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TARN-ET-GARONNE

ÉDITION 2011

700 agriculteurs de Midi-Pyrénées vous accueillent en

toute simplicité. Agriculteurs dans l'âme, l'accueil est leur seconde nature. Ils auront à coeur de vous parler de leur pays et de vous faire partager leur passion pour leur métier, pour leurs produits. fermes auberges, goûters à la ferme, vente de produits de la ferme...

Dans les fermes

"Bienvenue à la Ferme» vous pouvez : fermes équestres, fermes de découverte, fermes pédagogiques, chasse à la ferme...

Pratiquer des loisirs variés

Découvrir la gastronomie et les produits de la ferme Apprécier la qualité de vie et d'hébergement à la ferme campings à la ferme, chambres d'hôtes et gîtes ruraux à la ferme.

Venez découvrir

la campagne autrement

Bienvenue à la Ferme

Chambre d'Agriculture de Tarn-et-Garonne

130 avenue Marcel Unal - 82017 MONTAUBAN Cedex

Tél. : 05 63 63 30 25 - Fax : 05 63 66 14 07

e-mail : bienvenuealaferme@tarn-et-garonne.chambagri.fr

Pour en savoir plus

"Bienvenue à la ferme» est le 1 er réseau national d'accueil à la ferme (5 800 agriculteurs).

C'est la garantie d'un accueil

authentique à la ferme et de prestations de qualité.www.bienvenue-a-la-ferme.com/tarn-et-garonne

Malgré tout le soin apporté à sa réalisation, ce document peut contenir des erreurs qui ne sauraient, en aucun cas,

engager la responsabilité de l'éditeur. Les tarifs sont présentés à titre indicatif. Ce document n'est pas contractuel.

Conception & Réalisation : www.advisio-com.fr / Crédit photos : Service communication CG 82 et CA 82 / Impression : Graphi Imprimeur

Tradition Foie Gras est une charte de qua-

lité départementale qui propose des produits authentiques : canards et oies sont élevés en plein air et nourris avec des céréales durant une période de 3 mois minimum et gavés au maïs grain entier pendant au moins 12 jours.

La transformation des produits s'effectue dans

des salles d'abattage et conserverie agréées.

Pour des informations touristiques

Maison Midi-Pyrénées

1 rue de Rémusat - 31000 TOULOUSE - Tél. 05 34 44 18 18

maison-midi-pyrenees@crtmp.comsur

Midi-Pyrénées

www.tourisme-midi-pyrenees.com

Chambre Régionale d'Agriculture

Midi-Pyrénées

Tél. 05 61 75 26 00 - accueil@mp.chambagri.fr

Pour recevoir les autres cartes et se renseigner sur Bienvenue à la ferme en Midi-Pyrénées

Bienvenue à la Ferme

en Midi-PyrénéesCAHORS RODEZ ALBI

MONTAUBAN

AUCH

TARBES

FOIX

TOULOUSE

Lot

Aveyron

Haute-

Garonne

Hautes-

Pyrénées

Tarn-et-

Garonne

Gers Tarn

Ariège

Paris

Bordeaux

Montpellier

Barcelone

Montpellier

Clermont-

Ferrand

Pau

Biarritz

Andorre

Barcelone

Accueil de c

A mpin G -c A rs : Cette formule vous propose un accueil sur une aire spécifique, dans un cadre de verdure pro- tégé, au calme et à l'ombre, à proximité de la ferme. Tr A i T eur : Goûtez aux saveurs des produits du terroir chez vous, à l'occasion d'un événement personnel (mariage, baptême) ou profes- sionnel (foire, salon). Les produits utilisés sont 100% fermiers. l oc AT ion de s A lle : La location de salle à la ferme vous permet de profiter d'un cadre agréable et de bénéficier d'une salle entièrement aménagée et adaptée à vos besoins. Elle est idéale

pour des réunions de famille, des séminaires...AnniversAire : Offrez à votre enfant un goûter d'anniversaire

inédit en l'organisant dans une ferme ! Le temps de la fête, les enfants invités se transformeront en petits fermiers, ils pourront découvrir les animaux et végétaux de la ferme. Le goûter d'anniversaire est élaboré par l'agriculteur-trice à partir des produits de la ferme.FrAnce pAssion : Stationnement nocturne gratuit de camping- cars chez les agriculteurs et vignerons de France.

AGriculTure BioloGique

Partenaire

du tourisme rural www.ca-nmp.fr dans le l e Tarn & Garonne c'est tout un Art ... de vivre ! i ci les portes de nos fermes s'ouvrent : on vous attend en amis, on vous espère curieux de notre histoire et de notre métier. o n vous accueille le verre à la main, le sourire aux lèvres et les fleurs sur la table. Bienvenue à la Ferme !

Tarn-et-Garonne

GAsTronomie

• Fermes auberges • Produits de la ferme loisirs • Fermes équestres • Fermes de découverte • Fermes pédagogiques • Loisirs à la Ferme H e B er G emen T • Campings à la ferme • Gîtes à la ferme • Chambres d'hôtes à la ferme • Hébergement insolite

Pour en savoir plus :

www.grandsites.midipyrenees.fr

Gastronomie

Fermes auberges

La meilleure façon de savourer les produits de la ferme. R e p a s s ur r s e r v a t i o n Profitez du plaisir des bons produits ! Rencontrez chez eux, les agriculteurs et Bienvenue à la Ferme !

Produits

de la ferme loisirs A vous de choisir votre formule: apprentissage, pro- menade, randonnée, équitation montée ou attelage...

Fermes équestres

Ferme-Auberge de Lasbourdettes B23

Arlette DECAUNES - 82190 BOURG-DE-VISA

Tél. : 05 63 94 26 75 - 06 75 34 62 62

arlette.decaunes@meschnet.fr - www.gite-lasbourdettes.com

3 km de Brassac, fléchage dans le bourg. Du 01/01 au 31/12, tous les jours. Fermé mardi, Noël

et Toussaint. Spécialités : rillettes d'oie aux cèpes, cous d'oie farcis, foie gras, confit, magrets,

fromage de ferme, desserts familiaux. De 19 à 34€. Autre : séjour à la ferme.

Ferme-Auberge de CoutiéF34

Famille LAFARGUE - Espanel - 82220 MOLIERES

Tél. : 05 63 67 73 51

Molières, dir Caussade D20, traverser Espanel, prendre dir Caussade D22 sur 200 m, devant

l'église à droite. Du 01/01 au 31/12 tous les jours, fermé dimanche soir. Spécialités: foie gras, poule

farcie, coq au vin, cassoulet, tourte au confit, croustade du Quercy. De 18 à 34€, enfant 10€.

Ferme-Auberge de PeyretC55

Famille SERRE - Le Château - 82120 GENSAC

Tél. : 05 63 94 08 06 - Fax : 05 63 94 14 00

ferme.de.peyret@free.fr - www.ferme-de-peyret.com Gensac entre Lavit et Beaumont de Lomagne, suivre fléchage Toute l'année, groupes uni- quement et sur réservation. Spécialités : Boudin aux pommes, cabri sauce maison, chevreau rôti, magret, tourte Dame Blanche. De 20 à 35 € (carte des vins).

Autres : produits de la ferme.

Le Mas de MonilleI28

Benoit LEVERRIER - 82160 Loze -SAINT PROJET

Tel: 05 63 65 76 85- 06 03 81 58 10

info@mas-de-monille.com - www.masdemonille.com

Après Parisot D926 dir. Villefranche à droite D33 dir. Puylagarde, fléchage à environ 3 Km.

Toute l'année sur réservation. Menu de saison : légumes du potager, charcuterie-salai- son de porc noir Gascon, viandes au grill- barbecue, volailles rôties, potée, poule farcie.

Domaine du GabachouF39

Guy CAMMAS - 82270 MONTPEZAT-DE-QUERCY

Tél. : 05 63 02 07 44 - Fax : 05 63 02 08 81

12 Km nord caussade RN20, fléchage. Productions : vin AOP VDQS Coteaux du Quercy. Du

01/01 à 31/12 tous les jours. Visite des vignes, du chai, dégustations, point de vente.

Vins

Domaine d'Ariès G210

BELON & Fils - 82240 PUYLAROQUE

Tél. : 05 63 64 92 52 - Fax : 05 63 31 27 49

13 km nord Caussade, dir. Cajarc 500 m avant Puylaroque, fléchage dir. Montpezat de Quer-

cy. Productions : Vin AOP VDQS Coteaux du Quercy. Melons du Quercy, viande de vache et de veau blonde d'Aquitaine : colis de 5-10 kg sous-vide. Du 01/01 au 31/12 de 9h à 18h. Visite du chai, dégustations, point de vente, livraison de viande à domicile.

Domaine de GuillauG311

Jean-Claude LARTIGUE - Saint-Julien - 82270 MONTALZAT Tél. : 05 63 93 17 24 - Fax : 05 63 93 28 06 - 06 11 86 22 04 - jean-claude.lartigue@orange.fr

5 km nord Caussade RN20, fléchage. Productions : Vin AOP VDQS Coteaux du Quercy.

Pruneaux, miel. Du 01/01 au 31/12, 9-12h et 14-19h. Visite du chai, dégustations, point de vente.

Domaine de Coujetou-Peyret B412

Jean HEBRARD - 82340 DONZAC

Tél. : 05 63 39 90 89 - Fax : 05 63 39 05 96

Donzac D30 dir. Dunes, 1 km tourner à gauche, faire 1 km. Productions : Vin AOP VDQS Côtes du Brulhois, VdP Comté Tolosan, cerises, raisin de table. Du 01/01 au 31/12 lundi à samedi

8-12h et 14-18h, sauf mardi et jeudi. Visite du chai, dégustation, point de vente. Autre : séjours

à la ferme.

Domaine de MontelsF413

Philippe et Thierry ROMAIN - 82350 ALBIAS

Tél. : 05 63 31 02 82 - Fax : 05 63 31 07 94

phillipe.romain@aliceadsl.fr - www.domaine-de-montels.com

6 km nord de Montauban, RN20 dir. Paris, rond point avant Albias, fléchage. Productions :

vin de pays IGP Coteaux et Terrasses de Montauban. Tous les jours 9-19h, sauf dimanche.

Visite du chai, dégustations, point de vente.

Domaine du Rouch D415

Franck MEZON - 425 impasse fatigue - 82290 LAVILLE-DIEU-DU-TEMPLE Tél./Fax : 05 63 31 68 61 - 06 87 58 10 65 - earl.mezon@wanadoo.fr Laville Dieu du Temple dir. Meauzac, 400 m à gauche dir. Les Barthes, faire 300 m, voie sans

issue à droite, fléchage. Productions : Vin AOP VDQS Laville Dieu, VdP Comté Tolosan, raisin

de table. Du 01/01 au 31/12 lundi à samedi 9-12h et 14-19h. Visite du chai, dégustations, point de vente. Participation aux vendanges, à la vinification sur RDV.

Château Royer Lafontaine F616

Thierry TURROQUES - 249 rue de la fontaine - 82370 NOHIC Tél. : 05 63 68 01 41 - 06 07 79 23 17 - turroques@wanadoo.fr Montauban D930 vers Nohic, village à gauche, faire 150 m. Productions : 60 ha de céréales,

20 ha de vignes AOP Fronton, VdP Comté Tolosan. 01/01 au 31/12 sauf dimanches. Visite du

chai, dégustations, point de vente.

Château Bouissel E617

Anne Marie et Pierre SELLE - 200 Chemin du vert - 82370 CAMPSAS

Tél. : 05 63 30 10 49 - Fax : 05 63 64 01 22

chateaubouissel@orange.fr - www.chateaubouissel.com RN20 Montauban dir Toulouse, troisième chemin à gauche après rond point de Campsas, faire 800 m. Productions:17 ha de vignes AOP Fronton en conversion BIO. De 10-12h et 14-

19h sauf dimanche et fêtes, groupes sur RDV. Visite des vignes, chai, dégustations, point

de vente.

Domaine des Ganapes F418

Mélanie et Jean Marc SEGUY - Ambayrac - 82440 REALVILLE Tél. : 05 63 31 04 81 - Fax : 05 63 31 89 63 - domaine.des.ganapes@wanadoo.fr RN20 à Réalville, au feu dir. Mirabel, 2,5 Km sur D40 dir Mirabel. Productions 50 ha de cé- réales, 3 ha de fruits d'été, 15 ha de vignes. Vin AOP VDQS Coteaux du Quercy, vin de Tarn et Garonne, pétillant de raisin. Du 01/01 à 31/12 dimanche 10-12h, lundi 14-19h, mardi au samedi 10-12h et 14-19h. Visite du chai, dégustations, point de vente.

Domaine de Revel G519

Tél./ Fax : 05 63 30 92 97 - wineofmick@yahoo.fr

Nègrepelisse D958 à droite dir. Puygaillard D65, à Revel à droite dir. Vaïssac, 500 m. Produc-

tion : 7 ha de vignes AOP VDQS Coteaux du Quercy, VdP Comté Tolosan rouges, pêches blanches et jaunes. Du 01/01 au 31/12 après midi. Dégustations, point de vente.

Domaine du BiarnesG520

Nathalie PATARD - 445 chemin des Falgasses - 82230 LA SALVETAT BELMONTET Tél. : 05 63 24 00 97 - domainebiarnes@club-internet.fr - www.domainedubiarnes.fr Montauban D8 à La Salvetat-Belmontet à gauche D92 dir. Saint Nauphary, 2 Km à gauche, fléchage. Productions : 8 Ha de vignes : VdP IGP coteaux et terrasses de Montauban. Tous les jours sauf mardi, fermé dimanche et mardi en hiver. Dégustations, point de vente, visites accompagnées des vignes et circuit découverte du Quercy vert sur RDV.

Château Caroll de BellelE621

Yannick GASPAROTTO - 93 chemin de Boujac - 82370 CAMPSAS Tel: 05 63 30 11 19 - 06 49 25 05 82 - yannick.gasparotto@hotmail.net Campsas, dir. Fronton 2 km, fléchage. Productions : 19 ha de vignes AOP Fronton, vin de table. Du 01/01 à 31/12 tous les jours sauf dimanche. Visite du chai, dégustations, point de vente.

Le Mas des AngesF522

Sophie et Juan Kervyn - 1623 route de Verlhac Tescou - 82000 MONTAUBAN Tél./Fax : 05 63 24 27 05 - info@lemasdesanges.com - www.lemasdesanges.com Montauban D999 dir. Albi, rond point du Carreyrat à gauche D92, faire 1,6 Km. Produc- tions : 4,5 ha, VdP IGP coteaux et terrasses de Montauban. Récolte, vinification traditionnelle, vieillissement fûts de chêne. Tous les jours. Visite du chai, dégustations, point de vente.

Autre : séjours à la ferme.

Fromages

La Ferme de PeyretC55

Famille SERRE - Le Château - 82120 GENSAC

Tél: 05 63 94 08 06 Fax: 05 63 94 14 00

ferme.de.peyret@free.fr

Gensac, suivre fléchage. Productions : fromages de chèvre frais et affinés, plateaux de fro-

mage. Viande fraîche de chevreaux sur commande. Tous les jours sauf dimanche. Visite de l'élevage, atelier de fabrication, point de vente. Autre : ferme auberge

La Tome du RamierF524

Famille MARAVAL - 2250 Rte de Saint Etienne - 82000 MONTAUBAN

Tél. : 05 63 03 14 49 - Fax : 05 63 20 32 80

latomeduramier@orange.fr - www.latomeduramier.com Montauban D115 dir. Saint-Antonin, fléchage. Productions : vaches laitières, fromages fer-

miers au lait cru. Toute l'année lundi à samedi 8h30-18h30. Visite de l'élevage et fromagerie,

point de vente. Autre : ferme de découverte.

La cave du BergerE625

Jean Bernard VIDAL - Borde Basse - 82700 MONTECH

Tél. : 05 63 64 70 80 - 06 80 70 05 16

Finhan RN113 au feu D50 dir Montbartier, 1,5 Km à gauche dir gare Montbartier, à 800 m. Productions: élevage traditionnel de brebis laitières en conversion BIO. Du 01/01 à 31/12 vendredi, samedi et dimanche 11-12h 15. Fromages fermiers frais et affinés, pâte pressée au lait cru,vente exclusive à la ferme,visite de l'élevage et fromagerie sur RDV.

Le Cabri'AngeF426

Marie-Ange MIRALES - 2075 chemin de la Tauge - 82000 MONTAUBAN

Tél./Fax : 05 63 66 69 75 - 06 13 07 31 24

marie-ange.mirales@wanadoo.fr - www.cabriange.com Montauban rond-point de l'autoroute A20 dir. Cahors, suivre Ramier. Au stop à gauche che-

min de la Tauge, à 2 km. Productions : fromages de chèvre frais, affinés, spécialité : chausson

à frire, yaourt de chèvres. Tous les jours. Visite de l'élevage, point de vente.

Fruits, jus de fruits,

confitures, légumes, fleurs, ail

Les Vergers de CélineG528

Céline GAY - Les Cendriers - Route de Puycelsi - 82230 MONCLAR?DE?QUERCY Tel : 06 81 33 62 93 - celine.g@free.fr - http://lesvergersdeceline.fr/

Monclar dir. Puycelsi D8 sur 4 Km. Productions : légumes, melon, fruits d'été, 25 variétés de

pommes. Jus de pommes, confitures maison élaborés sur la ferme. Du 20/06 à 01/09, lundi à vendredi 10h-12h30 - 15h30-20h. Fermé lundi matin. Visite des vergers, potager, ateliers de fabrication des jus de fruit et confitures, point de vente.

La ferme des MerlisG429

GAEC RAUJOL frêres - 2395 Rte d'Albias - 82800 NèGREPELISSE Tél. : 05 63 30 90 73 - 06 15 44 38 40 - Fax : 05 63 30 37 96 - gaecraujolfreres@live.fr Albias D65 dir. Nègrepelisse, 3 Km à droite. Productions : pommes, poires, prunes, jus de

fruits, pépinière forestière. Du lundi au vendredi 9-12h - 14-19h. Visite des vergers, station

fruitière sur RDV, dégustations, point de vente.

Domaine du GazaniaD430

Famille COLOMBIE - Caufour - 783 chemin de sainte livrade - 82100 LABASTIDE-DU-TEMPLE

Tél. : 05 63 31 63 25 - Fax : 05 63 31 51 02

Sortie Labastide du Temple D45 à gauche dir. stade, à 800 m. Productions : prunes, cerises,

raisins, jus de raisin, pétillant de Muscat, verjus. Serre exotique, fleurs et plantes à massifs,

potées fleuries. Du 01/01 à 31/12, lundi à samedi 9-12h et 14-18h. Visite de la serre exotique,

serre horticole, point de vente. Autre : ferme de découverte.

Ferme de la GimoneD531

Famille GUIRAUD - Les Nobis - 82500 LARRAZET

Tél./Fax : 05 63 20 71 10 - auxnobis@tradition-ail.com

D928 à l'entrée de Larrazet les Nobis à droite. Productions : céréales, vigne VDQS Saint Sar-

dos, ail ,oignons, échalotes. Du 01/07 - 01/03 de 9 à 19h. Visite commentée des séchoirs,

atelier de pelage, tressage traditionnel d'ail Blanc de Lomagne, point de vente.

Ferme fruitière Les Rives de l'AveyronF432

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