[PDF] Chapitre 2 : Comment le dioxygène entre-t-il dans lorganisme

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SVT cinquième Fonctionnement de l'organisme et besoin en énergie page 1/4

Chapitre 2 : Comment le dioxygène entre-t-il dans l'organisme ?

Activité 1 :

D'où provient le dioxygène qui est dans le sang ? images :

© Dorling Kindersley 2004

Nommez les gaz constituants de l'air :

Quel est le gaz le plus abondant ? Est-il utilisé ?

Quel est le gaz utilisé ?

On retient :

Activité 2 : Comment se fait le renouvellement de l'air dans les poumons ? Décrivez les variations du volume de la cage thoracique lors de l'inspiration et de l'expiration :

Décrivez le trajet de l'air dans l'appareil respiratoire en citant les organes traversés :Composition en gaz

de l'air inspiréComposition en gaz de l'air expiré diazote79 %79 % dioxygène20,9 %16% dioxyde de carbone0,03 %4,5% vapeur d'eauquantité variabletrès abondante

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Chapitre 2 : Comment le dioxygène entre-t-il dans l'organisme ? Activité 3 : Quelles caractéristiques des alvéoles pulmonaires favorisent le passage du dioxygène dans le sang. Objectif : comprendre comment le dioxygène peut passer de l'air alvéolaire dans le sang

Rappels :

Les surfaces d'échange biologiques ont les caractéristiques suivantes :

- très grande surface : pour augmenter la surface sans augmenter le volume les surfaces d'échange présentent de très

nombreux plis et replis. - une paroi très fine (inférieure au micromètre, 1 micromètre = 1 millième de mm). - elles sont très irriguées : en général les échanges se font avec le sang. Cherchons ces caractéristiques au niveau des alvéoles : Un sac alvéolaire est formé de plusieurs alvéoles. Il est étroitement entouré de capillaires sanguins.

Chaque poumon contient environ 300 millions

d'alvéoles. Chacune a un diamètre de 0,25 mm. La surface alors développée est estimée à 100 m2. La paroi des alvéoles est extrêmement fine. Elle est humide à l'intérieur, ce qui la rend souple et perméable aux gaz. L'épaisseur de la paroi alvéolaire accolée à la paroi des capillaires est de 0,2 micromètre.

Chaque minute 5 litres de sang circulent dans les

2 500 km de capillaires de nos poumons soit

7200 litres de sang par jour.

CaractéristiquesConclusion

Surface d'échangePOUMONS

Grande surface

Paroi fine

Grande irrigation

Alvéoles pulmonaires observées au Microscope Électronique à Balayage (le MEB permet de voir les

volumes) et schéma d'interprétation.

Coloriez

en rose les alvéoles en bleu le sang pauvre en O2 en rouge le sang riche en O2 Complétez le schéma montrant les échanges de gaz entre l'air et le sang.

Coloriez le sang suivant la convention.

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Chapitre 2 : Comment le dioxygène entre-t-il dans l'organisme ?

Histoire des sciences :

Marie François Xavier BichatMédecin et anatomiste français (Thoirette, 1771 - Paris, 1802) "Une des meilleures méthodes pour bien juger la couleur du sang (...) consiste (...) à adapter d'abord à la trachée artère, mise à nu et coupée transversalement, un robinet que l'on ouvre ou que l'on ferme à volonté, au moyen duquel on peut laisser pénétrer dans le poumon la quantité d'air nécessaire aux expériences, y introduire différents gaz, les y retenir, pomper tout l'air que l'organe renferme, le distendre par ce fluide au-delà du degré ordinaire, etc. L'animal respire très bien par ce robinet lorsqu'il est ouvert; il vivait avec lui pendant très longtemps, sans aucun trouble notable de ses fonctions.

On ouvre, en second lieu, une artère quelconque (...) afin d'observer les altérations diverses de la couleur

du sang qui en jaillit, suivant la quantité, la nature de l'air qui pénètre les cellules aériennes (les

poumons)".

Résultats de ces expériences

Action de BichatCouleur du sang

fermeture du robinet après une inspirationle sang devient noir après trois minutes fermeture du robinet après une expirationle sang devient noir en quelques secondes injection de dioxygène dans les poumonsle sang reste rouge vif injection de dioxyde de carbone dans les poumonsle sang devient noir

Sur la silhouette placez le un tuyau

avec le robinet puis la prise de sang.

Quel est le rôle du robinet ?

Quand le sang est-il rouge ?

Quand le sang est-il noir ?

Mettez en relation l'inspiration, la couleur du sang, le dioxygène. En déduire le rôle du sang.

SVT cinquième Fonctionnement de l'organisme et besoin en énergie page 4/4

Chapitre 2 : Comment le dioxygène entre-t-il dans l'organisme ?

BILANVous devez pouvoir expliquer maintenant :

Comment le sang se recharge-t-il en dioxygène ? Comment est constitué l'appareil respiratoire ? Quelles caractéristiques des alvéoles permettent les échanges ?

Le trajet du dioxygène dans l'organisme :

Comment préserver notre système respiratoire ? Pour apprendre sa leçonLivre : pages 65 à 80.

1). Écrire les définitions des mots clés suivants:

trachée artère, bronches, bronchioles, alvéoles pulmonaires.

2) Décalquez et légendez l'appareil respiratoire humain page 70.

3) Écrire les caractéristiques des surfaces d'échanges biologiques

Voir la fiche méthode : Faire un schéma fonctionnelAlvéoles pulmonairesSangOrganeMilieu extérieurOrganisme images :

© Dorling Kindersley 2004

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