[PDF] THESE THEME DOCTORAT EN SCIENCES

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REPUBLIQUE ALGERIENNE DEMOCRATIQUE ET POPULAIRE

SCIENTIFIQUE

UNIVERSITE BATNA 1 -BATNA-

INSTITUT DES SCIENCES VETERINAIRES

ET DES SCIENCES AGRONOMIQUES

THESE Pour

Filière

Sciences vétérinaires

Option

Maitrise des facteurs de la reproduction chez les herbivores

Présentée Par :

LAGHROUR WAFA

THEME

JURY Grade et Université

Président : MEZIANE Toufik Pr. Université Batna 1 Directeur de Thèse : SAFSAF Boubakeur Pr. Université Batna1 Examinatrice : DEGHNOUCHE Kahramen Pr. Université Biskra Examinatrice : LAKHADRA Nedjoua Pr. Université Constantine Examinatrice : BELKHIRI Yamina MCA. Université Batna 2 Examinateur : MEREDEF Aissa MCA. Université Batna1

Invité : TLIDJANE Majid

Pr. Université Batna1

ANNEE UNIVERSITAIRE : 2021/2022

EFFET DU FLUSHING SUR LA REUSSITE DE LA

MAITRISE DES CYCLES CHEZ LA BREBIS OULED

DJELLAL

DOCTORAT EN SCIENCES

I

Dédicace

Dédicace

, pour une femme mariée et soumise à des responsabilités de mère et , ; je tiens ensuite à dédie ce modeste travail :

A la mémoire de ma défunte Mère

Symbole de l'amour et d'affection. Pour son soutien, sa patience et ses encouragementsϲΑέ

À mon père

Ma source de joie et de bonheur, c

l'origine de ce que je suis.

À ces deux êtres, qui ont sacrifié leur vie pour que je puisse réussir et qui par leur attention,

leur compréhension, rêves. pour vous.

A mon cher époux, qui a contribué à la réalisation de ce travail par son soutien permanent et

sans faille tout au long de cette aventure, je ne le remercierai jamais assez pour son existence dans ma vie. A la lumière de ma vie, mes adorables enfants, Sif Allah, Mohamed Jad, Ahmed Sadjed et ma princesse Marie qui malgré leurs jeunes âges, ont sûrement su me pardonner certaines failles de mère, occupée par les études, et mes fréquentes heures écran de mon PC A mes chères soeurs qui sont toujours là pour moi, Besma et Safia, chaque épuisement, , et croyant à mes croit.

A mes chers frères particulièrement, mon frère ainé Redha, Adel et khaled, et leurs épouses

I

À Mounira

. Pour tes encouragements et ton amour. Puisse Dieu exhausser tous tes voeux.

À lilia

Pour son soutien dans les pires et les meilleurs moments. Merci pour notre belle complicité, A mes amies, pour leurs encouragements permanents, et leur soutien moral, essentiellement : Dibi soraya, Allaoui Assia, Bousseada Amina et Belkadi souhila A mes voisines Meriem, Samia et Nabila pour leur gentillesse remarquable. , de leur tendresse et soutien, ruit de mes efforts ; moi, qui, sans toutes ces bonnes personnes, , ni arriver au bout de mon rêve Enfin cette thèse signe une fin de cursus universitaire qui a commence il y a plus de trente ans " Jamais nous , , pas la nôtre. , . Ta voie est ce qui te convient, mais elle ne convient pas à un autre. » Swami Viveknanda II

Remerciements

Je tiens à exprimer ma profonde gratitude à mon directeur de thèse : Pr. Safsaf Boubekeur, pour son encadrement, ses conseils et son soutien, ainsi que pour la confiance qu'il m'a accordée durant la période de réalisation de cette thèse. Vous avez toujours veillé à suivre le bon déroulement de mon travail. Vos qualités humaines et . Soyez rassuré de mes sincères reconnaissances. Je suis très honorée et je tiens à remercier les membres du jury : Pr. eziane Toufik, l et de présider le jury de cette thèse. Pr. Deghnouche Kahramene et Pr Lakhdara Nedjoua et Dr Belkhiri Yamina, maître de conférences .

Dr Merdef Aissa maître de conférences A,

examinateur de cette thèse. Veuillez accepter mes plus vifs remerciements pour votre présence dans ce jury et soyez assuré de tout mon respect et de ma profonde gratitude.

Je tiens à remercier Pr. Tlidjane Majid .

Je tiens à remercier Dr Kalbaza yassine mâitre de conférences A pour son aide précieuse ;

Dr Azizi Hichem maitre de conférences B, je tiens à vous remercier pour votre aide précieuse

sur les traitements statistiques des données. consacré. Trouvez ici le témoignage de ma pleine gratitude. Je tiens à remercier Dr Allag Nabil vétérinaire prive dans la région de Timgad, qui a expérimentations. II Je remercie également Mr. Abedelsemed Halim et tout le personnel de Vietam Sétif pour Je ne saurai clore cette page sans remercier tous les professeurs pour leurs contributions à des degrés divers dans ma formation du primaire, secondaire, préparatoire, docteur vétérinaire, thèse de doctorat ;

Veuillez trouver tous ici,

profonde gratitude. Hommage respectueux III

Liste des figues et des tableaux

Liste des figures et des tableaux

Liste des figures

Figure 1 : Résumé de la folliculogénese chez la brebis (Lundy et al., 1999 cité in Scaramuzzi

2011). .......................................................................................................................................... 5

Figure 2 : Profil hormonal durant les différentes phases du cycle ovarien chez la brebis (d'après

Castonguay, 2006). ..................................................................................................................... 5

Figure 3

(Anonyme I). .............................................................................................................................. 7

Figure 4 : A. Evolution de la concentration de la progestérone plasmatique périphérique au al.,

1997). B. Profil plasmatique de la progestérone durant la gestation chez la brebis Ouled djellal

(Benyounes et al., 2006). C. Les concentrations plasmatiques de la progestérone au postpartum

chez la brebis Ouled Djellal (Lamraoui et al., 2017) ................................................................. 8

Figure 5 : Cascade de transduction du message photopériodique dans la pars tuberalis et ement responsables ....................... 14 Figure 6 : Interactions hormonales chez la brebis saison sexuelle, contre-saison sexuelle

(Castonguy, 2012). ................................................................................................................... 15

Figure 7 : Sécrétion de la mélatonine adaptée de Chemineau et al. (1992). ............................ 21

Figure 8 : Facteurs comportementaux et environnementaux affectant la survie néonatale en

conditions extensives. (Nowak, 1996) ...................................................................................... 38

Figure 9 : 41

Figure 10 : Relation entre le pH du rumen et la dégradation in sacco de la matière sèche des

............................................................ 47

Figure 11 : Les période

2010). ........................................................................................................................................ 50

Figure 12 : Valeur de PDI des principales matières premières g/Kg de matière sèche (Enjalbert,

2008). ........................................................................................................................................ 56

Figure 14 : Devenir ........ 58

IV

Figure 16 : Site expérimental Timgad Batna ........................................................................... 80

Figure 17 : Calendrier fourrager suivi dans la commune de Timgad ...................................... 83

Figure 19 : Variation de la NEC en fonction du concentré consommé (LE vs LT) .............. 173

III

Liste des tableaux

Tableau 1 : Fertilité prolificité et fécondité des brebis du lot témoin et celle traitées à la

mélatonine ................................................................................................................................ 20

Tableau ............................................. 24 Tableau 3 : Variation des performances reproductives de la brebis Ouled Djellal en fonction du

........................................................................................................................... 26

Tableau 4 : Effet de la saison et du sexe sur la vitesse de croissance des agneaux OD . Erreur !

Signet non défini.

Tableau 5 : Comparaison a différents âges du poids des agneaux simples et agneaux doubles

.................................................................................................................................................. 32

Tableau ± écart-type) Ouled

Djellal à J0 en fonction du mode de naissance ......................................................................... 32

Tableau

.......................................... 41

Tableau 8 : Estimation des besoins alimentaires des brebis ..................................................... 43

Tableau

fonct ............................... 44 Tableau 10 : Exemples de variation (valeurs extrêmes) de la valeur alimentaire des pailles .. 45

Tableau 11 : composition chimique et valeurs nutritive des matières premières des concentrés

à base de céréales ...................................................................................................................... 48

Tableau 12

la brebis .................................................................................................................................... 50

Tableau 13 : Récapitulatif des différents tests utilisables en routine pour détecter les cétoses

subcliniques. Les tests de référence (gold ȕ-OHB sanguins en

laboratoire ................................................................................................................................. 62

Tableau 14 : Interaction entre balance énergétique et la reproduction ..................................... 68

ovulation chez les petits ruminants ....................................................................................... 75

Tableau 16 : Caractéristiques générales des exploitations ....................................................... 81

Tableau 17 : Composition chimique des aliments disponible au niveau des 4 fermes ............ 97

Tableau 18 : Valeur nutritive des rations disponibles au niveau des 4 fermes ......................... 99

Tableau 19 : Besoins recommandés (INRA, 2007) et besoins couverts par les rations distribuées

en ferme1 et ferme2 en période de lutte et début de gestation ............................................... 103

Tableau 20 : Besoins recommandés (INRA, 2007) et besoins couverts par les rations distribuées

en ferme 3et ferme4 en période de lutte et début de gestation ............................................... 103

Tableau 21 : Valeurs nutritive des rations distribuées (concentré + paille) ........................... 104

Tableau 22 : Les performances de reproduction des 4 fermes étudiées ................................. 107

Tableau 23 : .......... 111

Tableau 24 : Analyse de dépendance entre Classe NEC Pose des éponges et diagnostic de

gestation. ................................................................................................................................. 113

IV

Tableau 25 : Analyse de dépendance entre Classe NEC 24 jours après saillie et taille de portée.

................................................................................................................................................ 114

Tableau 26 : Variation de la Progestéronémie (ng/ml) en fonction du régime alimentaire ... 115

Tableau 27 : Variation de la progesteronemie (ng/ml) en fonction du stade physiologique .. 116 Tableau 28 : Régression linéaire entre les paramètres métaboliques et le . 117

Tableau ȕ ............... 120

Tableau 30 : Variaion du BHB en foncion de la taille de la portée. ....................................... 122

Tableau 31 : Variation de la cholestérolémie (mmol/l) en fonction du régime alimentaire ... 123

Tableau 32 :

................................................................................................................................................ 124

Tableau 33 : Variation de la cholestérolémie (mmol/l) en fonction du stade physiologique . 125

Tableau 34 : Variation de la cholestérolémie (mmol/l) en fonction de la taille de la portée . 126

Tableau 35 : Variation de triglycéridémie (mmol /l) en fonction du régime alimentaire ...... 127

Tableau 36 : Variation de la triglycéridémie (mmol

................................................................................................................................................ 128

Tableau 37 : Variation de la triglycéridémie (mmol/l) en fonction du stade physiologique .. 129

Tableau 38 : Variation de la triglycéridémie (mmol/l) en fonction de la taille de la portée .. 129

Tableau ................. 132

Tableau e ................ 133

Tableau 41 : Variation de la Protéinémie (g/l) en fonction de la du régime alimentaire ....... 134

Tableau 42 ....... 135

Tableau 43 : Variation de at corporel ........... 136

Tableau 44 ........... 137

Tableau 45 : Variation de La protéinémie (g/l) en fonction du stade physiologique. ............ 138

Tableau ique ............. 138

Tableau 47 : Variation de la Protéinémie (g/l) en fonction de la taille de la portée ............... 140

................. 141 Tableau 49: Variation de la globulinemie (g/l) en fonction de la du régime alimentaire....... 142 Tableau 50 : Variation de La globulinemie (g/l) en fon ....... 142 Tableau 51 : Variation de la globulinemie (g/l) en fonction du stade physiologique ............ 143

Tableau 52 : Variation de La globulinemie (g/l) ȝıen fonction du la taille de la portée ... 144

Tableau 53 : Matrice de corrélation de Pearson des paramètres étudiés ................................ 145

Tableau 54 : Matières premières du concentré expérimental ................................................. 147

Tableau

................................................................................................................................................ 148

Tableau 56 : Besoins recommandés, besoins couverts et déséquilibres énergétiques et azotés

rapportés aux rations distribuées ............................................................................................ 149

Tableau 57 : Variation de la glycémie (mmol/l)..................................................................... 154

V

Tableau 58 : Valeurs références pour la glycémie (gr/l, mmoles/l ) ...................................... 155

Tableau 59 : Facteurs de Variation de la Cholestérolémie ..................................................... 158

Tableau 60 : Valeurs de référence (mmol/l) ........................................................................... 158

Tableau 61 : Variation de la Triglycéridémie .................................. Erreur ! Signet non défini.

Tableau 62 .......................................................................... 161

Tableau 63 : Variation de la Protéinémie ............................................................................... 163

............................................................................... 166

Tableau 65

portée (Moyenne ± ecart type) ................................................................................................ 167

Tableau 66 : Effet du régime alimentaire sur les paramètres biochimiques ........................... 168

Tableau 67 : Facteurs de variations de la progestéronémie (ng/ml) ....................................... 170

Tableau 68 : Effet de la complémentati

(Moyennes±SEM): ................................................................................................................. 171

Tableau 69 ........... 176

Tableau 70 : Matrice de corrélation de Pearson des paramètres étudiés chez toutes les brébis

(n=60) ..................................................................................................................................... 177

Tableau 71 : Les performances de reproduction des deux lots de brebis en % ...................... 178

Tableau 72 : Effet du flushing sur la vitesse de croissance des agneaux ............................... 189

Tableau 73 : Variation du poids et des gains des agneaux (Moyenne ± SEM) en fonction du

NEC des mères ....................................................................................................................... 192

Tableau 74 : Corrélation entre les notes d'état corporel des mères et les performances de

croissance des agneaux (Correlation de Pearson)................................................................... 193

Tableau 75 : Effet du flushing sur le sexe des agneaux (moyenne± SEM). ........................... 195

Tableau 76 : Variation du poids et gains (Moyenne ±SEM) en fonction de la taille de la portée

et du lot ................................................................................................................................... 197

Tableau 77 : Effet de la parité de la mère sur le poids et le gain des agneaux ....................... 200

(Moyenne± SEM) ................................................................................................................... 200

IV

Liste des annexes

Liste des annexes

Cfa)

Annexe 2 : Formule du concentré expérimentale .................................................................. 249

Annexe 3

Annexe 4 : Rapport analyse SPIR du concenré témoin (VIETAM) ........................................ 250

Annexe 5 ......................................... 251

Annexe 6

la brebis .................................................................................................................................. 251

Annexe 7: Représentation schématique des effets de la nurion sur la reproducion des ruminans

domestiques ............................................................................................................................ 252

Annexe 8 : Kétomètre et bandelettes (Free Style Obtium, Abbott) ........................................ 252

Annexe 9 : Site expérimental et effectif choisi....................................................................... 253

Annexe 10 : Prélèvement sanguin .......................................................................................... 254

Annexe 11 .................................................................... 254

Annexe 12 : Comportement sexuel chez les ovins ................................................................. 255

Annexe 13: Comportement sexuel chez le bélier et la brebis Ouled Djellal .......................... 258

Annexe 14 : Resultats de la coproscopie ( Laboratoire parasitologie institut agro-veterinaire 50

Annexe 15: Images echographiques des brebis gestantes simple et double ........................... 251

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