potagedigesteenrichi(150ml)+10gdeprotéinesCompositiondupotage:
-1petitepommedeterre dericotta -cubebouillonàCf.recettes*
Collation Fruit(100g)+10gdeprotéines
Souper Potagedigesteenrichi(100ml)
OumousseàCf.recettes*
+1biscottetypeANCO v Pensez à boire tout au long de la journée par petites gorgées. v Mangez lentement dans le calme et mastiquer longtemps avant d'avaler. v Minimum 4 repas par jour de 150ml/g . v N'oubliez pas d'enrichir vos repas en protéines.v La biscotte est à humidifier avec le potage/boisson chaude afin de la ramollir et d'obtenir une pâte lisse et
homogène grâce à la mastication.v Attention aux sucres (Produits laitiers : max 6g de sucres /100g, boissons : max 2g de sucres/100ml)
v *Cf. recettes en annexe Laura Terruzzi et Joëlle Vanhaeren Page 6 sur 19 B. Durantladeuxièmesemaine=>textureMIXEEetSANSCRUDITES A commencer lorsque la texture lisse est bien tolérée Petit déjeuner1biscotte
Chavroux)
+théoucaféléger Collation Produitlaitier(100-125g)+5gdeprotéinesYaourtnatureentier+édulcorant
oufromageblancmaigre+édulcorant ouskyrnatureouaromatisé+édulcorant ouyaourtausojasanssucres+édulcorant Diner Repasmixé/panade(150g)+10gdeprotéinesCompositiondurepasmixé:
-50gdelégumesdigestes -1petitepommedeterreàCf.recettes*
Collation
Fruit(100g)+10gdeprotéines
Souper 1biscotte
+mousseàCf.recettes*Chavroux)
+potagedigesteenrichi(50à100ml) champignon) Laura Terruzzi et Joëlle Vanhaeren Page 7 sur 19 C. Durantlatroisièmesemaine=>textureECRASEEetFRUITSFRAIS A commencer lorsque la texture mixée est bien tolérée Petit déjeuner1tranchedepainblancgrillée
Bûchedechèvre)
ou1oeufmollet +théoucaféléger Collation Produitlaitier(100-125g)+5gdeprotéinesYaourtauxfruits0%desucresajoutés
ouskyrnatureouaromatisé+édulcorant ouyaourtausojasanssucres+édulcorant DinerCompositiondurepas:
Collation
Fruit(100g)+10gdeprotéines
oufruitenboiteaujusnaturelSouper Repas froid
carpacciodeboeuf,definestranchesdejambonOu1oeufduroumollet
+1biscotteéventuelle Laura Terruzzi et Joëlle Vanhaeren Page 8 sur 19Attention:
D. Durantlaquatrièmesemaine=>textureMORCEAUXetCRUDITES A commencer lorsque la texture écrasée est bien tolérée Petit déjeuner1tranchedepainblancgrillée
+FromagefraisentieretnatureBûchedechèvre)
ou1oeufmollet +théoucafélégerCollation
ouskyrnatureouaromatisé+édulcorant ouYaourtausojasanssucres+édulcorantDiner Repascompletenmorceaux
Compositiondurepas:
cruesCollation Fruit(100g)+10gdeprotéines
oufruitenboiteaujusnaturel ou Fruit frais (50g) + 100g de fromage blanc ou yaourt SkyrSouper Repas froid
carpacciodeboeuf,definestranchesdejambonOu1oeufduroumollet
+1càcd'huiledecolza +1biscotteéventuelle Laura Terruzzi et Joëlle Vanhaeren Page 9 sur 19 opération Semaine 1 : Lisse Semaine 2 : Mixée Semaine 3 : Écrasée Semaine 4 : Morceaux Petit déjeunerYaourt nature + Protéines
en poudreOU 1 biscotte ANCO +
fromage frais natureA tremper dans thé, café
léger ou lait1 biscotte
+ fromage frais natureA tremper ou non dans thé,
café léger ou lait1 tranche de pain blanc grillée
+ 50g de fromage à pâte molle ou 1 oeuf mollet1 tranche de pain blanc ou gris
grillée ou non + 1 tranche de fromage à pâte dure ou 1 oeufCollation
matinéeYaourt nature
Ou Crème pudding Maison
Ou Fromage blanc nature
+Protéines en poudreYaourt nature
Ou Crème pudding Maison
Ou Fromage blanc nature
+Protéines en poudreYaourt aux fruits sans sucres
Ou fromage blanc aux fruits
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