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Le coût de la matière d'un repas est estimé à 32% du prix de vente soit un coefficient de 3 et une marge à 68%. Sur les liquides le coût d'achat est estimé

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12 janv. 2016 Figure 5.5: récapitulatif plan de financement 3 ans . ... Par exemple Le cout par stagiaire est jugé élevé par rapport à une formation.

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