[PDF] 2nd5. Interrogation écrite : 1h. Exercice 1 : Extraction du cinéol. (6





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C'est une opération de transfert ou d'échange de matière entre une phase solide qui contient la matière à extraire et une phase liquide



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Il s'agit donc d'une extraction solide-liquide. 3- Justifier le choix du solvant extracteur ? Le composé à extraire doit être très soluble dans le solvant.



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2nd5. Interrogation écrite : 1h. Exercice 1 : Extraction du cinéol. (6

extraire le cinéol des feuilles d'eucalyptus broyées sont introduites dans un une séparation par une série d'extractions liquide-liquide est effectuée.



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EXERCICE 2 : Avant de réaliser une manipulation de Biochimie vous devez préparer les Solide. Na2HPO4



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Extraction / séparation d’espèces chimiques Exercices corrigés Exercice 1 : Solubilité d’une espèce dans l’éluant On dépose une plaque à chromatographie deux colorants : un bleu B et un rouge R On forme un mélange de ces deux colorants appelé M que l’n dépose aussi sur un troisième point de la ligne de dépôt



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1 Série d’exercices avec corrections : Extraction séparation d’espèces chimiques TC EXERCICE 1: Classer les substances suivantes en deux catégories corps pur ou mélange (cocher les cases qui conviennent) Substances Eau minérale Dioxygène Jus d’orange Air Fer Acier Eau de pluie Acide salicylique

Comment fonctionne l’extraction liquide solide ?

Phase mobile/phase stationnaire L’extraction Liquide – Solide est constituée de quatre étapes. 1ère étape : le conditionnement de la phase solide est obligatoire, dans le but de la rincer, l’activer, et enfin de la saturer le même solvant que celui qui contient l’échantillon. 2ème étape : la rétention.

Comment faire une extraction solide-liquide ?

c’est une méthode classique pour l’extraction solide-liquide. L’échantillon entre rapidement en contact avec une portion de solvant pur, ce qui aide à déplacer l’équilibre de transfert vers le solvant. De plus, elle ne nécessite pas de filtration après extraction et peut être utilisée quelque soit la matrice végétale.

Quels sont les différents types de méthodes d’extraction solide-liquide?

La macération, l’infusion et la décoction sont des méthodes d’extraction solide-liquide. Pratiquement, il est impossible de dissoudre un seul composé, d’autres constituants de la phase solide ont été entraînées avec lui, quelque soit le solvant utilisé.

Qu'est-ce que l'extraction solide liquide ?

l’extraction solide- liquide est la technique la plus utilisée pour la récupération de molécules bioactives à partir de sources végétales. Elle est largement appliquée en industries agro-alimentaire et pharmaceutique pour extraire des composés d’intérêt à partir des plantes pour la production de boissons et de médicaments. 1.1.

1

2nd5. Interrogation écrite : 1h.

Exercice 1 : Extraction du cinéol. (6 points)

Le cinéol, ou eucalyptol, peut être extrait de certains végétaux, notamment des feuil. Cette espèce chimique est

utilisée dans certaines spécialités pharmaceutiques, par exemple pour le traitement des infections des voies respiratoires. Pour

extraire le ciné au distillée. Le mélange est chauffe à à température ambiante, le mélange est filtre. Le filtrat contient de -ci est essentiellement constituée de cinéol et en a les caractéristiques physiques.

Données :

éol : température de fusion

Solubilités : cyclohexane.

.Le cyclohexane n'est pas miscible à l'eau contrairement à l'éthanol. ȡ eau: 1,00 g.cm3. (Réponses à justifier) -il un mélange homogène ou hétérogène ? b. Ou se trouve le cinéol après décantation du filtrat ?

éol ?

justifier ce choix, puis faire le schéma à la fin de l'expérience avec le matériel adéquat. Ce schéma sera légendé.

Exercice 2 :

mince (CCM) (5,0 points) Les vertus médicinales du clou de girofle ont été mises à profit dès scientifique impose chimique que contient cette plante et qui possède le même effet thérapeutique. dans le dichlorométhane. La recherche de la

1. Apres migration la plaque est blanche. Quelle opération

permet de lire le chromatogramme ?

2. Le chromatogramme alors obtenu est représenté sur la figure 1. Quelles informations donne-t-il ?

-liquide est effectuée.

Ces opérations produisent deux solutions différentes, notées A et B. Leur solvant est le dichlorométhane. Une CCM est effectuée

pour savoir quelle solution A ou B conserver. Une plaque, ou des échantillons de S, de A, de B et de E ont été déposés, a conduit

au chromatogramme représenté sur la figure 2. Quelle solution faut-il garder ? (à justifier)

4. Le rapport frontal d'une espèce chimique est une donnée qui dépend de l'éluant choisi. Prouver par un calcul que l'éluant choisi

est le même dans les deux cas. 2

Correction.

Exercice 1: Extraction du cinéol.

éol est hétérogène car le cinéol

b. Le cinéol surnage au-éol est inférieure à 1.

c. Le cinéol est liquide car la température ambiante (voisine de 20 °C) est comprise entre son point de fusion et son point

2. a. Le volume V de cinéol est donne par la relation V=m/ ȡcinéol ou

ȡcinéol est la masse volumique du cinéol donnée par ȡcinéolȡeau × dcinéol ȡcinéol= 1,00 × 0,92 = 0,92 g.cm3 =20/0,92= 22 cm3. avec une ampoule à décanter est idéale. La solubilité du cinéol dans le bonne, et le solvant ne doit pas être vérifie ces deux conditions. Apres extraction deux phases liquides distinctes sont obtenues : la phase aqueuse et la phase contenant le cinéol en solution dans le cyclohexane.

Exercice 2 :

1. Un chromatogramme portant des espèces chimiques incolores doit être révélé, par exemple en le plaçant sous une lampe à U.V.

ontient donc de b. La présence des nombreuses taches à : la phase B

b. Le chromatogramme montre que trois autres espèces chimiques présentes dans S ont été extraites en même temps que

la plante ou du médicament.quotesdbs_dbs20.pdfusesText_26
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