[PDF] GUIDE DU STAGE EN ENTREPRISE DE TRAVAUX AGRICOLES

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SOMMAIRE

INTRODUCTION 6

RECRUTER UN

STAGIAIRE

11

LE TEMPS

DE FORMATION EN ENTREPRISE

15

LA GRATIFICATION

19

LE CADRE

JURIDIQUE DU STAGE

21

SÉCURITÉ ET

PRÉVENTION DANS L'ENTREPRISE

25

OUTILS

31
31

LES ÉTABLISSEMENTS

DE FORMATION

34

EXEMPLE DE

DUER 48

MODÈLE DE

DÉCLARATION DE DÉROGATION

52

LES DIPLÔMES

58

LIENS UTILES

64

LÉGENDES DES

PHOTOGRAPHIES

66

INTRODUCTION

Moment clé, de quelques jours à quelques mois, le stage propose une grande variété d'expériences et d'avantages et s'o rganise dans des cadres différents suivant le parcours de l'élève ou de l'étudiant. En ce qui concerne les jeunes de la voie professionnelle (enga gés en formation CAPA, Bac Pro, BTSA, etc.), le stage constitue une part incontournable de la formation, dans la mesure où il est obligatoire et évalué. C'est bien sûr l'occasion de m ettre en pratique les connaissances théoriques à l'épreuve de la ré alité de leur future vie professionnelle, mais aussi de développer leurs savoir-faire et savoir-être en situation de travail. Schéma des formations sous statut scolaire du niveau 5 au CAPA

Métiers de

l"agriculture

BAC PRO

Agroéquipement

BAC PRO

Conduite et gestion

de l"exploitation agricole BTSA

Génie des

équipements

agricoles

MasterIngénieur

Licence Pro

BTSA

Analyse, conduite

et stratégie de l"entreprise agricole (ACSE) CPGE BAC

Techno

STAV BAC S CAP

Maintenance

des matériels agricoles 3 e 4 e L

ES BÉNÉFICES

R

ECRUTER UN STAGIAIRE

Sylvie

Bande-annonceCoraline

Futures gestionnaires

forestières

Angélique

12 On oublie trop souvent que les entreprises de travaux agricoles et forestiers ont particulièrement à gagner à recruter des fem plus en plus de femmes intègrent les ETA en tant que conduc trices de travaux, conductrices d"engins agricoles, responsables qualité, sécurité, environnement, etc. Dans ces métiers, ell es font de rigoureuses et autonomes, elles sont également un atout dans sitive des clients...

COMMENT RECRUTER UN STAGIAIRE ?

Contacts établissements p. 34

Principaux diplômes p. 58

L"ENTRETIEN DE RECRUTEMENT

D"UN STAGIAI

R E Cf. Cf. De même, la présentation de l'entreprise et des tâches qui l ui &I

Accueil du stagiaire

Le suivi

LE TEMPS DE FORMATION EN ENTREPRISE

Sécurité et prévention dans l"entreprise p. 25 D U R

ÉE DES STAGES ET O

R

GANISATION

CAPA de 12 et 16 semaines réparties sur 2 ans. Bac P ro de 18 et 22 semaines réparties sur 3 ans, dont 4 à 6 semaines en seconde. B TSA de 12 à 16 semaines réparties sur les 2 années.

À noter

: ces périodes de stage ne sont pas nécessairement effectuées dans la même entreprise. L icence pro et master pro

4 mois en continu.

Cf. P

ériodes

horaires de pause

Horaires

journaliers 17 T

EMPS DE P

R

ÉSENCE

DANS L"ENT

R EP R ISE Le temps de présence du jeune stagiaire dans l"entreprise est encadré par la durée légale du travail des mineurs. arrêté du 3 avril 2014 L a convention de stage précisera la durée de présence dans l"en treprise selon les règles applicables. (25 x 15 %) (3,75 x 154 h) A u 1 er janvier 2018 19 M

ONTANT

L a gratification est obligatoire pour les seuls stages dont la pour les métiers de l"agricul- ture (2 mois pour les autres secteurs), consécutifs ou non, par année scolaire ou universitaire. Elle est donc due pour une pré- sence en entreprise de plus 66 jours ou de 463 heures (plus de

12 semaines).

Les stagiaires en CAP, Bac Pro ne sont donc a priori pas concernés. Une gratification peut cependant être un élément de motivation substantielle pour les jeunes. Elle est alors à la discrétion de l"entreprise. des frais de repas (titres restaurant, prime de panier ou repas), les stagiaires y ont alors droit. Il en va de même pour les frais de transport s"il y a lieu. ou supérieure à trois mois est de 15% du plafond horaire de la sécurité sociale. C elui-ci est réévalué chaque 1 er janvier. VE R

SEMENT

COTISATIONS SOCIALES (ET FRANCHISE)

A ussi en 2018, aucune cotisation sociale ne sera due pour les

3,75 par heure.

Montant p.19

S ont ainsi exclues : les cotisations salariales et patronales de Sécurité sociale la CSG et la CRDS la contribution sociale autonomie les cotisations de retraite complémentaire les cotisations de prévoyance l'assurance chômage la cotisation FNAL (fonds national d'aide au logement) la contribution au dialogue social E n revanche, au-delà du montant de 3,75 de l"heure (pour l"année civile 2018), Cf. S

TATUT JU

R

IDIQUE

mentionner : nom et prénoms, dates d"entrée et de sortie, nom et prénoms du tuteur de stage, lieu de présence. L

E CADRE JURIDIQUE DU STAGE

La durée

l"organisation

Les objectifs

les activités

Le nom de

la personne responsable du stagiaire au sein de

Le régime de protection sociale

Les conditions d"encadrement

Les clauses du

règlement intérieur e e N OMB R

E DE STAGIAI

R ES

DANS L"ENT

R EP R ISE A SSU R ANCE Sécurité et prévention dans l"entreprise p. 25 Cf. 15 % de l'effectif

à partir de

20 salariés

3 stagiaires pour les entreprises de moins de

20 salariés

25
L

E DOCUMENT UNIQUE

Le document unique d"évaluation des risques professionnels DUER ) est une obligation de l"employeur dès lors qu"il emploie au moins un salarié, apprenti ou stagiaire. Celui-ci permet d"éva- luer les risques et de proposer des actions de prévention ( R

4121-1

en période de stage. L e DUER doit être affiché et consultable dans l"entreprise. Il pourra être utilisé par le tuteur de stage comme introduction à la formation à la sécurité. Exemple de DUER pour travaux agricoles et ruraux p. 48 F O R

MATION À LA SÉCU

R

ITÉ

T out comme n"importe quel nouvel entrant dans l"entreprise af- fecté à des travaux à risques particuliers, le stagiaire doit recevoir une formation à la sécurité (art. L

4154-2 du code du travail).

Cette formation à la sécurité doit être renforcée pour le jeune et adaptée à son niveau. Le jeune devra également produire à l"entreprise qui l"accueille un avis médical d"aptitude. Cf. mineur &I www.legifrance.gouv.fr - D. 4153-15 à D. 4153-37 27
Kg L"usage des produits phytosanitaires est interdit pour les peuvent utiliser ces produits. Tout jeune diplômé de niveau IV (Bac pro par exemple) et plus de l"enseignement agricole depuis moins de 5 ans peut Des dérogations individuelles (par type de matériel ou de produit, pour une entreprise et renouvelables chaque année) peuvent être accordées par l'inspection du travail. Les travaux concernés sont ceux impliquant la préparation, l'emploi, la manipulation ou l'exposition à des agents chimique s classés comme très toxiques (T+), toxiques (T) ou nocives (Xn et CMR (Cancérogènes, Mutagènes, Reprotoxiques). Dans le cadre des apprentissages en établissement de forma tion, les activités pratiques sont effectuées avec des produits neutres pour éviter tout contact avec des substances présentant de mises en oeuvre d'opérations techniques et de réalisation de diagnostic. De même, les référentiels prévoient qu'ils ap prennent Il reste cependant nécessaire de rappeler les règles de sécurit

é et

trile ou néoprène, lunettes, masque, combinaison jetable, tablier, la préparation du produit, par contact avec les mains, mais aussi du visage et du corps, ainsi que par inhalation). &I &I

Combien de stagiaire une entreprise

&I &I &I &I &I &I&I

CP$'5(66(6,7(:(%

&$3 LP

A S/AA

La Saulsaiewww.mfr-domainedelasaulsaie.frA

01380 Bâgé-le-Châtel Maison familiale rurale325 Chemin de la Rondewww.mfr-bagelechatel.frS

01400 Châtillon-sur-ChalaronneLycée professionnel Georges Charpak Av. Charles de Gaullelpchatillon.free.frS

01600 MisérieuxLycée agricole Edouard HerriotDomaine de Cibeinswww.cibeins.educagri.frA

03000 MoulinsS/A S/A

410 route de Clermont-Ferrandwww.durdat-larequille.educagri.frS

03320 LimoiseMaison familiale ruraleLe lieu Jaywww.mfr-limoise.comAS S

03470 Saligny-sur-RoudonMaison familiale rurale 8 route de Monetaywww.mfrsaligny.frS A

07100 AnnonayLycée agrotechnologique privé d'Annonay5 ch. St-Denis montée du Savel www.agrotech.frS

07205 AubenasLycée agricole Olivier de Serres76 chemin de Ripotier Haut epl.aubenas.educagri.frS S

07300 Tournon-sur-RhôneCentre de formation Vivarais Formation 111 av. du 8 mai 1945www.vivaraisformation.comA

15000 Aurillac LEGTA-ENILV Georges Pompidou11 rue de SalersS S

15100 Saint-FlourLycée professionnel agricole Louis Mallet5 route des hautes terres, VolzacS

15100 Saint-FlourMaison familiale ruraleRoute de MassalèsS

15220 MarcolèsMaison familiale rurale de la ChâtaigneraieLe bourgwww.mfreo-marcoles.comA

26250 Livron-sur-DrômeCFA Multipro Drôme Ardècherue de la Sablièrewww.cfmda.frA

26400 DivajeuMaison familiale rurale de DivajeuLa Chauméanewww.mfrdivajeu.frA S/A

26760 MontélégerLycée professionnel Val de Drôme - Fondation d'AuteuilLes Chirouzesvaldedrome.apprentis-auteuil.orgS

38160 ChatteMaison familiale rurale de Chatte385 B route de Saint-Marcellin www.mfr-chatte.orgS A

38260 La Côte-Saint-AndréLycée agricole de la Côte Saint André 57 av. Charles de Gaullewww.formagri38.comS S

38300 Bourgoin-Jallieu Maison familiale rurale de Mozaschemin de Mozaswww.mfr-mozas.orgS S

38920 CrollesMaison familiale rurale de Crolles148 rue Emmanuel Mounier mfr-crolles.orgA

42124 PerreuxLycée agricole de Roanne-ChervéCS 90023www.eplea-roanne.educagri.frS S

42600 MontbrisonS AA

Le Creux du BalayA A

42720 NandaxLycée agricole Etienne GautierRessinswww.ressins.comS/A A

43100 FontannesS/A SS/A A

Domaine de Choumouroux www.lyceegeorgesand.comS

43370 BainsInstitut de formation professionnelle IFP 43Les Yssetswww.ifp43.frA

43750 Vals-près-le-PuyISVT72 av. de Valswww.isvt.frS A

63100 Clermont-FerrandInstitut des métiersRue du Château des Vergnes www.idm63.comA

63210 Rochefort-Montagne Lycée agricole Ancienne RN 89, Le Marchedialwww.lyceeagricolerochefortmontagne.frS

63340 Le Breuil-sur-Couze Lycée agro-environnemental privé Saint-Joseph Château de Saint-Quentin www.laep-breuil.comS

63370 LempdesLEGTA Louis PasteurSite de Marmilhatwww.marmilhat.educagri.frS S

63740 GellesMaison familiale ruralePlace des écoleswww.mfr-gelles.frS

69490 Saint-Romain-de-PopeyMaison familiale rurale de Saint-Romain Les Arnaswww.mfr-saint-romain.frS

69850 Saint-Martin-en-Haut Maison familiale rurale Les Charmattesmfr-stmartinenhaut.frA

69930St-Laurent-de-ChamoussetMaison familiale rurale8 Av. de la Croix Sophawww.mfr-st-laurent.frS S

73290 La Motte-ServolexLycée agricole Reinach1031 av. Charles Albertwww.reinach.frS SS S

74130 Contamine-sur-Arve Lycée professionnel agricole de Contamine sur Arve 150 route de la Mairiewww.epl.contamine.educagri.frS

74330 PoisyISETA - site de Poisyroute de l'école d'agriculture www.iseta.frS

74350 Cruseilles Maison familiale rurale Les Dronières826 route des Dronièresmfr-dronieres.frS

BOURGOGNE

FRANCHE-

COMTE21000 DijonAgroSup Dijon

26 boulevard Docteur Petitjean www.agrosupdijon.frA

21400 Châtillon-sur-SeineLycée agricole La Barotte - Haute Côte-d'OrRoute de Langreswww.labarotte.frS S

21430 LiernaisMaison familiale rurale Auxois sud MorvanPetite rue du Crotwww.mfrliernais.frA SS

21801 QuetignyCFA agricole21 boulevard Olivier de Serres www.lycee-quetigny.frA A

21802 Quetigny Maison familiale rurale33 boulevard de Bellevue mfrquetigny.frS/A

25000 BesançonCFA agricole du Doubs10 rue François Villonchateaufarine.educagri.frA

25270 LevierLycée agricole technologique privé Lasalle1 place Cretinwww.lycee-lasalle-levier.orgS S

25410 Dannemarie-sur-CrèteLycée agricole Granvelle 2 rue des Chanetsgranvelle.educagri.frS S

25530 Vercel-Villedieu-le-CampMaison familiale rurale de Vercel 36 rue de Jésuswww.mfr-vercel.comS

39570 MontmorotA S/AS

rue des Vergerswww.mfr-amange.frS : STAGE : APPRENTISSAGE CP LP

AUVERGNE

RHÔNE-

ALPES01000 Bourg-en-Bresse

79 route de Jasseronsardieres.elycee.rhonealpes.frA S/AA

A S S A

S/A S/A

S AS S S A S S S A S S S S A A A S/A S S A S S S S A S S S AA A A S/A A

S/A SS/A A

S A S A A S S S S S S Aquotesdbs_dbs27.pdfusesText_33

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